Shows / Yottan

Episodes
Yottan2025.11.10☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温16°C湿度83%気圧1002hPa曇り空、だんだん晴れてきた月曜日☆いとこスープご飯、鶏飯惨事、かぼちゃの巻き揚げの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎惨事の鶏飯🥢かぼちゃ🎃巻き揚げ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 鶏飯炊いた 間違って 酒の代わりに 油注いでしまった _| ̄|○ ああ お米洗って 炊飯器の釜に入れて まず日本酒ひと回し注いで 〜お酒多めが美味しいよね と るんるんと回し注ぐ 。。。とろりとしてる 間違った〜〜〜😱 菜種油注いでしまった…
Yottan2025.11.9☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温13°C湿度95%気圧1018hPa雨上がり曇り空の日曜日☆オイルサーディン、じゃり豆、かぼちゃカレーうどんの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🫒オイルサーディン🐟🌶️かぼちゃ🎃カレーうどん🥢〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ オイルサーディン 久々に作ってみた オイルサーディン 我が家で人気もの ハーブ スパイス 塩 オリーブオイルに浸かって しばらく休んでた鰯 ハーブ焼きにするかと 思ってたが もう少し食べるタイミング のばしたい気して…
Yottan2025.11.8☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温11°C湿度67%気圧1023hPa青空混じり曇り空の土曜日☆朝豆乳シチュー、スタフッド油揚げ、こんにゃく炒めの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🔶油揚げの目覚め✨ツンデレこんにゃく〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 油揚げに目覚めた 油揚げの種類を変えた 今までの手揚げ風 ずっしりめで 厚揚げより的なのから ふわふわの軽いやつに この軽いやつは 中が詰まってなくて スタフッドできる 今までのは 悪戦苦闘しても いっさい開けなくて…
Yottan2025.11.7立冬☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温12°C湿度80%気圧1017hPa晴れ空の金曜日☆贅沢トースト、カンパチムニエルONホワイトシチューの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎立冬❄️贅沢🍞トースト/🐟ムニエルONシチュー🥣〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 立冬 冬の始まりに ご機嫌いかが? 今日はお昼すぎ13時04分頃 立冬 太陽黄経225°を迎える もう冬⛄️だって 日差し美しキラキラと ススキがさざ波みたいに 光ってる 穏やかな冬の始まりに お元気ですか? 🔸 🔸 🔸…
Yottan2025.11.6☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温15°C湿度72%気圧1015hPa晴れ空の木曜日☆朝鍋うどん、穂紫蘇おにぎり、鰯煮、寄せ鍋的汁ものの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎満月🌕赤飯卓🐟鰯煮🍄🟫🦪🥬🥩汁等/朝🍲うどん〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 鰯 ピカピカの鰯 ころあいの型6〜7入って 298円 見つけて2パック 頭とお腹出してもらって 連れて帰ってきた 半分くらいタイムとガーリック 効かしてマリネ 冷蔵庫でおやすみ💤させて 残りを鰯煮 生姜スライス入れて 純米酒…
Yottan2025.11.5満月🌕スーパームーン☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温13°C湿度64%気圧1024hPa曇り空の水曜日☆目玉焼きトースト、そぼろ丼ウマイ事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎美味✨そぼろ丼🥢〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ そぼろ丼は美味しい そぼろ丼作った どこかで観た 2色のそぼろ丼レシピ 簡単で美味しそうだったので 作ってみた すごく美味しくできた 炊き立て熱々ごはん 新米ご飯の上に 甘ジョッパい生姜風味の 鶏そぼろ 黄色鮮やかな うすあま玉子そぼろ…
Yottan2025.11.4満月前☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温10°C湿度59%気圧1025hPa晴れ空の火曜日☆お弁当おにぎりとサンドイッチ、7イレブンのお菓子、野菜炒めの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎たらこ🧈バター味ポテチと🥬🧅🥕🫑野菜炒め〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ つい買ってしまった たらこバター味 魅惑的なフレーズじゃない? たらこバターって 明太子じゃなくて たらこ! 素敵だ そこにバターだ もう口の中は たらこバター味 あの旨かった たらこスパゲッティーの 記憶がやってくる 7イレブンの…
Yottan2025.11.3🎌文化の日☆おはよ〜〜さま、沼津今朝7時の気温14°C湿度78%気圧1012hPa晴れ空の月曜日☆蓮根入り豆乳煮麺、揚げ巻き、黒豆ご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🫔揚げ巻き🫘黒豆ご飯🍚〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 揚げ巻き 中身が春巻きっぽく無い から 揚げ春巻きー春 =揚げ巻き ライスペーパーに包んで 油で揚げ焼き 中身は2種類 レンコン&チーズ と 残り物のおから煮もの どちらもいい感じ 人気あったな〜 これいいわ〜 バラバラしたのも まとめられて…
Yottan2025.11.2連休中☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温16°C湿度67%気圧1010hPa曇り空の日曜日☆焼きカレーパン、スイートポテト、キウイ、スタフッドピーマンの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎スイートポテト🍠🧁スタフッド🫑P〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ スイートポテト 作ってみた 蒸したサツマイモ 潰して バターと砂糖入れて 他にアレコレ入れてみたりして 食感が楽しくなるかと 細かく切った干し芋 入れてみたが 一体化して全く感じられず 結構手間かかったのだが りんごとキウイの砂糖煮…
Yottan2025.11.1新年気分ケルトのお正月☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温15°C湿度77%気圧1000hPa晴れ空の土曜日☆朝粥、朝蒸し、寄せ鍋の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎寄せ鍋🍲よせて◻️🥩🌿🐟🥬🥔〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 寄せ鍋 ついに季節は鍋 もういいよね鍋でも そんな季節に あるもの適当に 手当たり次第 入れても大丈夫か ジャッジしつつ ふふふ いろいろ入れる方が 品かず多い方が 美味しくなるんだよ と 昔むかし聞いた覚えがある 誰が言ってたのかな?…
Yottan2025.10.31🎃ハロウィン☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温15°C湿度71%気圧1020hPa曇り空の金曜日☆ミートソースでドリア、リメイクおから煮、鰹タタキ漬けの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎和食🥢わっしょい🤭〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 和食 なんとなくの和食 ちょっとホッとするような メニュー 献立 炊き立てご飯と お味噌汁 もうそれだけで それが まっとうであれば いい気がする 昨日の夕食 ご飯は新米 南伊豆産のキヌヒカリ 炊き立て ピカピカ〜 お味噌汁は 昆布と出汁粉…
Yottan2025.10.30☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温13°C湿度55%気圧1025hPa曇り空の木曜日☆朝のお好み焼き、鯖のハーブ焼き、豆のコロコロサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎鯖🌿🐟ハーブ焼き🥗コロコロ🫘サラダ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 鯖ハーブ焼き 頂き物 ピカピカの鯖 中学生くらいの鯖 頭落として 内臓出して ザバザバ水洗いして 水気ふいて マリネ オリーブオイル ニンニク 塩 夏にドライにした タイムたっぷり 冷蔵庫でしばらく 夕方まで 6〜7時間…
Yottan2025.10.29☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温13°C湿度59%気圧1024hPa曇り空の水曜日☆朝の蒸しもの、ホットサンド、巾着煮3種類の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🍲巾着煮🥢金時豆🫘新豆炊飯器茹で〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 巾着煮 きんちゃく煮 油揚げに 色々詰めて煮る ちょっとおでん的? 巾着煮は あまり作ったことない たぶん 初めてではない けど 作ったのは遥か彼方 昔むかしの話 熱湯かけて 油流して軽く絞った 油揚げの中に 詰めてみた 3種類 ①玉子…
Yottan2025.10.28☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温14°C湿度61%気圧1014hPa晴れ空の火曜日☆月曜サンド3種類、アサヒZERO、稲庭うどんで肉南蛮的つけ麺の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎月曜🥪サンド3種🥢稲庭うどん🍲でつけ麺〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 月曜サンドイッチディ 久々〜 イベントで2回とんで 3週間ぶり〜 お久しぶり〜 パンは カスクートミニと ソフトクッペ どちらもザックリした フランスパン系 コーン缶 シュレッドチーズ 玉子 すこ〜しのマヨネーズ 混ぜて焼く…
Yottan2025.10.27☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温16°C湿度92%気圧1006hPa晴れ空の月曜日☆ポークおにぎりお弁当、ナナナココアケーキ、外食素敵なお店の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎ ポーク🍙おにぎり🧁ナナナ🟤ココアケーキ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ ポークおにぎり 美味しいなぁ〜 昨日のランチはお弁当 冷めても美味しいお米 キヌヒカリで しかもピカピカの新米で ポークと玉子焼きの おにぎり〜〜🍙🍙 🍙 正確にはライスサンドかな 軽く焼いたランチョンポークと 薄く焼いた玉子焼きを…
Yottan2025.10.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温17°C湿度91%気圧1012hPa曇り空の日曜日☆チーズトースト、豆乳うどん、缶詰活用鰯丼、サバ缶春雨サラダの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎乏しい時🥢ゾーンの時🧚♀️〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 豆乳うどん わお!食材が乏しい そんな時 まず汁ものは 具が無くてもいい 冷凍庫に眠っていた ひとつだけの冷凍茹でうどん 話早くていい冷凍うどん 豆乳に豆腐と白だし醤油入れて 冷凍うどん沈めて あっためたら 海苔やアオサ 柚一味振ってOK…
Yottan2025.10.25☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温14°C湿度76%気圧1021hPa曇り空の土曜日☆朝粥、ピーマン白だし醤油漬け、美味しいカボチャ蒸したり揚げたりの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎カボチャ🎃蒸しておやつに🥢揚げて夕食に〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 蒸しカボチャ 昨日蒸した カボチャが美味しくて そのまま おやつにもお皿にのせて 何もつけないで いいおやつ そんなに大きくない 確か九重と書いてあったような 九重栗カボチャかもしれない 少しお尻が尖っていたような…
Yottan2025.10.24☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温13°C湿度70%気圧1022hPa曇り空の金曜日☆ロールキャベツ変化3種、瑞穂の国の幸福季節、新米の厳かな話など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎ロールキャベツ🌀トランスフォーメーション🌾瑞穂の国🎉幸福季節〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ ロールキャベツ 最終形態は ホワイトソース チーズものせて華々しく プレーン 和風盛り トマトスープ 情熱バジル風味 ホワイトソースがけチーズ+ と進んだ ロールキャベツの3日間 美味しく展開して…
Yottan2025.10.23霜降☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温12°C湿度70%気圧1023hPa曇り空の木曜日☆トマト味ロールキャベツ、ナナナケーキ、サーモンハラスの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🍌🥜ナナナケーキ❄️霜降〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ ナナナケーキ 久々に作った 計らナい 泡立てナい 迷わナい さん3ナイケーキ 玉子が 冷蔵庫の所定の場所に 入りきらなくって ケーキでも作るか と ケーキと呼ぶのも 憚られる はばかられる 色々入った玉子焼き的 おやつ 昨日のメンバーは 玉子…
Yottan2025.10.22明日霜降☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温11°C湿度94%気圧1023hPa曇り空の水曜日☆モンブラン、結果オーライの話、赤飯、ロールキャベツの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🎁贈り物🌰モンブラン🧁初ロール🌀キャベツ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ モンブラン ありがたや〜 天の采配 ハイヤーセルフからの 贈り物🎁的 モンブラン おうちcoopの オーダーをミスして 届いただけ なんだけどね〜♪ うっかりした あの時の私👏 えらい エライ偉いありがたや〜 自画自賛は…
Yottan2025.10.21天秤座新月☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温15°C湿度83%気圧1020hPa曇りの火曜日☆お出かけお弁当、快適な市民ラウンジ、お好み焼き、アオサ問題など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🌈快適🏢市民ラウンジで🧃🥪ランチと作業🖌️〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 市民ラウンジ 机があって コンセント USB対応も付いてて Wi-Fiが飛んでて 会話も 持ち込み飲食もOKで 空調が効いていて 無料 開放されている 開いている時間なら 何時間いてもいいし 少しぐらいなら 荷物置いて席を離れても…
Yottan2025.10.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝4時30分の気温18°C湿度96%気圧1016hPa多分曇り空の月曜日☆新米の朝食、塩にぎり、炊き込みご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🌾新米㊗️新米🌾〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 新米 南伊豆産 キヌヒカリ ウキウキ炊き立て 朝食に 待ちかねたね〜 今年は何故か ずいぶん待ってた気がする 喜びひとしお 米騒動のおかげかしらね〜 喜び深い味わい ドラマチック相対性 いつでも どこでも 喜ぶ気満々 幸せ創造機会逃さない…
Yottan2025.10.19☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温20°C湿度94%気圧1016hPa曇り空の日曜日☆フォカッチャ、アオサバターライス、野菜揚げ浸し、ナス皮きんぴらの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎ ナス🍆皮きんぴら🥄アオサ🧈バターライス〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 秋茄子 なごりナス カラシ漬けリベンジ 前回は カラシが優しすぎたので 今回はガツンと入れて仕込んだ そのナスを剥いた皮 1本に3筋剥いた皮 集めてきんぴらにしてみた ふふふ🤭美味 ニョロニョロして面白い ちょっと歯応えあって…
Yottan2025.10.18金木犀香る頃☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温19°C湿度85%気圧1020hPa晴れ空の土曜日☆筑前煮、鰤カルパッチョ、カブ人参穂紫蘇の漬物サラダ的の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎秋🍂煮物🥕と🐟カルパッチョ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 筑前煮 干し椎茸入れてないけど 昆布で ごめん 鶏もも肉 牛蒡 里芋 蓮根 炒りつけて 日本酒 味醂 きび砂糖 水 など入れて煮て 時間差 人参 醤油入れて 更に煮て 艶艶つやつや 美味しいなぁ〜 筑前煮って美味しい! 🔸 🔸 🔸 鰤 北海道の天然…
Yottan2025.10.17☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温18°C湿度92%気圧1016hPa久々晴れ空、秋の青空金曜日☆ライススープ的お粥、芋とゴボウとか根菜汁の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎秋🍁根菜汁🍠🥔🎃〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 根菜汁 里芋 親芋 ジャガイモ 北海こがね サツマイモ たぶん紅はるか 芋3種に ゴボウ カボチャ カボチャは根菜じゃないけど 根菜を 集めてあったか 夜長月 昆布 煮干し 竹輪 油あげ も入れて うまうま〜 🔸 🔸 🔸 ご飯は炊き立て ダイシモチ…
Yottan2025.10.16☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温19°C湿度80%気圧1019hPa晴れ空の木曜日☆ライ麦パンプレート、コーンスープ、白インゲン豆炊飯器で炊いた事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎豆🫘浸さず♨️炊飯器で炊く🌕月世界🍁秋のお茶うけ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 白インゲン豆炊いてみた 手軽に 水にも浸さず 洗っていきなり炊飯器で 3倍くらいの水入れて お粥メニュー 72分 スイッチぽん 炊き上がり後自動保温 しばらく放置 ふと思い出して食べてみる うんうん上手 うまく炊けてる…
Yottan2025.10.15☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温16°C湿度95%気圧1018hPa雨の水曜日☆穂紫蘇醤油漬け、揚げもの3種カボチャフリッター おから団子 鶏唐揚げの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🍁秋に揚げ3種🎃黒胡麻フリッター🫘おから団子🍗鶏唐揚げ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 揚げもの3種 🎃カボチャ黒胡麻フリッター 🫘鶏ゴボウおから団子 🍗鶏唐揚げ 昨日の夕食 秋は揚げものもいいね 涼しくなって 作るのも食べるのも いい気分〜♪ 秋揚げいい気分〜♪ 🔸 🎃カボチャひと口大に切って 小麦粉…
Yottan2025.10.14☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温18°C湿度85%気圧1016hPa雨の火曜日☆炊き込みおにぎり、全粒粉サンド、長芋入お好み焼き、チーズ林檎サラダの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎麗し🗻富士🚗〜ドライブ🥢お好み焼き🎉〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 富士山はくっきり 昨日のドライブ 小雨混じりの曇り空でも 雲が高いのか 富士山はくっきり 風情たなびく雲一枚 するりとまとわせて 婀娜 あだな姿 見返り美人 スモーク焚くみたいに もや湧いて 裾はふわ〜とグラデ ブルー しっとり…
Yottan2025.10.13☆おはよ〜〜さま、天城今朝7時の気温18°C湿度99%気圧977hPa曇り空の月曜日☆カンパーニュトースト、ソーセージりんごソテー、炊き込みご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🫑白だし漬🍆からし漬け🍄🟫作り置きものたち〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ ピーマンの白だし醤油漬け チラッとwebで見かけて 作ってみた 細ぎりor粗みじん切りにした ピーマンを出し醤油に漬けるレシピ 塩穂紫蘇があったので 入れてみた きっと塩昆布など入れてもいい さっぱりシャキシャキ…
Yottan2025.10.12☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温18°C湿度90%気圧1011hPa曇り日曜日☆焼きリンゴ、コタンの全粒粉やライ麦パン、ビーフシチューやペンネサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🌈幸せな🤭ふぞろいの焼き林檎たち🍎〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 焼きリンゴ ふふふ 幸せな焼きリンゴ 焼きリンゴの幸せ 我が家の人気もの みんな大好き焼き林檎 朝起きぬけから4つ焼いた 紅玉りんご 酸味ある林檎が 美味しく仕上がる 味コントラスト 底をソコソコ残して 芯くり抜いて その穴に 島ザラメ…
Yottan2025.10.11☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温19°C湿度85%気圧1017hPa小雨の土曜日☆水谷隼カレーうどん〜やまと豚、なすピーマン味噌炒め、納豆豆腐の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🏓水谷隼カレーうどん🥢朝食に〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 水谷隼カレーうどん 昨日の朝食に レトルトのカレー 卓球の🏓水谷隼氏監修の やまと豚のカレー フリーデンのカレー 湯煎でレトルトカレー レギュラーとブラック ふた袋のカレー温めつつ 別鍋でうどん汁 水 白だし醤油 めんつゆ入れて…
Yottan2025.10.10☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温16°C湿度71%気圧1018hPa曇り空の金曜日☆ナシゴレン、炊飯器いいよね話、パンミミトースト、ふろふき大根の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🌬️ふろふき大根🥢鶏味噌のせ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ ふろふき大根 鶏味噌のせ ちょっとのせすぎたかも そろそろ季節よね と 鍋に水 大根 昆布入れ こっそり白だし醤油も おまじない程度に入れて ゆっくりゆらゆら茹で煮 そのかたわらで鶏味噌作る 鍋に鶏ミンチ入れて 純米酒ふって火を通し…
Yottan2025.10.9☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温21°C湿度75%気圧1005hPa曇り空の木曜日☆鍋焼き朝うどん、焼売や鶏蓮根炒めの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎初鍋焼き🍲うどん🍁焼売🥢鶏蓮根炒🙏秋美味〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 鍋焼きうどん そろそろいいかと 鍋 嬉しそうに出して 朝うどん 鍋焼き 豚ニラ玉子入り パラリと七味ふって ハフハフ熱々 半分くらい食べたところ 半熟玉子割って とろ〜りトロトロ スープまろやかに味変 ウマイな アツイな…
Yottan2025.10.8寒露☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温20°C湿度75%気圧1012hPa曇り空の水曜日☆朝トースト、満月赤飯、湯葉豆乳汁、牛きんぴらゴボウの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎昨日🌕満月赤飯🫘/今日🫧寒露〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 今日10月8日 9時41分頃 太陽黄経195° 寒露迎える おりる露が冷たくなる頃 朝晩寒くなる頃 栗や柘榴ザクロの頃らしい 🔸 🔸 🔸 昨日は満月🌕赤飯 もっちり赤飯 昨日の割合は もち米4 : 3うるち米 小豆は下茹で10分くらい…
Yottan2025.10.7満月☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温19°C湿度74%気圧1016hPa時々風強い曇り空火曜日☆月曜サンドイッチ林檎2種、オムレツ、ツナサラダの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🍎林檎系2種🥪秋サンド🍂〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ りんごサンド 昨日月曜サンドの姫は 林檎シナノピッコロと クリームチーズ いちじくジャムのサンド パンは普通の食パン 両面にバター うっすら塗って 片面その上にクリームチーズ たっぷりめに塗って 薄く切ってレモン汁まとわせた 林檎シナノピッコロ並べて…
Yottan2025.10.6お月見☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温22°C湿度93%気圧1008hPa青空の月曜日☆十五夜お月見、スープカレーライス、トマトビーフシチューの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎今宵十五夜🎑トマト🍅🥩🧅ビーフシチューライス〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 仲秋の名月 かぐや姫が月に帰った日 旧暦8月15日だとか 月みてはねる うさぎ🐇ウサギ そんな夜かな 今宵あたり 欠けることもない望月に 思う想い この世をば 我が世と思ふ 望月の 欠けたることも 無しと思へば 道真おじさん…
Yottan2025.10.5明日仲秋の名月☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温19°C湿度88%気圧1013hPa晴れ空の日曜日☆朝粥にバター醤油&玉子、栗ご飯、ヤマト豚メンチカツの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎バター🧈醤油粥🌰栗ご飯🍁秋めぐみ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 昨日朝はお粥 朝粥 お米から炊いたお粥に バターのせて醤油かけて 途中で味変 生玉子白出汁醤油 お腹の底から温まる うま〜〜♨️ 夜は栗ご飯 母屋から届いた栗 頂き物の栗 ヒメちゃん義母様が外皮むいて くれた栗で ご飯は餅米3割入れて 水…
Yottan2025.10.4☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温21°C湿度73%気圧1019hPa曇り空の土曜日☆車中朝ご飯、青い富士山ドライブ、魚がし鮨の色々な事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎青富士🗻ドライブ🚗〜大人好み🍣沼津魚がし鮨〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 昨日は朝から夕まで 富士山はくっきり 雲はあったけど 高くて秋の空だった 冠雪まで もう少し? 雪の無い夏姿 すっきりシンプル 名残りの青い富士 🔸 🔸 🔸 伊豆国 大仁でお寿司 沼津魚がし鮨 タッチパネルでオーダー…
Yottan2025.10.3☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝5時の気温20°C湿度72%気圧1018hPa曇り空の金曜日☆バナナ入りのパンケーキ、虎のバターの話など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎虎🐯バター🧈思うバナナ🍌🥞パンケーキ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ バナナパンケーキ サツマイモも入れた バナナの入ったホットケーキ バターで焼いた 香ばしい 豆乳に砂糖 昨日は甜菜糖 玉子入れてぐるぐる混ぜて バニラエッセンス いったいいつからあるのかな の バニラ振り入れて 焼くと香り飛びがちだけれど…
Yottan2025.10.2☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温16°C湿度88%気圧1013hPa晴れ秋空の木曜日☆ホットサンド、しめじご飯、茄子のチヂミ的の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎しめじ🍄🟫ご飯🍆茄子のチヂミ的🌿〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ しめじご飯 キノコ混ぜご飯 しめじ炒め煮醤油味 もっちり餅米入り ゆめぴりか うるち米に 2割くらいの餅米 ゆめぴりか 無洗米なので 餅米だけ軽く研いで洗って 一緒にして水流し 炊飯器内釜に入れて 純米酒ひと回し 白出汁醤油半回し…
Yottan2025.10.1☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温19°C湿度88%気圧1009hPa小雨の水曜日☆お出かけ飯、駅パン屋、小倉庵のたい焼きたこ焼き、崎陽軒のシウマイ弁当の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎旅飯🚃パリパリたい焼き🫘とろり🐙たこ焼き🍱シウマイ弁当〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ お出かけ外飯 おやつに パリパリはみだし生地が 香ばしいたい焼き 下高井戸小倉庵 たこ焼きも熱々とろり たこ〜〜🐙うっま〜〜 久々に瓶コカコーラ見た 日替わりのたい焼きは 70種以上あるらしい すごいなぁ〜 通いたいな〜…
Yottan2025.9.30☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝5時半の気温20°C湿度85%気圧1008hPa晴れ空の火曜日☆サンドイッチ、林檎バターサツマイモ煮、カレースープご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎林檎🍎バター🧈🍠サツマイモ🥪サンド〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 林檎バターサツマイモ 昨日の月曜サンドイッチに 炊いてみた シナノピッコロ林檎 北海道バター 種子島の粗目砂糖 白ワイン すこ〜しだけリンゴ酢 鍋に入れて煮て 林檎がくったり透明感 出た頃 シナモンパウダー 蒸して冷凍してあった…
Yottan2025.9.29☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度77%気圧1016hPa曇りの月曜日☆フレンチトースト、リンゴ入サラダ、ピー豆腐かた焼きそば、鰹カルパッチョなど☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎ピッコロ🍎サラダ2種🥗ライタとツナ〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ リンゴ入りのサラダ 実りの季節に シナノピッコロ 可愛いピンクがかった赤 切り口の色が変わりにくいそう 確かにそんな風 ☀️朝はライタに入れて フレンチトーストのお供に キュウリ 玉ねぎ ピッコロ コロコロに切って塩して絞って…
Yottan2025.9.28☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温20°C湿度86%気圧1015hPa晴れ空の日曜日☆紫蘇おにぎり、コメダのランチ、ゴーヤーチャンプルー、ピッコロ林檎の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎温度素敵🍝コメダの昼食🍎🌿🍠秋お家夕食〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ コメダ珈琲店で ランチ ふふふ ヒレカツ たっぷりサラダ添え どちらかといえば ヒレカツ付きのサラダ的 温度がとても良く素敵! サラダは瑞々しくて冷たくて ポテトサラダもトマトものっていて 分厚めキュウリも 流石に美味しい季節…
Yottan2025.9.27☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝5時半の気温22°C湿度88%気圧1013hPa晴れ空の土曜日☆朝粥、麻婆茄子丼、もやしサラダ、鯖ピーマンの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎速攻🍆麻婆茄子丼🥗もやし香草サラダ🫑鯖ピー〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 麻婆茄子 秋茄子で 丼にした 炊き立て白ごはんに た〜っぷりのせて 至福 秋しみじみ 茄子うまい 真っ当な作り方は 他のレシピを 昨日は簡単作り フライパンに 菜種油 豆板醤 生姜 ニンニク 牛ミンチ、豚ミンチ 茄子 きび砂糖…
Yottan2025.9.26☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度84%気圧1014hPa快晴の金曜日☆ワンタンスープ、生春巻きサラダ、世界を味わうマヨの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎秋桜卓🌸雲呑🥣生春巻き🌿炊飯器混ぜご飯🥄〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ コスモス 秋桜 今年も季節 食卓に秋桜の季節 涼しくなったね ちゃんと 暑さ寒さも彼岸までだったね スープものもいい季節 ワンタン雲呑 冷食 雲呑とスープ素のセット お湯を沸かして雲呑入れて 2分弱 スープの素入れて出来上がり の…
Yottan2025.9.25☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温18°C湿度76%気圧1020hPa晴れ空クリアな木曜日☆おにぎり、五目?うどん、おからヒジキサラダ、スガキヤの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎おからヒジキ🥗サラダ🍜スガキヤの丼に盛る〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ おからヒジキサラダ 少し甘酸っぱい 酢の物的サラダ かるく炒ったおから 茹でたヒジキ 〜今回は芽ひじき オニオンスライス 蒸して冷凍してあった 鳴門金時 畑から届いた 紫蘇の実とスペアミント 砂糖と塩をまぶして蒸した 蒸し鶏など…
Yottan2025.9.24☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温18°C湿度73%気圧1021hPa晴空の水曜日☆ホットサンド、シリアル&ヨーグルト、蜂蜜漬けナッツ、伊豆牛の焼肉丼の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎伊豆牛🥩焼肉丼🥢ナッツ🍯蜂蜜沈め〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 伊豆牛焼肉丼 うまい 炊き込みご飯の上に 焼肉のせた丼 ご飯と肉の間に オニオンスライス 箸休めは ゴーヤーの甘酢づけに 塩昆布混ぜたやつ お汁は速攻白だし醤油に 豆腐と小松菜と冷食オクラ ふふふ🤭ギュ ギュ 牛 炊き込みご飯は ゆめぴりか…
Yottan2025.9.23秋分☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温18°C湿度68%気圧1020hPa曇り空の火曜日☆朝食ビュッフェ、伊豆牛コロッケ、月曜サンドの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎旅みやげ🥪牛サンド🤭至福の厚み〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 月曜サンドイッチディ 2泊のツアー 甲州界隈からお昼ごろ帰宅 届いていた おうちcoopと お土産と洗濯と わ〜〜っと格闘して **洗濯奉行は相方 食物系台所方は我** 月曜サンドイッチディ 夕食に開催 帰り道に連れ帰った…
Yottan2025.9.22新月日食☆おはよ〜〜さま、大月今朝7時の気温16°C湿度99%気圧977hPa曇り空の月曜日☆朝食ビュッフェ、7おにぎり、定番の尊いそば処のカツ丼セットの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎普通に美味🥢尊いそば処🌑朔まっすぐ季〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 甲斐国 ふつかめの夕食は やっと入れた3店舗め お蕎麦屋さん これ以上ないくらい 見慣れたメニュー いいなぁ〜 そば処 更科 一昨日のソースカツ丼 鬼カツに続き 昨日もカツ丼選んでしまった カツ丼セット ご飯ものと麺のセット 麺はもり…
Yottan2025.9.21新月前日☆おはよ〜さま、甲府今朝6時の気温22°C湿度90%気圧975hPa曇り空の日曜日☆甲州界隈、車中おにぎり、清里フォトミュージアム、ソースカツ丼の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎K*MoPA散策🌳甲州界隈🥢美味〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 甲州界隈 ドライブ 葡萄季 桃もまだあった 道の駅じゃなくて村の駅 シルバーウイーク 雨の中 賑わう 清里 昭和の「高原の原宿」だとか 当時訪れたことはなかったが 昨日ちょっと観に行ってみた 清里駅 霧の中 まどろむように 静かな街並み…
Yottan2025.9.20彼岸の入り☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温21°C湿度81%気圧1014hPa水色空の土曜日☆月見蕎麦、月見ぜんざい、鶏唐揚げの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🌕月見蕎麦🥢月見ぜんざい🎑今日も美味しく健やかに〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 蕎麦 秋なので月見蕎麦に 〜2025年 十五夜 中秋の名月は10月6日 満月は翌7日〜 外食では 手軽なイメージの蕎麦 立ち食い蕎麦 駅蕎麦 しかし 家で食べるとなれば 気を張る タイミング命 つゆを用意 薬味トッピング用意…
Yottan2025.9.19☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温22°C湿度84%気圧1015hPa雨の金曜日☆フレッシュハーブのお粥、秋刀魚、白味噌汁の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🐟秋刀魚🍁🌿ハーブ粥🍃〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 雨の朝 秋雨 静かに白い雨 葉っぱが喜んでる みたいな 明るい雨 今朝 秋刀魚 🐟〜〜🐟〜 🐟〜 さんまサンマ 昨日の夜はサンマ 塩焼き パッサリコン いいの 秋だから 冷凍だけど パサついてたけど 解凍して塩して置いて 焼いて 大根おろしも…
Yottan2025.9.18☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温25°C湿度91%気圧1007hPa柔らか水色空の木曜日☆チーズトースト、三和のつくねアレンジ、長崎風皿うどんの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎冷凍❄️と🥫インスタントの🤭美味夕食🙏〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 三和さんわサンワの若鳥 おいしぃったらないね〜♪ 三和のつくね 冷食 名古屋コーチン入り 蒸して 玉ねぎと串に刺して フライパンに並べて 焼いて 味醂と麺つゆ 軽く絡めてみた 添えたサラダは 蒸してあったカボチャに 玉ねぎ粗みじん切り…
Yottan2025.9.17☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温25°C湿度95%気圧1011hPa雲多め水色空の水曜日☆ 玉子かけご飯、エチオピアモカ、青柳ういろうの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎🐸白黒抹茶〜♪あがりういろう🙏玉子かけご飯〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ ういろう 久しぶりに食べた 青柳ういろう 白黒抹茶 あずきコーヒー ゆずさくら〜♪ ※ あずき→あがり 歌詞が変わってる(1975年前後) 多分あの頃の 東海地方あたりの子ども達は みんな歌えるかも知れない…
Yottan2025.9.16☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度94%気圧1014hPa晴れ空の火曜日☆月曜サンド5種、舟和の芋ようかん、あんこ玉、新宿高野のシャーベットの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎スイーツ🌊波寄せる🍁季節〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 秋に美味 スイーツの波🌊ザブ〜ン 押し寄せる甘い波🌊 嬉 月曜サンドイッチディ お昼 のサンド後に 芋ようかんとあんこ玉 老舗 舟和の品 ほんのり甘い芋ようかんは エッジ立つカタチ優しい黄色 あんこ玉は艶やっつや〜 透明寒天?まとって美し いいわね〜…
Yottan2025.9.15敬老の日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温26°C湿度86%気圧1013hPa曇り空の月曜日☆朝からオムライス、牛鶏魚大豆カオスな夕食卓の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎朝☀️オムライス🍅🥄カオスな夕🌠食卓〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ オムライス 朝からオムライス 作ってしまった つい 漫画でオムライス見たから 美味しそうなやつ 紅い目の王子が作るやつ ふふふ 中のケチャップライス ご飯は少しで大豆たっぷりめ ポクポク楽し 彩り箸休め的に添えたのは 緑鮮やか…
Yottan2025.9.14三連休中☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温25°C湿度95%気圧1009hPa水色空日曜日☆フレンチトースト、野菜や豆やサラダ、えびせん堅あげポテトの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎嬉☀️朝フレンチトースト🍴彩り🫘🎃🌿野菜鮮やか夕食〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ フレンチトースト ロースハムと一緒に バターで焼いた うす甘いフレンチトーストに 塩味のハムがいいわん クリームチーズと 蜂蜜添えて 楽しい朝の食卓〜♪ サラダは軽やかな細切り キャベツとピーマンと玉ねぎ…
Yottan2025.9.13シルバーウィーク☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温22°C湿度99%気圧1014hPa雨気味曇り空の土曜日☆金目鯛の干物、色々よせ蒸し、茹で豆、鶏味噌豆の事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎いきなり豆で🫘鶏味噌豆🍚🥢自在寄せ♨️蒸し〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 水で戻さず大豆茹でてみた 丸く乾燥してる大豆 そのまま茹でてみた 雑誌に書いてあった 豆を水に浸けないで 浸水しないで茹でると 皮が破れにくくいとか ほぉ〜 毎回大豆茹でるのに ひと晩水に浸けて ふっくら戻していた 色んなレシピにも…
Yottan2025.9.12☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温22°C湿度90%気圧1016hPaうっすら水空の金曜日☆秋始まりの朝粥、ラタトィユ由来ソースのハンバーグの事など☆ 説明欄もどうぞ!
✳︎朝粥🍁秋はじめ🍴ハンバーグ🍅ラタトィユ由来ソース〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎ 朝粥 朝日に湯気 いい風景 そろそろ朝は涼しくなって 秋気分 色とりどりのおかず 並べてみた 黄色い玉子 赤いトマト 緑の小松菜 茶色い鰯蒲焼 漬物たちは しば漬け 青紫蘇&梅干し ゴーヤーと昆布の佃煮 に いただきものの…