2025.9.20彼岸の入り☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温21°C湿度81％気圧1014hPa水色空の土曜日☆月見蕎麦、月見ぜんざい、鶏唐揚げの事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Sep 19, 2025 · 4m

✳︎🌕月見蕎麦🥢月見ぜんざい🎑今日も美味しく健やかに〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

蕎麦

秋なので月見蕎麦に

〜2025年 十五夜

中秋の名月は10月6日

満月は翌7日〜

外食では

手軽なイメージの蕎麦

立ち食い蕎麦 駅蕎麦

しかし

家で食べるとなれば

気を張る

タイミング命

つゆを用意

薬味トッピング用意

器を用意

食卓スタンバイ

サイドメニューも整えて

茹で上がった蕎麦を洗う

流しも準備万端整え

たっぷりめに湯を沸かし

いざ 蕎麦投入

かけなので短めにあげて

流水で洗う

ゴシゴシぬめりとり

ああ水がぬるい

もっと冷たい水が良かったな

とか思いながら

しまらない蕎麦を

温めた器に入れ

ザッとお湯を入れて

蕎麦も器も更に温めて

手早く湯を切って

温かいつゆを入れて

速攻トッピング

生玉子 青ネギ

鰹節 バラ海苔

食卓に運んで七味パラリ

イッタダキマ〜ス🙏

蕎麦うまいな

ちょっと柔らかいけど

冷水かぁ〜

氷水を用意するべき？

やっぱ家なら

ザルとかモリの方が

いいのかなぁ〜

蕎麦湯がなぁ

薄そうだよね〜

あと

わさびいるよね

生わさび

やっぱ蕎麦は外食かなぁ〜

天ぷらなんか

添えようもんなら

食後の台所はヤだな

見たくない

揚げたて天ぷら

出来立て蕎麦のため

台所は色々飛び散ってる

そして蕎麦は

あっという間に

食べ終わる

徒労感には

気づかないふり

蕎麦は好き

麺類でも…