2025.10.25☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温14°C湿度76％気圧1021hPa曇り空の土曜日☆朝粥、ピーマン白だし醤油漬け、美味しいカボチャ蒸したり揚げたりの事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Oct 25, 2025 · 4m

✳︎カボチャ🎃蒸しておやつに🥢揚げて夕食に〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

蒸しカボチャ

昨日蒸した

カボチャが美味しくて

そのまま

おやつにもお皿にのせて

何もつけないで

いいおやつ

そんなに大きくない

確か九重と書いてあったような

九重栗カボチャかもしれない

少しお尻が尖っていたような

でもグーグル先生のとこの

画像みたいに

切り口がハート型までは

いってなかったか

朝からカボチャと格闘

包丁の刃を入れる角度がコツ

勇者の剣のように

中心 コアに向かって

呼吸で突き立てる

あとはテコの原理でまっぷたつ

種をかき出して解体

半分くらいをコロンコロンと

大きめひと口大に切って

蒸し器に並べて蒸し

残りはフリッター用に

細長く切ってザルに並べて

干しておく

蒸しあがりを味見

ホクホクと

ネットリの間くらいの食感で

ちょっと甘くて美味

そのまま食べつくしてしまいそう

アブナイ

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夕飯にフリッター

カボチャのフリッター

我が家の人気もの

昨日は黒胡麻とアオサの

2種類の衣を用意した

それぞれに小麦粉と片栗粉

合わせて炭酸水で溶いて

袋に小麦粉や片栗粉と塩入れて

カボチャ入れてフリフリ

粉まとわせて

衣をドボンとつけて

揚げる または 揚げ焼き

うちはだいたい揚げ焼き

カボチャは火のとおりが

早いので

生からあげてもいいよね〜

蒸したサツマイモが

冷蔵庫にいたのでついでに…