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FRECUENCIA NUTRICIONAL
Un programa de análisis, información y orientación nutricional. Transmisión al aire los lunes a las 10:30 hrs y repetición los domingos en el mismo horario por @UAM_FM 94.1 FM @fnutricional y en www.facebook.com/frecuencianutricional
Episodes
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Promoción de la salud. INVITADA: Lic. Mónica Hurtado González PROGRAMA: 213
La Lic. Mónica Hurtado, egresada de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, explica el concepto de…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Lactancia materna y salud poblacional. INVITADA: Dra. Sonia Hernández Cordero PROGRAMA: 212
La Dra. Sonia Hernández, profesora e investigadora del Instituto Nacional de Salud Pública, expone la relevancia de la lactancia materna como una de las…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Atención centrada en la persona. (Segunda parte). INVITADA: Lic. Diana Pérez Salgado PROGRAMA: 211
La Lic. Diana Pérez, docente de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, profundiza en la aplicación del…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Atención centrada en la persona. (Primera parte). INVITADA: Lic. Diana Pérez Salgado PROGRAMA: 210
La Lic. Diana Pérez, docente de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, presenta los fundamentos del enfoque…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Investigación, docencia y servicio en la Cuenca del Tula. INVITADA: Mtra. Guadalupe Ramos Espinosa PROGRAMA: 208
La Mtra. Guadalupe Ramos, investigadora y docente del Departamento de Producción Agrícola y Animal de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Salud laboral e importancia de la alimentación. INVITADA: Mtra. María Magdalena Sánchez Jesús PROGRAMA: 207
La Mtra. María Magdalena Sánchez, investigadora y docente de la Licenciatura en Medicina de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco, aborda la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Sistema estomatognático. INVITADO: Dr. Salvador García López PROGRAMA: 203
El Dr. Salvador García, investigador y docente de la Licenciatura en Estomatología de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco y especialista en…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Trasplante renal. INVITADO: Lic. Erick Valentín Carrasco de León PROGRAMA: 202
El Lic. Erick Valentín Carrasco, nutriólogo especializado en nutrición renal, explica los aspectos fundamentales del trasplante renal, considerado la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Escuela promotora de la salud. INVITADA: Dra. Alejandra Gazca García PROGRAMA: 200
La Dra. Alejandra Gazca, investigadora y docente de la Licenciatura en Medicina de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco y especialista en…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Cáncer: prevención, detección y atención integral. INVITADO: Dr. Samuel Rivera Rivera PROGRAMA: 197
El Dr. Samuel Rivera, médico oncólogo adscrito al Servicio de Oncología Médica del Centro Médico Nacional Siglo XXI, analiza el cáncer como uno de los…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Actividad física y políticas públicas de salud. INVITADO: Mtro. Fabricio Campirano Núñez PROGRAMA: 195
El Mtro. Fabricio Campirano, especialista en nutrición y políticas públicas, expone la importancia de la actividad física como una herramienta esencial para…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Hepatitis C: una enfermedad silenciosa. (Segunda parte). Invitada: Mtra. Claudia Hernández MartínezPROGRAMA: 194
La Mtra. Claudia Hernández, especialista en salud hepática, profundiza en esta segunda parte de la entrevista sobre los principales retos que representa la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Nanotecnología y nanomedicina. INVITADA: Dra. Tessy López Goerne PROGRAMA: 191
La Dra. Tessy López, investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco y reconocida internacionalmente por sus aportaciones al campo de…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Osteología y su relación con el estado de salud. INVITADA: Mtra. Citlali González Álvarez PROGRAMA: 187
La Mtra. Citlali González, antropóloga física de la Escuela Nacional de Antropología e Historia, explica cómo el estudio de los restos óseos permite…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Insectos comestibles en zonas áridas INVITADA: Dra. Virginia Melo Ruiz PROGRAMA: 185
La Dra. Virginia Melo, investigadora y docente de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, especialista en entomología, analiza la importancia…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Consumo de carne de burro. INVITADA: Dra. Virginia Melo Ruiz PROGRAMA: 183
La Dra. Virginia Melo, investigadora y docente de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, especialista en producción y calidad de los…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Uso del balón intragástrico en el tratamiento de la obesidad. INVITADA: Dra. Itzel Fernández Silva PROGRAMA: 182
La Dra. Itzel Fernández, especialista en cirugía bariátrica, explica el papel del balón intragástrico como una alternativa no invasiva para el tratamiento de…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Prevención de trastornos de la conducta alimentaria en universitarios. INVITADA: Mtra. Concepción Díaz de León Vázquez PROGRAMA: 179
La Mtra. Concepción Díaz de León, especialista en el estudio de los trastornos de la conducta alimentaria, reflexiona sobre la importancia de prevenir estas…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Larvaterapia en el tratamiento del pie diabético. INVITADA: Dra. Carmen Vera Rosales PROGRAMA: 177
La Dra. Carmen Vera, profesora investigadora de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, explica el uso…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Campamento Tonalli para niños con diabetes tipo 1. INVITADA: Lic. Liz Castillo Domínguez PROGRAMA: 176
La Lic. Liz Castillo, educadora en diabetes, explica la importancia del Campamento Tonalli como una estrategia educativa orientada a fortalecer el autocuidado…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Funciones y actividades de la Fundación de Obesidad, Diabetes y Síndrome Metabólico. (FUNCIME). INVITADA: Lic. Azul Daniela Cervera Téllez PROGRAMA: 175
La Lic. Azul Daniela Cervera, nutrióloga egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, y coordinadora académica de la Fundación de…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Perspectiva antropológica de la gordura. INVITADO: Dr. Gabriel Saucedo Arteaga PROGRAMA: 174
El Dr. Gabriel Saucedo, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, analiza la gordura desde una perspectiva…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Fitomedicamentos como alternativa de salud. INVITADA: Dra. Helia Reyna Osuna Fernández PROGRAMA: 173
La Dra. Elia Reina Osuna, investigadora del Laboratorio de Estructuras y Fisiología de Plantas de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Plantas medicinales en México. INVITADA: Mtra. Marisa Osuna Fernández PROGRMA: 171
La Mtra. Marisa Osuna, profesora del Departamento de El Hombre y su Ambiente de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, explica la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Derecho a la alimentación y a la salud en población joven. INVITADA: Mtra. Victoria I. Delgado Campos PROGRAMA: 170
La Mtra. Victoria Ixchel Delgado, profesora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, reflexiona sobre el…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Alimentación y cocina serrana chinampera en Milpa Alta y Xochimilco. INVITADO: Lic. Luis Gutiérrez Romero PROGRAMA: 166
El Lic. Luis Gutiérrez, investigador y autor del libro La alimentación y la cocina serrana chinampera en Milpa Alta y Xochimilco, reflexiona sobre la riqueza…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Dieta paleolítica. INVITADA: Dra. Raquel González Vázquez PROGRAMA: 165
La Dra. Raquel González, especialista en biotecnología y en microbiota intestinal y obesidad, explica los principios de la dieta paleolítica, un modelo de…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Resistencia física rarámuri. INVITADO: Mtro. Javier Rivera Morales PROGRAMA: 162
El Mtro. Javier Rivera, especialista en antropología, analiza las características de la resistencia física del pueblo rarámuri y explica cómo su extraordinaria…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Lineamientos para la venta de alimentos y bebidas en escuelas primarias. INVITADO: Mtro. Fabricio Campirano Núñez PROGRAMA: 161
El Mtro. Fabricio Campirano, especialista en nutrición y políticas públicas, explica los lineamientos para la venta de alimentos y bebidas en las escuelas…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Yoga y salud. INVITADA: Lic. Laura Guzmán Rodríguez PROGRAMA: 156
La Lic. Laura Guzmán, instructora de yoga, explica los fundamentos de esta disciplina milenaria y su contribución al bienestar físico, mental y emocional. A…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Percepción de imagen corporal en mujeres indígenas. INVITADA: Dra. Sara Elena Pérez Gil Romo PROGRAMA: 155
La Dra. Sara Elena Pérez Gil, investigadora del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, analiza el concepto de imagen corporal y…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Inseguridad alimentaria en la Sierra Tarahumara. INVITADO: Dr. Gabriel Saucedo Arteaga PROGRAMA: 154
El Dr. Gabriel Saucedo, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, aborda la problemática de la inseguridad…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Proyecto de turismo y gastronomía en Oaxaca. INVITADA: Dra. Miriam Bertrán Vila PROGRAMA: 153
La Dra. Miriam Bertrán, profesora investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, analiza la relación entre gastronomía, cultura y…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Avicultura ecológica. INVITADOS: M.V.Z. Carlos Maya y M.V.Z. Carlos Gutiérrez PROGRAMA: 152
Los M.V.Z. Carlos Maya y M.V.Z. Carlos Gutiérrez, especialistas en producción animal, abordan el tema de la avicultura ecológica como un modelo alternativo de…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Aplicación de la dieta mediterránea. INVITADA: Lic. Erika Rojas Rodríguez PROGRAMA: 151
La Lic. Erika Rojas, jefa del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Cardiología del Centro Médico Nacional Siglo XXI, explica la implementación…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Dieta mediterránea: características. INVITADA: Lic. Erika Rojas Rodríguez PROGRAMA: 149
La Lic. Erika Rojas, jefa del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Cardiología del Centro Médico Nacional Siglo XXI, aborda las…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Obesidad infantil y su control. INVITADA: Lic. Diana Pérez Salgado PROGRAMA: 147
La Lic. Diana Pérez, investigadora del Departamento de Atención a la Salud de la UAM Xochimilco, analiza en esta emisión la problemática del sobrepeso y la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Mermeladas de setas: una alternativa nutritiva y sustentable. INVITADA: Sra. Catalina Martínez Ambriz PROGRAMA: 145
La Sra. Catalina Martínez, productora artesanal, comparte en esta emisión su experiencia en la elaboración de mermeladas a base de setas y el desarrollo de un…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Inseguridad alimentaria. INVITADO: Dr. Luis Ortiz Hernández PROGRAMA: 143
El Dr. Luis Ortiz, profesor investigador de la UAM Xochimilco, reflexiona sobre la inseguridad alimentaria como una problemática social y de salud pública que…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Desnutrición y desarrollo humano: experiencia en Chile. (Segunda parte). INVITADO: Dr. Fernando Monckeberg Barros PROGRAMA: 142
El Dr. Fernando Monckeberg continúa la reflexión sobre la experiencia chilena en materia de nutrición, enfocándose en la relación entre desnutrición…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Desnutrición infantil y políticas públicas: experiencia en Chile. (Primera parte). INVITADO: Dr. Fernando Monckeberg Barros PROGRAMA: 141
El Dr. Fernando Monckeberg, especialista en nutrición y fundador del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de Chile, comparte en esta primera…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Estrategia alimentaria en México. INVITADO: Lic. Eduardo Noriega PROGRAMA: 140
El Lic. Eduardo Noriega, especialista en desarrollo social, analiza en esta emisión la estrategia alimentaria en México y los retos que implica garantizar el…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Obesidad juvenil. INVITADA: Dra. Norma Ramos Ibáñez PROGRAMA: 139
La Dra. Norma Ramos, profesora investigadora en nutrición, participa en esta emisión para analizar la problemática de la obesidad juvenil, sus principales…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Ciudades saludables. INVITADO: Dr. Enrique Jacoby Martínez PROGRAMA: 138
El Dr. Enrique Jacoby, funcionario de la Organización Panamericana de la Salud, participa en esta emisión para abordar el concepto de ciudades saludables y…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Estrés y trabajo. INVITADA: Dra. Margarita Pulido Navarro PROGRAMA: 137
La Dra. Margarita Pulido, profesora investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana, participa en esta emisión para examinar la relación entre el estrés…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Adulto mayor y redes sociales de apoyo. INVITADA: Mtra. Victoria I. Delgado Campos PROGRAMA: 135
La Mtra. Victoria Schell Delgado, profesora de la Universidad Autónoma Metropolitana, participa en esta emisión para analizar la importancia de las redes…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Lactancia materna INVITADA: Mtra. Magdalena Sánchez Jesús PROGRAMA: 134
La Mtra. Magdalena Sánchez, académica de la Universidad Autónoma Metropolitana, participa en esta emisión para abordar la importancia de la lactancia materna…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Pobreza, desnutrición y formación de líderes. INVITADO: Dr. Guillermo Meléndez Mier PROGRAMA: 133
El Dr. Guillermo Meléndez, director de ILSI México, participa en esta emisión para reflexionar sobre la relación entre pobreza, desnutrición y desarrollo…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Importancia de la información en salud y nutrición. INVITADO: Dr. Jesús Francisco Rodríguez Huertas PROGRAMA: 129
El Dr. Jesús Francisco Rodríguez, catedrático de Fisiología y director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix” en España…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Actividad física y salud. INVITADO: Dr. Javier González Gallego PROGRAMA: 128
El Dr. Javier González, director del Instituto de Biomedicina de la Universidad de León, España, participa en esta emisión para reflexionar sobre la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Obesidad infantil: causas y abordaje integral. (Segunda parte). INVITADA: Mtra. Liliane Maza Rodríguez PROGRAMA: 127
La Mtra. Liliane Maza, directora de la carrera de Nutrición de la Universidad Autónoma de Yucatán, continúa el análisis sobre la obesidad infantil…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Obesidad: un problema social y multifactorial. (Primera parte). INVITADA: Mtra. Liliane Maza Rodríguez PROGRAMA: 126
La Mtra. Liliane Maza, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma de Yucatán, participa en esta emisión para analizar la obesidad…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Transgénicos: implicaciones en salud, ambiente y sociedad. INVITADA: Mtra. Adelita San Vicente Tello PROGRAMA: 125
La Mtra. Adelita San Vicente, especialista en organismos genéticamente modificados, participa en esta emisión para analizar los transgénicos desde una…
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TEMA: Desnutrición: causas, consecuencias y retos en México. INVITADO: Dr. Adolfo Chávez Villasana PROGRAMA: 124
El Dr. Adolfo Chávez, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, analiza en esta emisión la desnutrición como un…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Hortalizas: producción, comercialización y su importancia nutricional. INVITADO: Lic. Álvaro Urreta Fernández PROGRAMA: 123
El Lic. Álvaro Urreta, presidente de la Unión de Productores y Comerciantes de Hortalizas de la Ciudad de México, participa en esta emisión para destacar la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Hepatitis C: características, transmisión y retos en su tratamiento. INVITADA: Lic. Claudia Hernández Martínez PROGRAMA: 122
La Lic. Claudia Hernández, consultora independiente y vocera de la Fundación Mexicana para la Salud Hepática, aborda en esta emisión las características de la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Productos orgánicos: características, producción y retos en su consumo. INVITADO: Biol. Jorge Líber Saltijeral Giles PROGRAMA: 121
El Biólogo Jorge Líber Saltijeral, promotor de productos orgánicos, participa en esta emisión para analizar las características de estos alimentos, sus…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Genómica nutricional, bioética y retos en la salud pública. (Segunda parte). INVITADO: Dr. Ruy Pérez Tamayo PROGRAMA: 120
El Dr. Ruy Pérez, médico, patólogo e investigador, participa en esta emisión para reflexionar sobre los avances de la genómica nutricional, sus posibilidades…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: Ciencia, investigación y su papel en la salud pública. (Primera parte). INVITADO: Dr. Ruy Pérez Tamayo PROGRAMA: 119
El Dr. Ruy Pérez, médico, patólogo e investigador, comparte la primera parte de una conversación dedicada a reflexionar sobre su trayectoria profesional y la…
- FRECUENCIA NUTRICIONAL
TEMA: El acné y su relación con la alimentación. INVITADA: Dra. Patricia Castro PROGRAMA: 118
La Dra. Patricia Castro, especialista del Centro de Medicina Integral Cubana, aborda la relación entre la alimentación y el acné, un padecimiento frecuente de…