TEMA: Dieta mediterránea: características. INVITADA: Lic. Erika Rojas Rodríguez PROGRAMA: 149

FRECUENCIA NUTRICIONAL · Sep 6, 2026 · 31m

La Lic. Erika Rojas, jefa del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital de Cardiología del Centro Médico Nacional Siglo XXI, aborda las características principales de la dieta mediterránea y su relevancia como patrón alimentario asociado con la prevención de enfermedades cardiovasculares. La especialista explica que este modelo de alimentación tiene su origen en países como Grecia, Italia y España, donde estudios epidemiológicos identificaron una menor presencia de enfermedades cardiovasculares vinculada con determinados hábitos alimentarios. Señala que la dieta mediterránea se…