TEMA: Productos orgánicos: características, producción y retos en su consumo. INVITADO: Biol. Jorge Líber Saltijeral Giles PROGRAMA: 121

FRECUENCIA NUTRICIONAL · Sep 6, 2026 · 34m

El Biólogo Jorge Líber Saltijeral, promotor de productos orgánicos, participa en esta emisión para analizar las características de estos alimentos, sus procesos de producción y los desafíos que enfrentan dentro del sistema alimentario actual. Describe que los productos orgánicos se obtienen mediante métodos agrícolas que evitan el uso de sustancias químicas sintéticas y promueven prácticas orientadas a la conservación del suelo, la biodiversidad y los recursos naturales. Asimismo, explica que la certificación representa un mecanismo para garantizar al consumidor que los productos cumplen con…