Shows / Surra de Lúpulo
Surra de Lúpulo
Apresentado por Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), beer sommelière e uma das vozes mais atentas ao mercado cervejeiro brasileiro, o Surra de Lúpulo traz conversas profundas e acessíveis com profissionais do setor sobre estilos, marcas, tendências, eventos, harmonizações e cultura cervejeira. Toda quinta-feira, um mergulho curioso, crítico e apaixonado no universo da cerveja artesanal.
Episodes
Surra de LúpuloCerveja faz bem à saúde? Papo com Glauco Caon | Surra #131
Cerveja pode fazer bem à saúde? Nesse episódio a Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o refrão de Elizeth Cardoso) conversaram com o Glauco Caon sobre suas…
Surra de LúpuloTurismo Cervejeiro na Serra Carioca. Papo com Gabriel Thuler | Surra #130
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Rio que Desce a Serra), conversaram com o Gabriel Thuler (presidente da Rota Cervejeira do Rio de Janeiro…
Surra de LúpuloDueto Cervejeiro: as cervejas do Piauí e Sergipe! Papo com Guilherme Gondolo (da 2Rios Cerveja Artesanal) e com Felipe Barros (da Cervejaria Uçá) | Surra #129
Nessa edição do Dueto Cervejeiro fizemos a conexão entre dois estados com bandeiras bem parecidas. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Indiana Jones em Busca…
Surra de LúpuloPints and Panels no Surra de Lúpulo. Papo Aberto com Em Sauter | Surra #128
Na segunda edição do Papo Aberto, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o trabalho em andamento) conversaram com a Em Sauter (do Pints and Panels), que é cartunista…
Surra de LúpuloCampeonato de Sommelier e ABV nas cervejas! Papo com Bianca Telini | Surra #127
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o teor que pousou no seu chopp) conversaram com Bianca Telini, a única mulher na delegação brasileira que foi…
Surra de LúpuloCerveja artesanal em Libras. Papo com Marcos Roberto | Surra #126
No papo de hoje do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida (a Ipacondriaca) e Leandro (o tradutor no canto da tela) conversam com Marcos Roberto sobre o Projeto…
Surra de LúpuloMitos históricos das cervejas. Papo com Sergio Barra do Profano Graal | Surra #125
Era uma vez um episódio do Surra de Lúpulo em que Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Rei Arthur das Bitters) resolveram derrubar mais alguns mitos. Só que dessa…
Surra de LúpuloProjeto Manipueira. Papo com Fabricio Almeida e Jayro Neto | Surra #124
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (Mun-Ha das cervejas) voltam a receber Fabricio Almeida (da Zalaz) e Jayro Neto (Conselheiro Fiscal e…
Surra de LúpuloConcursos cervejeiros. Papo com Patrick Bannwart | Surra #123
Mais um tema sensível chegou ao Surra de Lúpulo. Nessa edição Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o juiz de sofá) conversam sobre concursos cervejeiros com…
Surra de LúpuloAutosserviço de Chopp. Papo com Nilana Souza | Surra #122
Nessa edição Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o pinto no lixo no autosserviço) conversaram com Nilana (da MyTapp e Aicó Trocas Gastronômicas) sobre…
Surra de LúpuloRetrato dos Consumidores de Cervejas 2022. Papo com Bob Fonseca | Surra #120
No Surra de Lúpulo 120, o assunto é o entendimento do mercado e percepção de tendências para o universo das cervejas por meio de pesquisas. Para isso…
Surra de LúpuloDerrubando mitos cervejeiros 2: agora é pessoal. Papo com Henrique Boaventura | Surra #119
Enfrentar os mitos, todo mito deve ser derrubado, não é uma tarefa de um dia. Eles se multiplicam e chegam a lugares improváveis. Para isso, Ludmyla (a…
Surra de LúpuloConsumo moderado pela grande indústria. Papo com Ornella Guzzo da Heineken | Surra #118
Moderação é o tema dessa edição. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Aviso Legal que Aparece no Final do Comercial) buscaram entender qual é a visão de uma…
Surra de LúpuloLaboratório cervejeiro. Papo com Duan Ceola | Surra #117
Nessa edição super reveladora, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Pequeno Químico da Estrella (Galícia)) conversaram com o Duan Ceola sobre as funções de um…
Surra de LúpuloCervejas com cafés envelhecidos em barril. Papo com Marcelo Franck | Surra #116
Café e cerveja combinam muito bem e sabendo disso, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Ouro Preto) convidaram o Marcelo Franck para falar sobre os cafés…
Surra de LúpuloDueto Cervejeiro! As cervejas do Mato Grosso e do Acre. Papo com Jéssica Rodrigues e com Elisane Grechhi | Surra #115
Nessa edição da série Duetos Cervejeiros, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Barão das Cervejas), conversaram com Elisane Grechhi (da Seringal Bier, do…
Surra de LúpuloOs primórdios das cervejarias artesanais no Brasil. Papo com Juliano Mendes, fundador da Eisenbahn | Surra #114
Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Calvin Klein) resolveram buscar os primórdios das cervejarias artesanais no Brasil e para isso, convidaram Juliano Mendes…
Surra de LúpuloInovação no Lúpulo Brasileiro. Papo com Felipe Wigman e Gabriel Fortuna | Surra #113
Voltamos a falar sobre lúpulo! Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Professor Pardal) falaram com Gabriel Fortuna (engenheiro agrônomo) e Felipe Wigman (da Van de…
Surra de LúpuloVida de Sommelier. Papo com a Pri Colares e Alexandre Bleed | Surra #112
Ludmyla (A IPAcondriaca) e Leandro (o Fono dessa Bagaça), nessa edição do Surra de Lúpulo, sentaram para ouvir da Priscila Colares e do Alexandre Bleed sobre…
Surra de LúpuloCerveja e Cannabis. Papo com Rodrigo Jardini | Surra #111
Nessa semana, Leandro (o Cheech) e a Lud (a IPAcondriaca ou a Chong), receberam o Rodrigo Jardini (da Tarantino) para falar sobre cerveja e cannabis. Essa…
Surra de LúpuloCerveja e corrida. Papo com Rodrigo Kimura da BeerCrew | Surra #110
Neste episódio do Surra de Lúpulo, podcast sobre cervejas artesanais, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o humano do Wall-E) conversaram com o…
Surra de LúpuloDueto Cervejeiro! As Cervejas de Sousa (PB) e Ribeirão Preto (SP). Papo com Vanessa Loria da Bem-te-Brew e Ranny Freire da Femme | Surra #109
Na sexta edição da série Dueto Cervejeiro, o Surra de Lúpulo, podcast sobre cervejas artesanais, trouxe para conversar com a Ludmyla (a IPAcondriaca) e com o…
Surra de LúpuloDerrubando mitos das cervejas. Papo com Henrique Boaventura do Brassagem Forte | Surra #108
No episódio 108 do Surra de Lúpulo, Lud (a Ipacondriaca) e Leandro (o Mythbuster) se encontraram com Henrique Boaventura (do Brassagem Forte) com o único…
Surra de LúpuloTudo sobre a criação de receitas de cervejas! Papo com Beto Tempel | Surra #107
Nessa edição do podcast Surra de Lúpulo o tema foi o processo de criação de receitas de cervejas e pra esse mexidão, a Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Louro…
Surra de Lúpulo2 Anos de Podcast e Prêmio Lúpulo de Ouro 2022. Papo entre Leandro e Ludmyla | Surra #106
O papo dessa edição especial para celebrar os dois anos do podcast Surra de Lúpulo e as marcas mais queridas do nosso público o papo flui entre a Lud (a…
Surra de LúpuloAprofundamentos na escola inglesa. Papo com Rudy Fávero da Cervejaria Unika | Surra #105
No segundo programa dedicado a escola inglesa de cervejas, Ludmyla Almeida (a Ipacondriaca) e Leandro Bulkool (o agente 0057, Ôncio, Leôncio) receberam o Rudy…
Surra de LúpuloInclusão, diversidade e representatividade. Papo com Christian Montezuma e Danielle Lira Edmundo do Torneira Bar | Surra #104
Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o bloquinho de Lego) receberam a Dani Lira Edmundo e o Christian Montezuma (sócios fundadores…
Surra de LúpuloDueto cervejeiro com Pedro Henrique Miranda (Cruls Cervejaria de Brasília) e Rafael Leal (Caatinga Rocks de Alagoas)
Na nova edição da série Dueto Cervejeiro, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (João de Santo Cristo], fizeram uma ponte aérea de Alagoas a Brasília para…
Surra de LúpuloEu, cervejeira com Fernanda Ueno da Japas Cervejaria | Surra #102
Nessa edição, a Lud (a IPAcondriaca) e o Leandro (o eterno admirador dessas mulheres sinistras que fazem esse mercado) receberam a Fernanda Ueno (da Japas…
Surra de LúpuloRecrutamento, Treinamento e Profissões na Cerveja. Papo com Rosária Pacheco e Lucas Niemeyer | Surra #101
Neste episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o HeadHunter), receberam Rosária Pacheco da Fermenta Pessoas e Lucas Niemeyer da AMBEV para falar sobre o…
Surra de LúpuloO retrato do consumidor e da consumidora de cervejas 2021! Papo com Daniel Sousa | Surra #100
No centésimo episódio do Surra de Lúpulo. Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (Nazaré Confusa) batem um papo com o Daniel Sousa (Petit Journal)…
Surra de LúpuloEscola Belga, parte 2: Lambics. Papo com Aline Araújos | Surra #099
Nesta edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Smurf Ébrio), receberam a Aline Araújos para continuar nosso mergulho na escola belga. O tema foi as…
Surra de LúpuloO Lúpulo Brasileiro com Teresa Yoshiko | Surra #098
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (mudinha que você não sabe se vai vingar) convidaram a Teresa Yoshiko, do viveiro Ninkasi, para falar sobre…
Surra de LúpuloEntendendo o MAPA com Alinne Bernd | Surra #097
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Fiscal dos Estilos) resolveram matar todas as curiosidades sobre os processos, legislações e muito mais do MAPA…
Surra de LúpuloEscola Americana. Papo com Eduardo Pellizon | Surra #096
Para fechar (será?) a série sobre as escolas de cervejas, Ludmyla (a IPAcondriaca) e a Leandro (a águia careca das NEIPAs) conversaram com Eduardo Pellizon…
Surra de LúpuloDueto Cervejeiro com Bruno Andriani (da Unika de Santa Catarina) e Deivison Costa (da Cabôca do Pará) | Surra #095
Neste episódio da série Duetos Cervejeiros, Leandro (o Caixeiro Viajante) e Lud (a IPAcondriaca) fizeram uma ligação direta do Pará com Santa Catarina. Só…
Surra de LúpuloBrasileiros tentando a sorte na terrinha. Papo com Gustavo Gallas e Aquiles Jr. | Surra #094
Mais uma vez Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Pero Vaz de Caminha) atravessam o oceano e falam com Gustavo Gallas (da Gallas Beer Portugal) e Aquile Jr…
Surra de LúpuloMercado americano de cervejas. Papo com Márcio Beck | Surra #093
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Gringo dessa escola) receberam Márcio Beck (colunista da FarofaMagazine) para falarmos sobre o mercado americano de…
Surra de LúpuloEu, cervejeira com Ingrid Matos da Masterpiece | Surra #092
Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Caravaggio dos copos) inauguram uma nova série do podcast Surra de Lúpulo: Eu, cervejeira. O primeiro…
Surra de LúpuloPapo aberto com Garrett Oliver da Brooklyn Brewery | Surra #091
Pensa em uma dupla de apresentadores felizes! Agora, acrescente a isso uma fada madrinha tão feliz quanto e muito empolgada. É assim que Ludmyla Almeida (a…
Surra de LúpuloCartas de cervejas. Papo com Carolina Oda e Adiu Bastos | Surra #090
Neste episódio, Leandro (vou ficar te devendo) e Ludmyla (a Ipacondriaca) convidaram Carolina Oda, a rainha das bigornadas, e Abiu Bastos para falar sobre como…
Surra de LúpuloItalian Grape Ale, é cerveja? Papo com Diego Simão, Ivan Tisatto e Lázaro Araújo | Surra #089
Você conhece as Italian Grape Ales? Quantas dúvidas vem a sua cabeça? É um estilo? É uma cerveja? É melhor do que vinho? Quem bebe essa cerveja? Como são…
Surra de LúpuloEspecial de Natal! Stop Cervejeiro com Raoni Soares e Fernanda Brito | Surra #088
Neste especial do Natal, a Lud (a IPAcondriaca) resolveu unir a Mamãe Noel (Fernanda Brito, do Papo Fermentado), o duente de Papai Noel (Leandro Bulkool) e o…
Surra de LúpuloEscola britânica. Papo com Celso Júnior | Surra #087
Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (Father Mackenzie) receberam o Celso Júnior (BardoCelso.com) para o seu segundo Celso's Day e uma aula sobre a…
Surra de LúpuloCerveja na periferia! Papo com Eneide Gama, Melissa Miranda e Tayná Morena | Surra #086
Neste episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bendito entre as Beneditas) receberam a Tayna Morena (@cervagram) , Eneide Gama e Melissa Miranda (ambas…
Surra de LúpuloEspecial Mondial de La Bière 2021 | Surra Extra
Após três dias de Mondial de La Bière, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Urso do Pica-Pau), conseguiram ter energia para produzir e editar um programa com…
Surra de LúpuloDueto Cervejeiro - Curitiba (PR) e Vitória (ES). Papo com Raul Schuchovsky e Victor Morandi | Surra #085
Neste episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Mineiro D'água) seguem a série Duetos Cervejeiros com o Raul Schuchovsky (Frohenfeld) e Victor Morandi…
Surra de LúpuloEscola belga em um papo com a Fernanda Meybom | Surra #084
Nessa conversa, Leandro e Ludmyla aprendem tudo que cabe em uma hora sobre a escola Belga. Fernanda Meybom encheu nossos copos de conhecimento sobre os…
Surra de LúpuloDueto de cervejas! As cervejas de Natal (RN) e de Uberlândia (MG). Papo com Flávio Jordok (Captain Brew) e Fernando Nóbrega (Cervejaria Raffe) | Surra #083
Em outro episódio da "série" Duetos Cervejeiros convidamos o Fernando Nóbrega da Raffe (Natal, RN) e o Flávio Jordok da Captain Brew (Uberlândia, MG) para…
Surra de LúpuloEscola Alemã. Papo com Káthia Zanatta do Instituto da Cerveja | Surra #082
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Biertrinker) conversaram, correção, receberam uma aula da Káthia Zanatta sobre a Escola Alemã. Os diferentes estilos, as…
Surra de LúpuloCervejas hypadas e café. Muito café. Papo com Jocemar Gross da Dude Brewing | Surra #081
Neste episódio a Ludmyla (a IPAcondriaca) e o Leandro (a sobremesa com teor alcóolico) receberam o Jocemar Gross da Dude Brewing. Jocemar contou a sua história…
Surra de LúpuloAs bruxas e suas cervejas, especial de Halloween. Papo com Bere Chiavegato | Surra #080
Você tem medo de bruxas? Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o guardião das Bitters) não tem e conversaram bastante sobre o tema com a Bere Chiavegato…
Surra de LúpuloConcursos de Sommelier no Brasil e no Mundo. Papo com Rodrigo Sawamura | Surra #079
Esse papo entre Leandro (o serviço de Weiss), Lud (a IPAcondriaca) e Rodrigo Sawamura (Estrella Galicia) conversamos sobre os concursos de sommelier no Brasil…
Surra de LúpuloEmpreendedorismo feminino na cerveja e o mercado baiano. Papo com a Priscila Pessôa da Acerva Baiana e Debora Lehnen da PROA Cervejaria
Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o ébrio tentando descer o Pelorinho), conversaram com a Priscila Pessôa (presidente da Acerva Baiana) e com a Debora Lehnen…
Surra de LúpuloMolhando as palavras. Literatura e Cerveja. Papo com Paula Coelho e Antônio Prata | Surra #077
Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o personagem de rodapé que estava presente naquele bar) conversaram com a Paula Coelho (curadora e moderadora dos clubes de…
Surra de LúpuloSurra de Malte! Papo com a Ana Pettermann da AMBEV | Surra #076
Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (a pastry sout com retrogosto de sucrilhos) recebem nesse episódio a Ana Pettermann (AMBEV) para falar sobre um dos ingredientes…
Surra de LúpuloComo manter suas cervejarias no Brasil. Papo com Guto Pinho da Cevaderia e Humberto Fröhlich da Babel | Surra #075
Nesse papo, Leandro (o cliente) e Ludmyla (a IPAcondriaca), bateram um papo bem clima de mesa de bar com o Guto Pinho (sócio fundador da Cevaderia) e Humberto…
Surra de LúpuloO nascimento da bibliografia brasileira sobre cervejas! Papo com o Diego Masiero | Surra #074
Nesse episódio, Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o traça) receberam Diego Masiero, sócio da livraria Krater, para falar sobre o nascimento da bibliografia…
Surra de LúpuloCertificação Cicerone e a profissionalização do mercado. Papo com Beatriz Ruiz da Heineken | Surra #073
Lud (a Ipacondriaca) e Leandro (o explorador dos sete estilos) receberam a Beatriz Ruiz (da Heineken) para falar sobre essa certificação. Você já ouviu falar…
Surra de LúpuloSour é estilo? Polêmica com Diego Rzatki | Surra #072
No episódio dessa semana iremos encontrar as reações de Ludmyla (a Ipacondriaca) e Leandro (o Tamarindo) ao ouvir uma não tão simples resposta para a pergunta…