Shows / Surra de Lúpulo
Surra de Lúpulo
Apresentado por Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), beer sommelière e uma das vozes mais atentas ao mercado cervejeiro brasileiro, o Surra de Lúpulo traz conversas profundas e acessíveis com profissionais do setor sobre estilos, marcas, tendências, eventos, harmonizações e cultura cervejeira. Toda quinta-feira, um mergulho curioso, crítico e apaixonado no universo da cerveja artesanal.
Episodes
Surra de LúpuloDesvendando os mistérios da fermentação. Papo com Rozilene Sá | Surra #178
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Ser Eucariótico) recebem a Rozilene Sá (Milhas Cervejeiras) para desvendar os mistérios da fermentação…
Surra de LúpuloDueto Cervejeiro entre Brewpubs. Papo com o Daniel Ribas da Zanadu (BSB) e o Alex Maracajá da Realidade Alternativa (PB) | Surra #177
Nessa edição do Dueto Cervejeiro, que já perdemos as contas, unimos dois criados de Brewpubs para trocar experiências. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o…
Surra de LúpuloCerveja com Nitrogênio. Papo com Estevão Chitto | Surra #176
Nesta edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Nitroglicerina Pura) receberam Estevão Chitto (do Brassagem Forte) para falar de um assunto explosivo!…
Surra de LúpuloEncontros Selvagens: Prepare-se para a Semana Selvagem | Encontros T2E1
Encontros Selvagens é o programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra de…
Surra de LúpuloPapo aberto com Doug Veliky: Por dento do mercado americano de cervejas | Surra #175
Nessa nova edição do Papo Aberto, série de programas com grandes nomes do mercado cervejeiro mundial, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Confuso) recebem…
Surra de LúpuloAnuário do MAPA. Papo com Vitor Oliveira | Surra #174
Nesse programa, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (a Nazaré Confusa), recebem Vitor Oliveira do MAPA para falar sobre o anuário do MAPA de 2023. Neste programa…
Surra de LúpuloVida de sommelier e garçom. Papo com Pedro Barcellos | Surra #173
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Amigo, Campeão, Embaixador, Diplomata...) recebem Pedro Barcellos (do Restaurante Oteque) para conversar sobre uma…
Surra de LúpuloTrajetória Cervejeira com Maíra Kimura da Japas Cervejaria | Surra #172
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Gakusei) recebem Maíra Kimura (da Japas Cervejaria) para ouvir toda sua história e trajetória pelo mundo…
Surra de LúpuloAnálise Sensorial cervejas puro malte X cervejas com adjuntos! Papo com Henrique Boaventura | Surra #171
Neste programa, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Zé Milhinho) recebem mais uma vez a participação do Henrique Boaventura (do Brassagem Forte) para falar sobre…
Surra de LúpuloDesafios, armadilhas e soluções na criação de cardápios para bares cervejeiros. Papo com Igor Maurício Barreto da Foodtopia | Surra #170
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Cardápio de Papel) sentam para bater um papo fluido com o Igor Maurício Barreto (da Foodtopia) sobre as armadilhas…
Surra de LúpuloE o lúpulo brasileiro, hein? Papo com Felipe Wigman e Victor Marinho | Surra #169
Neste programa, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (a Flor do Desejo e do Lupúlolá) voltam a um dos temas preferidos: lúpulos brasileiros! Para essa atualização…
Surra de LúpuloDuetos Cervejeiros com Cervejaria Piwo (ES) e Três Morretes (PR). Papo com Tedesko Almeida e Lucas Luciano | Surra #168
Nessa edição do Duetos Cervjeiros, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Moqueca Carioca) receberam Tedesko Almeida da Cervejaria Piwo do Espírito Santo e…
Surra de LúpuloCerveja funcional funciona? Papo com Fernanda Meybom e Bárbara Mörtl | Surra #167
Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o LactoVacilo Vivo) conversam com Fernanda Meybom e Bárbara Mörtl sobre cervejas probióticas e/ou funcionais. Logo de…
Surra de LúpuloBoteco do Surra com Preá | Surra #166
O bar, ou buteco foi aberto, e logo Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o figurante de fotos urbanas) sentaram a mesa com Preá e o assunto não poderia ser outro…
Surra de LúpuloDo Bar ao Brewpub. Papo com Júlia Fraga | Surra #165
Nesse programa que poderia ter sido gravado em um bar, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Botequeiro no Pretérito Imperfeito) receberam a Júlia Fraga (do…
Surra de LúpuloConexão Cerveja Brasil. Papo com Giba Tarantino | Surra #164
Nessa papo muito agradável, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Cupim de Copo) sentaram com o Giba Tarantino para falar sobre o projeto Conexão Cerveja Brasil e…
Surra de LúpuloCerveja e a sociedade brasileira. Papo com Eduardo Marcusso | Surra #163
Nesta edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Ze Carioca das IPAs) sentam-se com Eduardo Marcusso para falar sobre a cerveja e a…
Surra de LúpuloHistória da Propaganda Cervejeira. Papo com o Sérgio Barra | Surra #162
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Arauto das Cervejas) conversaram com o Sérgio Barra (o Profano Graal) sobre a história da propaganda…
Surra de LúpuloCerveja até o fim do mundo com o Viajante Cervejeiro. Papo com Edson Carvalho | Surra #161
Nessa edição do Surra de Lúpulo, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Errante), recebem Edson (o Viajante Cervejeiro) para falar de suas experiências ao…
Surra de LúpuloZitogastronomia. O que é? Papo com Edu Passarelli | Surra #160
Durante esse papo entre a Lud (a IPAcondriaca), Leandro (o Linguini Brasileiro) e Edu Passarelli conversam sobre essa tal de zitogastronomia. Descubra como é…
Surra de LúpuloO papel das leveduras. Dicas e cuidados para produção caseira com Gabriela Muller | Papo de Guarda #006 | Realizado pela Academia da Cerveja e Surra de Lúpulo
O sexto episódio do Papo de Guarda com Alexandre Esber e Vanessa Nadruz, recebe Gabriela Muller, doutora em Biotecnologia e sócia-proprietária da empresa…
Surra de LúpuloPropaganda de Cervejas. Papo com Ken Fujioka e Raphaella Martins | Surra #159
Neste episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Estagiário de Direção de Arte) recebem Ken Fujioka (do Naruhodo e da ADA Strategy) e Raphaella Martins (da…
Surra de LúpuloOs vencedores do Prêmio Lúpulo de Ouro 2023. Papo com Estevão Chittó, Gleison Silveira, Henrique Boaventura e Nanda Alfigue | Surra #158
Bora comemorar os 3 anos do Surra de Lúpulo? Boooooraaaaa! Para isso, você já sabe, é hora de reconhecer as empresas que estão construindo esse mercado de…
Surra de LúpuloCozinhando e harmonizando com cerveja. Com Gabriel Ramalho | Papo de Guarda #005 | Realizado pela Academia da Cerveja e Surra de Lúpulo
O quinto episódio do Papo de Guarda com Alexandre Esber e vanessa Nadruz, recebe Gabriel Ramalho, cervejeiro da Goose Island Brewhouse para conversarem sobre o…
Surra de LúpuloAprofundamento na Escola Americana. Papo com Rodrigo Sawamura | Surra #157
Para aumentar os conhecimentos sobre a Escola Americana, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (Bastardo Arrogante) chamaram o reforço do Rodrigo Sawamura (Estrella…
Surra de LúpuloCervejas com propósito e ideal. Dueto Cervejeiro com Dutra Beer e Cervejaria Soviet | Surra #156
Nessa edição do Dueto Cervejeiro, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Leninista-Marxista-Trostskista-Skatista-Brejista) recebem André Dutra, da Dutra Beer, e…
Surra de LúpuloCerveja Selvagem com Uva e sua interação com Vinhos Naturebas. Com Beto Tempel, Ivan e Lis Cereja | Encontros Selvagens #006
A última mesa do evento tratou sobre Cerveja Selvagem com uva e sua interação com vinhos naturebas. Para essa conversa, sentaram a mesa Beto Tempel (Cervejaria…
Surra de LúpuloCerveja sem álcool com Victor Marinho | Papo de Guarda #004 | Realizado pela Academia da Cerveja e Surra de Lúpulo
O quarto episódio do Papo de Guarda com Alexandre Esber e Vanessa Nadruz recebe Victor Marinho, sócio e mestre cervejeiro da Cervejaria Dáviva para falar sobre…
Surra de LúpuloEu, Cervejeira com Annie Evelyn Souto Raposo | Surra #155
Continuando a série "Eu, Cervejeira", Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o D'Artagna das Cervejarias) recebem Annie Evelyn Souto Raposo, da cervejaria Vierbrauer…
Surra de LúpuloBoteco do Surra com Leandro Ramos | Surra #154
Quem veio sentar a mesa com a Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Lele da Topic verde que faz Sambôdromo ao Largo dos Guimarães), foi o Leandro Ramos (o…
Surra de LúpuloInsumos locais e orgânicos visando cervejas selvagens. Com Allan Maple, Cristiano "Pintado" Lanza e Fabrício Almeida | Encontros Selvagens #005
A quarta mesa uniu Fabrício Almeida (Zalaz), Allan Maple (Cervejaria Fermentaria Local) e Cristiano "Pintado" Lanza para falar sobre o uso de insumos locais e…
Surra de LúpuloComeçou o 3º Prêmio Lúpulo de Ouro. Com Bárbara Soares e Gil Lebre | Surra #153
Nesse episódio, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bandeirinha) recebem Bárbara Soares e Gil Lebre para darem partida a 3ª edição do nosso Prêmio Lúpulo de…
Surra de LúpuloDueto Cervejeiro com Prussia Bier (MG) e Capunga Beer (PE). Papo com Fernando Cota e Salomão Wanderley | Surra #152
Nessa edição dos duetos cervejeiros, unimos Minas Gerais a Pernambuco para ouvir duas experiências bem diferentes. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bino…
Surra de LúpuloCerveja Selvagem e Gastronomia. Com Bia Amorim, Fabrício Almeida, Jayro P. Neto | Encontros Selvagens #004
Bia Amorim (Farofa Magazine), Fabrício Almeida (Zalaz) e Jayro P. Neto conversam sobre cerveja selvagem e gastronomia. Acabou de chegar? Escute o nosso…
Surra de LúpuloConfrarias femininas. Papo com Beatriz Pimenta da Confradelas | Surra #151
Nessa Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Patinho Feio) conversaram com a Beatriz Pimenta da Condradelas de Fortaleza, CE. Durante a conversa descobrimos…
Surra de LúpuloInvenções Cervejeiras. Papo com Gabriela Lando | Surra #150
Descubra nesse episódio quais invenções que devemos agradecer a cerveja! Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (Eureka das NEIPAs) conversaram com a Gabriela…
Surra de LúpuloCerveja Selvagem e terroir? Pode isso Arnaldo? O Cenário Brasileiro e Sulamericano. Com Bia Amorim, Cilene Saorin e Diego Simão | Encontros Selvagens #003
Cerveja Selvagem e terroir? Pode isso Arnaldo? O Cenário Brasileiro e Sulamericano. Essa questão é explorada na segunda mesa, formada por Bia Amorim (Farofa…
Surra de LúpuloManias cervejeiras. Com Leandro Bulkool e Ludmyla Almeida | Surra #149
Você tem manias? Elas estão aumentando enquanto você envelhece? Essas manias estão relacionadas a forma que você consome ou produz cerveja? Você se acha…
Surra de LúpuloEventos cervejeiros. Papo com Tiago Garcia (Festival ISO) e Raphael Rodrigues (All Beers Sessions) | Surra #148
Nesse programa, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o John Travolta nos eventos) receberam Tiago Garcia do Festival ISO e o Raphael Rodrigues do All Beers Sessions…
Surra de LúpuloO que é cerveja selvagem? Mesa com Diego Simão, Allan Maple e Carola Carvalho | Encontros Selvagens #002
A primeira mesa contou com a presença do Diego Simão (Cozalinda), Allan Maple (Cervejaria Fermentaria Local) e Carola Carvalho (pesquisadora na USP/SP) para…
Surra de LúpuloFechei. E agora? Papo com Bruno Mesquita da Cervejaria Mito | Surra #147
Neste episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (Lenny Bruce) receberam Bruno Mesquita da Cervejaria Mito para falar sobre a hora de encerrar um negócio…
Surra de LúpuloCiência e Cerveja. Papo com Ana Bonassa e Laura Marise do Nunca Vi 1 Cientista | Surra #146
Nesse episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o Omelette du Fromage) se juntaram a Ana Bonassa e Laura Marise (Nunca Vi 1 Cientista) para falar sobre ciência…
Surra de LúpuloEncontros Selvagens - Apresentação com Bia Amorim e Diego Simão | Encontros Selvagens #001
Encontros Selvagens é o novo programa do canal Surra de Lúpulo. Apresentado por Diego Simão (Cozalinda), Bia Amorim (Farofa Magazine), Ludmyla Almeida (Surra…
Surra de LúpuloCerveja e Religião. Papo com Sergio Barra | Surra #145
Nessa edição, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o ateu até o terceiro copo) conversaram com o Sergio Barra (do Profano Graal) sobre a cerveja…
Surra de LúpuloAprofundamento na Escola Alemã. Papo com Gustavo Miranda | Surra #144
Nessa edição do podcast Surra de Lúpulo, Leandro (o motorista do fusca que anda) e Ludmyla (a IPAcondriaca) recebem o Gustavo Miranda para nos aprofundar na…
Surra de LúpuloBoteco do Surra com Xico Sá | Surra #143
O Boteco do Surra segue aberto até o último cliente! Dessa vez, quem sentou a mesa com Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (Abujamra Wanna Be), foi Xico Sá…
Surra de LúpuloLúpulos e curiosidades cervejeiras com Billa Geraldi | Papo de Guarda #003 | Realizado pela Academia da Cerveja e Surra de Lúpulo
Terceira edição do Papo de Guarda com Alexandre Esber, Leandro Bulkool, Ludmyla Almeida e Billa Geraldi conversam sobre curiosidades sobre as cervejas. Nesse…
Surra de LúpuloBoteco do Surra com Carolina Morand | Surra #142
O primeiro programa de 2023 não pode ser menos especial do que o primeiro de uma série nova. Apresentamos a vocês o Boteco do Surra, uma série que busca…
Surra de LúpuloEu, Cervejeira com Mariana Maranho da Cervejaria Colombina | Surra #141
Continuando a série "Eu, Cervejeira", Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bandeirante das Viennas) recebem Mariana Maranho, que é química, Técnica…
Surra de LúpuloParticipação feminina como consumidora de cervejas artesanais! Papo com Erika Rocha (da Brewsiness) e Bob Fonseca | Surra #140
Na nossa segunda edição sobre o dados levantados na pesquisa Retrato dos Consumidores de Cervejas 2022 optamos em falar sobre a participação feminina como…
Surra de LúpuloO mercado envelheceu? E agora? Papo com André Barros e Bob Fonseca | Surra #139
Na primeira edição fruto dos resultados da pesquisa Retrato dos Consumidores de Cervejas 2022, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o…
Surra de LúpuloLegislação tributária para cervejarias. Papo com Elisabeth Bronzeri | Surra #138
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Ébrio que Calculava) receberam a Elisabeth Bronzeri (diretora responsável pelo Núcleo Tributário da…
Surra de LúpuloBate bola cervejeiro | Papo de Guarda #002 | Realizado pela Academia da Cerveja e Surra de Lúpulo
Na segunda edição do Papo de Guarda, Alexandre Esber, Leandro Bulkool e Ludmyla Almeida fazem um bate bola sobre diversos temas que fazem parte da cultura…
Surra de LúpuloQual cerveja o brasileiro bebe? Papo com Henrique Boaventura | Surra #137
Nessa edição, Leandro (Apenas um Rapaz Latino Americano) e Ludmyla (a IPAcondriaca) conversaram com o Henrique Boaventura (do Brassagem Forte) sobre uma…
Surra de LúpuloQual o gosto que o gosto tem? Papo com Hellen Maluly | Surra #136
Hellen Maluly participa dessa edição para conversar com a Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e com o Leandro Bulkool (o Emile das Cervejas) sobre os gostos e…
Surra de LúpuloFerramentas de Marketing para a Cerveja. Papo com Stef Monteiro e Estácio Rodrigues | Surra #135
Nessa edição, gravada ao vivo durante a FICC 2022 em BH, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Lineu do Marketing) conversaram com Stef Monteiro (a…
Surra de LúpuloO Sistema B. Papo com o Rodrigo Gaspar | Surra #134
Essa edição do podcast foi dedica para olhar uma outra forma de fazer negócios. Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Idealista Incansável) receberam Rodrigo…
Surra de LúpuloSustentabilidade | Papo de Guarda #001 | Realizado pela Academia da Cerveja e Surra de Lúpulo
Na primeira edição do Papo de Guarda, Alexandre Esber, Leandro Bulkool e Ludmyla Almeida recebem Caio Miranda (Diretor de Sustentabilidade da AMBEV) e Luiz…
Surra de LúpuloExiste isso de cervejeiro caseiro profissional? Papo com Alinne Bernd do MAPA | Surra #133
Nessa edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o fiscal do Lar) receberam novamente a Alinne Bernd (auditora fiscal do MAPA) para falar sobre o "cervejeiro…
Surra de LúpuloCampeonato Mundial de Sommelier. Papo com o Vitor Hugo Meirelles e Guilherme Rossi | Surra #132
Vamos falar mais um pouco sobre o Campeonato de Sommelier. Para isso, a Lud (a IPAcondriaca) e o Leandro (o torcedor de balcão) conversaram com o Guilherme…