Shows / Blindflug – Wein-Podcast
Episodes
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 73: Alter, ist das gut!
Ist Reifefähigkeit ein Qualitätskriterium? Ist Reifebedürftigkeit Selbstzweck? Was wissen wir eigentlich über Reife? Wir trinken alten Wein und rätseln. In der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 72: Jumbo-Jets und Elefanten
Korkende Weine sind eine Pest. Heute wirbelt der Ausfall der geplanten Flasche alles durcheinander. Am Ende erlaubt der Ersatzwein aber einen spannenden…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 71: Welcher Wein zum Date?
Nach all der Theorie der letzten Folgen kümmern wir uns wieder einmal um die Anwendung unseres liebsten Getränkes. Dazu probieren wir Weine, die mehr gemein…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 70: Süßes oder Saures?
Wir trinken zwei sonnenverwöhnte, staubtrockene Rotweine und sprechen über einen Megatrend: den der halbtrockenen Rotweine – definitiv besser als andersrum…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 69: Die doppelte Spekulation
Wir haben zwei Weine im Glas, die durchaus als Spekulationsobjekte taugen und müssen noch ein letztes Mal auf genau dieses Thema zurückkommen: Weinspekulation…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 68: Blödsinn reden
Eigentlich wollten wir ein paar lose Enden aufnehmen und abschließend verknüpfen, aber das muss warten. Wir reden lieber Blödsinn, schlürfen Kabinedsche von…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 67: Halbkugeln überm Stoppelfeld
Ein letztes Mal RAF und die Frage: Ist Riesling unvergleichlich? Dazu ein Riesling, mit dem Felix sich selber Lügen straft. Sascha packt derweil Gediegenes…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 66: Die Gentrifizierung der Weinwelt
Bassermann-Jordans 100-Punkte-Riesling misst sich mit einem Newcomer. Dazu reden wir über Fine Wine und die Zukunft der Ikonen. Die RAF hat heute Pause, denn…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 65: Besser als Riesling?
Weiter geht es mit der Frage, ob Riesling die beste Rebsorte der Welt ist. Das zu ergründen benötigte es vieler Vergleiche. Doch genau diese Vergleiche…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 64: Riesling über Alles
Ein spanischer Weißwein, gemacht von Klaus-Peter Keller, und einer der großen Weine des Ribera del Duero in unseren Gläsern und dazu eine längst fällige…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 63: And the Winner is…
Wir lösen auf, wer die PiWi-Challenge gewonnen hat, beschäftigen uns mit Fuselalkohol, alkoholfreier Menübegleitung und unendlich teurem Fruchtsaft aus der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 62: Schweizer Pinot und spanische Premiere
Ein Spätburgunder aus dem Kanton Thurgau und ein spanischer Weißwein aus der Rebsorte Doña Blanca in unseren Gläsern. Die erste Folge unseres Weinpodcasts im…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 61: Entdeckung zu Weihnachten
In unserer Weihnachtsepisode geht es um ganz besondere Weine: die Quintessenz von Saschas Weinwahlheimat und den neuesten Streich der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 60: Wachs und Wahrheit
Steirischer Sekt mit einem Grundwein aus Solera-Verfahren und ein Pionier des deutschen Spätburgunders in unseren schwarzen Gläsern. Wir nähern uns dem…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 59: Salzwiesensekt und Kleinstauflage
Wir haben Weine im schwarzen Glas, die mit ‚selten‘ nur unzureichend beschrieben sind. Zwei wirklich besondere Tropfen und eine XXL-Geschichte von Leberwurst…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 58: Vielfalt auf Vorrat
Wir widmen uns einer seltenen Rebsorte und einem strengen Vertreter der reinen Lehre, dazu beweint Felix ein Luxusproblem und Sascha macht ein großzügiges…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 57: Auf die Größe kommt es an
Endlich Württemberg – nach über zwei Jahren Blindflug gibt es einen Lemberger ins Glas. Dazu eine Ikone des Roussilon, die sich besser im Kontext erschließt…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 56: Weinpodcasts und eine vergessene Geschichte
Ein Ausnahmewein aus eigentlich desaströsem Jahrgang und ganz großer Bordeaux – dazu eine Bonusgeschichte und die Bitte: hört mehr Weinpodcasts! Felix hat in…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 55: Großer Greis, brillantes Baby
Sascha frönt seiner Leidenschaft, Felix bringt einen Premieren-Wein – alle glücklich in der ersten ‚echten‘ Episode der neuen Saison. Die letzte Folge war eine…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 54: Schaddonäh, olé olé!
Zwei Doofe – ein Gedanke. Sascha und Felix schenken sich gegenseitig Chardonnay ein. Einer der beiden ist so alt, der muss langsam weg (und schmeckt dann doch…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 53: Privatdozent für Rieslingliebe
Bevor wir uns in die Sommerpause verabschieden, erfüllen wir noch Hörerwünsche. Unter anderem finden wir einen der berühmtesten Weine Deutschlands in der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 52: Die Zwei von der Tankstelle
Felix zwingt Sascha, außer Konkurrenz einen Billigwein zu trinken, der diesem dann auch noch gefällt. Davor gibt es aber erst mal den üblichen Edel-Krams. Wir…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 51: Wein vom Expertenbeirat
Zwei grandiose Weine ohne Firlefanz, die mysteriöse Geschichte eines fast gefälschten Schlossbergs von Huber und die geheimen Quellen überlegenen Weinwissens –…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 50: Eskalation beim Weinquiz
Wir werden 50 und wir haben ganz viel Neues im Gepäck: Insta-Event, Live-Event, ein Mitmach-Quiz und einen Werbepartner. Es gibt viel zu besprechen. Die…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 49: Kaltes Jahr trifft kalten Weinberg
Ein Spätburgunder-GG aus dem kühlen Jahr 2010 und ein Shiraz aus dem kleinen Anbaugebiet Mount Benson in Australien sorgen für rundum zufriedene Podcaster…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 48: Weinkunst aus dem Hochregal
Felix erzählt von einem verzweifelten Insider, Sascha berichtet von einem zufriedenen Quereinsteiger, dazu gibt es zwei Weine, die beide rundum glücklich…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 47: Die Aromabar, Dein Freund und Helfer?
Ein Klassiker in eher kleiner Ausführung und ein neuer, bezahlbarer Stern am Weißweinhimmel in unseren schwarzen Gläsern Sascha holt seine Aromabar vom…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 46: Der große Naturweinschwindel?!?
Nachdem wir uns an den schwierigen Themen Bio und Biodynamik abgearbeitet haben, stellen wir uns der Atombombe unter den Glaubensfragen: Wie haltet ihr’s mit…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 45: Ein Hauch Asien und eine Bank von der Rhone
Teil 2 zum Thema Biodynamik im Weinbau mit der wichtigen Frage: Ist das eigentlich Bio Plus? Dazu Betrachtungen zu Foodpairing und Corona und Wein Nachdem wir…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 44: Biodynamik – Geister im Weinbau
Felix hat einen biodynamischen Wein im Gepäck und beantwortet eine viel gestellte Hörerfrage, Sascha bringt einen Wein ohne Jahrgang. Zwei extrem…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 43: Was taugt Biowein?
Deutsche Rotweine, die man so eher selten im Glas hat, und ein großer Klassiker der Loire in unseren schwarzen Gläsern. Dazu ein wenig Hintergrund über…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 42: Danish Sparkling und der Nektar des Unkrautbaums
Es ist (noch) Januar und damit Zeit für eine alkoholfreie Folge unseres Weinpodcasts. Zwei mal Bubbles, beide sehr natürlich und interessante Alternativen zu…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 41: Gutes Marketing und grauer Semillon
Felix serviert einen recht bekannten Wein, an dessen korrekter Präsentation sämtliche deutsche Weinhändler scheitern, während Sascha nach Südafrika…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 40: Zucker pur und Rotz in edel
Ein gespriteter Wein für einen, der keinen gespriteten Weine mag: Sascha geht hohes Risiko, versüßt es aber mit 500 Gramm Restzucker. Felix präsentiert eine…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 39: Indigene Schweiz und moselaner Mogelpackung
Es ist nicht abgesprochen, sondern eine glückliche Fügung: Sascha und Felix schenken sich gegenseitig je eine Hörerspende ein. Wir freuen uns über den…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 38: Saufen für das Seelenheil
Felix verzweifelt am Schnitt der zweiten Live-Folge, also erzählt Sascha einen ersten Teil nach. Außerdem Thema: eine inspirierende Wein-Begegnung mit Dr…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 37: Die Tausend-Euro-Wette
Endlich ist es so weit: Wir treffen uns zur Live-Ausgabe mit Hörern und trinken für den guten Zweck. Das Wichtigste vorweg: wer uns und unser Podcast schon…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 36: Junge Wilde und die perfekte Reife
Felix war in Portugal und hat sich heftig verliebt, jetzt versucht er Sascha anzustecken. Der ist höchst angetan und spendiert im Gegenzug einen Klassiker im…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 35: Bekehrungsversuch mit Schnapspraline
Sascha kann nicht umhin, Felix einen Wein einzuschenken, der diesem von der Papierform her nicht gefallen sollte. Doch es geht gut, auch weil Felix Mon Cherie…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 34: Die Jurorin vom roten Teppich
Wir brauchen PR. Also laden wir uns eine ein, die über uns schreiben könnte. Sie ist zum Glück vom Fach, erzählt von ihrem Foto an der Wall of Shame und bringt…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 33: Best Bottle Deluxe
Jeder Weinfreak hat eine Schmerzgrenze, was Weinpreise angeht – und ein paar Weine jenseits dieser Grenze. Die haben einen Ehrenplatz im Keller, doch den…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 32: Das Zufallsfestival
Sascha erzählt eine Geschichte und Felix schenkt zufällig den dazu passenden Wein ein. Nicht der einzige Zufall in dieser Episode unseres Weinpodcasts. Beim…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 31: Großer Franzose und große Erkenntnis
Felix bricht alle Regeln dieses Wein-Podcasts und wer ihm folgen will, der sollte den Rest dieses Textes erst lesen, nachdem er die Folge gehört hat. Domaine…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 30: Die Frau aus dem Bergvolk
Wir haben Besuch. Martina Bernhard, eines der großen Silvaner-Talente der Republik besucht uns, schenkt Ihren Top-Silvaner ein und erzählt vom Leben auf den…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 29: Mosel River Valley trifft Rhone-Legende
Wer wissen will, wie heiß 2018 in Deutschland war, dem gibt unser Chardonnay einen Hinweis. Sascha erfüllt sich derweil einen Traum. In der letzten Folge vor…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 28: Sie singen nicht!
Das hatten wir noch nie: Felix hätte wetten mögen, dass Sascha seinen Wein lieben wird, dem war aber nicht so. Und Sascha hätte wetten mögen… Aber…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 27: Schlampentrank zum Jubiläum
Welcher Winzer nennt seinen Wein freiwillig Schlampentrank? Und warum nur schmeckt Montelena wie feinster Bordeaux? Seit einem Jahr rätseln wir jetzt bei…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 26: Keller vs. Coche-Dury
Die letzte Folge des ersten Jahrgangs und Felix und Sascha haben sich was vorgenommen: was muss unbedingt noch ins Glas? Sie gelten in ihrer jeweiligen…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 25: Mein Jott is' dat jut!
Nicht jeder Wein muss zum Philosophieren einladen, manchmal reicht auch ‚ordentlich Zuch‘, der zum hemmungslosen Genuss verführt. Einen solchen schenkt Felix…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 24: Gigant in Einzelteilen
Endlich ein Orange-Wein im Podcast und dazu ein leicht neben der Spur stehender Kult-Chardonnay. Die Unendliche Geschichte des Jahrgangs 2010 ist um ein…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 23: Pater Protz und die heiße Sau
Eine seltene Gelegenheit und ein Hörer-Geschenk ergeben eine rein deutsche Folge – die zweite erst in der Geschichte dieses Podcasts. Felix ist einem Wein…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 22: Meinungsvielfalt und Tannat aus Tirol
Wie kann es sein, dass der gleiche Wein völlig verschiedene Kritiken von zwei vermeintlichen Profis erhält? Und warum mag Sascha keinen Naturwein, könnte aber…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 21: Kellersoftware und eine Lupe aus Schaum
Sascha präsentiert Felix einen Beifang aus einer Auktion, einen 43 Jahre alten Chateauneuf, während Felix einen Hunderter präsentiert, einen Schaumwein mit…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 20: Großes Burgund und Best of Bunn
Sascha setzt auf einen Clos Vugeot von Prieur. Felix versucht sich durch Beugen der Regeln aus der Affäre zu ziehen und schickt gleich drei Weine von Lisa Bunn…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 19: Duell der Superschurken
Sascha schenkt das Beste der Nord-Rhone ein und ist ganz aufgeregt, wie seine dazugehörige Probe wohl werden mag. Felix bringt endlich Tempranillo, extra für…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 18: gebrautes Soda und gute Vorsätze
Zweite alkoholfreie Runde zum Jahresstart. Sascha scheitert mit alkoholfreiem Sekt und Felix spendiert ’ne Limo… Immer noch Januar, also immer noch…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 17: Wann ist man Alkoholiker?
Im Januar lebt Felix abstinent. Also kommt auch kein Wein in die schwarzen Gläser, sondern alkoholfreie Alternativen. Derweil diskutieren wir über Grenzwerte…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 16: Männlichkeitsrituale und Waldbeeren im Pinot
Felix erklärt im Jahresrückblick, warum er keinen Jahresrückblick mehr liefern kann. Dazu schenkt er einen ganz tollen, aber sehr einfachen Wein ein, weil er…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 15: Das Erbe der Heuschrecke
Felix hat eine Weingutsdirektorin mit deutschen Wurzeln getroffen und eine interessante Geschichte über deren Wein gehört. Sascha will Felix mit einem echten…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 14: Charlie, hol das Koks!
Sascha hat Geburtstag und Felix spendiert ’ne Runde Charles, den neuen, den, der erfrischt wie sonst nur verbotene Substanzen. Doch das Geburtstagskind…