Shows / Blindflug – Wein-Podcast
Episodes
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 193: Unterwegs an der Loire
Ein ausführlicher Reisebericht und Grundsätzliches zum Thema Wein und Speisen – ergibt wieder etwas Überlänge, aber die Zeit nutzen wir, um uns gründlich an…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 192: Schlaraffenland ist abgebrannt
Endlich – mit läppischen vier Jahren Anlauf – reden wir über Preise und deren Entwicklung in den letzten 20 Jahren. Die vier Jahre haben dabei den Kohl fett…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 191: Kork oder Schrauber
Der Titel ist unvollständig. Eigentlich müsste er lauten: Bericht von einem, der auszog, den Bordeaux-Primeur-Zirkus zu erkunden (und jede Menge Tipps für die…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 190: Drei Schnitte für ein Halleluja
Wir reden über die Krise des Winzerhandwerks, die Vielleichtkrise von Wiesbaden und den Zusammenhang zwischen Preisen und Qualitätsmaßnahmen. Wir trinken…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 189: Die Rache des Kritikers (2)
Erfolgreiche Geschichten schreien nach einer Fortsetzung. Das gilt für das Champagner-Pop-up wie für die beliebteste Publikumsbeschimpfung in unserer…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 188: Schönen Sommer!
Wir gehen in die Sommerpause und machen vorher noch einen Crashkurs Neuseeland. In der Zwischenzeit seid ihr gefragt. Die Sommerpause kommt und wir haben eine…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 187: Gären oder Gammeln
Der QR-Code und romantische Vorstellungen. Da braut sich was zusammen. Darüber müssen wir reden. Dazu Malvasia von Mallorca der nach deutschem Riesling…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 186: In Würde altern
Reden wir über reife und alte Weine und was da eigentlich passiert. während der Wein in der Flasche reift. Dazu trinken wir Weißwein in leicht und sehr…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 185: Ringen um Worte
Ehrliches Bemühen in der Auseinandersetzung mit Wein ist die Voraussetzung dafür, dass Kritik nicht persönlich genommen wird. Da fahren wir gerade ein bisschen…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 184: Eine Frage der Organisation
Die Weinkrise wird zum Flächenbrand und der Ruf nach staatlicher Intervention wird laut. Höhere Zölle und Zwangsquoten für heimischen Wein hat ein Teil der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 183: Und das sowas von sowas kommt
Über Topfreben, die nicht vorhandene Maximaltemperatur für den Rieslinganbau, Sand, Schluff, Ton und merkwürdige Scherenstudien unterhalten wir uns mit…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 182: Satter Markt
Zwei absolute Highlights machen Zwischenstopp in unseren schwarzen Gläsern: Luce Brunello und Puligny-Montrachet 1er Cru. Dazu gibt es einen kleinen…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 181: ProWein 2026
Felix war auf der Messe und hat jede Menge positive Vibes erfahren, gleiches kann Flo vom Live-Event in Frankfurt berichten. Wie schön, dass auch die Weine zu…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 180: Blind auf dem Boot
Wir haben im Rahmen der eat! berlin eine Episode vor Publikum aufgezeichnet – mit verschärften Regeln. Die Idee entstand beim Champagner. Der Blindflug…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 179: Wein und Sport
Felix berichtet von der Vorschau bei Griesel und kläglichem Scheitern mit KI, Flo hat Spannendes über die tiefe Liebe der NBA zum Wein vorbereitet. Ins Glas…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 178: Nebbiolo total
Saschas Flaschenparade und Felix‘ Reisebericht aus dem Piemont sind die Themen, lecker Kabi und beeindruckend Barolo die Inhalte in den schwarzen Gläsern…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 177: Weinberg 2090
Wir trinken den neuen Entdeckerwein und einen starken Österreicher. Dazu gibt es düstere Gedanken und einen Funken Hoffnung, denn guten Wein wird’s immer…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 176: Unsere tägliche Frische gib uns Heute
Wir haben göttliche Getränke im Glas und diskutieren die Parallelen zwischen Gebeten und Weinsprache. Schwer vergrippt und reif für den Sylvesterurlaub treffen…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 175: Die Zukunft der Pfalz
Wir trinken deutschen Wein aus warmen Jahren und sprechen über die Zukunft des (deutschen) Weinbaus im gewandelten Klima. Es klingt so harmlos: die globale…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 174: Der Sinn von Weinproben
Blind oder nicht blind, das ist hier die Frage. Die Weine in unseren schwarzen Gläsern finden wir aber blind wie offen großartig. Das schönste an einer…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 173: Hoch hinaus und in den Norden
Der Klimawandel wird den Weinbau in den Norden und in höhere Lagen verschieben. Wirklich? Wir müssen über den Unterschied zwischen Biologie und Ökonomie reden…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 172: Auf dem Kirchentag
Wir waren im Burgund und haben eine Messe gesungen, oder ein Hochamt begangen – oder wie immer man das nennen will. Es gibt viel zu erzählen. Felix hat schon…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 171: Kartoffeln im Keller, Granaten im Glas!
Wir lamentieren ein bisschen über Luxusprobleme mit italienischen Luxusweinen und trinken anschließend einen italienischen Luxuswein, der alle Probleme löst…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 170: Pfeffer im Glas
Rückschau auf die Osteuropa-Messe und die Frage nach Wasser für die Zukunft des Weinbaus im Klimawandel sind die Themen dieser Episode. Im Glas haben wir –…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 169: Prämierungen und Pleiten
Lieber Überzeugung vom Produkt als Wohlfühlen im Deal: Wir reden über die dunkle Seite des Weinhandels und trinken Legenden. Bekehrungsversuche, der König der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 168: Bewaffnet auf dem Himmelspfad
Wir melden uns zurück mit einer Kuriosum: wir haben beide den gleichen Wein ausgewählt, um ihn dem anderen zu kredenzen. Eine Folge voll Chaos und…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 167: Die Henkersmahlzeit
Wir verabschieden uns in die Sommerpause mit einem Gedankenspiel und der Aufforderung, es uns gleichzutun. In der letzten Episode vor der Sommerpause setzen…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 166: Hinter den Kulissen des BCA
Wir haben es getan: Wir haben den Berliner Chardonnay Award ins Leben gerufen und natürlich ist der Blindflug die erste Plattform, auf der wir Details kundtun…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 165: Terroir ist lame
Die finale Antwort auf die Frage: ‚Glauben wir an Terroir?‘ lautet ‚be my guest‘ – aber wenigstens der Wein ist exzellent. Es geht ein bisschen aus wie das…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 164: Wein im Paradies
Wir trinken italienisch: klassisch rot und aufregend rosé. Dazu erzählt Felix wie ein einzelner Mann einen Inselstaat im Indischen Ozean zu einem Hort der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 163: Terroir aus der Tüte?
Tolle Deutsche Burgunder von noch nicht so bekannten Betrieben sind erfahrungsgemäß eine Lieblingskonstellation unserer Hörer. Also gibt es genau das, sogar in…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 162: O Kabi! Mein Kabi!
Manchmal hat man einfach Glück. Eine interessante Weinbörse ist das Thema einer entspannten Unterhaltung und die Weine im Glas sind vom anderen Stern. Wen…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 161: Return of the Currywurst
In schlechten Zeiten macht man keine Experimente, also werden die Weine wieder zugänglicher. Das steht zumindest zu befürchten, gilt aber zum Glück nicht für…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 160: Sand oder Schiefer?
Klassifikationen und Terroir, zwei Lieblingsthemen an einem Tag – der 10. Dezember 2024 war ein ganz besonderer. Felix erzählt und Flo bekommt Mitleid mit…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 159: Die Champagner-Bucket-List
Klar, auch dazu haben wir eine Meinung: Champagner, den man mal getrunken haben muss. Wir gehen an die Frage aus der Perspektive der Überzeugungsarbeiter…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 158: Fight the Fomo!
Wir müssen niemanden vor schlechtem Wein beschützen. Zur kritischen Würdigung unseres Lieblingsgetränks gehört aber mindestens, inflationäre Begeisterung und…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 157: Wandern im Teutoburger Wald
Wir gehen Wandern! Nee, is’ gelogen. Wir reden darüber, wo wir vielleicht wandern gehen würden, aber auch nur vielleicht. Wichtiger ist eh, was wir trinken…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 156: Das A und O ist ein Keller
Es ist Zeit für Saschas Flaschenparade. Auf der finden sich auch einige Weine, die durchaus bezahlbar sind, aber erst mit Flaschenreife zeigen, was in ihnen…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 155: Optimistisch bleiben
Weintrinker und -produzenten kriegen es gerade dicke. Gegenwehr kommt wenig und die Stimmung ist schlecht. Hier kommt also beides: Gegenwehr und Optimismus…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 154: Kleine Improvisation
Ein gebrochener Arm zwingt uns zur Improvisation bei dieser Folge. Reden wir also spontan über die Frage, wie höflich Weinkritiker sein sollten. Das Paket für…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 153: Die dunkle Seite des Blindflugs
Reden wir über den großzügigen (und großartigen) Paul Fürst und 110 Jahre alten deutschen Spätburgunder. Und reden wir über den Umgang mit denen, die unbedingt…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 152: Die giftige Hütte
Das Thema Terroir wird uns dieses Jahr ein bisschen beschäftigen. Wieso, weshalb, warum? Das erklärt Felix heute nachdem er eine Begegnung mit Kollegen hatte…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 151: Großes Theater
Unsere beiden Podcaster haben große Aufführungen ganz unterschiedlicher Natur genossen. Den Austausch darüber begleiten zwei gediegene Rotweine. Sascha redet…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 150: Und kein bisschen leise
Wir feiern doppelten Geburtstag und trinken Pinot. Dazu erzählen wir uns gegenseitig von besonderen Festen. Das Leben ist schön. Eine Paulée ist eine Feier…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 149: ’71 ging alles kaputt
Sorry für die Verspätung, aber Felix war auf Reisen. Nun ist er übernächtigt und schlecht vorbereitet. Ihr müsst das ausbaden, aber spart Euch das Gewinsel…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 148: Der böse Jeff
Weinhandel bei Amazon ist ein Thema, das vermutlich eher die Anderen betrifft. Aber man kann ja mal drüber reden. Dazu gibt es zwei deutsche Weine der…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 147: 25 ist das neue 15
Klingt kryptisch und ist doch so normal: Inflation, Baby. Lasst uns die Wirklichkeit umarmen und feststellen: Kostet jetzt halt mehr als früher. Aber so banal…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 146: Der tödliche Tropfen (2)
Vor etwas über einem Jahr hat Felix seine Analyse der neuen Wirklichkeit vom Kampf gegen Alkohol als legale Substanz hier veröffentlicht und mit ein paar…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 145: Riesling, den man kennen muss
Flo hat seine Hausaufgaben erledigt, den ganzen Sommer gegrübelt. Und was ist dabei herausgekommen? Spannende Empfehlungen. Ins Glas kriegt er den Bonuswein…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 144: Willkommen zurück
Der Sommer war zu kurz, aber was soll man machen? Seit drei Tagen herrscht in Berlin Rotweinwetter, also trinken wir Rotwein. Der Sommer bot nur mäßig Anlass…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 143: Muss man mal getrunken haben
Über Sinn und Unsinn von Bucket-Listen lässt sich trefflich sinnieren. Machen wir heute. Und am Ende haben wir auch ein paar Weine für selbige. Hörerwünsche…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 142: Luxusprobleme
Eine Podcast-Episode zur Frage wo die Freude am Schönen aufhört und alberne Heldenverehrung anfängt – wir streifen heute durch die Welt der Überdrüberweine. Es…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 141: Magische Weingläser
Weingläser beeinflussen den Geschmack des Weines. Es ist faszinierend, wie viele Menschen das glauben – meist, weil sie es ja selber jeden Tag erleben. Wir…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 140: Kleine Tricks zur Stützung
Ganz ohne Absprache servieren wir uns zwei richtig dicke Brummer. Dazu sprechen wir über den Produktionsaufwand eines Weinpodcasts und Preisbildung im…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 139: Der Wert der Rebe
Was macht eine hochwertige Rebsorte aus? Und wann ist eine Sorte minderwertig? Und welche Zukunft hat die Getränkedose in der Weinbranche? Wir sammeln ein paar…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 138: Sind wir langweilig?
Wir haben Rücken! Und das setzt merkwürdige Assoziationsketten in Gang. Da müsst Ihr durch. Zur Belohnung gibt es ganz große Weine zum bezahlbaren Preis…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 137: Mit Champagner und Riesling durch die Krise
Wir müssen schon wieder über Geld und Preise reden, weil neue Daten da sind, die nicht unkommentiert bleiben können. Dazu gibt es Champagner aus der Nische und…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 136: Pretty in Pink
PetNat aus dem Penedes und Pinot aus Baden in den Gläsern und eine Menge dies und das auf dem Themenzettel. Heute machen wir einen auf Plauderstunde. Wir…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 135: Statt Schwefel
Wir brechen die Regeln und kennen kein Tabu: Es gibt Wein aus weißen Gläsern. Doch das hat gute Gründe, findet zumindest Felix. Experimenteller Wein verlangt…
Blindflug – Wein-PodcastBlindflug 134: Gemachte Weine
Wir trinken etwas, was seit Anbeginn des Podcasts auf der Wunschliste unserer Hörer ganz oben steht. Dazu reden wir noch einmal über angespannte Märkte – und…