Blindflug 135: Statt Schwefel

Blindflug – Wein-Podcast · Apr 11, 2024 · 50m

Wir brechen die Regeln und kennen kein Tabu: Es gibt Wein aus weißen Gläsern. Doch das hat gute Gründe, findet zumindest Felix. Experimenteller Wein verlangt nach experimentellen Maßnahmen.

Flo muss noch mal über die Champagnerprobe sinnieren und Felix mal wieder einen kleinen Rant gegen Pseudowissenschaft loswerden, dabei geht es um die in diesem Artikel beschriebene Arbeit.. Dazu trinken wir schon wieder Bordeaux und Riesling, letzteren allerdings mit ‚Secret Ingredient‘.

Lynch Bages 99 – solide geliefert

Flo hat ein paar gemischte Gedanken im Gepäck – und einen Ersatzwein. Der eigentlich…