Blindflug 60: Wachs und Wahrheit

Blindflug – Wein-Podcast · Dec 10, 2020 · 49m

Steirischer Sekt mit einem Grundwein aus Solera-Verfahren und ein Pionier des deutschen Spätburgunders in unseren schwarzen Gläsern.

Wir nähern uns dem Jahresende und Sascha präsentiert seine zehn liebsten Flaschen des Jahres. Soviel sei verraten: es sind einige Blindflug-Weine dabei. Felix erzählt zu seinem Wein die Geschichte einer Spurensuche. An deren Ende steht mal wieder die Erkenntnis: auch im Wein ist Schwarz-Weiß-Denken selten zielführend.

Solera-Sekt: eine seltene Spezialität

Nachdem wir in der letzten Folge einen eher hochpreisigen Sekt für den besonderen Schluck zum Jahreswechsel…