Shows / Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 日本の美味しい抹茶を世界中に広げる挑戦の裏側や、 抹茶を通してつながる飲食店・生産者様とのストーリーを、日本とアメリカからお届けしています。
Episodes
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#2-46 世界で急拡大する抹茶市場とコーヒーから学ぶこと
今回のポッドキャストは、前回に引き続き「DESIGNART TOKYO 2025」で、「CUZEN茶会」のプロジェクトを担当するYukiさんをゲストに招き、世界の抹茶事情について深掘りしました。特にヨーロッパやアメリカで急速に広がる抹茶人気と、今後のCUZEN…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#2-45 抹茶は“飲む“から“体感する“？ 移動式茶室？「CUZEN茶会」とは
CUZEN MATCHAが10月末に開催されるデザインイベント「DESIGNART TOKYO…
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#2-44 パンづくりを通して見えてきた“失敗の価値”〜ESPLAN：塩田さん〜（3/3）
3回にわたりお届けした鶴見のパン屋さん「エスプラン」塩田さんとの対話。最終回では、パンづくりを通して見えてきた“失敗の価値”や、“質”にたどり着くための“量”の重要性、そしてこれからの構想をお聞きしました。パンも人生も、失敗の上に積み重なるもの。地域に根ざしながら、世界へ開く視点で語られるストーリーには、たくさんのヒン…
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#2-43 大学からドイツへ、パン職人の原点〜ESPLAN：塩田さん〜（2/3）
今回のゲストも、CUZEN MATCHAのドリンクを店頭で提供してくださっている横浜・鶴見のベーカリー「ESLPAN」の塩田悠樹さん！高校時代に芽生えた「パン職人になりたい」という思い。そこから大学進学、語学学校、ベルリン修行という道を歩んだ塩田さん。悔しさを抱えた高校卒業式から、夢に向けて突き進んだ4年間を熱く、語っ…
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#2-42 コーヒーあんパン誕生秘話とCUZENとの出会い〜ESPLAN：塩田さん〜（1/3）
今回のゲストは、CUZEN MATCHAのドリンクを店頭で提供してくださっている横浜・鶴見のパン屋さん「ESPLAN」の塩田悠樹さん！江戸幕府5代将軍綱吉の時代に創業した「覇王樹（さぼてん）茶屋」から続く、歴史ある「ESPLAN」。CUZEN…
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#2-41 「体験をデザインする」抹茶と空間と、これからの話 〜デザイナー：Ayumiさん〜（3/3）
Cuzen Matchaの未来を、デザイナーAyumiさんと一緒にじっくり語ります。リブランディングの裏側、Webでは伝わらないブランドの「体験」、そして空間設計や“音”が与える印象とは？「ただの製品」ではなく、「日常に寄り添う体験」としてのマシン。“五感で感じるブランド”とは?\ポッドキャストの内容はNoteでも公開…
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#2-40 好きを仕事に。子育てを経て、再挑戦できるか？〜デザイナー：Ayumiさん〜（2/3）
子育てによる7年のブランクを経て、再びデザインの現場に戻ったAyumiさん。かつては憧れの広告業界で活躍していたAyumiさんが、今あらためて「好きな仕事」と向き合いながら再挑戦する理由とは？迷いながらも一歩を踏み出す人へ届けたい回です。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/htt…
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#2-39 デザインの力で世界観はどう作る？〜デザイナー：Ayumiさん〜（1/3）
CUZEN MATCHA（空前抹茶）のデザイナーAyumiさんを迎えてお届けする、初の対面収録回です！今回は、リニューアル中のパッケージデザインに込めた想いや、デザイナーとしてのスタンス、そして子育てを通じて変わった“仕事との向き合い方”について深く語っていただきました。商品に宿る「顔」は、誰のために、どんな感情を動か…
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#2-38 “美味しい”のセンス？お客様にとって美味しい味を掴むこと 〜商品開発：Yukaさん〜（3/3）
これまでのエピソードでは、茶葉ブレンドの裏側やキャリアの歩みを語ってもらいましたが、今回は未来へのビジョンとプライベートな一面について深掘り！さらに、抹茶マシンと茶葉の開発を担う Yuka…
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#2-37 お茶の味づくりの原点〜商品開発：Yukaさん〜（2/3）
サントリー時代に茶葉ブレンドの基礎を学び、数え切れないほどの試作と官能評価で「味」を体に刻み込んできた Yuka さん。食品科学や機能性化学をバックグラウンドに、なぜお茶の道を選び、どのようにキャリアを築いてきたのか。CUZEN MATCHA…
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#2-36 “いつもの味”を守る、茶葉ブレンドの裏側〜商品開発：Yukaさん〜（1/3）
CUZEN MATCHA の商品開発を担当する Yuka さんが登場！抹茶マシンの設計や生成量の安定化、飲み心地を決める要素の因数分解、さらに毎年変化する茶葉をどうブレンドして「いつもの CUZEN…
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#35 「Go Greener」シーズン2へ！抹茶カルチャーをシェアする場づくり
シーズン2を迎える「Go Greener」が次に挑戦するのは、リスナーと一緒に育てる番組づくり。質問箱の設置や、ゲスト拡大、抹茶ブームを背景にした新しいテーマなど、リスナーとつながることで、CUZEN…
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#34 新パーソナリティ登場！？〇〇へとバトンタッチ！（1/2）
CUZEN MATCHAポッドキャストに新しい風！Horiがこれまでを振り返りつつ、あの〇〇さんへとバトンタッチ。CUZEN…
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#33 【コラボ企画】農業デザイン！アグデザ 角田×CUZEN代表 英次郎 〜収録後トーク〜 (1/1)
株式会社はりまぜデザイン代表の角田誠さんがパーソナリティを務めるポッドキャスト「農業デザイン！アグデザ」に、CUZEN…
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#32 あなたの“ちょっとした選択”が世界を変える？Make our choices, Go Greener！I ゲスト会 Mariaさん（3/3）
今回のエピソードでは、カナダでの抹茶カルチャーの反応や、CUZENをもっと広めていきたいという想い、そして今後挑戦したいイベントの企画についても語ってくれました！「選択することが、未来を変える第一歩になる」今後、CUZENが取り組みたい、「Make My Choice Go…
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#31 自分の“やりたい”が社会を動かす。CUZENから広がる、私らしいキャリア I ゲスト会 Mariaさん（2/3）
前回に引き続き、Mariaさんをゲストに迎え、チームビルディングの視点や、CUZENで感じている組織の面白さ、個人のモチベーションの引き出し方などを語ってくれました。後半では、バンクーバーへのCo-op留学、フリーランスとしての働き方、そして「非営利団体を立ち上げたい」という新たな目標についても。「やりたい」という気持…
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#30 ポッドキャストの裏側？！| ゲスト会 Mariaさん（1/3）
今回は、CUZEN MATCHAのポッドキャストを陰で支えてきたMariaさんが、初めて表舞台に登場！普段は制作側にまわっていたMariaさんが、カナダ移住の背景や、組織をつくる楽しさ、そしてポッドキャストの裏側までたっぷり語ってくれました。日本でバリバリ働いていた日々から、チームづくりに没頭した学生時代、そして「全部…
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#29 裏話会？Erikoさんとおまけ会: CUZENの新企画「Cha-Ma Time」
最終回が終わったと思いきや……実はErikoさんとおまけ収録をしていました！（笑）今回の裏話会では、Shinoが感じたErikoさんのコミュニケーションスタイルの変化や、CUZENチーム内で誕生した新しいウェルビーイング企画「Cha-Ma Time（チャマタイム）」について話しました！Cha-Ma…
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#28 「夢を言葉にする力」ファンが集まる場所を作りたい！
毎回恒例の最終回はゲストのErikoさんに、CUZEN MATCHAの「これからやってみたいこと」や「夢」を大きく語ってもらいました。CUZEN MATCHAがもっと多くの人に認知されるには？ 首相の海外訪問、有名番組での逆輸入まで…！大胆な夢の妄想（笑）とアイデアで盛り上がりながら、CUZEN…
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#27「ママ」から「心をくばる仕事人」へ。子育てと海外生活を通じて培われた「思いやりの心」
今回は、Erikoさんの幼少期のちょっと意外なエピソードから、ご主人の海外赴任にともない、東南アジアで8年間専業主婦として過ごした日々まで―。「ママ」として家庭を支える中で、仕事から離れていたErikoさんは、「今さら社会復帰できるのだろうか」という不安をどう乗り越えたのか。そして、CUZEN…
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#26 お客様の声が、私たちの原動力！CUZEN MATCHAの品質を支えるErikoさん
CUZEN MATCHAのお客様対応を支えるErikoさんが、ポッドキャストに登場！ある日突然抹茶マシンが動かなくなったお客様とのエピソードや、メールマガジンでのコミュニケーションなど、先入観を持たずに相手と向き合うことの大切さ、そしてお客様一人ひとりの背景を想像するErikoさん想いについて聞きました。AIによる自動…
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#25 世界に抹茶を、そして問いを─。CUZENとドキュメンタリーという二つの軸
営業として、ひとりの表現者として。CUZEN MATCHAで日米の販売を支えるジョンさんが、自身のこれからについて語ります。CUZEN…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#24 営業のコツは、「未来をイメージさせること」 CUZEN MATCHAを“売る”その先
CUZEN MATCHAの可能性を信じて、チームにジョインしたジョンさん。初めて抹茶マシンに出会ったとき、「売れる」と感じたといいます。また、名古屋の大学からソウルの大学に編入し、ドキュメンタリーと出会ったと言います。「僕自身が解決できるわけではないけれど、知ってもらうことが第一歩になると信じている」と語る、ジョンさん…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#23 CUZENの営業を支えるジョンさんってどんな人？
「お客さまの声を聞いて、解決策を提案する」CUZEN MATCHAのセールスとして活躍するジョンがゲストに登場！ジョンさんってどんな人？\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68◾️リスナー「質問・…
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#22 夏といえば旅行！Horiのインド生活も？
夏だ！旅だ！ということで、今回は旅行トーク！実はHoriはインドに住んでいた？！Horiが海外生活で感じた驚きやカルチャーショック、Shinoの憧れキャンピングカー旅まで。思わず次の旅が恋しくなる夏トークをお届けします。夏といえば抹茶！抹茶×かき氷、ヨーグルトアイス、スムージー、ミリタリーラテ。CUZEN抹茶で夏をもっ…
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#21 夏と抹茶、どう楽しむ？抹茶アイスに抹茶スムージー、家でできる簡単レシピを紹介！
夏といえば抹茶！抹茶×かき氷、ヨーグルトアイス、スムージー、ミリタリーラテ。CUZEN抹茶で夏をもっと楽しむアイデアがいろいろあります。今回は、おうちでできる簡単抹茶アレンジや、ちょっとした失敗談（笑）も紹介！\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://note.com/cuzen_match…
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#20 “未来の抹茶体験” CUZENが描く抹茶のある時間
Shihoさんが語る、CUZEN MATCHAのこれからとやってみたいこととは？アンテナショップ構想や茶畑での体験を通して、抹茶の世界をもっと身近に。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68\CUZEN…
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#19 サントリーからCUZEN MATCHAへ。中国にも住んでいた？Shihoさんのキャリア
サントリー時代からCUZEN MATCHAに至るまでのShihoさんのキャリアについて聞きました！ブランドへの想い、海外生活、そして復職まで。CUZEN…
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#18 抹茶を世界へ。CUZEN MATCHAを裏で支えるShihoさん登場！
CUZEN MATCHAを立ち上げ時から支えるキーマン、Shihoさんが登場！チームを冷静に支えるShihoさんの人柄は？CUZEN…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#17 夢は海外でバリキャリ！大学生が描く“理想の未来”？
アメリカ留学で見えた新しい価値観や日本との違い、そして未来の夢「バリキャリで海外生活」？「CUZEN茶室」への想いまで、学生らしいリアルな言葉で語ってくれました。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68\CUZEN…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#16 英語が大の苦手だった私が、なぜアメリカの大学に？
アメリカ留学のきっかけ、サンフランシスコでの出会い、そしてCUZEN MATCHAにジョインするまでの“ご縁”のストーリーとは？\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68\CUZEN…
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#15 初めての仕事はニューヨーク？！大学生のりりあさん登場！
今回のゲストは、CUZENで日本とアメリカで活躍する、大学生のLiliaさん！初めての仕事はニューヨーク？！ポップアップの裏側や世界への「抹茶マシン」の伝え方、CUZENで感じる“自由な働き方”について語ってくれました。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://note.com/cuzen_match…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#14 「やったことないから、おもしろい」好奇心の源泉って？〜プロダクトマネージャー ナオヤさん〜
「やったことないから、やってみたい」と語るナオヤさんの子ども時代や、好奇心の源泉、そしてジャンルを超えて形にしてきたプロダクトの舞台裏をお聞きしました。「スタートアップにも届く良いデザインを」そんな視点の裏にある、ナオヤさんの好奇心とは？\ポッドキャストの内容をNoteでも公開中/○日本語…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#13 アメリカの有名デザイン事務所を離れ、フリーとして独立した理由とは？〜プロダクトマネージャー ナオヤさん〜
CUZEN MATCHAの抹茶マシンだけではなく、Herman Miller（ハーマンミラー）の「セイルチェア」、アメリカの有名なサラダチェーンレストランのロボットまで、多彩なプロダクトを手がけてきたというナオヤさん。アメリカの有名デザイン事務所を離れ、フリーランスとして独立した理由とは？ナオヤさんのデザインにかける思…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#12 あのデザインはどうやって生まれた？〜プロダクトデザイナー ナオヤさん〜
今回のゲストは、CUZEN抹茶のマシンをデザインしてくれている枝広ナオヤさん！あの真ん中がくり抜かれた美しいマシン、どうやって生まれたの？実は茶室の窓や和紙、白無垢から着想を得たってほんと？LA暮らしの話から、デザインの裏側、「心を落ち着かせる一杯」に込めたこだわりまでたっぷり語ってもらいました。\ポッドキャストの内容…
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#11 雑談からチームは強くなる？CUZENを変える“仕組みとつながり”
リモートワーク時代、そして世界各国から働くCUZENに必要なことは？学くんが語ったのは、“人と人の距離”をどう縮めるか。「楽したい」が出発点でも、仕組みを変えればチームが変わる。雑談から生まれる小さな気づきが、組織を育てていくって本当ですよね。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/○日本語…
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#10 「みんなと同じじゃなくていい」楽くんがCUZENと出会うまで
今回のエピソードでは、高校では団長、大学からはアメリカへ。そしてCUZENに入るまでの道のりを語ってもらいました。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/○日本語 https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68○English…
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#9 CUZENの新しい風！初ゲスト・楽くん登場
CUZEN MATCHAのポッドキャストに、ついに初のゲストが登場！記念すべき第1回のゲストは、2024年に新卒でCUZENに加わった楽くん。Eコマースからサプライチェーン、ポップアップ対応まで、マルチに活躍する彼のキャラクターと仕事ぶりに、ShinoとHoriも大絶賛（笑）グローバル市場での抹茶の受け入れられ方や、多…
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#8 私たちはなぜ「抹茶味」に惹かれるのか？
抹茶アイスに抹茶チョコ、抹茶ラテ…。でも、私たちはなぜ「抹茶味」に惹かれるのか？今回は、それぞれの「抹茶好き」のルーツを辿ります。プレミアム感、甘さ控えめの大人な風味、日本の農家が手間ひまかけて育てる茶葉の背景…。抹茶を「味」だけでなく「文化」として味わうきっかけになりますように。\ポッドキャストの内容はNoteでも公…
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#7 「抹茶って、どう飲んでる？」〜CUZENメンバーのアレンジ＆アイデア集〜
抹茶ってラテだけじゃない！今回は志乃と堀が、普段どんな風に抹茶を飲んだり、料理に使ったりしているのかを話ます。抹茶スパークリング、抹茶塩、抹茶ジンジャーエール、ホットケーキやあんパン、アイスやかき氷まで…!?「そんな使い方があるんだ！」と思えるようなアイデアが盛りだくさん。抹茶のある暮らしを楽しみたいですね。\ポッドキ…
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#6 抹茶って、実際どう？〜胃にも歯にも肌にもいい？！ CUZENメンバーのリアル体感トーク〜
今回は、抹茶を日常的に飲むようになって感じた“リアルな変化”について語り合います。胃が軽くなった、歯の着色が気にならなくなった、寝つきが良くなった、そして…肌がツヤっとしてきた⁉コーヒーから抹茶に切り替えて見えてきた、ちょっと意外で嬉しい変化。科学的な根拠はさておき、「なんか調子いいかも」を信じて、まずは一杯。抹茶って…
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#4 あなたの働く価値観って？〜異なる価値観が生むチーム〜
CUZEN MATCHAの“中の人”シリーズ、今回はちょっと内面にフォーカス。働くうえで大事にしてることってなんだろう？という問いをもとに、堀と志乃がそれぞれの価値観を語ります。「変化を恐れずトライする」「玉砕もネタに」「小さな目標を積み上げていく」。やり方も考え方も違うけど、同じチームで働くって面白い——。そんな気づ…
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#3 志乃はなんでCUZEN MATCHAに？〜みんなの“選択肢”を届けたい〜
CUZEN MATCHAの“中の人”シリーズ、今回は志乃が語る、自分とCUZENとの関わりのはじまり。巻き込まれたように始まったはずが、実は“選択肢を届けたい”という自分の想いとCUZENのビジョンがぴったり重なっていた？専業主婦を経て再び働き始めた経験や、選べる社会をつくりたいという強い気持ちまで、志乃がCUZENに…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#2 堀はなんでCUZEN MATCHAに？アメリカで感じた“抹茶”の広がり方 〜堀を深掘る会〜
今回は、スピーカーを務めるCUZEN MATCHAの堀をちょっと深掘り（笑）。「なぜCUZENに入ろうと思ったの？」「コーヒー好きなのに、抹茶の世界へ飛び込んだ理由は？」アメリカに住む堀だからこそ見える、“世界の抹茶の捉えられ方”や、現地のお客さんのリアルな声とは？\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/○日本語…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#1 CUZEN MATCHAの“人”に出会う旅、始まります 〜自己紹介編〜
こんにちは、ポッドキャスト「Go Greener」へようこそ！この番組では、リモートでつながる私たちCUZEN MATCHAのメンバーが、ちょっとした雑談から、意外な素顔まで、ざっくばらんにお届けします。世界に抹茶を届ける挑戦を、ポッドキャストを通じてもっと身近に。Go…