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Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。 日本の美味しい抹茶を世界中に広げる挑戦の裏側や、 抹茶を通してつながる飲食店・生産者様とのストーリーを、日本とアメリカからお届けしています。
Episodes
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#2-104 【教えて！英次郎さん】インターンのりんちゃんが代表に聞いてみた！
今回はCUZEN MATCHAでインターンに参加してくれた、高校生のりんちゃんが登場！CUZEN…
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#2-103 ハワイだからできること。DEAN & DELUCA HAWAII代表の高橋陽平さんが語る展望（3/3）
引き続き、DEAN & DELUCA HAWAII代表の高橋陽平さんをゲストにお迎えしています。観光客向けからハワイのローカル層へと舵を切る第2フェーズの展望と、ハワイのローカルに向けて新しい文化を作り続ける、高橋さんのこれからのビジョンに迫ります。導入店様紹介／挽きたて抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#2-102 ハワイで抹茶ブームが来る前に、なぜ空禅抹茶を選んだのか。ハワイから見ていたもの（2/3）
引き続き、DEAN & DELUCA HAWAII代表の高橋陽平さんをゲストにお迎えしています。ハワイで抹茶ブームが起きる前の2022年、なぜ空禅抹茶を導入することにしたのか。ハワイの抹茶事情の変化も含め、現場を見てきた高橋さんならではの視点でお話しいただきました。導入店様紹介／挽きたて抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶…
- Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
#2-101 DEAN & DELUCA HAWAII代表の高橋陽平さんが語る、キャリアと夢を叶える「直感」（1/3）
CUZEN MATCHAの創業当時から抹茶マシンを導入してくださっている、DEAN & DELUCA…
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#2-100 抹茶マシンProが世界的賞を受賞！デザイナーと代表が語る、開発の裏側
CUZEN MATCHAの「抹茶マシンPro」が、iF DESIGN AWARD 2026「プロダクトデザイン部門」と、San Francisco Design Week Awards 2026「Future of…
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#2-99 夫婦2人でバーを営むということ (4/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛され続けています。3回の収録のはずが、いつの間にか4本目に突入！（笑）夫婦2人でバーを営むというこ…
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#2-98 2-TOSHIRO'S BARが描く、これからの景色 (3/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。第3回目の今回は、これからTOSHIRO'S…
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#2-97 TOSHIRO'S BARが歩んできた道、抹茶マシンとの出会い (2/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。第2回目の今回は、山翠ニセコへの移転の裏側やバンコクでのゲストシフトでの経験、…
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#2-96 大切な人と、大切な時間を。北海道・ニセコのバーTOSHIRO'S BAR (1/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むこのバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。第1回目の今回は、2人が大切にしてきたお客様との向き合い方と、ニセコでバーを開くまで…
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#2-95 オフィスで抹茶を飲む文化を、日本にも
従業員のウェルネス意識が進んでいるアメリカの大手企業では、オフィスで抹茶を飲む文化が進んでいるー。現地を見てきた2人が、アメリカ出張を経て見えてきた、これからのCUZEN MATCHAについて話しています。抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZENMATCHA…
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#2-94 変わりつつある？アメリカの抹茶思考
アメリカのカフェを何軒も回って、アメリカサイズの抹茶を飲み続けたら、お腹がパンパンに…（笑）アメリカ現地でリサーチして見えてきた、今の日本とアメリカの抹茶の違いをお話ししています。抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZENMATCHA ／空禅抹茶…
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#2-93 アメリカ現地で見えた、リアルな抹茶事情
CUZEN MATCHAのアメリカB2B事業を担当するKazuとSatoruが、今回ゲストに登場！普段は日本にいながらアメリカの事業を担当している2人が、現地のアメリカに足を運んで、初めて感じたアメリカでの抹茶の受け入れられ方など、現場でしか分からない体験談をお話ししています。抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オ…
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#2-92 「オーガニックな組織」とは？一緒に社内カルチャーを考える会
今年から会社として掲げているテーマ「オーガニック・グローイング・カンパニー（Organic Growing Company）」と、そこで働く「空禅人」のあり方について、代表の塚田英次郎と一緒に話し合いました。実はCUZEN…
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#2-91 Z世代がコーヒーではなく抹茶を選ぶ理由
CUZEN MATCHA代表の英次郎がアメリカから最新の市場トレンドをレポート！ミレニアル世代がコーヒーを支持する一方で、Z世代が「自分たちの色」として、抹茶を熱く支持する理由とは？フルリモートからオフィス回帰へと動くアメリカのテック企業において、従業員の「出社動機」を高めるためにケータリングがどう活用されているのか？…
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#2-90 祝・ポッドキャスト「Go Greener」1周年！
いつも「Go Greener」をお聴きいただきありがとうございます。おかげさまで、番組がスタートして1年が経ちました！今回は1周年を記念した特別回。CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎がゲストパーソナリティを務めて、ポッドキャスト「Go…
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#2-89「Made in Japan」って、やっぱりすごい。
海外に出て初めて気づく、日本のレベルの高さ。カナダ在住のMariaさんが、海外生活を経て改めて気づいた、日本の物づくりや文化の深さについて話しました。CUZEN MATCHAを通じて、日本の良さを、美味しい抹茶を世界に届けたい！抹茶 / CUZEN MATCHA / 空禅抹茶 / 抹茶マシン /…
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#2-88 いしかわ製茶さんの苗植え体験に参加させていただきました！
令和元年度 日本農業賞大賞を受賞し、日本で初めてオーガニック認証抹茶を作り上げた愛知県豊田でお茶づくりをされているいしかわ製茶さん。今年4月、いしかわ製茶さんの苗植えに参加させていただきました！幅を測りながら均等にスコップで穴を掘り一本ずつ、手で茶の苗木を植えていく。茶葉はこうして人の手で一つひとつ丁寧に育てられている…
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#2-87 まだ存在していないマーケットに〜US営業Satoruさん（3/3）〜
Satoruさんをゲストにお迎えし、抹茶の未来を語りました。 コーヒー文化に対して、抹茶はどのように広がっていくのか？ヨーロッパのコーヒーの飲み方や文化の共通点を軸に、その可能性を話しました。海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA…
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#2-86 大企業からスタートアップへ。〜営業企画Satoruさん（2/3）〜
Satoruさんをゲストにお迎えし、キャリアの土台となる幼少期やバックグラウンドについて聞きました！海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA ／空禅抹茶…
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#2-85 抹茶で世界へ。良いものを世界に届けたい〜営業企画Satoruさん（1/3）〜
CUZEN MATCHA（空禅抹茶）に3月にジョインしたSatoruさんをゲストにお迎え！「日本の良いものを世界へ届けたい」という想いを軸に選んだキャリア。その中で出会ったスタートアップという選択肢について聞きました。海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／…
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#2-85 オーガニック抹茶×玄米茶。日本人が玄米茶を愛する理由？
抹茶マシンがなくても、手軽に水出しで楽しめるオーガニック抹茶入り玄米茶。美味しさを保つためのシンプルなコツもYukaさんが解説。屋外でも美味しい抹茶を楽しめる「マイボトル抹茶」、ぜひ試してみては？海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶マシン／CUZENMATCHA…
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#2-84 抹茶好きは試してみたい、"抹茶飲み比べ"。おすすめの方法を聞いてみました
抹茶好きにはぜひ試してほしい！初めての方でも楽しめる、"抹茶飲み比べ"のおすすめの方法を、茶葉（リーフ）の開発やブレンドなどを担当するYukaさんに聞いてみました！自宅で手軽にできる“ちょっと贅沢な時間”を楽しんでくださいね。海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／抹茶…
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#2-83 「やりきった」と言える10年へ〜カスタマーサポートNorikoさん（3/3）〜
「この先の10年をどう生きるか」。そんなことを考えながら、仕事と人生の関係について話しました。やりがいや誇りを持って働くことの大切さ、そしてその先にある未来とは？世代を超えて、「楽しそうに働く大人」でありたい——そんな想いも話しました。海外キャリア／スタートアップ／抹茶／日本文化／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／…
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#2-82 相手の背景に寄り添う「信頼関係」の築き方〜カスタマーサポートNorikoさん（2/3）〜
「信頼される人」とはどういう人？なぜ同じ対応でも信頼される人とされない人がいるのか。今回は、「相手に信用してもらえると、すごくやりがいを感じます」と話すNorikoさんと、“信頼”について話しました。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https…
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#2-81 「自信を持って説明できる商品に出会えたことが嬉しかった」〜カスタマーサポートNorikoさん（1/1）〜
今回のゲストは、今年1月にCUZEN MATCHA（空禅抹茶）にジョインしたカスタマーサポートNorikoさん！「自信を持って説明できる商品に出会えたことが嬉しかった」と話す、Norikoさん。前職でも営業として活躍していたNorikoさんについて、3回にわたり聞いていきます！\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中…
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#2-80 自分好みの抹茶を見つけるには？（4/4）
産地でこんなに違う。品種でここまで変わる。抹茶の世界は想像以上に多彩です。それを楽しめるのが「単一の産地・単一の品種」ごとに届けるシングルオリジン。全10種へと拡大したラインナップの中から、自分好みの抹茶を見つけるヒントをお届けします。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#2-79 抹茶の「シングルオリジン」って？（3/4）
ブレンドが前提だった日本茶文化。その背景と、今あらためて単一農園・単一品種に注目が集まる理由とは？その土地の”個性”を楽しむ、新しい抹茶の楽しみ方。ぜひ体験してみませんか？
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#2-78 10種から見て選ぶ、わたしの今日の抹茶（2/4）
今回もオーガニックシングルオリジン抹茶リーフのリニューアル裏側をお届けします。10種類の抹茶を、どうすれば“直感的に”選べるのか？今回誕生したのは、旨みや苦みを視覚化した「味わいマップ」でした。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://n…
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#2-77 シングルオリジンがリニューアル！その裏側とは？（1/4）
「単一の産地・単一の品種」ごとに届けるCUZEN MATCHAのシングルオリジンがリニューアル！プロダクト開発を担当したShihoさんと、デザイナーのAyumiさんをゲストに迎えて、シングルオリジンリニューアルの裏側を深掘りしました！\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#2-76 おうちで映える抹茶スイーツレシピ
簡単＆美味しい、抹茶スイーツレシピをご紹介！グラデーションが美しい抹茶プリンや、爽やかなシャンパン×抹茶ゼリー、白あんに抹茶を混ぜたいちご大福、季節を問わず楽しめる抹茶おしるこも！おうち時間が楽しみになる、抹茶時間をお楽しみください！\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#2-75 大人の抹茶カクテル紹介！抹茶で変わるお家時間
Kayokoさんが、お家でできる「抹茶カクテル」を紹介！抹茶ジントニック、柚子抹茶トニック、抹茶ビール、抹茶マティーニ。抹茶を加えるだけで、いつもの晩酌がもっと素敵な時間へ。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https://note.com/cuz…
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#2-74 お家で簡単、抹茶ドリンクを紹介！アメリカで大流行中のドリンクも
Kayokoさんの自宅で簡単に楽しめる抹茶ドリンクを紹介！旬の果実をそのまま使うストロベリー抹茶ラテ、抹茶の旨味と相性抜群の「甘酒×抹茶」、アメリカで話題のラベンダー抹茶ラテやマンゴーココナッツミルク抹茶まで…。毎日の一杯を、もっと豊かに、もっと自由に。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#2-73 世界中に抹茶の未来を〜営業企画 Kazuさん（3/3）〜
営業企画のKazuさんの最終回は、CUZEN MATCHAの世界展開へのビジョンについて！日本とアメリカのB2Bビジネスをどう伸ばしていくのか。そしてその先に描くのは、世界中のオフィスで“挽きたての抹茶”が当たり前になる未来。抹茶が日常の選択肢になる世界とは、どんな景色なのかー。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開…
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#2-72 「地元を出て世界へ出たら面白いだろうな」〜営業企画 Kazuさん（2/3）〜
人生の転機となったのは、高校生のときに参加したイギリス研修で出会った“海外で働く日本人”の姿でした。そこからイギリス、ベトナム、フィリピンのセブ島と世界で働いてきたKazuさん。異なる文化の中で気づいた「海外で働く」ということ。そして、その経験を通して見えてきた「組織で価値を出す」とはどういうことなのかを語ります。\ポ…
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#2-71 抹茶マシンを通じて日本文化を世界へ〜営業企画 Kazuさん（1/3）〜
今回のゲストは、営業企画として1月から参画したKazuさん！なぜCUZEN…
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#70 言葉にすると、心は整う
今回は、目に見えない「心」の話。感情を言葉にすること、弱さを隠さず共有することが、なぜ心を整えるのか。強く見せるより、できない自分を認めること。支え合う関係性が、暮らしと仕事をどう豊かにするのか。忙しい毎日に、ふっと心を緩めるヒントをお届けします。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#69 「体に良いことをしたな」を毎日増やしていきたい
「何キロ走ったか」「何キロカロリー消費したか」そんな数字に追われる運動は、本当に心を満たしているのでしょうか。効率や成果を求めすぎる現代人にとって、散歩は思考を休ませる大切な時間なのかもしれません。「体に良いことをしたな」を毎日増やしていきたいですね。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#68 緑のある暮らしが、心を整える理由
今回のテーマは、「緑のある暮らし」！観葉植物に囲まれた暮らしが心にもたらす変化、新芽に感じる生命力、そして科学的にも裏付けられた“緑”のリフレッシュ効果。忙しい毎日の中で、なぜ私たちは無意識に緑を求めるのか？\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/https…
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#2-67 “幸せなお茶づくり”とは？〜いしかわ製茶 石川龍樹さん〜（3/3）
今回も愛知県豊田市のいしかわ製茶・石川龍樹さんをゲストに、国際的な評価を受けるオーガニック茶をどのように家族で作り続けているのか伺いました！“拡大を目指さない”という選択の背景には、家族全員で幸せに働き続けるための思いがありました。いしかわ製茶さんは、環境省が主催する第13回グッドライフアワードの環境大臣賞…
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#2-66 有機抹茶の未来を拓いた家族の決断〜いしかわ製茶 石川龍樹さん〜(2/3)
今回も、愛知県豊田市で日本初のオーガニック抹茶農家を営む三代目・石川龍樹さんをお迎えし、知られざる挑戦の歴史を伺いました。農薬を使わないという父の信念が、当時の常識にどれほど逆らうものだったのか。標高650mの極寒地でお茶を育てた壮絶な挑戦、日本初のオーガニック抹茶が誕生するまでの裏側について聞きました。いしかわ製茶さ…
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#65 2-家族4人が守る茶園〜いしかわ製茶 石川龍樹さん〜（1/3）
今回は、愛知県豊田市で三代続く、いしかわ製茶の石川龍樹さんをゲストにお迎えし、お茶作りに込められた想いを深掘りします。農薬不使用が主流ではなかった時代に道を切り開いた父。世界の市場に自ら足を運び、お客様の笑顔を確かめる龍樹さん。世界的な抹茶ブームの渦中で、“信頼”を守り続ける家族農園の哲学に迫ります。いしかわ製茶さんは…
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#2-64 世界的抹茶ブームは流行？それとも文化になる？
2025年、世界的な抹茶人気は茶葉不足や価格高騰を引き起こすほどの熱狂に。この流れは一過性なのか、それとも文化として定着するのか？供給量が増える世界市場の中で、日本の抹茶が持つ価値、そして挽きたての抹茶を届けるCUZEN…
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#63 「応援したくなる発信」とは？次に挑戦したいことを語り合う会
2026年のスタートにあたり、ポッドキャストで挑戦したいことについて語り合いました！「できるか分からないけど、まず言葉にしてみる」。小さなチームだからこそ大切にしたい、CUZEN…
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#2-62 2026年は“輝く”年に。新年のご挨拶
2026年最初の配信となる今回は、CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎をゲストに迎えてお送りします。今年のテーマは、「輝く」。CUZEN…
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#2-61 来年迎える新たなフェーズ！年末のご挨拶
前回に続き、CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎をゲストに迎えての年内最後の放送をお送ります！ CUZEN…
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#2-60 激動の2025年を振り返る。CUZEN 代表塚田英次郎
2025年はCUZEN MATCHAにとってどんな1年だったのか。CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎をゲストに迎え、今年の1年を振り返ります。…
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#59 言葉にしたら叶う。CUZEN MATCHAの一年
2025年は、ポッドキャスト「Go greener」のスタートとともに、たくさんの挑戦が重なった一年でした。CUZEN…
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#2-58「人生の次の課題」は何？多拠点キャリアの先に見えた生き方
ソフトウェアエンジニアとして活躍しながらジャズピアノを趣味とするYuseiさん。文系から理系の仕事へ、さらに音楽へと、常に変化を受け入れてきたYuseiさんの頭の中には、これからどんな未来が広がっているのか。てCUZEN…
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#2-57 キャリアを変えた「視野の広げ方」
最初からエンジニアを目指していたわけではなかったYuseiさん。現在カナダで働いているものの、英語が特別得意でなくても、段階的に環境を変えることで海外で働く選択肢は広がったと話します。本エピソードでは、タイミングと環境をどう活かし、学びをキャリアにつなげてきたのかを伺いました！\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中…
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#2-56 海外4カ国を渡り歩いたエンジニア・Yuseiさんに聞く、キャリアの選び方
今回のゲストは、ソフトウェアエンジニアとしてイギリス、ドイツ、カナダなど4カ国を渡り歩きながらキャリアを築いてきた Yuseiさん。現在はカナダ・カルガリーでCUZEN MATCHA…
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#2-55 「日本の国土」と「侍スピリッツ」を守っていきたい
国産スピリッツと抹茶のカクテルを提供するバー「夜と霧」さんが、なぜここまで“土地”にこだわるのか。その背景には、「子どもたちが、健やかに暮らすために日本の国土を守りたい」という強い想いがありました。北海道で広がる抹茶カクテルの可能性と、土地を守る侍スピリットについて、ぜひお聞きください！日本蒸留酒店…
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#2-54 挽きたて抹茶から作る抹茶カクテル〜札幌のバー「夜と霧」三上順平さん〜
前回に引き続き、北海道のバー「日本蒸留酒店 夜と霧」の三上順平さんをゲストにお迎え！多彩な経験の背景にある変わらない軸、「お客様を喜ばせたい」というエンターテイメント精神について語っていただきました。粉末から作る抹茶と、茶葉を丸ごと使った挽きたて抹茶から作る抹茶カクテルの違いについてもお話しいただきました！日本蒸留酒店…
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#2-53「日本のスピリッツを広めたい」 〜札幌のバー「夜と霧」三上順平さん〜
今回は、 CUZEN MATCHA（空禅抹茶）の抹茶マシンをご利用いただいている、北海道札幌市のオーセンティックバー「日本蒸留酒店…
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#2-52【コラボ】グローバルキャリアの羅針盤 渡部浩平さん×CUZEN 塚田英次郎のアフタートーク会
今回は、英語✕キャリアをテーマにした渡部 浩平さんのポッドキャスト番組「グローバルキャリアの羅針盤」に、CUZEN…
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#2-51【コラボ】サンフランシスコ・デザイントーク Brandon Hillさん×CUZEN 塚田英次郎アフタートーク
今回は、Brandon HillさんのPodcast番組「BTRAXのCEOによるサンフランシスコ・デザイントーク」に、CUZEN…
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#2-51「抹茶は挽きたてが当たり前の世界」を作りたい〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜（3/3）
今回は CUZEN MATCHAが今後目指したい未来の姿について語り合いました。抹茶を五感で体験してもらう茶畑ツアー、企業のオフィスへの抹茶マシンPro導入による新しい働き方の提案。そして数年後には、「抹茶は挽きたてが当たり前」という世界観を作りたいー！\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#2-50 アメリカ生活22年で気づいた“学ぶ力”〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜（2/3）
本日のゲストも、CUZEN MATCHAを支えるKayokoさん！今回は、Kayokoさんの過去やパーソナリティに迫ります。幼少期から「作ること」が何より好きだったというKayokoさん。アメリカに移住してからその感性を“生き方”としても育ててきました。海外で暮らすという大きな壁を乗り越えて、「学ぶ機会があることは幸せ…
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#2-49 心を動かす抹茶 “透明な水が緑に変わる瞬間”〜ポップアップ・営業サポート Kayokoさん〜（1/3）
今回のゲストは、CUZEN MATCHAでシッピングやポップアップ、営業サポートを担当しているKayokoさん！透明な水が抹茶の緑に変わる、その一瞬に込められた想いとは？ポップアップ現場でKayokoさんが見てきたのは、五感で感じる抹茶体験の力ー。\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/…
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#2-48 世界のクリエイティブ思考 レイ・イナモトさん×CUZEN 塚田英次郎
今回は、I&COの創業パートナー兼クリエイティブディレクター、レイ・イナモトさんのポッドキャスト番組「世界のクリエイティブ思考」に、CUZEN MATCHAの塚田英次郎が出演させていただいた際のアフタートークをお送りしています。本編は、以下のリンクから視聴いただけますので、ぜひお楽しみください！世界のクリエイティブ思考
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#2-47 抹茶の未来図？〜告知：11/9 (日) まで渋谷でCUZEN茶会開催中〜
最終回となる今回は、前回に引き続き CUZENで「DESIGNART TOKYO 2025」のプロジェクトを担当するYukiさん をゲストに迎え、CUZEN MATCHAが描くこれからの未来 について語り合います。「抹茶を飲む」という日常そのものをアップデートするこれからの時代。\11/9 (日)…