#2-66 有機抹茶の未来を拓いた家族の決断〜いしかわ製茶 石川龍樹さん〜(2/3)

Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～ · Jan 19, 2026 · 20m · transcript

今回も、愛知県豊田市で日本初のオーガニック抹茶農家を営む三代目・石川龍樹さんをお迎えし、知られざる挑戦の歴史を伺いました。農薬を使わないという父の信念が、当時の常識にどれほど逆らうものだったのか。標高650mの極寒地でお茶を育てた壮絶な挑戦、日本初のオーガニック抹茶が誕生するまでの裏側について聞きました。いしかわ製茶さんは、環境省が主催する第13回グッドライフアワードの環境大臣賞…