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O Aviário Podcast · by PPGVET
As mentes mais brilhantes da avicultura brasileira – no seu bolso.
Episodes
O Aviário Podcast · by PPGVETNUTRIÇÃO, FÓSFORO E MANEJO NA PRÁTICA - Dr. Ariolino Moura de Oliveira Neto | Ep. 205
A qualidade da casca começa antes da postura: confira a conversa com Dr. Ariolino. Uma boa formulação é fundamental, mas ela não resolve tudo sozinha. Água…
O Aviário Podcast · by PPGVETESPECIAL CARUARU: A MATRIZ ÓSSEA QUE FALTAVA NA AVICULTURA - André Pratto | Ep. 204
Na avicultura moderna, matrizes, poedeiras e frangos de corte recebem mineral acima de 100% da exigência, mas a qualidade óssea ainda limita longevidade, casca…
O Aviário Podcast · by PPGVETESPECIAL CARUARU: DA GENÉTICA DE CODORNAS À GESTÃO DE GRANJAS - Juliana Miwa Fujikura e Lorhan Leal | Ep. 203
A inteligência artificial pode mudar a forma de gerir uma granja? Entre dados anotados em papel, decisões que precisam ser tomadas rapidamente e desafios com…
O Aviário Podcast · by PPGVETESPECIAL CARUARU: FÓSFORO NA NUTRIÇÃO DE AVES COMERCIAIS - Nilton Borges e Dr. Felipe Bastos | Ep. 202
Neste episódio, Nilton Borges e Dr. Felipe Bastos, da Nuctramix, mostram por que a pergunta deixou de ser quanto fósforo incluir e passou a ser quanto a ave…
O Aviário Podcast · by PPGVETESPECIAL CARUARU: PRODUÇÃO DE OVOS NO NORDESTE - Josimário Florêncio | Ep. 201
O Nordeste deixou de ser apenas mercado consumidor: já responde por 18,3% dos ovos do país, e Pernambuco cresceu 10,2% em 2025, quase o dobro da média…
O Aviário Podcast · by PPGVETTUDO SOBRE FÓSFORO E CÁLCIO DISPONÍVEIS - Dr. Felipe Dilelis de Resende Sousa | Ep. 200
O fósforo é um dos minerais mais caros da fórmula e um dos mais mal aproveitados: fontes tratadas como 100% disponíveis, como fosfatos e farinhas de carne e…
O Aviário Podcast · by PPGVETNUTRIÇÃO IN OVO: ALIMENTAR O PINTINHO ANTES DE ELE NASCER - Dr. Márcio Gilberto Zangeronimo | Ep. 199
O melhoramento genético levou o frango de corte a um patamar de crescimento que o ovo já não acompanha: está cientificamente comprovado que a quantidade de…
O Aviário Podcast · by PPGVETDDG NA AVICULTURA - Dr. Ideraldo Lima | Ep. 198
Se você ainda classifica o DDG como ingrediente alternativo, sua leitura de mercado está atrasada: cerca de 25% do etanol brasileiro já é de milho, e as…
O Aviário Podcast · by PPGVETO PRIMEIRO ISOLAMENTO DE CAMPYLOBACTER HEPATICUS NO BRASIL - Dra. Belchiolina Beatriz Fonseca | Ep. 197
Toda vez que a mortalidade sobe e a postura cai, o sanitarista corre para o mesmo diagnóstico diferencial e é justamente aí que a síndrome do fígado manchado…
O Aviário Podcast · by PPGVETINFLUENZA AVIÁRIA NO BRASIL: A VISÃO OFICIAL DO MAPA - Dra. Denise Russi Rodrigues | Ep. 196
A influenza aviária deixou de ser exótica e virou variável permanente do planejamento sanitário da avicultura brasileira. Neste episódio, a PhD. Denise Russi…
O Aviário Podcast · by PPGVETESPECIAL DIA DO AVICULTOR - Valdecir Molinetti e Leoni Molinetti | Ep. 195
No Dia do Avicultor, o Podcast O Aviário inverte a lógica da visita técnica e ouve quem recebe o extensionista. Valdecir e Leoni Molinetti saíram de 600 m² em…
O Aviário Podcast · by PPGVETAMBIÊNCIA: PARE DE ACHAR E COMECE A MEDIR - Luís Pedro Santos Jung | Ep. 194
A Ambiência deixou de ser detalhe de manejo e virou o principal fator de rentabilidade da avicultura de corte e ainda é gerida por percepção. Neste episódio…
O Aviário Podcast · by PPGVETLIDERANÇA, COMUNICAÇÃO E MÃO DE OBRA NO GALPÃO - Me. Eva Hunka | Ep. 193
A avicultura brasileira chegou aos maiores índices zootécnicos da sua história pela via da tecnificação, ambiência controlada, automação de galpão, painéis e…
O Aviário Podcast · by PPGVETBLENDS ENZIMÁTICOS AVANÇADOS: OTIMIZANDO DIGESTIBILIDADE, ENERGIA E SUSTENTABILIDADE - Nilton Santos | Ep. 192
Formular ração sem saber o que a ave de fato digere é aceitar que energia e proteína saiam intactas nas fezes. Neste episódio do Podcast O Aviário, Nilton…
O Aviário Podcast · by PPGVETBACTERIÓFAGOS NA AVICULTURA: O QUE A CIÊNCIA DIZ ATÉ AGORA - Dr. Itamar Durli e Dr. Jhonatan Ribeiro | Ep. 191
Nesta edição, Itamar Durli e Jhonatan Macedo Ribeiro, fundadores da Phagen, mostram por que os bacteriófagos (fagos), vírus que infectam exclusivamente…
O Aviário Podcast · by PPGVETAS 3 FASES CRÍTICAS DA REPRODUÇÃO DE MACHOS NA AVICULTURA - Dra. Kelry Mayara da Silva | Ep. 190
Se uma fêmea for infértil, a granja perde um ovo. Se um macho for infértil, perde dez fêmeas ao mesmo tempo. Nesta edição, a Dra. Kelry Mayara Silva mostra por…
O Aviário Podcast · by PPGVETSALMONELLA NA GRANJA: POR QUE A BIOSSEGURIDADE SOZINHA NÃO RESOLVE - PHD. Oliveiro Caetano | Ep. 189
Salmonella do paratifo circula em mais de 2.600 sorotipos na natureza, cerca de 80 a 90 já colonizam a avicultura, contaminando ovo e carcaça com risco direto…
O Aviário Podcast · by PPGVETINCUBAÇÃO DE ALTA PERFORMANCE: O FRANGO COMEÇA NA MÁQUINA - Adriano Bailos | Ep. 188
O incubatório deixou de ser o “mal necessário” que apenas transforma ovo em pintinho: hoje a qualidade do pintinho impacta o desempenho do lote até o abate…
O Aviário Podcast · by PPGVETO LAUDO QUE PASSA BATIDO CUSTA CARO - Dra. Larissa Pickler | Ep. 187
E quando o laudo chega na sua mão: você interpreta ou só arquiva? Na avicultura comercial, sanidade não cabe em caixinha, nutrição, manejo e diagnóstico…
O Aviário Podcast · by PPGVETRELATOS DE UM CONSULTOR NA AVICULTURA SAUDITA - Me. Humberto da Cunha | Ep. 186
Avicultura industrial erguida no deserto, a poucos quilômetros de Meca: é o que o consultor Humberto Cunha relata neste episódio, a partir de sua visita…
O Aviário Podcast · by PPGVETMANEJO & AMBIÊNCIA DE INVERNO - Esp. João Nelson Tolfo Arruda - Esp. João Nelson Tolfo Arruda | Ep. 185
Lá fora está 4°C, então por que a sua ave amanhece em estresse calórico? No inverno, o maior risco do lote não é o frio, é o calor metabólico que o frango…
O Aviário Podcast · by PPGVETSAÚDE INTESTINAL DE FRANGOS - Dra. Jovanir Inês Müller Fernandes | Ep. 184
Por que dois lotes com a mesma ração, a mesma genética e o mesmo galpão entregam resultados tão diferentes na mesma semana? A resposta começa no intestino…
O Aviário Podcast · by PPGVETEPISÓDIO ESPECIAL | Wisenetix + PPGVET: A FUSÃO - Me. Rafael Costa e Me. Wellinton Molinetti | Ep. 183
A medicina veterinária e a zootecnia brasileiras agora contam com o maior ecossistema de educação técnica do país. A Wisenetix, empresa por trás dos podcasts…
O Aviário Podcast · by PPGVETO FRANGO MODERNO - Esp. Lucas Schneider | Ep. 182
A avicultura brasileira vive uma transição silenciosa: o frango moderno não é mais a evolução do frango antigo, é outro animal. A aceleração genômica trouxe…
O Aviário Podcast · by PPGVETMelhores de 2025: BRASIL NO COMANDO: A FORÇA GLOBAL DA AVICULTURA - Dra. Sula Alves | Ep. 181
Reprise especial no ar. A liderança da avicultura brasileira no cenário global repousa em pilares indissociáveis: sanidade, sustentabilidade e diplomacia…
O Aviário Podcast · by PPGVETADITIVOS NATURAIS NA AVICULTURA - Dr. Antônio Carlos Pedroso | Ep. 180
O que separa um protocolo de aditivos naturais que funciona de um que falha no campo? A pressão regulatória sobre antimicrobianos consolidou probióticos…
O Aviário Podcast · by PPGVETDE EXTENSIONISTA A SUPERVISOR: O QUE A INDÚSTRIA ESPERA? - Esp. Graciani Panizzon | Ep. 179
Você sabia que, na cadeia avícola integrada, a transição de extensionista para cargos de supervisão é uma das maiores fontes de ruptura profissional e uma das…
O Aviário Podcast · by PPGVETFÓSFORO: TERCEIRO MAIOR NUTRIENTE NAS DIETAS AVÍCOLAS - Dr. Marcel Boiago | Ep. 178
Por que o fósforo virou o terceiro nutriente mais caro da avicultura? A resposta está no impacto econômico que poucos técnicos calculam corretamente. Depois de…
O Aviário Podcast · by PPGVETMICOTOXINAS EM TEMPO REAL - Dra. Denize Tyska | Ep. 177
Você sabe exatamente o que está entrando na sua fábrica de ração? As micotoxinas representam um dos desafios mais críticos e subestimados da cadeia avícola…
O Aviário Podcast · by PPGVETBIOSSEGURIDADE SINDRÔMICA - Dra. Masaio Mizuno | Ep. 176
Você ainda controla doença por doença no aviário? Na avicultura de corte, postura comercial e suinocultura industrial, esse modelo chegou ao limite e a…
O Aviário Podcast · by PPGVETCONTROLE DE SALMONELLA - Dra. Nelva Grando | Ep. 175
Você sabe qual bactéria a OMS usa como indicador de qualidade de processo na cadeia avícola? Ela mesmo: a Salmonella! Ela é a segunda causa de toxinfecção…
O Aviário Podcast · by PPGVETARTRITE EM FRANGOS - Me. Marcos Morés | Ep. 174
Você consegue identificar uma artrite infecciosa antes do abatedouro apontar o problema? Neste novo episódio do podcast O Aviário, o tema é aprofundado com…
O Aviário Podcast · by PPGVETOS PILARES DA AVICULTURA DE ALTO DESEMPENHO - Eduardo Vilas Boas Leffer | Ep. 173
Por que o frango brasileiro cresce mais rápido, custa menos e ainda lidera as exportações mundiais? Neste episódio especial do Show Rural 2026 do podcast O…
O Aviário Podcast · by PPGVETCOMO GANHAR DINHEIRO COM A PRODUÇÃO DE OVOS CAIPIRAS - Dr. César Giordano Gêmero | Ep. 172
Você sabia que a produção de ovos caipiras pode ser uma fonte altamente rentável? No episódio #171 do podcast O Aviário, Dr. César Giordano Gêmero…
O Aviário Podcast · by PPGVETQUALIDADE DE MATÉRIA-PRIMA: Novos Conceitos sobre Farelo de Soja - Dra. Adriana Nascimento | Ep. 171
Você sabia que a qualidade do farelo de soja pode impactar diretamente a eficiência da alimentação e a rentabilidade da sua produção avícola? No episódio #170…
O Aviário Podcast · by PPGVETREAPROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS NA AVICULTURA - Dr. Murilo Oliveira | Ep. 170
Você sabia que a economia circular pode transformar o reaproveitamento de subprodutos em oportunidades lucrativas para a avicultura? No episódio #169 do…
O Aviário Podcast · by PPGVETCUSTOS DE PRODUÇÃO NA PRÁTICA - Dr. Marcelo Miele | Ep. 169
Você domina os indicadores sanitários, mas domina também a estrutura de custos da granja? Neste episódio, o Dr. Marcelo Miele, pesquisador da EMBRAPA Suínos e…
O Aviário Podcast · by PPGVETCULTURA DE BIOSSEGURIDADE E BEM-ESTAR ANIMAL - Me. Tales Amaral Perufo | Ep. 168
Você acredita que biosseguridade é estrutura ou comportamento? Na avicultura moderna, a diferença entre protocolo no papel e execução no campo define resultado…
O Aviário Podcast · by PPGVETEspecial Show Rural 2026 - Dilvo Grolli | Ep. 167
O que define o futuro do agronegócio? Neste episódio especial, Dilvo Grolli, presidente da Coopavel, fala sobre a história da cooperativa, o impacto do Show…
O Aviário Podcast · by PPGVETDA GRANJA AO FRIGORÍFICO: Os conflitos que ninguém conta - Me. Humberto Cunha |Ep. 166
Você já parou pra pensar quantos problemas na avicultura acontecem por falha de comunicação? Neste episódio do podcast O Aviário, o Me. Humberto Cunha…
O Aviário Podcast · by PPGVETBIOSSEGURIDADE, NUTRIÇÃO E DESEMPENHO - Dr. Luiz Eduardo Conte | Ep. 165
Biosseguridade é só seguir protocolo sanitário? Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Luiz Eduardo Conte traz uma visão holística sobre biosseguridade…
O Aviário Podcast · by PPGVETMelhores de 2025: INTELIGÊNCIA DE DADOS A CAMPO - Dr. Cristian Martinez Garcia | Ep. 164
Este é um Episódio Especial – Melhores de 2025 do O Aviário Podcast. No episódio 164, revisitamos uma das conversas mais relevantes do ano com o Dr. Cristian…
O Aviário Podcast · by PPGVETSPLIT FEEDING NA PRÁTICA! - Dr. Fernando Perazzo | Ep. 163
Você ainda faz a nutrição das aves como se as exigências fossem as mesmas ao longo de todo o dia? Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Fernando Perazzo…
O Aviário Podcast · by PPGVETA SOJA ALÉM DA NUTRIÇÃO? - Dr. Wagner Loyola | Ep. 162
Você já parou para pensar que a soja pode ir muito além da proteína na ração? Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Wagner Loyola, pesquisador da Embrapa…
O Aviário Podcast · by PPGVETUNIVERSIDADE E INDÚSTRIA: Como Conectar Teoria e Prática | Ep. 161
Como fazer a ciência sair do laboratório e virar uma solução real para a indústria de alimentos? Neste episódio (internacional) do Aviário Podcast, a Dra…
O Aviário Podcast · by PPGVETMelhores de 2024: ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL EM AVIÁRIOS - Dra. Ibiara Almeida Paz | Ep. 160
O enriquecimento ambiental tem se consolidado como uma estratégia técnica viável para melhorar o bem-estar e a eficiência produtiva em sistemas avícolas…
O Aviário Podcast · by PPGVETESPECIAL DE NATAL: Criação de Perus - MSc. Gabriela Bittencourt e MSc. Wellinton Molinetti | Ep. 159
A produção de perus no Brasil ainda é cercada por mitos, especialmente quando associada exclusivamente ao Natal, o que mascara a complexidade técnica e a…
O Aviário Podcast · by PPGVETCAMPO E LABORATÓRIO - Os Elos do Diagnóstico Sanitário - MSc. Joice Leão | Ep. 158
As enfermidades avícolas seguem como um dos principais desafios técnicos da produção de aves, exigindo diagnósticos cada vez mais assertivos para garantir…
O Aviário Podcast · by PPGVETA NOVA REALIDADE DA INFLUENZA AVIÁRIA NO BRASIL - Dr. Luís Gustavo Corbellini | Ep. 157
A influenza aviária deixou de ser uma ameaça distante e se tornou realidade no Brasil, afetando diretamente a produção avícola. Neste episódio do Aviário…
O Aviário Podcast · by PPGVETUSO DE IA NA MICROBIOTA DE FRANGOS - Dra. Camila Schultz Marcolla | Ep. 156
O uso estratégico de microbiota na avicultura representa uma fronteira promissora para a saúde intestinal, desempenho zootécnico e biosseguridade. No Aviário…
O Aviário Podcast · by PPGVETMelhores de 2024: DESAFIOS E SOLUÇÕES DA AVICULTURA NO NORDESTE - Dr. Alex Varela | Ep. 155
Nesta série, melhores de 2024, vamos trazer episódios que valem a pena "ciscar” de novo. A avicultura no Nordeste demanda soluções específicas para clima…
O Aviário Podcast · by PPGVETPLANEJAMENTO NA GRANJA: O Que Grandes Empresas Fazem - Mary Santis | Ep. 154
Alinhar pessoas à estratégia do negócio é um dos maiores desafios da avicultura moderna. Neste episódio do Aviário Podcast, Mary Santis, especialista em…
O Aviário Podcast · by PPGVETCOMO A AMBIÊNCIA AFETA O DESEMPENHO DAS AVES - MSc. Stéphanie Vitório | Ep. 153
A ambiência é um fator crucial na produção de aves e no desempenho de poedeiras, especialmente nas fases de recria. Neste episódio do Aviário Podcast, a MSc…
O Aviário Podcast · by PPGVETMICOTOXINAS: DIAGNÓSTICO DE CAMPO E CONTROLE EFICAZ - Dr. Iesser Salah | Ep. 152
As micotoxinas são um dos principais desafios invisíveis da cadeia de produção de frangos de corte no Brasil. No episódio do Aviário Podcast, o…
O Aviário Podcast · by PPGVETPRECISÃO NA FÁBRICA DE RAÇÃO - Dr. Wilmer Pacheco | Ep. 151
A fábrica de ração é um elo essencial na cadeia produtiva da avicultura, impactando diretamente a performance zootécnica e a saúde intestinal das aves. Neste…
O Aviário Podcast · by PPGVETOS MAIORES GARGALOS DA BIOSSEGURIDADE - Paulo Raffi | Ep. 150
A bioseguridade avícola é um dos pilares fundamentais para o sucesso da produção moderna de aves no Brasil. No episódio desta semana do Aviário Podcast, o…
O Aviário Podcast · by PPGVETA NOVA FRONTEIRA DA SAÚDE INTESTINAL DE AVES - Dr. Ricardo Rauber | Ep. 149
A saúde intestinal é a nova fronteira dos estudos sobre desempenho e bem-estar das aves. Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Ricardo Rauber explica quais…
O Aviário Podcast · by PPGVETAVANÇOS EM ADITIVOS NA AVICULTURA - Dra. Maria Fernanda de Castro Burbarelli | Ep. 148
A avicultura moderna enfrenta desafios crescentes na busca por desempenho, saúde intestinal e sustentabilidade econômica. Neste episódio do Aviário Podcast, a…
O Aviário Podcast · by PPGVETESTRATÉGIAS PARA AUMENTAR O BEM-ESTAR ANIMAL - José Rodolfo Ciocca | Ep. 147
Com a crescente demanda global por práticas mais humanizadas e sustentáveis na avicultura, o bem-estar animal virou um pilar estratégico na produção de frangos…
O Aviário Podcast · by PPGVETCOMO ENRIQUECER NUTRICIONALMENTE OS OVOS - MSc. Eduardo Piber Neto | Ep. 146
A agregação de valor na produção de ovos é um caminho sem volta na avicultura moderna. Neste episódio do Aviário Podcast, o MSc. Eduardo Piber Neto explora com…