ESPECIAL CARUARU: PRODUÇÃO DE OVOS NO NORDESTE - Josimário Florêncio | Ep. 201

O Aviário Podcast · by PPGVET · Oct 7, 2026 · 52m

O Nordeste deixou de ser apenas mercado consumidor: já responde por 18,3% dos ovos do país, e Pernambuco cresceu 10,2% em 2025, quase o dobro da média nacional. Gravado na 10ª Feira da Avicultura e Suinocultura do Nordeste, em Caruaru, o episódio com Josimário Florêncio mostra como o agreste sustenta índices técnicos de referência sem água, milho ou soja locais, e por que a verticalização do grão, a automação com mão de obra especializada, a biosseguridade em núcleos isolados e a exportação de ovo vermelho definem quem segue competitivo.

“Mesmo sem água e grãos disponíveis, a bravura dos…