DDG NA AVICULTURA - Dr. Ideraldo Lima | Ep. 198

O Aviário Podcast · by PPGVET · Sep 15, 2026 · 26m

Se você ainda classifica o DDG como ingrediente alternativo, sua leitura de mercado está atrasada: cerca de 25% do etanol brasileiro já é de milho, e as biorrefinarias colocam hoje na cadeia algo em torno de 6 milhões de toneladas de derivados por ano, com projeção de 12 milhões em dois a três anos. Neste episódio gravado presencialmente na SBZ 2026, PhD. Ideraldo Lima, 40 anos de profissão, graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado pela UFV e 26 anos de Perdigão/BRF, destrincha por que a nova portaria do MAPA definiu DDGS e DDG de alta proteína como produto, e não coproduto; por que o…