Shows / GastroUD
GastroUD
Con un tono divertido, directo y sencillo, GastroUD nace con la intención de vincular el deporte y la gastronomía de una manera diferente porque Un Equipo de Primera merece una Gastronomía de Primera
Episodes
GastroUDLos Soles Repsol iluminarán Tenerife en Marzo 2025
Con María Ritter, directora de la Guía Repsol hablamos sobre el gran evento que se celebrará en Tenerife y que reunirá a más de 200 chefs de toda España con…
GastroUDBurgers, ¿Una burbuja con riesgo de pinchar?
Con varios de los propietarios de hamburgueserías de la isla hablamos del ayer, del hoy y del mañana en el confuso mundo de las Burgers de autor que tan de…
GastroUDUna Gastronómica Copa del Rey con sabor a San Valentín en Gran Canaria
Hablamos con Fernando Cirujano de la ACB sobre todo lo que se vivirá en Las Palmas de Gran Canaria a nivel de ocio por medio de la Copa del Rey de Baloncesto…
GastroUDCarrusel Deportivo de Hamburguesas Grancanarias y Verode, la cocina disfrutona de Abraham Ortega
Al más puro estilo deportivo, que para eso estamos en UDRadio, la emisora oficial de la Unión Deportiva Las Palmas, nos atrevimos con un Carrusel Deportivo en…
GastroUDGran Canaria y Tenerife marcan el paso canario en Madrid Fusión 2025
Desde Madrid Fusión hablamos con Catha González, presentadora de Como en Casa de RTVC y encargada de presentar a todos los participantes de Gran Canaria en…
GastroUDGloria Bendita de Madrid Fusión
En la semana previa a Madrid Fusión 2025 adelantamos nuestro desembarco en la capital gracias a las conversaciones mantenidas con Javi Antoja De La Rosa quien…
GastroUDUn Real Madrid/Las Palmas con sabor a Gastronomía Madrileña
Programa con pleno sabor y recorrido a la apasionante gastronomía madrileña con la excusa del partido de fútbol que enfrentará al Real Madrid con nuestra Unión…
GastroUDCómo se cerró el 2024 y perspectivas del 2025 en la Gastronomía de Gran Canaria
Con Victor Lugo de Casa Romántica y Miguel Herrera de Camino al Jamonal estuvimos desmenuzando cómo se cerró el año 2024 en sus dos restaurantes pero también…
GastroUDRicard Camarena, Dana Joher y Yeray Reyes, Desde Canarias para Valencia con mucho sabor a Navidad
En el programa de hoy comenzamos con Ricard Camarena, quien nos explicó como había vivido todas las cenas celebradas con Desde Valencia Para Valencia por toda…
GastroUD10 Años del Qué Leche saboreando San Sebastián y cocinando desde Canarias para Valencia
En el programa de esta semana viajamos con Xabi De La Maza a la San Sebastián Gastronómica con varias recomendaciones para saborear la ciudad justo antes del…
GastroUDEspecial Gala Guía Michelin, desde las"Estrellas" Para Valencia
Programa dedicado a todas las familias y personas que de una forma u otra se están viendo afectadas por la DANA y sus consecuencias en Valencia. Pudimos hablar…
GastroUDCon Canary Foodies on air en la previa Gala Guía Michelin 2025
Conversaciones y confidencias con los amigos de CanaryFoodies durante el vuelo que nos llevó de Gran Canaria a Murcia con motivo de la Gala Guía Michelin 2025…
GastroUD¿Merece la pena el sacrificio de defender una Estrella Michelin?
¿Vale la pena el sacrificio que conlleva luchar por una Estrella Michelin? ¿Son felices cocinando bajo estos parámetros? ¿Donde se ven dentro de unos años? ¿Es…
GastroUDNuevos aires en pareja dentro de la Gastronomía en Canarias.
En el GastroUD de esta semana comenzamos contando cómo va la acción Desde Valencia Para Valencia en Canarias que coordinan los Hermanos Padrón. A continuación…
GastroUDEspecial VISCA VALENCIA en GastroUD
Este es un programa que ojalá no hubiéramos que haber hecho porque significaría que lo sucedido no pasó de ser una horrible pesadilla, pero no ha sido así. Es…
GastroUDEspecial Orígenes Gran Canaria Me Gusta
En el programa de esta semana nos desplazamos al Convento de Las Dominicas en Teror durante el cual pudimos mantener unas amenas conversaciones con ponentes…
GastroUD¡Ganamos tras 8 meses! Y para celebrarlo Morro Colorao, el patio de mi recreo.
Un programa el de hoy donde la alegría porque nuestra UDLP ha invadido el programa desde el primer minuto. Contamos con la presencia improvisada de Ruymán…
GastroUDCierres, aperturas y brillo, como la vida misma, en la gastronomía "the show must go on"
En el GastroUD de esta semana vivimos un intenso programa real como la vida misma, donde pasamos de la tristeza por el cierre de Bevir a la alegría por el…
GastroUDGran Canaria triunfa en San Sebastián Gastronómika
En directo contamos durante una hora como está transcurriendo la participación de Gran Canaria en San Sebastián Gastronómika. Para ello hablamos con Killian…
GastroUD50 Aniversario de la Real Academia de Gastronomía y el estreno de Gran Canaria en Gastronómíka
Con Luis Suárez de Lezo hablamos sobre lo que se vio y no se vio de la gran gala que reconocía los 50 años de la Real Academia de Gastronomía de España. Por…
GastroUDAsí será el Culinary Zinema #72SSIFF y nuevos aires llegan a Chef Déniz Group
Con José Luis Rebordinos, director del Festival de Cine de San Sebastián, Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center y Luis Suárez de Lezo…
GastroUDEl Silbo Gomero, Vinófilos y El Zarcillo, Canarias unida en la mesa
Braulio Simancas de la Tasca El Silbo Gomero nos cuenta la importancia del kilómetro 0 de toda Canarias en su propuesta y algunos de los platos de este mes…
GastroUDPeñas, Afición, Gastronomía y Guía UDGastro, cocina a fuego lento con ritmo deportivo
Aprovechando el parón por selecciones de La Liga hablamos con la Presidenta de la Federación de Peñas y de la Peña Juan Carlos Valerón, Guaci Sosa, de las…
GastroUDUna fiesta para toda la afición de la UDLP y El Trastero, un lugar que aúna fútbol y gastronomía
En el programa de hoy con Lucas Bravo de Laguna, Director Comercial de la UDLP, hablamos de cómo será la FanZone especial 75 Aniversario UDLP en la previa del…
GastroUDAsí nació la Cerveza Pío Pío y todo sobre MAR Gastrotasca
En el programa de esta semana hablamos sobre todo el proceso de creación, nacimiento y distribución de la Cerveza Pío Pío, la auténtica cerveza de la UDLP…
GastroUDGastroUD, vuelta a los fogones en su 2ªTemporada
En este primer programa de la 2ªTemporada de GastroUD les cuento más en profundidad el proyecto que lanzamos junto a la Unión Deportiva Las Palmas en forma de…
GastroUDEspecial Gran Canaria Me Gusta en GastroCanarias 2024
Desde el Recinto Ferial de Tenerife nos desplazamos para lo que Gran Canaria Me Gusta va a traer durante los 3 dias de GastroCanarias 2024. Para ello hablamos…
GastroUDBeca VELADA y MOM Culinary, una suma a la Formación Gastronómica de Canarias
El programa de hoy ha estado centrado en la formación que se implante en el IES Bañaderos Cipriano Acosta y en la Escuela de Hostelería de Las Palmas. Pero…
GastroUDTerrae Rural Gran Canaria, un encuentro para marcar el camino
Programa grabado integramente durante la celebración del Congreso Rural Terrae 2024 Gran Canaria. En el mismo pudimos descubrir como la Inteligencia Artificial…
GastroUDEspecial Canarias Salón Gourmet 2024
Resumen de las acciones que Agricultura de Gobierno de Canarias y GMR realizaron el en Salón Gourmet 2024, donde por primera vez una expedición que representó…
GastroUDAsí sabe "La que se avecina" en la Feria Gran Canaria Me Gusta
Programa especial dedicado a la previa de la Feria Gran Canaria Me Gusta para el que contamos con Natalia Santana, directora general de Infecar; Alejandro…
GastroUDEspecial III Foro Internacional del Queso Gran Canaria
GastroUD especial grabado y emitido desde el III Foro Internacional del Queso donde hablamos en profundidad sobre el mismo y la importancia del Sector Primario…
GastroUDGran Canaria se convierte en el foco mundial de la gastronomía durante este mes de abril
Con Julia Pérez Lozano, Carito Lourenco y Ale Báez hablamos de todo lo concerniente al III Foro Internacional del Queso que se va a celebrar en Gran Canaria…
GastroUDLa Hostelería de Gran Canaria a corazón abierto
En el episodio de esta semana conocerán a Alfredo Montes, nuevo presidente de la Academia de Gastronomía de Las Palmas, el cual nos desgranará a grandes trazos…
GastroUDBurgers en Las Palmas de Gran Canarias, un mundo lleno de aristas.
En el programa de hoy fuimos un poco más allá del manido tema de comentar como son las hamburguesas de cada uno, entramos mucho más de lleno en la actualidad…
GastroUDGran Canaria Me Gusta viaja a Alimentaria y mucho más.
Hablamos con Ramón Redondo de la Cámara de Comercio de Gran Canaria acerca de los objetivos y empresas que representarán a GC en Alimentaria. Con Ida Vega de…
GastroUD"Yo, Yolanda" y los Soles Repsol, unidos por el desastre.
En el programa de hoy no nos mordemos la lengua y desgranamos el auténtico despropósito que los Soles Repsol han hecho en Canarias, respetando y felicitando…
GastroUDReconocimientos, Humor y un nuevo Sport Bar iluminan la Gastronomía de Gran Canaria
En el programa de esta semana nos detuvimos en lo que fue el acto de Reconocimientos del Cabildo de Gran Canaria a la Restauración de la isla con la Consejera…
GastroUDDe Camino al Jamonal hacia La Viña del Puerto
¿Qué tienen en común un lugar que lleva 14 años abierto con otro que lleva 14 días abierto? Pues muchas más cosas de la que creen y en este programa con Miguel…
GastroUDÉchale Mojo a Madrid Fusión
Por motivos técnicos este programa se ha subido a la red unas semanas después de haberse emitido en directo, pero creo que es importante que llegue a todos ya…
GastroUDGastroUD en Madrid Fusión 2024
Programa que recoge las impresiones de representantes institucionales y también chefs de las islas de Gran Canaria, Tenerife y Lanzarote durante la jornada…
GastroUDMadrid Fusión 2024, donde todo comienza, Gran Canaria continúa y Montagud celebra.
En la semana donde la UDLP se prepara para recibir al Real Madrid el destino ha querido que Gran Canaria esté mirando a Madrid, primero por FITUR pero nosotros…
GastroUDLa gastronomía de Cordial Hotels, la trastienda de BEVIR y el sabor a croquetas del Kojak
En el programa de hoy hablamos con Nicolás Villalobos, CEO y Director General de Cordial Hotels que nos detalló las diferentes características de todas sus…
GastroUD3 Propuestas para no perderte en LPGC
Hoy dedicamos GastroUD a tres restaurantes de gente joven y que van a dar mucho que hablar en Las Palmas de GC como son Itaca57, MAR Gastrotasca y Borneo Las…
GastroUDLa Carta a los RRMM de la afición de la UDLP y la Gastronomía de Gran Canaria
El primer programa del año muy lúdico con la participación de Guaci Sosa, presidenta de la Federación de Peñas de la UDLP, Victor Lugo por parte de la Finca La…
GastroUDPata, Jamón, Cocina y Roscones para cerrar un año 2023 muy GastroUD
En el último GastroUD del año hablamos de la Pata de Cerdo del Yazmina como ingrediente fetiche en muchas mesas Canarias, la irrupción del buen corte y mejor…
GastroUDOh, Que Bueno, All or Nothing y La Quícara, 3 lugares para disfrutar chorreando
l GastroUD de esta semana está hecho para gozar gracias a las propuestas del Oh Qué Bueno, All or Nothing y La Quícara. Con sus propietarios, Guille, Tanis y…
GastroUDBevir y Haydée, el sueño cumplido de tener una Estrella Michelin
Hoy tuvimos cómo invitados al propietario del Restaurante Bevir, Rogelio Tenorio, junto al chef y "Halma" del mismo, José Luis Espino para conocer cómo ha sido…
GastroUDSeries, Películas y Documentales para jincarle el diente
Este es un especial GastroUD muy especial para mí donde rememoro los días en los que hablaba de cine y series en "Adictos al Espectáculo". En menos de una hora…
GastroUDLo que el ojo no ve de la Gala Guía Michelin, los 10 años de Amaki Sushi y el Festival Enogastronómico Teguise
En el GastroUD nos sumergimos en la intrahistoria de cómo se organiza una Gala Guía Michelín a través del Director Comercial de la propia guía y responsable…
GastroUDLa sumillería toca el cielo Michelin pero la formación y la sala necesitan más atención en la realidad
En este programa comenzamos con las alegría que el sector de la sumillería de nuestro país se ha llevado con el nuevo reconocimiento que la Guía Michelin ha…
GastroUDSabor a Gofio con toque Machango y chefs con Estrellas y BIB Gourmand Michelin
Esta semana la mesa redonda se basó en el conocimiento en forma de conversaciones cruzadas más que entrevistas al uso. Podrán conocer a Jennise Ferrari y cómo…
GastroUDUn Halloween para comer con las manos
En el programa de esta semana nos centramos en esa gastronomía que se come con las manos, por un lado con los Bocatas de Pata del Yazmina, las Burger del All…
GastroUDEl Jamón Ibérico y la Gastronomía de Arucas, un equipo imbatible
Hoy en GastroUD la ciudad de Arucas es la protagonista de un programa donde el mundo del Jamón Ibérico y la propuesta de un restaurante como La Catedral Bistró…
GastroUDJamón Ibérico, Hamburguesas y Bocatas de Calamares, un trío imbatible
En el programa de hoy hablamos con Bernardo Barrera, promotor del Burger Fest Las Palmas, evento que tras 4 ediciones en la isla hermana de Tenerife viaja a la…
GastroUDNuevos sueños que nacen en la Gastronomía de Gran Canaria
En el programa de hoy contamos con Cristina Monge, alma de Borneo Las Palmas, que nos ofrece todos los detalles de su próxima apertura en la capital…
GastroUDGastronomía Dulce y Salada para saborear los triunfos de la UDLP
Hoy GastroUD celebra el triunfo contra el Celta de Vigo a través de los bocatas de calamares del Kojak, los croissants de AVE Pastelería Artesanal, la…
GastroUD60 minutos para jincarle el diente al Bernabeu
Hoy GastroUD viaja a Madrid con la UDLP de cara a jincarle el diente a la capital de España, y quien sabe, también al Bernabeu. Para ello hablamos con Javi…
GastroUD¡HOLA HOLA!, Hoy comemos con "Las Recetas Que Te Cuento" en el "Kojak" brindando por Pepe Domingo Castaño
¡HOLA HOLA! Hoy en GastroUD comenzamos con un pequeño homenaje a Pepe Domingo Castaño recordando con un gran amigo suyo, Ramón Suarez, su amor por Gran Canaria…
GastroUDLa crudeza de la subida de precios en los productos y dónde comer en Sevilla
Hoy en GastroUD hablamos del problema del alza de precios en la lista de la compra y como eso afecta al día a día de un restaurante con Victor Lugo (Finca La…