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欣欣食堂
如果你熱愛美食又想聽故事，那你絕對不能錯過《欣欣食堂》！ 主持人李欣將帶你尋訪台灣與大陸的味道祕寶。這裡有滿滿的地道風味、趣味故事，還有吃貨們意想不到的小知識！快來加入我們，一起探索每一口食物背後的動人故事！ ♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡ 🍡聯繫我們： 💌實體信箱：台北北門郵政1700號信箱 💌E-mail： lili329@ms45.hinet.net -- Hosting provided by SoundOn
Episodes
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EP35｜這些「美味」你敢吃嗎？一口咬下去才發現是黑心料理？！中國大陸黑心食物大搜秘
🔔叮咚～第三十五站－吃下去的到底是美食，還是黑心陷阱？ 你以為吃下去的都是美食？小心！315晚會的一段影片直擊中國大陸的黑心食物現場，從「看不見的添加物」到「令人傻眼的標示陷阱」，一一揭開餐桌背後的秘密。影片中用真實案例告訴你，哪些食物最好避開，也教你如何聰明挑選安全又安心的食材。別讓黑心食物偷走你的健康！…
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EP32｜吃下去的是食物，吞進肚的是焦慮...一邊節食一邊發胖才是現實
🔔叮咚～第三十二站－減肥人生 減肥這件事，從來不只是減掉體重。它藏著我們對外貌的渴望、對社會期待的回應，還有一種對「更好版本的自己」永無止境的追逐。 ✔️本集重點：吃飯不再只是吃飯，而是算熱量、控制、焦慮大作戰。從熱量到代謝，從代餐到斷食：減肥方法變了，壓力還在嗎？…
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EP31｜颱風天的終極大考驗：囤什麼、吃什麼才過癮？
🔔叮咚～第三十一站－颱風囤貨全攻略 颱風快來了，你準備好囤貨了嗎？到底哪些食材最適合颱風天存放？冰箱和櫥櫃怎麼整理才能讓食物保存更久？颱風天想吃什麼暖心美食才最療癒？除了米、麵、罐頭，還有什麼必備的囤貨清單？ ✔️本集重點：颱風天囤貨要點、應對颱風停電的食物保存策略、常見囤貨誤區與避免方法…
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EP30｜毒從口入？美食與科技的危險交界...鉛中毒、硼砂與食品真相
🔔叮咚～第三十站－吃下肚的是美食，還是科技與狠活？ 蝦丸裡加硼砂，紅棗糕裡有鉛，小朋友吃個玉米捲就鉛中毒？這些不是科幻小說，而是發生在我們身邊的真實事件。同時分享兩位聽眾來信，有人痛批食品添加物的無所不在，有人提醒「科技與狠活」不只是美容手術術語，更滲透進日常三餐。…
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EP29｜吃東西也能惹毛人？原來你不是討厭我，是討厭我在咀嚼
🔔叮咚～第二十九站－和異性吃飯，是約會還是社交修羅場？II 你有沒有遇過這種情況——室友咬蘋果、同事吸湯麵、另一半吃洋芋片，你整個人像快爆炸一樣想吼：「你能不能閉嘴吃！」 這集我們不聊食物本身，而是聊「吃的聲音」為什麼有些人對咀嚼聲特別敏感？吃飯的聲音，到底是情緒雷點還是文化習慣？吃播、ASMR、咀嚼聲療癒 vs…
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EP28｜和異性吃飯的NG行為圖鑑-那些你不說我不敢問的尷尬事
🔔叮咚～第二十八站－和異性吃飯，是約會還是社交修羅場？ 你有沒有吃過一頓飯，整場都在腦內上演「我是不是講錯話了？」、「他剛剛有碰到我手嗎？」、「她怎麼一直不吃？」的驚悚獨白？…
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EP27｜飯後不聯絡的那種默契，有時候比說再見還有禮貌
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2025欣欣食堂聽友活動 - 吃下肚的，是「美食」還是「科技與狠活」？
📢 2025年《欣欣食堂》聽友活動 「吃下肚的，是『美食』還是『科技與狠活』？」🔥 正式開跑！ 🍔 你有沒有吃過吃到一半發現怪味？ 🧃 或者買過標示看不懂、成分超複雜的食品？ 🥲 吃得開心，卻開始懷疑到底吃了什麽… 🧪 從色素、香精、防腐劑，到「科技與狠活」… 我們的餐桌，真的那麽安全嗎？🥢 😱…
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EP26｜「先喝湯！」你家也有這句霸氣開場白嗎？...湯不只是湯，是流動的家書
🔔叮咚~第二十六站－湯文化 你有沒有這種經驗：一回家，媽媽就說「先來碗湯」？那不是客套，是家庭儀式啊！從「廣東老火湯」到「江浙清湯」，從「麻辣酸爽」到「薑絲鹹酸」，你喝的每一口，都不只是暖胃而已。而臺灣湯品更是多元到讓人懷疑：我們是不是根本喝湯比吃飯還重要？！…
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EP25｜ 熱湯＋塑膠袋＝毒藥？你每天都在做的事其實超危險！不只食物：你每天用的外帶容器安全嗎？
🔔叮咚~第二十五站－外帶容器的隱藏危機 外帶食物超方便，微波加熱也很快！但你知道嗎？那些看起來無害的塑膠袋、紙盒、保鮮膜，其實可能藏著吃不見的「毒」！一碗熱湯、一份便當、一層保鮮膜──你可能不小心把致癌物質、塑化劑也一起吞下肚。…
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EP24｜零失敗短片？短影音讓人人都能成為廚神？跟著影片做菜真的能成功嗎？
🔔叮咚~第二十四站-短影音做菜？ 短影音料理教學狂刷屏，五分鐘教你變大廚，看起來超簡單、超誘人！但你有沒有想過，這些速成秘訣背後，到底藏著多少「料理雷區」？是營養師暗地裡搖頭，還是廚師們哭笑不得？這場看似輕鬆的美食革命，到底是在幫你省時間，還是在偷偷偷走你對健康飲食的認知？…
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EP23｜吃飯致癌？我只是想吃頓飯啊！——別讓砷悄悄進你碗裡！你每天吃的米飯安全嗎？
🔔叮咚~第二十三站-吃飯吃癌？！ 你知道每天吃的白飯，可能悄悄藏著「砷」嗎？ 吃飯真的會致癌？我們是不是已經默默吃進一輩子的風險？氣候變遷怎麼也有關係？以後稻米會越來越毒嗎？ 跟我們一起搞懂這碗看似平凡的白飯背後，其實藏著的健康風險！…
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EP22｜吃貨三人行：咖啡廳、牛排與臭豆腐一我們的宜蘭邪教旅遊指南
🔔叮咚~第二十二站-宜蘭之旅 生活太累？三個女生決定逃去宜蘭兩天一夜瘋狂進食，從夜市蔥肉餅、臭豆腐吃到咖啡廳鬆餅，再差點報到猛男餐廳（？）！…
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EP21｜你喝的，是奶茶還是智商稅？......當代年輕人與一杯手搖飲的愛恨情仇
🔔叮咚~第二十一站-續命水：手搖飲的快樂與代價 奶茶、果茶、偵查，無糖、微糖、全糖加珍珠——你的手搖飲偏好是什麼？ 從台灣到中國大陸，手搖飲市場快速擴張、品牌如雨後春筍般冒出來，不只是飲料，更是社交打卡的時尚標配，甚至被年輕人戲稱為「續命水」。但這一杯杯甜蜜的慰藉，背後藏著多少健康與價格的糾結？…
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EP20 | 從網紅打卡到精緻擺盤：當美食變成壓力，誰還在好好吃飯？
🔔叮咚~第十七站 - 吃個飯也要比表演？當餐廳越來越「卷」 吃飯到底是為了吃，還是為了表演？ 從海底撈的變臉、美甲、摺星星，到廣東茶樓的猛男摔角秀，現在連火鍋店都不只賣火鍋了，還要會炒飯、做甜點、出飲料、搞氣氛。中國大陸的餐飲業，真的「卷」出新高度！…
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EP19｜胖起來的現代人──從吃不飽到吃太多，我們到底怎麼了？
🔔叮咚~第十九站 - 減肥、壓力與BMI：胖不是錯，那健康呢？ 夏天到了，短袖短褲一穿上，身材變化無所遁形——有人選擇開啟健身人生，有人則陷入減肥焦慮。 這一集我們從搞笑健身迷因聊起，一路聊到健身難堅持、健康飲食貴到爆、還有那超過5億中國成年人面臨的肥胖問題。 但變胖只是外表問題嗎？…
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EP18｜糧食不等於食物？農田、森林、漁場都是餐桌？「大食物觀」到底想改變什麼？
每天吃飯，是習慣，還是選擇？ 當糧食危機變得全球化、食品安全拉起警報，中國喊出「大食物觀」，想讓我們的餐桌長出更多可能——從傳統的米麥，到魚蛋菌菇、蔬果昆蟲，甚至是實驗室製的蛋白質。 這不只是吃的革命，更是農業、科技、政策交織的未來藍圖。 但這樣的觀點是創新還是現實壓力的妥協？…
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EP17｜一集搞懂東方漢堡！肉汁滷香、花生粉香，到底哪個更誘人？
🔔叮咚~第十七站- 刈包跟肉夾饃 刈包vs肉夾饃，東方漢堡界的重量級對決來啦！從麵皮、肉餡、口感到吃相尷尬度，我們通通PK給你看。還聊到各種創新吃法、冷掉後誰還好吃、誰最適合當宵夜。這集知識點滿滿、笑點也超多，吃貨絕對不能錯過！ ✔️本集節目重點：…
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EP16｜草莓PK大戰！生草莓派 vs. 加工派，我們真的是「一碰就爛」的世代嗎？
🔔叮咚~第十六站-草莓季 你是喜歡咬一口鮮甜多汁的「生草莓派」，還是偏愛草莓蛋糕、草莓大福的「加工派」？我們是「草莓族」嗎？世界上最貴的草莓竟然要價破萬？草莓+牛奶真的會讓鈣流失？ ✔️本集重點搶：草莓冷知識、「草莓族」的真相、草莓挑選＆保存術：怎麼挑到最甜的草莓？草莓冷凍後還有營養嗎？…
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EP15｜早午餐的修煉指南！你能快速決定吃什麼嗎？讓人又愛又恨的Brunch時光！
🔔叮咚~第十五站-早午餐 班尼迪克蛋還是法式吐司？拿鐵還是美式？一場看似悠閒的早午餐，其實是選擇困難症的大考驗。 送錯餐、等拍照、被催走，還可能約錯人吃錯店——Brunch根本是週末最燒腦的活動！…
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EP14｜健身新寵兒？為什麼大家都愛植物肉？植物肉的健康迷思大破解！
🔔叮咚~第十四站-植物肉 哈囉，各位吃貨朋友們！還在煩惱下一餐要吃什麼嗎？這次我們要聊聊一個超夯的話題——植物肉！ 你是不是也聽過這個名詞，但又有點霧煞煞，不知道它到底是什麼、吃起來怎麼樣？它跟傳統的素肉一樣嗎？又有哪些不一樣的地方呢？…
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EP13｜當「快」成為主流：白人飯的流行是時代趨勢還是退步？還是變得沒有靈魂？
🔔叮咚~第十三站-白人飯 你午餐吃什麼？香噴噴的滷肉飯？還是一片麵包夾起司，配上冰冷的水煮蛋？之前中國大陸「白人飯」成為新興飲食風潮，一群上班族和學生拋棄了熱騰騰的便當，選擇簡單、無調味、無靈魂的冷食——據說能夠提升效率，甚至幫助減肥？！…
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EP12｜想被貓咪寵幸？貓咪咖啡廳的生存法則，哪些行為會讓喵星人翻白眼？
🔔叮咚~第十二站-貓咪咖啡廳 你曾經在貓咪咖啡廳裡坐了 90 分鐘，卻沒有一隻貓願意理你嗎？還是你一進門就被喵星人瘋狂「寵幸」，讓人羨慕不已？到底貓咪咖啡廳該怎麼挑選？什麼時候去，才能看到最活潑的貓咪？ 進去之後該怎麼做，才能吸引貓咪主動靠近你？這集要和你分享 貓咪咖啡廳的隱藏規則與最佳攻略！…
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EP11｜全球每年浪費25億噸食物？你我都是食物浪費的幫兇！驚人數據讓你不敢再剩飯！
🔔叮咚~第十一站-糧食浪費 你知道嗎？全球每年浪費 25 億噸食物，相當於每三口飯就有一口被倒掉！ 買太多吃不完、點菜撐場面…這些行為導致全球糧食危機越來越嚴重！…
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EP10｜數字遊戲下的百姓悲歌…官方說你脫貧了，但你真的過得更好了嗎？
🔔叮咚~第十站-全面脫貧 中國宣布「全面脫貧」，9,899萬農村人口成功摘掉貧困帽，官方稱這是「人間奇蹟」。但現實真的這麼美好嗎？月入1000元人民幣算不算小康？部分貧困戶「被脫貧」、扶貧資金流向不明，甚至有老人因政策被迫遷戶，生活更加困難。這場轟轟烈烈的脫貧運動，是改善了民生，還是為了數字好看？…
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EP9｜今天吃什麼？A.省錢 B.吃飽 C.兩者都不行…乾脆吸空氣減肥？
🔔叮咚~第九站-食物貴森森 疫情後，吃飯變成一場「生存遊戲」，不只要填飽肚子，還要拚手速、比精打細算！連年輕人都學會了「3元早餐、10元午餐、9.9元漢堡」的極限求生術！，大家的吃飯哲學大進化：「可以吃便宜的，但絕對不能吃虧的！」當吃飯變成一種「奢侈」，下一步是全民「吸空氣計畫」嗎？「精準扶貧」根本就是讓大家越來越窮！…
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EP8｜吃進肚子有毒，說出口有罪？食品安全比登天還難！吃飯什麼時候變賭博了？
🔔叮咚~第八站-食品安全 PART Ⅱ 中國大陸近年來大力推廣「預製菜」，但這些調理包真的能讓人放心吃下肚嗎？從學校營養午餐開始普及的預製菜，引發家長對防腐劑、營養價值的擔憂；市場上的超低價料理包，更讓人質疑食材的真實性。預製菜的流行是否意味著消費者只能接受標準化、成本最低的飲食選擇？…
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EP7｜消費者必讀！如何從根源打造安心餐桌？食品安全與我們密不可分，遠離隱患從此開始…
🔔叮咚~第七站-食品安全 從2008年震驚全球的毒奶粉事件、2010年的地溝油、2013年的假羊肉風波，到近年來的老鼠頭泡麵、油罐車混裝等觸目驚心的醜聞，中國大陸的食品安全問題層出不窮，讓人不禁擔憂：「今天吃的這一口，到底安不安全？」…
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EP6｜轉角遇見溫暖-香港人眼中的台灣甜蜜生活…朋友、感動與甜點的美好瞬間
🔔叮咚~第六站-琳記甜品 你知道香港人眼中的台灣是甚麼樣子嗎？台灣人的「不會不會~」和「好了好了~」究竟在港人眼裡，是什麼？朋友的關懷、文化的交融、甚至是交通還有生活習慣的趣事，讓人既感動又好笑！ ♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡…
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EP5｜春節特輯！！用聲音猜零食，傳遞的不只是美食，還有年味與情感！
🔔叮咚~第五站-春節特輯 拜年手勢到底是哪一種？用錯真的會鬧笑話嗎？耳熟能詳的《恭喜恭喜》竟然不是賀年歌？常常在過年期間出現在桌上，你居然叫不出名字？今天初三您起床了嗎？ ♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡ 如果你熱愛美食又想聽故事，那你絕對不能錯過《欣欣食堂》！…
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EP4｜送禮送旺來！挑鳳梨酥不踩雷，教你成為送禮界的MVP！
🔔叮咚~第四站-鳳梨酥 哪一款鳳梨酥是你的最愛？送禮的時候該怎麼挑選，才能不踩雷又有面子？那些難開的包裝、滿桌的掉屑，是不是也曾經讓你崩潰？鳳梨酥加稀飯？包在春捲裡面？…風梨酥可不是只能當伴手禮喔! 顛覆你對鳳梨酥的想像！ ♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡…
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EP3｜麵條有話說，牛肉來幫忙，湯頭才是終極大佬......在碗中相遇，才是真正的牛肉麵
🔔叮咚~第三站-牛肉麵 牛肉是為了填飽肚子，還是為了帶來心中的那份安慰？一碗牛肉麵到底藏了多少故事？為什麼湯頭能讓牛肉麵變得如此難以忘懷？麵條的口感究竟有多重要？本集將帶您一一揭曉！ ♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡…
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EP2｜不要蚵仔只要煎？哪來那麼多歪嘴雞啦！庶民美食一口帶您回台灣
🔔叮咚~第二站-蚵仔煎 蚵仔煎拯救過鄭成功的軍隊？你知道「蛋煎」是怎麼來的嗎？竟然有人點蚵仔煎時竟然說「不要蚵仔」？！粉漿的魅力到底憑什麼征服台灣人的心？答案就在本集，千萬別錯過喔！ ♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡…
欣欣食堂EP1｜喝掉一座山？慈禧太后也喜歡喝珍奶喔？珍珠奶茶的奇趣冷知識
🔔叮咚~第一站-珍珠奶茶 從「清朝的粉圓甜湯」到「珍奶的發明之爭」，再到「波霸珍珠的命名由來」，還有，台灣人一年到底能喝掉多少杯珍奶？珍奶粉圓的重量又能比得上幾頭藍鯨呢？你是奶派還是茶派？……珍奶背後的故事比你想像中還要精彩！ ♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡♥～♡～♥～♥～♡～♥～♥♡～♥～♥～♡…