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HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane
HORECA AUDIO NEWS - LE PILLOLE QUOTIDIANE è la raccolta delle notizie pubblicate su Horecanews.it in formato audio e aggiornata in tempo reale. Ogni giorno, decine di notizie a disposizione per restare aggiornati sui temi dell'Horeca e del Food Service.
Episodes
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10.650 - Alla scoperta del Sidecar storia, ricetta, cinema e libri
Cocktail sour (categoria di drink composti da un distillato, limone e un dolcificante) elegante e senza tempo, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra…
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10.635 - Di Gusto quando la convivialità incontra la mixology siciliana a Milano
“Di Gusto” non è una semplice rassegna gastronomica. È un format costruito attorno all’idea che il cibo possa ancora essere uno strumento di relazione…
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10.631 - Friggitrici ad aria come funziona la tecnologia che ridefinisce la cottura domestica
Negli ultimi anni, le nostre cucine hanno accolto una vera e propria rivoluzione tecnologica che promette di cambiare per sempre il nostro modo di preparare i…
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10.626 - Milano, l’ombelico del mondo Another Hendrick's debutta in Europa
Dopo il sipario alzato a New York, Hendrick’s ha scelto Milano per la “prima” europea di Another Hendrick's, nuova referenza del brand. Una decisione che…
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10.621 - Baldo Baldinini il profumiere degli spirits che trasforma l’olfatto in mixology d’autore
Da quando Mixology Experience è entrata all’interno del sistema TuttoFood, la manifestazione è diventata la sezione dedicata agli spirits dentro una fiera…
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10.620 - Vinaltum cresce a Bolzano tra territorio, ascolto e convivialità
Si è conclusa la terza edizione di Vinaltum, manifestazione dedicata al vino italiano e internazionale che il 17 e 18 maggio ha animato gli spazi di Castel…
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10.619 - Nuova Delhi AABBCC laboratorio, museo, cocktail bar e spazio per eventi
Inaugurato la scorsa estate in una zona pedonale del quartiere di Vasant Vihar, a Nuova Delhi, AABBCC non è il classico bar. L’esperienza comincia al primo…
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10.603 - Pandan, gula melaka e tanta ambizione il rinascimento della mixology della Malesia
L’Asia della mixology non guarda soltanto a Londra, New York o Singapore. Sta costruendo il proprio vocabolario. E lo fa con lime locali, zuccheri scuri, erbe…