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Surra de Lúpulo
Apresentado por Ludmyla Almeida (IPAcondriaca), beer sommelière e uma das vozes mais atentas ao mercado cervejeiro brasileiro, o Surra de Lúpulo traz conversas profundas e acessíveis com profissionais do setor sobre estilos, marcas, tendências, eventos, harmonizações e cultura cervejeira. Toda quinta-feira, um mergulho curioso, crítico e apaixonado no universo da cerveja artesanal.
Episodes
Surra de Lúpulo[COM TRADUÇÃO] Women in Beer com Ameliá Tassin | #279
O Women in Beer UK é mais do que um grupo: é uma rede que conecta mulheres, cria pertencimento e abre caminhos na indústria cervejeira. Neste episódio, Ludmyla…
Surra de Lúpulo[SEM TRADUÇÃO] Women in Beer com Amélie Tassin | #279
O Women in Beer UK é mais do que um grupo: é uma rede que conecta mulheres, cria pertencimento e abre caminhos na indústria cervejeira. Neste episódio, Ludmyla…
Surra de LúpuloCada cerveja, uma história - Cervejaria Polar | Surra#278
Neste episódio da série Cada Cerveja, Uma História, partimos para um passeio pela trajetória da Cervejaria Polar, a marca que ajudou a moldar a identidade da…
Surra de LúpuloComo as cervejas independentes poderiam copiar a estratégia das mainstream | Surra#277
O que as grandes corporações estão fazendo para enfrentar a crise do mercado cervejeiro e, como as cervejarias artesanais podem se inspirar nessas estratégias…
Surra de LúpuloCase Cervejeiro - Cervejaria Turatti com Lissandro Turatti | Surra#276
A gente sempre ouve que o mercado de cerveja artesanal é difícil fora do eixo Sul-Sudeste… mas será mesmo? No episódio de hoje da série Case Cervejeiro…
Surra de LúpuloCada cerveja, uma história - Fuller's | Surra#275
No 10º episódio da série Cada Cerveja, uma História, viajamos até Chiswick, no Reino Unido, para contar a trajetória de uma das cervejarias mais icônicas da…
Surra de LúpuloDados do Anuário da Cerveja ano referência 2024 com Vitor Oliveira | Surra#274
Quer entender os bastidores do mercado de cerveja no Brasil? No episódio de hoje, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura recebem Vítor Oliveira, auditor fiscal…
Surra de LúpuloCervejas light ou de baixo teor alcoólico | Surra#273
As cervejas de baixo teor alcoólico estão ganhando espaço no mercado, mas você sabia que elas têm raízes históricas e desafios técnicos que muita gente…
Surra de LúpuloBoas práticas, autodiagnóstico e barril PET | Surra#272
Neste episódio, recebemos novamente a auditora fiscal do MAPA, Alinne Bernd, para um papo direto e fundamental sobre boas práticas de fabricação…
Surra de LúpuloPor dentro da Brooklyn Brewery (NY) com Leandro Teixeira| Surra#271
Neste episódio, viajamos até o Brooklyn, em Nova York, para conhecer os bastidores de uma das cervejarias mais icônicas do mundo craft: a Brooklyn Brewery…
Surra de LúpuloCada cerveja, uma história - Spaten| Surra#270
🎙️ 9º episódio da série “Cada Cerveja, Uma História” – A Saga da Spaten Prepare-se para mergulhar em mais de seis séculos de tradição no 9º episódio da nossa…
Surra de LúpuloPesquisa do Alzheimer e a Memento Beer com Glauco Caon | Surra#269
🧠🍺 No episódio de hoje, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura recebem Glauco Caon para um papo profundo sobre a Memento Beer, a cerveja sem álcool com lúpulos…
Surra de LúpuloCase Cervejeiro - Cervejaria Everbrew |Surra#268
No episódio de hoje recebemos Renê dos Santos, da Cervejaria Everbrew, e desvendamos toda a trajetória dessa marca que começou como cigana em Santos, abriu seu…
Surra de LúpuloA geração Z está bebendo menos? |Surra#267
Será que a Geração Z está mesmo bebendo menos? 🤔 Nesse episódio, Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura destrincham os dados da pesquisa do Datafolha sobre o…
Surra de LúpuloCada cerveja, uma história - Cervejaria Antártica | Surra#266
Você sabia que a Antártica já foi um frigorífico antes de virar uma das maiores cervejarias do Brasil? Neste episódio da série Cada cerveja, uma história, a…
Surra de LúpuloCervejas Low Alcohol - Cervejaria Seven Days - Fabio Bacarin | Surra#265
Neste episódio, mergulhamos no universo das cervejas de baixo teor alcoólico com Fábio Baccarin, fundador da cervejaria Seven Days. Uma conversa sobre…
Surra de LúpuloUntappd - a rede social que amamos odiar com Carlos "Veio" Lima - Parte 2 | Surra#264
🚨 Segunda parte no ar! No novo episódio do Surra de Lúpulo, continuamos o papo com Carlos “Veio” Lima sobre o Untappd — a rede social cervejeira que amamos…
Surra de Lúpulo[COM TRADUÇÃO] Cervejas Sem Fronteiras #2 – Um mergulho no mercado uruguaio com Pablo Pereiro | Surra#263
No segundo episódio da série Cervejas Sem Fronteiras, o Surra de Lúpulo aterrissa no Uruguai para entender os bastidores da cena cervejeira local. Conversamos…
Surra de Lúpulo[SEM TRADUÇÃO]Cervejas Sem Fronteiras #2 – Um mergulho no mercado uruguaio com Pablo Pereiro | Surra#263
No segundo episódio da série Cervejas Sem Fronteiras, o Surra de Lúpulo aterrissa no Uruguai para entender os bastidores da cena cervejeira local. Conversamos…
Surra de LúpuloCada cerveja, uma história - Carlsberg | #Surra262
🚨 Episódio 7 da série Cada Cerveja, uma História no ar! Neste episódio, viajamos até a Dinamarca para contar a trajetória de uma das cervejarias mais…
Surra de LúpuloCerveja sem álcool no Brasil - Ep.03 - David Figueira - SIM! Cerveja | Surra#261
No episódio de hoje, mergulhamos de cabeça no universo das cervejas sem álcool com David Figueira, fundador da Sim! Cerveja – a primeira cervejaria artesanal…
Surra de LúpuloCase Cervejeiro - Cervejaria Guarnieri | Surra#260
🌟 Neste episódio, contamos a incrível história da Cervejaria Guarnieri, uma referência nacional quando o assunto é IPA brasileira. Direto da Serra Gaúcha, Luis…
Surra de Lúpulo[SEM TRADUÇÃO] Cervejas sem fronteiras com Matt Gacioch da Brewers Association | Surra#259
🌎🍻 Cerveja Sem Fronteiras: Mercado Americano de Craft Beer com Matt Gacioch da Brewers Association No episódio de estreia da série Cerveja Sem Fronteiras…
Surra de Lúpulo[COM TRADUÇÃO] Cervejas sem fronteiras com Matt Gacioch da Brewers Association | Surra#259
🌎🍻 Cerveja Sem Fronteiras: Mercado Americano de Craft Beer com Matt Gacioch da Brewers Association No episódio de estreia da série Cerveja Sem Fronteiras…
Surra de LúpuloUntappd - a rede social que amamos odiar - Parte 1 - com Carlos "Veio" Lima | Surra#258
🎙️ No episódio de hoje, recebemos Carlos "Véio" Lima, do TapTap SP, para um papo sincero e cheio de insights sobre o Untappd — o aplicativo que mudou a forma…
Surra de LúpuloCada cerveja, uma história - Anchor Brewing | Surra#257
🎙️ Cada Cerveja, Uma História #6 – A Incrível Trajetória da Anchor Brewing 🍻 No sexto episódio da série Cada Cerveja, Uma História, mergulhamos na trajetória…
Surra de LúpuloVida de Sommelière parte 2. Papo com Bárbara Soares e Fran Sanci | Surra #121
Na segunda edição pra falar sobre a Vida de Sommelier e Sommelière, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Reginaldo Rossi dos Brewpubs) convidaram Bárbara…
Surra de LúpuloCerveja Sem Álcool no Brasil - Ep.02 - Edu Andrade - ETAPP Beer | Surra#256
O mercado de cervejas sem álcool está crescendo como nunca! Neste segundo episódio da nossa série sobre o tema, conversamos com Edu Andrade, da ETAPP Beer…
Surra de LúpuloAnálise resultados concursos Blumenau e Balneário Camboriú | Surra#255
🚨 Dois festivais de cerveja, mesmo nome, mesma data e no mesmo estado… O que isso revela sobre o mercado cervejeiro brasileiro? No episódio de hoje, Ludmyla…
Surra de LúpuloOnde estão as cervejas que queremos beber? | Surra# 254
🎙️ Onde estão as cervejas que queremos beber? Já aconteceu com você? Encontrar um estilo de cerveja incrível, mas nunca mais conseguir beber de novo? Neste…
Surra de LúpuloCada cerveja, uma história – Weihenstephaner | Surra# 253
Weihenstephaner: A Cervejaria Mais Antiga do Mundo? Talvez Não. 🍺 A Weihenstephaner se apresenta como a cervejaria mais antiga do mundo, mas será que essa…
Surra de LúpuloPapo de Balcão – Empório Alto Pinheiro – EAP com Paulo Almeida | Surra#252
🎙️ EAP: A Evolução de um Ícone da Cerveja Artesanal 🍺 O Empório Alto dos Pinheiros (EAP) acaba de completar 17 anos de história e continua sendo uma das…
Surra de LúpuloCerveja Sem Álcool no Brasil – Com Danniel Rodrigues, da Beba Luci | Surra#251
🚀 O mercado de cervejas sem álcool está em plena expansão, e no episódio de hoje mergulhamos nesse universo com Danniel, fundador da Beba Luci, uma marca 100%…
Surra de LúpuloCase Cervejeiro - Zalaz Brasil | Surra #250
Neste episódio, exploramos a fascinante trajetória daZalaz Brasil, uma cervejaria que nasceu na Fazenda Santa Terezinha, em Paraisópolis-MG, e se tornou…
Surra de LúpuloUniverso Beer Geek com Carlos “Véio” Lima | Surra #248
Você sabe o que significa ser umBEER GEEK? Perguntamos nas nossas redes sociais e recebemos respostas incríveis – de curiosos a especialistas, de visões…
Surra de LúpuloCada cerveja uma história - Duvel | Surra #249
Cada Cerveja, Uma História:A Duvel e o Pacto com o Diabo Noquarto episódio da nossa série Cada Cerveja, Uma História, mergulhamos no universo daDuvel, uma…
Surra de LúpuloAssuntos que ninguém fala, mas que todo mundo pensa | Surra #247
Neste episódio, mergulhamos nas tretas cervejeiras que marcaram a comunidade! A ideia veio direto dos nossos mecenas, que compartilharam as primeiras…
Surra de LúpuloCase Cervejeiro – Dude Company | Surra #246
No quinto episódio da série Cases de Cervejaria, recebemos Jocemar Gross, um dos sócios da Dude Company, para um papo revelador. Conhecida inicialmente como um…
Surra de LúpuloCada cerveja uma história - Cervejaria Brahma | Surra#245
Neste episódio da série "Cada cerveja uma história", mergulhamos no legado da Brahma, uma das marcas mais icônicas do Brasil. Desde sua fundação em 1886 (ou…
Surra de LúpuloMercado Cervejeiro 2024. E o que esperar de 2025? | Surra #244
No episódio de hoje, analisamos como foi o ano de 2024 no mercado cervejeiro artesanal. O que nos trouxe até aqui? Quais foram os principais desafios? E o que…
Surra de LúpuloProfissão Sommelier com Rafael Cheruti | Surra #243
🍺 O sommelier se afastou do público? Será que a profissão de sommelier e sommelière ainda está próxima das pessoas ou tornou-se algo exclusivo e distante?…
Surra de LúpuloCada cerveja uma história – Cervejaria Heineken | Surra #242
Explore o universo da cerveja na nossa série: Cada cerveja uma história! 🤩 Neste episódio, mergulhamos na rica história da Heineken, desde sua fundação em 1864…
Surra de LúpuloConcursos Cervejeiros - vilão ou mocinho? | Surra #240
Houve um tempo em que os concursos cervejeiros eram o ápice do reconhecimento, elevando a qualidade e o prestígio das cervejas. Mas será que ainda é assim?…
Surra de LúpuloO que a Reforma Tributária tem a ver com a sua cerveja? | Surra #241
🍺 O que a Reforma Tributária tem a ver com a sua cerveja? Você sabia que mudanças nos impostos podem impactar diretamente o preço da sua cerveja? Se você é…
Surra de LúpuloCase Fermentaria Local com Allan Maple | Surra #239
Por trás de cada cervejaria, há uma história única de superação, paixão e inovação. Neste episódio, Lud (IPAcondriaca) e Estevão Chittó (da Suri) recebem Allan…
Surra de LúpuloCada cerveja uma história – Cervejaria Guinness | Surra #238
Cada cerveja uma história é a nova série de programashistóricos do Surra de Lúpulo. Neste #1º episódio falaremos sobre a história da icônica CERVEJARIA…
Surra de LúpuloLeandro: "Obrigado pelos peixes". A saideira. Papo com todos os Mecenas | Surra #237
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Truman) recebem diversos Mecenas: Alex Rodrigues, Aline Jansen, Caique Barbosa, Cin Okawa, Giovanni Tonelo…
Surra de LúpuloA cerveja e os avanços científicos dos séculos XVIII e XIX | Surra #236
Nesse episódio da série de programas históricos, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Doc Brown) falam sobre os avanços científicos que foram promovidos pela…
Surra de LúpuloA Lei Seca | Surra #235
Nesse episódio da série de programas históricos, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Consiglieri) falam sobre a famosa Lei Seca dos Estados Unidos da…
Surra de LúpuloA teoria do cafezinho aplicada a cerveja. Papo com Cláudio Rabelo | Surra #234
Nessa edição, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Três Coração) recebem o Cláudio Rabelo, criador e autor da Teoria do Cafezinho para falarmos o quanto ela…
Surra de LúpuloA História do Estilo India Pale Ale, a IPA | Surra #233
Nesse episódio da série de programas históricos, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Bittercondriaco) falam sobre o estilo preferido da Lud, India Pale Ale…
Surra de LúpuloO que a cerveja artesanal pode aprender com o vinho natural? Papo com Patricia Brentzel | Surra #232
Nesse episódio, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o blend de Carmernere, Merlot, Cabernet e Pinot) receberam a Patricia Brentzel para falar sobre vinho natural…
Surra de LúpuloA Deusa Ninkasi | Surra #231
Em mais um episódio da série de programas históricos, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Cultista de Ninkasi) falam sobre Ninkasi, a deusa da cerveja e da…
Surra de LúpuloCaso Koala San Brew. Papo com Gustavo Simoni | Surra #230
Em mais um episódio da nossa série que mergulha nas histórias das cervejarias e monta o "caso de negócio" de cada uma, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (Nom…
Surra de LúpuloFusão do Brassagem Forte e Surra de Lúpulo. Papo com Henrique Boaventura e Estevão Chittó | Surra #229
Nesse episódio, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) se une ao Henrique Boaventura e Estevão Chittó para apresentar a fusão dos dois programas, Brassagem Forte e…
Surra de LúpuloCervejas de Fermentação Natural. Papo com Carola Carvalho e Diego Simão | Surra #228
Nesse episódio, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Tamarindo) recebem Carola Carvalho e Diego Simão para falar sobre cerveja de fermentação…
Surra de LúpuloPrêmio CNA Brasil Artesanal 2024 de Cerveja. Papo com Bárbara Soares e Fernanda Regina | Surra #227
Nesse episódio, Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca) e Leandro Bulkool (o Figurinha Premiada) recebem Bárbara Soares e Fernanda Regina para falar sobre o Prêmio…
Surra de LúpuloCerveja como Moeda | Surra #226
Em mais um episódio da série de programas históricos, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Dudu) falam sobre a época que cerveja era usada como moeda, para…
Surra de LúpuloA Lei de Pureza "Alemã" | Surra #225
Dando sequência a série de programas históricos, Ludmyla (a IPAcondriaca) e Leandro (o Impuro) tratam sobre a Lei de Pureza Alemã. Será isso mesmo? Você vai…