Cervejas Low Alcohol - Cervejaria Seven Days - Fabio Bacarin | Surra#265

Surra de Lúpulo · Jun 5, 2025 · 1h 1m · transcript

Neste episódio, mergulhamos no universo das cervejas de baixo teor alcoólico com Fábio Baccarin, fundador da cervejaria Seven Days. Uma conversa sobre equilíbrio entre sabor, leveza e saúde.

Falamos sobre a história da marca, os desafios técnicos, os estilos da casa e a missão de desmistificar a ideia de que cerveja boa precisa ter alto teor alcoólico.

Spoiler: dá pra beber bem todos os dias — e com prazer.

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