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FRECUENCIA NUTRICIONAL
Un programa de análisis, información y orientación nutricional. Transmisión al aire los lunes a las 10:30 hrs y repetición los domingos en el mismo horario por @UAM_FM 94.1 FM @fnutricional y en www.facebook.com/frecuencianutricional
Episodes
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Orientación Educativa de la UAM Xochimilco INVITADOS: Delia Santiago Oropeza, Araceli Galván Valdez y Víctor Manuel Polo Gil PROGRAMA: 534
¿Qué es Orientación Educativa de la UAM-X y quiénes la conforman? 01:35 ¿Qué actividades realizan? 08:44 ¿Cuál es la oferta de los talleres que imparten? 14:50
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Demanda Colectiva Maíz INVITADA: Dra. Mercedes López Martínez PROGRAMA: 533
¿Qué es la Demanda Colectiva Maíz? 01:30 Desde que se presentó la demanda en 2013 ¿Ya hay una resolución? 04:00 Después de aprobarse la prohibición de maíz…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Dino Market y aplicación tecnológica INVITADOS: Erick de la Cruz Rodríguez, Arturo Silva Reyes, Suri Monserrat Díaz González, José Agustín Pérez PROGRAMA: 532
1. ¿Qué es Dino Market? 01:48 2. Como estudiantes de Nutrición Humana ¿Quérespuesta le dan a alguien que les solicita una dieta? 08:00 3. ¿Cómo participaron en…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Maíz transgénico INVITADA: Dra. Victoria Campos García PROGRAMA: 531
¿Qué es el maíz transgénico? 01:50 ¿Un maíz genéticamente modificado puede dañar a un maíz nativo? 08:35 ¿Qué sucederá con el fallo del T-MEC? ¿Cuál es su…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Fundación Semillas de Vida INVITADA: Monserrat Téllez Serrano PROGRAMA: 530
¿Qué es Semillas de Vida y cuál es su relación con la campaña Sin Maíz no hay país? 02:05 ¿Hay semillas nativas de México? ¿Cuántas son? 14:15 ¿Con el TMEC…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Producción de mezcal artesanal INVITADO: José Trinidad Gaytán Guzmán PROGRAMA: 529
¿Cuál es el origen del mezcal? 02:08 ¿El mezcal tiene denominación de origen? 15:53 ¿Está en riesgo la producción de mezcal, afecta el nuevo gobierno de los…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: ¡Muévete como nutria! INVITADOS: Dafne Carreola, José Ordoñez, Iram Jiménez y Francisco Meléndez PROGRAMA: 528
¿Por qué en nombre ¡Muévete como nutria!? 01:48 ¿Qué son las pausas para la salud, en qué consisten? 06:10 ¿Cuál es el nivel de participación? 13:02
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Impacto de la salud oral en la salud sistémica INVITADO: Dr. Antonio Bascones Martínez PROGRAMA: 527
¿Por qué es importante la salud bucal? 01:45 ¿Una simple caries puede complicar la salud del paciente? 15:42 ¿Qué papel juegan las papilas gustativas? 20:40
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Ejercicio indebido de la medicina y usurpación de la profesión INVITADO: Dr. Mauricio Rodríguez Álvarez PROGRAMA: 526
¿En qué consiste la usurpación de funciones? 02:47 ¿Existen estudios sobre la charlatanería y la usurpación de funciones? 07:55 ¿Cuáles son los requisitos para…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Consultorios adyacentes a farmacias y prescripción de antibióticos INVITADO: Dr. Mauricio Rodríguez Álvarez PROGRAMA: 525
¿Cuál es la razón del crecimiento exponencial de los consultorios adyacentes a farmacias? 02:20 ¿Los tratantes no exploraron a los pacientes? 13:40 ¿Los…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Condiciones de trabajo y salud de repartidores y repartidoras de plataformas digitales (PARTE 2) INVITADA: Lic. Diana Flores PROGRAMA: 524
¿Cuáles son las condiciones de salud de las y los repartidores? 02:39 ¿Cuentan con seguridad social estos trabajadores? 12:35 ¿Cómo cobran estos repartidores…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Condiciones de trabajo y salud de repartidores y repartidoras de plataformas digitales INVITADA: Lic. Diana Flores PROGRAMA: 523
¿Cómo surge el interés de investigar este tema? 01:53 ¿Con que personas trabajaste, cuáles son los sujetos de estudio? 05:04 ¿Hay discriminación y acoso? 19:50
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Evaluación farmacológica en extractos de origen natural INVITADO: Dr. Luis Alfonso Moreno Rocha PROGRAMA: 522
¿Qué son los extractos de origen natural? 01:34 ¿En la fase de pruebas en humanos, cómo funciona esta etapa de la investigación? 13:11 ¿Estas investigaciones…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Diccionario gastronómico de hongos mexicanos INTVITADA: Dra. Amaranta Ramírez Terrazo PROGRAMA: 521
¿Cuáles son los hongos que han estudiado? 04:00 ¿Cuál es la relación de los hongos, la cultura y la gastronomía? 17:09 ¿Qué es el diccionario gastronómico de…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Migración y salud INVITADA: Dra. Ietza Bojórquez Chapela PROGRAMA: 520
¿Cuál es la relación que existe entre la salud y la migración? 01:25 ¿Qué hace una persona en situación de movilidad para tener acceso a los servicios de…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Fundación de cáncer de mama INVITADO: Dr. Jorge Monges Jones FORMATO: Audiovisual
¿Qué es FUCAM? 02:10 ¿Cuál es el tratamiento del cáncer de mama? 10:28 ¿Cuáles son las causas y los factores de riesgo? 13:40
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Nutrición comunitaria/poblacional y Cátedra “Dr. Javier Aranceta Bartrina” INVITADO: Dr. Samuel Coronel Núñez PROGRAMA: 519
¿Qué es la nutrición comunitaria/poblacional, a qué se refiere este campo profesional? 03:28 ¿Cuál es la importancia de la participación del nutriólogo en el…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Fundación de cáncer de mama INVITADO: Dr. Jorge Monges Jones PROGRAMA: 518
¿Qué es FUCAM? 02:10 ¿Cuál es el tratamiento del cáncer de mama? 10:28 ¿Cuáles son las causas y los factores de riesgo? 13:40
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Médicos residentes INVITADA: Lic. Arantxa Izquierdo Hernández PROGRAMA: 517
¿Qué es un médico residente? 01:58 ¿Cuáles son los problemas sociales o administrativos que presentan los residentes? 07:10 ¿Qué problemas existen con sus…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Diabetes tipo 1, cuidados y recomendaciones INVITADO: Dr. Rodrigo Flores PROGRAMA: 516
¿Qué es la diabetes tipo 1? 01:36 ¿Cómo identifican el tipo de diabetes, sea niño o adulto 04:19 ¿Cuáles son las complicaciones en la diabetes? 11:43
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Encuesta de salud en la UAM INVITADO: Dr. Pablo Oliva PROGRAMA: 515
¿Qué es el programa monitores en salud? 01:38 ¿Cuáles fueron las variables de medición? 11:30 ¿En qué etapa está la encuesta? ¿Qué sigue? 14:50
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Infancia y VIH INVITADO: Dr. Miguel Ángel Minero Hibert PROGRAMA: 514
¿Qué es el VIH? 02:14 ¿Cómo puede un niño contraer la enfermedad? 03:35 ¿Ha cambiado la perspectiva de vida de los menores que viven con VIH? 11:27
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Empleo de modelo porcino mexicano en investigación para estudio de obesidad humana INVITADA: Dra. Carmen Camacho Rea PROGRAMA: 513
¿Cuál es el origen del cerdo pelón mexicano? 01:40 ¿Cómo establecen la relación entre el se humano y este modelo porcino? 06:15 ¿Cuáles son los retos que…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Papel de la vitamina D en la inmunidad y la salud de la madre y su bebé INVITADA: Dra. Andrea Olmos Ortiz PROGRAMA: 512
¿Qué es la inmunidad? 01:38 ¿Cómo se obtiene la vitamina D? 07:25 ¿Qué sucede con las personas que trabajan en la noche o por ejemplo en una mina? 13:20
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Viruela del mono INVITADO: Dr. Miguel Minero Hibert PROGRAMA: 511
¿Qué es la viruela del mono? 01:48 ¿Cuál es la sintomatología? 06:00 ¿Hay alguna población más susceptible? 12:44
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Nutrición y vitiligo INVITADA: Lolvé Romero Martínez PROGRAMA: 510
¿Qué es el vitiligo? 01:56 ¿Se requiere el sol para obtener la vitamina D? 10:24 ¿Existen restricciones en la alimentación para las personas que tienen…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Abordaje interdisciplinario del tabaquismo INVITADOS: Dra. Aimeé Flores, Lic. Karen López, Dra. Annieli Colón, Dra. Angélica Nolasco, Dr. Iván Centeno PROGRAMA: 509
¿Qué es el tabaquismo? 02:00 ¿Cuál es la situación del tabaquismo en República dominicana? 02:40 ¿Cuál es el contexto de México? 03:21 ¿Cuál es la edad en la…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Diabetes y bienestar INVITADA: Mónica Hurtado González PROGRAMA: 508
¿Qué es la diabetes? 01:54 ¿Por qué diabetes y bienestar? 10:56 ¿Son buenos los glucómetros digitales? 17:35
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Ley General de Alimentación INVITADA: Anabel Fiorella Espinosa PROGRAMA: 507
¿Qué es el UNICEF y qué hace en México? 01:31 ¿Qué es la Ley General de Alimentación? 03:15 ¿Cuál es la importancia de la educación en esta ley? 08:29
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Fundación Mexicana de Vitiligo y Enfermedades de la Piel INVITADA: Lic. Paulina Paz Jiménez PROGRAMA: 506
¿Qué es el vitiligo? 01:28 ¿Cómo se diagnostica el vitiligo? 08:13 ¿Qué hace la Fundación Mexicana para el vitiligo? 17:43
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: El rol del nutriólogo en el paciente psicogeriátrico INVITADA: Dra. Magdalena Sánchez Jesús PROGRAMA: 505
¿Qué es el paciente psicogeriátrico? 01:47 ¿Qué es la conducta clínica? 15:18 ¿Qué pasa cuando el adulto mayor está abandonado? 20:00
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Granjas verticales INVITADO: Alejandro Andrade PROGRAMA: 504
¿Qué son las granjas verticales? 02:05 ¿Qué es la hidroponia, la aeroponia y la acuaponia? 05:00 ¿Dónde se instalan las granjas verticales? 15:50
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Nutrición y trabajo INVITADO: Adán Betancourt PROGRAMA: 503
¿Cómo definir el trabajo? 01:47 ¿Cómo impacta la presencia de un nutriólogo y el servicio de comedor en un centro de trabajo? 12:15 ¿Tiene algún efecto que en…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Medicina traslacional INVITADO: Dr. Luis Gómez Quiroz PROGRAMA: 502
¿Qué es la medicina experimental? 01:35 ¿Qué es la medicina traslacional? 05:50 ¿Qué tipo de investigación realizan en esta área? 10:25
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Difusión de contenidos en salud en RRSS y medios de comunicación INVITADO: Eugenio Fierro PROGRAMA: 501
¿En las redes sociales hay información seria sobre contenidos de salud? 08:05 ¿Cómo identificar redes serias vinculadas a los temas de salud? 12:10 ¿Cómo…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Inseguridad alimentaria INVITADO: Dr. Pablo Gaitán Rossi PROGRAMA: 500
¿Cuál es el contexto de la inseguridad alimentaria en México y a nivel internacional? 04:00 ¿Cuáles son los factores que más influyen de la inseguridad…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Inseguridad del agua INVITADO: Dr. Pablo Gaitán Rossi PROGRAMA: 499
¿Qué es el EQUIDE? 02:00 ¿Por qué estudiar la inseguridad del agua? 04:03 ¿Qué hay que hacer con el agua de la lluvia? 13:40
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Alergia a la proteína de la leche de vaca INVITADO: Dr. Jaime Alfaro Bolaños PROGRAMA: 498
¿Qué es una alergia? 01:45 ¿El excesos del consumo de antibióticos es un problema común? 08:15 ¿Cómo hacer el diagnóstico para identificar la alergia a la…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Epigenética, salud y nutrición INVITADA: Dra. Gabriela Alemán Escondrillas PROGRAMA: 497
¿Qué es la epigenética? 01:14 ¿Los daños ocasionados a la salud pueden ser reversibles? 07:19 ¿Se desarrolla investigación al respecto en México? 14:08
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Tamizaje neonatal INVITADA: Dra. Ericka Vargas Quevedo PROGRAMA: 496
¿Qué es el tamizaje neonatal? 01:30 ¿Cuál es el objetivo principal de tamiz? 11:35 ¿El costo es accesible? 19:15
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Función y disfunción de tejido adiposo INVITADO: Dr. Gabriel Juárez PROGRAMA:495
¿Qué es el tejido adiposo? 01:43 ¿Cómo distinguir al tejido adiposo de alguien obeso? 08:35 ¿Hasta qué punto el tratamiento farmacológico puede ser…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Alimentos y microbiota intestinal INVITADA: Dra. Nimbe Torres y Torres PROGRAMA: 494
¿Qué es la microbiota intestinal? 01:41 ¿En qué consiste el transplante fecal? 11:28 ¿Qué alimentos recomendaría consumir? 12:43
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Médicos Sin Fronteras INVITADO: Dir. José Luis Michelena PROGRAMA: 493
¿Qué es Médicos Sin Fronteras? 01:27 ¿Qué programas desarrollan en México? 14:55 ¿Qué están haciendo en Gaza? 19:28
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Obesidad infantil INVITADA: Dra. Talia Vázquez Rodarte PROGRAMA: 492
¿Qué debemos considerar cuando hay obesidad infantil? 01:45 ¿Cuáles son los principales riesgos del sobrepeso y la obesidad infantil? 08:51 ¿Qué tipo de…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: La Miel INVITADO: Dr. Juan Manuel Vargas Romero PROGRAMA: 491
¿Dónde se produce la miel? 02:44 ¿Cambian los componentes de azúcares y carbohidratos de cada tipo de miel? 14:40 ¿Recomiendas comprar la miel que venden en…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Mujeres del Fuego Colima INVITADA: Coord. Gladys Espinoza PROGRAMA: 490
¿Cómo surge el Colectivo Mujeres del Fuego? 02:10 ¿Cómo llega el turismo internacional y local a los establecimientos de las integrantes del Colectivo? 11:30…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Enfermedades en la tiroides INVITADO: Dr. Joaquín Puerma Ruiz PROGRAMA: 489
¿Enfermedades endocrinas? 01:53 ¿Qué características, qué consecuencias pueden tener estas enfermedades? 03:49 ¿Estas enfermedades se curan? 16:56
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Gastronomía y alimentación sustentable INVITADO: Lic. Alejandro Muñiz Anguiano PROGRAMA: 488
¿Qué debemos entender con los términos de economía y sustentabilidad? 01:45 ¿Dónde comprar, qué tipo de productos comprar, para tener una nutrición…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Universidad del Claustro de Sor Juana INVITADO: Mtro. Marco Covarrubias Castro PROGRAMA: 487
¿Cómo surge la Universidad del Claustro de Sor Juana? 01:48 ¿Cuál es la filosofía del Claustro de Sor Juana? 06:31 ¿Cuál es la expresión correcta: la cocina de…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Nutrición neonatal INVITADA: Mtra. Jimena Fuentes Cummings PROGRAMA: 486
¿A qué refiere la nutrición neonatal? 01:50 ¿Es diferente la leche materna de una mujer mexicana a una europea una asiática? 15:04 ¿Qué papel juega el ácido…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Promoción de actividad física INVITADO: Eugenio Fierro PROGRAMA: 485
¿Cuál es la importancia del entorno para el desarrollo de la actividad física? 03:24 ¿Hacer actividad física podría ser salir a pasear con nuestro perro? 17:22…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Sarcopenia, diagnóstico, tratamiento y prevención. INVITADA: Dra. María del Consuelo Velázquez Alva PROGRAMA: 484
¿Qué es la sarcopenia? 01:49 ¿Cuándo es conveniente hacerse un estudio de sarcopenia? 06:08 ¿Qué estás investigando en la UAM Xochimilco? 17:15
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Mitos sobre nutrición en paciente con enfermedad renal crónica INVITADA: Mtra. Paola Palacios PROGRAMA: 483
¿Se pueden generar problemas de salud por la difusión de mitos sobre la enfermedad renal crónica? 03:45 ¿Se deben evitar las frutas, verduras, leguminosas que…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Determinantes sociales en diabetes (segunda parte) INVITADOS: Dra. Gabriela Dutrenit, Dr. Alexander Oliveira y Dr. Juan Carlos García PROGRAMA: 482
¿Qué impacto tiene la industria farmacéutica en el desarrollo de la investigación? 02:31 ¿Cuál es el interés en el Estado en desarrollar la investigación? ¿En…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Determinantes sociales en la diabetes (Primera parte) INVITADOS: Dra. Gabriela Dutrenit, Dr. Alexander Oliveira y Dr. Juan Carlos García PORGRAMA:481
¿Por qué es importante e abordaje de la diabetes desde las ciencias sociales? 03:10 ¿En México se desarrolla la investigación y la tecnología? 08:52 ¿Qué…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Alimentación y salud INVITADA: Dra. Silvia Zuluaga PROGRAMA: 480
¿Qué papel juega la alimentación en nuestra salud? 02:03 ¿Qué recomendaciones podría darnos en la selección y consumo de nuestros alimentos? 10:45 ¿El exceso…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Café y chocolate Fest INVITADO: Coord. Francisco Romero García PROGRAMA: 479
¿Cómo nace la organización de este evento? 03:10 ¿De qué estados del país vienen los productores? 12:40 ¿Es un evento gratuito? 18:00
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Cátedra UNESCO sobre alimentación, cultura y desarrollo INVITADO: Dr. Xavier Medina PROGRAMA: 478
¿Qué es la Cátedra UNESCO sobre alimentación, cultura y desarrollo? 02:05 ¿Cuál es el proceso para convertirse en patrimonio cultural inmaterial? 10:48 ¿Cuál…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Actividad física y deporte en niñez y adolescencia INVITADO: Eugenio Fierro Guerra PROGRAMA: 477
¿Qué es el High Fitness? 02:17 ¿En Chile existe alguna política pública para promover la actividad física en las escuelas? 09:50 ¿Por qué es importante empezar…
FRECUENCIA NUTRICIONALTEMA: Gastronomía en la cocina mexicana INVITADO: Mtro. Marco Covarrubias Castro PROGRAMA: 476
¿Qué tan diversa es la gastronomía mexicana? 02:12 ¿La comida mexicana es reconocida a nivel internacional? 09:48 ¿Qué puedes compartirnos sobre el Congreso…