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长虫山茶话会
云南的大山大河孕育了茶树，也塑造了今天的我们，多元的审美和古老的民族史诗持续影响着我们。
我们相信茶可以连接过去和未来，连接原始森林和远方的城市，更能连接每一个对世界充满好奇的人。
我们相信应以理性制茶，但这并不妨碍我们多花点时间闻杯底茶香，为茶山的云雾驻足，为自然发挥转化的魔法留足空间与耐心。
我们相信在混沌的世界，安静下来喝一杯茶更有助于找回自己。
我们相信行动大于言语，端起茶杯，喝茶吧。
Episodes
长虫山茶话会Vol.76 雪山秘境与极端风土：香格里拉葡萄酒为什么能异军突起
提到香格里拉，多数人想到的仍是雪山、古城和远方。但眼下，这里正在酿出中国最难买到、也最受国际酒界关注的一批酒。为什么是香格里拉？国庆期间，我们去了一趟——在奔子栏的酒庄里喝酒，在白马雪山下看葡萄园。本期你会听到以下内容：我们对香格里拉葡萄酒的第一印象；这个产区从起步到今天的四个阶段；它快速崛起背后的几点思考，以及，这一…
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Vol.75龙脑：贵妃偏爱的冷香，与当下生活里的“清净心”
沉檀龙麝，中国四大名香。沉香、檀香、麝香都有明确所指，唯独“龙”字像个悬念：有人说是龙涎香，有人说是龙脑香。这期节目，我们邀请思锦来系统聊聊龙脑香的前世今生。它来自热带雨林，以一种清凉的姿态，缓慢进入中国。它出现在杨贵妃的夏日、李清照的词境、李时珍的医书，也出现在黄庭坚的香方和今人案头那一缕让躁气安顿下来的白烟中。所谓…
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vol.74 走进世界抹茶超级工厂：抹茶的风味是如何被塑造出来？
在聊完抹茶的历史与全球化进程后，这一次，我们走进中国抹茶的核心产区——贵州铜仁，来到梵净山脚下，实地探寻一碗现代抹茶的诞生，以及中国抹茶在全球化语境下的独特路径。本期节目主要聚焦两个话题：其一是从茶园到茶杯：品种选择、遮阴管理、蒸青干燥、精制研磨……每一个环节如何共同塑造抹茶鲜爽、低涩、细腻且带有标志性覆盖香的口感？其…
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Vol.73从茶道仪式到超级食物：抹茶征服全球的“四次浪潮”
市场研究公司Research Nester的报告显示，2025年全球抹茶市场规模已超过31.3亿美元，预计到2035年将达到54亿美元，年复合增长率约5.6%。在当下语境中，抹茶的全球流行，是一部由哈根达斯、星巴克等商业巨头进行市场教育，由Instagram、TikTok等社交媒体引爆流行文化，并最终由中国强大的供应链…
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Vol.72 一碗抹茶的“国籍”之谜：源自中国，为何成名在日本？
过去一年，抹茶迎来了现象级的爆火。伴随着热度而来的，是一系列有趣的讨论，其中最值得深究的莫过于一个悖论：如今中国抹茶产量占全球70%，但提起抹茶，世界的第一反应是日本；而在中国，人们又普遍相信它源自中国。这杯绿色的茶汤里，究竟藏着怎样一段被折叠的历史？这期节目，我们把它展开，从头说起，看看抹茶最初的样子。 主播|安然…
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Vol.71 从武夷山到大吉岭：英国“茶叶大盗”如何偷走了中国茶产业
19世纪中叶，在英国东印度公司的资助下，一位名叫罗伯特·福琼（亦译作罗伯特·福钧）的英国植物学家，展开了一场后来被称为“世纪窃取”的东方之行。他更为人所熟知的身份，是“茶叶大盗”——正是他将中国的茶种与制茶工人带到印度茶园，推动世界茶叶格局从“中国中心”转向“印度中心”。福琼是一个极具争议的人物。有人直言：“没有他，印…
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Vol.70 糙米色、豆花香、群体种：与非遗传承人一起重识西湖龙井茶
本期播客，我们走出云南，来到西湖龙井一级产区的核心腹地——翁家山，与首批西湖（狮峰）龙井茶传统制作技艺代表性传承人翁力文先生，一同探寻西湖龙井的奥秘。从今年3月19日的开采时间如何确定，到“大龙井”与“小龙井”的身份辨析；从龙井43号与群体种的品种差异，到“乌牛早”“中茶108”的真伪之辨——我们层层拆解西湖龙井的历史…
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V0l. 69 茶的咖啡因含量比咖啡还高？一期关于喝茶的“不失眠“指南
从干物质比例来看，茶叶的咖啡因含量普遍高于咖啡豆——茶为2%—4%，咖啡豆则为1%—2%。但一杯茶下肚后的“提神”体验，却和喝咖啡完全不一样。这一期，我们来聊一聊茶里的咖啡因，六大茶类的咖啡因含量到底怎么排？为什么有人喝咖啡因很高的黑茶反而睡得香？奶茶的“失眠威力”又从哪来？了解茶里的咖啡因，也了解自己的身体，才能找到…
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vol.68 年度茶事盘点：抹茶全球热、咖啡因风波、李亚鹏直播卖普洱破亿
岁末年终，三位主播围坐畅谈，以各自视角复盘2025年茶行业的高光与暗涌。从全球抹茶热聊起——日本抹茶供不应求，中国抹茶产量登顶全球；新茶饮风波不断，霸王茶姬因咖啡因被推上风口浪尖，喜茶逆势而行，似乎找回了新茶饮的初心。品牌端，CHALI深陷欠薪舆情，“高端中国茶第一股”成功上市，却也再次印证中国茶企闯荡资本市场从来不是…
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Vol.67 武夷岩茶入门：旅行、山场、工艺和岩韵
本期节目录制于元旦期间的武夷山，小马邀请到了核心产区的茶农玉姐，一边喝茶一边聊。从怎么逛武夷山开始，一路聊进岩茶最核心的山场。直播间里很便宜的“岩茶”是怎么回事？都说“岩韵”很玄，它到底是什么？品种背后有什么故事？做青、焙火的门道，手工和机器的差别……都细细摊开来讲了。聊到最后，玉姐还分享了一份给新朋友的岩茶入门指南。…
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Vol.66 中茶所硕博对谈：那些曾想“劝退”我们的，最终成为了热爱
本期播客，马总邀请到一位来自中国农业科学院茶叶研究所（中茶所）的硕士师妹，分享她走进茶世界的十年历程。你将听到：一位河南学子如何自主选择茶学，到工作后再度回归学术，挑战“最难考”（之一）的中茶所。节目中既聊到茶学研究生的备考心法与科研日常，也深入茶叶审评与茶叶加工的实践细节。这不仅是一位茶学硕士的养成记，也是一段关于热…
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Vol.65 潘金莲的香囊：古典世界的香药与情感
《金瓶梅》一书中涉及香事、香物、香气的描写多达上百处，涵盖熏香、食用香料、药用香和仪式用香等等，其中最耐人寻味的，是那几枚在袖底裙边的香袋。这里的香，不仅是风雅的点缀，也是欲望的实体，更渲染了一个个幽微却决定性的瞬间。一个装有香药的袋子，是如何一步步演变为古人日常的穿搭装饰？又如何变为传递情感的信物？这期节目，我们一起…
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vol.64 六大茶类过时了？没有分类就没有理解
近来，一个观点在茶圈悄然流行：“喝茶，千万别被六大茶类困住，这是个伪命题。”这个问题表面属于茶学，但它真正指向的是一个更深的哲学议题：人类如何在一个连续、复杂而混沌的世界中建立理解？本期节目，我们将深入探讨为什么这一叙事会流行？为什么说没有分类就没有理解？以及现有六大茶类的创新和融合。让我们一起厘清，六大茶类不是为了禁…
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Vol.63 做一个正常的茶叶直播间有多难？两位女生的开播一周年总结
因为直播，安然与柚子从朋友变成了事业搭档。在直播一周年之际，两人展开了一场深度对谈，回顾这一年从直播试水到默契合作的心路历程。这不仅是主播与运营之间的一次复盘，更是两位女生对自我成长的一次坦诚分享，或许也能为正在探索自我与职业可能的你，带来一些启发。 主播|安然 嘉宾|柚子 00:26两年后再对话，从朋友到事业搭档…
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Vol.62 什么是好茶？看《一饭封神》，聊Fine Dining与喝茶的标准
好茶有标准吗？借由最近很火的综艺《一饭封神》引发的思考，将Fine Dining的品鉴逻辑运用到茶上。寻找一位极致的制茶人比寻找一位优秀的主厨更难，而喝茶，归根结底是一场磨炼审美力的旅程。 主播|安然 小马 01:08 从Balance（平衡）、Execution（执行）、Deep…
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vol.61 经济上行期的普洱茶：热钱烧完了，热情也没了，还剩下什么？
这是一期闲聊节目，最近“经济上行期”这个话题挺火的，我们就来聊聊在普洱茶行业里，我们亲身经历的那些“好日子”。前半场回忆杀，后半场热点讨论。蓦然回首，原来我们三人的友谊，其实是经济上行期的“溢出效应”。 主播|安然 静茜 小马 03:35 在上行期的普洱茶头部新媒体工作是一种什么体验 06:05…
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vol.60 抹茶之外：煎茶、焙茶与日本人的生活味道
提到日本茶，大多数人首先想到的是仪式感十足的抹茶道，但真正常见于日本人生活的，是一杯平凡简单的煎茶。煎茶占据了日本茶产量的80%，其工艺也是其他日本茶的原形，很多日本茶都是在煎茶的基础上演变而成。本期节目，我们以煎茶为起点，探讨日本茶的独特体系：从鲜甜高雅的玉露，到烘焙香醇的焙茶，再到融合玄米风味的玄米茶。日本茶虽源于…
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Vol.59 来云南吃花赏花，过一种很古典的老品种生活
观看一朵花的方式，是一方水土的精神镜像：古典的山茶花承载着悠远情怀，风靡街巷的蓝花楹则折射出时代的潮汐。云南人拥有的不仅是赏花的浪漫，也是不折不扣的实用主义，花是云南人餐桌的亮色，从石榴花到海菜花，大白花至芋头花，云南人不畏繁复，探寻一朵花在舌尖绽放的最佳可能，吃花的深意远不止于舌尖滋味，也显示了一种驯服野性的骄傲。四…
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vol.57 普洱茶的“越陈越浓越香”：从经验之谈到科学实证
小马回归，几乎一年都没参与播客录制的他埋头科研，最近两篇普洱生茶仓储风味的研究成功发表在中科院一区Top期刊上：一篇滋味的文章发表在Food chemistry：X，另一篇香气的文章发表在Current Research in Food Science。…
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V0l.56 边地茶事：泰北美斯乐、金三角、咖啡与乌龙茶
在纪录片《茶，一片树叶的故事》第4集《他乡，故乡》讲述了来自中国台湾的制茶人阿铭在泰国北部山区美斯乐种茶、制茶的故事，片中很大篇幅聚焦了他制作的东方美人茶，这种“虫做一半，人做一半”的茶，也用一杯茶勾连起喝茶叶品种、制茶技艺以及茶汤审美的流动。美斯乐，是泰国北部重要的产茶区，这里虽然地处泰国，但是人们讲中国话，饮食习惯…
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Vol.55茶马古道：一场100天的浪漫冒险与30年的狂飙现实
今天我们试图通过一本出版于1992年的《滇藏川大三角文化探秘》带大家回到茶马古道诞生的原点，看看“茶马古道”到底是如何发展至今成为讲述云南故事时不可或缺的一张名片？这本小书的六位学者历时一百多天的徒步考察，他们各有特长，充满活力，这本书不仅是茶马古道的开山之作，更是一段关于文明交流与冒险的故事。 主播|安然 静茜
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Vol.53 何为众香之王？探寻沉香背后的树种、产区、历史与文化
沉香，世界上最昂贵的香材，克重远超黄金，无论在中国、日本还是阿拉伯国家，沉香都可称为众香之王。沉香和普洱茶很相似，既出现在淘宝9.9包邮之列，又常以天价出现在拍卖场上。那么，沉香是如何形成的？他真实价值到底如何？为什么古往今来那么多人迷恋甚至愿意付出高昂成本购买沉香？普通人是否能欣赏沉香？本期节目，我们就围绕沉香来展开…
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Vol.52 西南联大往事：与林徽因、汪曾祺、沈从文在昆明喝茶
西南联大，全称国立西南联合大学，是抗战时期在昆明，由北大、清华和南开共同组成的一所综合性大学，有着“内树学术自由之规模，外来民主堡垒之称号”。西南联大在云南的八年时间里，培养了大批杰出人才，走出了2位诺贝尔奖获得者、4位国家最高科学技术奖获得者、8位两弹一星功勋奖章获得者、171位两院院士及一百多位人文大师。本期节目，…
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Vol.51 对话咖啡Q证导师Peter：什么才是“共同语言”？能否找到茶叶的“共同话语”
主播|安然 嘉宾| Peter 嘉宾Peter：中国咖啡联盟CCL认证评审 CQI 认证国际咖啡品质鉴定师 Q-grader/R-grader/导师 R-SCA 精品咖啡协会考官 SCI 可持续咖啡发展协会主讲考官 2020年-2022年中国咖啡冲煮大赛感官评审 PcupCoffee 品牌创始人
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vol.50 黑茶：祛湿、减肥之外，隐于边疆日常的“生命之茶”
绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶，这是大家今天都不陌生的六大茶类分类，但黑茶具体有哪些，估计很多人都很陌生。马总去大西北参加学术会议，一位来自内蒙古的老师说他们的生活离不开茶，问喝的什么茶，就说是茶砖，并不知道是安化黑茶、雅安藏茶、还是泾渭茯茶。黑茶的存在感，像是冰山理论，你能叫出名字的、喝过的，已经是露出水面的冰山…
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VOL.49 香气养性，香药同源：古代中国人如何把香用到极致
香气可以代表敬意、虔诚与正直的品德，比如香草美人、书香门第、含英咀华；从夏天的茉莉、秋天的桂花、童年暑假的六神香水，还有独特的茶香，香气都成为中国人 DNA…
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Vol.47 看完三国的茶叶纪录片，聊聊中国茶故事还能怎么讲
这其实是一期两个多月前就已经录完的播客，一个宏大的选题，但聊得比较随性散漫，算是一个开头。为什么要聊“讲故事”呢？因为这真的很重要。尤瓦尔·赫拉利在《人类简史》中，将“讲故事”提升至塑造人类认知、维系文明传承的高度。这里指的“故事”，超越了简单的情节堆砌，而是一场精心编排的叙事，为的是要构建深刻的理念和价值观。千百年来…
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vol.46 菌子、普洱茶与酸浆米线，那些迷人又危险的云南发酵美食 | 串台从菜街到厨房
这是两家昆明播客的第一次串台，感谢“从菜街到厨房”的两位主播知了和张小电的邀约，让我们终于有机会面对面大聊特聊云南发酵食物。这是一次非常愉快的串台，节目录制当天，知了下厨做了牛肝菌意面，还准备了发酵得刚刚好的烧豆腐以及纳豆。我们喝着15年陈的普洱熟茶以及甜度极高的水晶葡萄，畅聊了两个多小时。知了和小电对云南美食的专业和…
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Vol.45 虽然毫无关系，但小罐茶的透明发布会还是把我们愁坏了
茶界风云，小罐茶如何破局？杜总道歉背后，是行业的痛还是转型的开始？小罐茶十二周年发布会，透明化战略引热议，从大师作争议到专利开源，再到新价位产品的布局，小罐茶每一步都牵动市场神经。是诚意革新，还是营销噱头？从高价礼品到平民饮品，小罐茶能否打破常规。转型路上，小罐茶面临哪些挑战？又会给茶行业带来怎样的新想象？跟随我们一起…
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Vol.44 线香入门，从辨别天然香和化学香开始
茶与香，在很多方面是相通的，在中国文化中，二者兼具物质性与精神性，同时也与个人的体验和情感息息相关。一杯茶，一缕香，可以引发许多有趣的话题。和香的接触，来自我们的好友思锦，十年前，她因为一支线香走进香的世界，现在已经成为我们探索香世界的最佳向导。这期节目，我们就跟随思锦，一起开启一段香的旅程。 主播|安然 静茜…
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Vol.43 上山喝茶：新茶饮创业第三年，比年轻化更重要的是真正做好产品
如果你喝普洱茶，大概率喝过吉普号的产品；如果你来云南旅游，大概率也去打卡过上山喝茶。上山喝茶不仅成为游客来昆明的必喝饮品，面对新茶饮的激烈竞争，从2021年至今，已经在云南有13家直营门店。…
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Vol.41 喝春茶，才不是越早越好
阳春三月，春茶萌发，绿意萌动，玻璃杯、白瓷盖碗里的那一抹嫩绿，寄托了很多人对春天的美好期待。常听爱茶人说，没喝春茶，春天就好像没有来过，有很多与茶有关的故事，也会在春天发生。这一期，我们一起来聊一聊春茶，春茶究竟好在哪儿？聊聊茶芽萌发背后的科学与玄学，也聊聊那些与春茶有关的零散回忆。 主播：安然 静茜 小马
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vol.40 很遗憾，高级评茶员、高级茶艺师并不高级
如果你对咖啡感兴趣或者想要成为咖啡行业从业者，你可能会去报考SCA证书或者Q证，Specialty Coffee Association精品咖啡协会，在咖啡行业来说，SCA是一个行业的培训以及认证机构，对于从事咖啡行业者是一个学习和认证体系。…
长虫山茶话会vol.38 质疑东方树叶，理解东方树叶，买爆东方树叶！
这一期，我们来聊一聊最近这段时间引发了广泛关注与讨论的东方树叶。从2011年上市至今，在这条漫长的逆袭之路上，东方树叶到底做对了什么？是高端的log6无菌生产线？是0糖0脂的健康口感？还是坚持了10年不放弃不改变的决心？或许都缺一不可。主播们会结合自己的亲身经历以及茶行业从业者的视角，对这款“难喝茶饮料”的翻红史进行一…
长虫山茶话会Vol.37 茶海泛舟｜生熟有道：在金庸与古龙之间，真实的普洱茶江湖
这一期的茶海泛舟，我们要读一本最近新出版的书——《生熟有道：普洱茶的山林、市井与江湖》。这本书的作者张静红是一名人类学者，这是一本以人类学视角书写的普洱茶书。两位主播都曾供职于一家以茶书作为主营业务的公司，也曾参与过多本茶书的撰写、出版和推广。基于此，我们更能体会到这本书的特别之处。这本书的作者不会试图教会你怎么分辨普…
长虫山茶话会Vol.36 我喝的不是奶茶，是一千年的传统文化！
这期播客，我们来聊一聊大家喜闻乐见的奶茶。这个选题的诞生，源于某天主播安然在听友群里发了一杯自己在喝的奶茶，就有听友发出了“你也喝奶茶？”的惊叹。…
长虫山茶话会Vol.35 金融茶：从入门到放弃
这一期，我们斗胆聊一聊普洱茶的金融茶江湖。事先声明，三位主播都没有经受过正统、非正统金融训练，如有错误，不太欢迎批评，但欢迎沟通和指正。 主播|安然 静茜 小马 本期节目你将听到以下内容 1、金融茶是个什么？ 2、主播们听过的金融茶故事。…
长虫山茶话会vol.34 茶海泛舟|《茶的真实历史》，茶的大历史和小世界
这一期，是茶海泛舟的第三期，我们读的是梅维恒和郝也麟所著的《茶的真实历史》。没有刻意安排，这三本书自然而然地构成了比较有意思的视角。第一期我们读的是陆羽的《茶经》，中国人写茶，格物致知，写茶的种植、茶的音韵流变以及喝茶的讲究等等。第二期读的是冈仓天心的《茶之书》，日本人写茶，写茶的美学宗教，写茶道，写和茶有关的生死。这…
长虫山茶话会Vol.33 普洱茶本位主义：一个流动的时空，才令人期待
主播|安然 静茜 小马 背景音乐：通撒美by老黑/司岗里阿妹 这是一期没有提纲的播客节目，围绕着主播安然最近策划的一个展览详细展开，展览的名称是《普洱茶的时空简史》。 为什么要做这个展览，以及这个展览想表达什么？可以借用安然的一段话作为解答：…
长虫山茶话会Vol.32 云南白茶vs福建白茶，比茶叶品种差异更大的，是产品思路
这是一个很久以前就想聊的话题，终于千呼万唤始出来了。 白茶，这一曾经很小众的茶叶，最近几年火了起来，在各大茶类中，白茶的增长规模和速度无疑是最值得关注的，特别是在北方茶叶市场，主营白茶的新品牌不断涌现。我们试图将一些碎片化的信息串联起来，梳理出白茶火爆背后的一些规律，认真探讨一些有价值的问题。…
长虫山茶话会Vol.31 要不是大清亡了，我们哪有资格喝曼松
这一期，我们聊一聊普洱茶界比较尊贵的一个山头——曼松。贡茶、稀缺和昂贵是曼松茶最显著的三个标签。在这期播客中，关于曼松茶到底是不是贡茶，它为什么那么稀缺，以及曼松茶究竟好在哪里等问题，我们都会一一回应。 主播|安然 静茜 小马 本期节目，你将听到以下话题： 1、曼松是什么？曼松在哪？王子山、背阴山和曼松是什么关系？…
长虫山茶话会vol.30 台地茶是鄙视链的底端？其实这只是云南茶的任性
应听友点播，这期我们认真聊一聊台地茶。很多茶友都疑惑，为什云南台地茶园那么多，而市场上卖的都是古树茶？为何台地茶处于鄙视链底端，和古茶园的差异到底在哪？通过这期节目，希望大家不要惧怕台地茶、也不要污名化台地茶。台地茶其实是工业智慧、农业智慧的结晶。祝大家喝到生态好、工艺正、滋味好的台地茶。 主播|安然 静茜 小马…
长虫山茶话会vol.29【茶海泛舟】中日茶文化的差异可太大了！散聊《茶之书》
本期是【茶海泛舟】的第二期，这一期，我们读的是日本著名思想家、教育家、美学家、被称为“明治奇才”的冈仓天心所写的《茶之书》。这是一本用英文写成的小书，1906年在纽约出版，被翻译成法语、德育、西班牙语、汉语等多个版本。这是一部在日本历史上，最成功的面向西方世界宣讲东方文化的作品。一百多年前，冈仓天心在一片脱亚入欧的声音…
长虫山茶话会Vol.28 6万一公斤的冰岛茶到底是谁在买啊
“冰岛茶真的有冰糖甜吗？” “冰岛茶凭什么卖那么贵？” “在哪里可以买到真的冰岛茶？” 这些关于冰岛茶的问题，我们经常被问到。与拥有深厚历史底蕴（主要指汉文献的记载）的古六大茶山不同，这个后起之秀，凭借高昂的茶叶价格、稀缺的产量和特别的口感描述（冰糖甜）声名鹊起。文章开头提出的三个问题，是我们这期节目想要回答的问题。…
长虫山茶话会普洱茶的越陈越香有科学依据吗？中期茶、老茶都是智商税吗？
“越陈越香”都是你了解普洱茶的必经之路，“中老期茶”也是在普洱茶品饮体系中无法忽视的一个存在。虽然三位主播的中老期茶品饮经验有限，但还是很想和大家聊一聊这个话题。 希望可以解除一些些你对普洱茶越陈越香以及中老期的困惑。 主播|安然 静茜 小马 本期节目你将听到以下内容：…
长虫山茶话会Vol.26 高考结束了，读大学要不要考虑一下茶学专业？
主播|安然 静茜 小马 开场/结束音乐：向井太一 リセット（Reset） 本期节目你将听到以下内容： 1、茶学学科历史，茶学设立目的是什么、哪些高校开设茶学专业？ 2、茶学的本科、硕士研究生和博士研究生在学校都要学什么？ 3、在应试教育中，茶学关注什么问题？…
长虫山茶话会Vol25.【 茶海泛舟】《茶经》和茶叶第一营销高手陆羽
长虫山茶话会致力于用年轻、现代、科学的视角去讲述云南茶和茶的故事，但是我们也深知，千年的文化传统持续影响着当下，我们只不过在用现代的视角在时空中回应着古人。古老的过去如何影响了当下的我们，当下又如何在过去的基础上构建未来。…
长虫山茶话会vol.24 普洱茶入门10问，首先要学会不被PUA|串台茶里茶外
与其他茶类相比，普洱茶或许真的很复杂也很迷人。这一期串台，我们试图破除许多茶友对普洱茶的“畏惧感”。我们此次的碰撞交流中，诞生了一句金句：千万不要被茶PUA，更确切地说，是不要被茶所背负的厚重传统（有精华，也有糟粕）所吓退。你要记住的是，茶首先是一种饮品，它的香气、滋味和韵味需要你用心去感受，别人的描述仅供参考，有的时…
长虫山茶话会vol.23 从摄影师到直播间运营：搞普洱茶直播等于搞玄学？
这是一期临时起意，没有大纲，没有逻辑，没有科普的聊天。 我（安然）的好朋友柚子，我们是在心理学学习平台认识的，一年半前她还是名摄影师，准备在西双版纳开启数字游民生活，却意外地进入了普洱茶直播行业，如今是头部直播间的运营。…
长虫山茶话会vol.21 在美国&西班牙喝中国茶是一种什么体验
茶，是中国人的乡愁。特别对于那些身在异国他乡的中国人而言，一杯茶往往更加意味深长。和在国内不一样，在国外买茶、喝茶以及谈论茶都不是一件容易的事。这期播客我们邀请了两位听友，和我们一起聊一聊，作为一个爱茶人，在国外喝茶到底有多难。…
长虫山茶话会vol.20 春天的制茶人，都在山里玩什么？
一年之计在于春，一春之际在于茶！这个时候，不管爱不爱喝茶似乎总想从茶里感受一点春意。对于制茶人来说，春天又有点不一样。做茶这件事可能没有大家想得那么浪漫，要和老天抢时间，还要和人做博弈，期间有兴奋、有挑战、有疲惫、有成就，也少不了自然的治愈和大酒。本期我们和身在西双版纳易武茶山的马总远程连线，聊聊制茶人春天都在山里玩什…
长虫山茶话会vol.19 为什么说一座易武山，半部普洱史？
普洱茶山头众多，易武无疑是其中最重要的一座。长虫山茶话会开启的普洱茶山头系列，最先想到的就是易武。易武在哪里？易武为什么重要的？你不妨先来看看茶界对易武的一些评价：“班章为王，易武为后” “一座易武山，半部普洱史” “普洱茶是喝茶人的终点站，易武茶是普洱茶的终点站”…
长虫山茶话会vol.18 喝普洱茶，就是一场双向奔赴呀！
普洱生茶，大概是众多茶类中门槛最高、水最深的一类茶。本期我们从产区、季节、原料、管理方式、树龄、新老茶多个维度介绍普洱茶。 普洱茶的品鉴，有时候像是一场审美训练。面对很多人喝什么茶似乎都一样的问题，我们也简单从味觉、嗅觉、触觉三个维度带领大家去感受。…
长虫山茶话会vol.17 聊茶第一步，从六大茶类开始
1762年，瑞典植物分类学的创始人，林奈，将世界上的茶分为两类：一种是绿茶树，一种是红茶树。1857年，一名叫做罗伯特福琼的英国植物猎人发现，原来世界上并没有绿茶树和红茶树的区别，茶来自同一种茶树，茶叶颜色之所以有区别，是工艺不同造成的。 2021年，微博话题 #并没有专门的绿茶树红茶树…
长虫山茶话会Vol.16 茶马古道上的巫蛊与传奇
绝大多数语境下，茶马古道的叙事是宏大的，这期节目我们换一个角度讲述茶马古道，我们从茶马古道上的巫术和禁忌切入，聊一聊赶马人的生活。大家可以仔细听一听节目开始前的《赶马调》，这条古道上流淌着很多人的情感，以及他们的爱与恨，无奈与敬畏。茶马古道，用它的方式书写着云南这片土地的历史，我们今天的生活也依然和这条伟大的道路联系在…