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Wer nichts weiß, muss alles essen
Neben Sex gibt es nichts Intimeres als Essen. Lebensmittel sind nichts Beiläufiges. Schließlich isst und trinkt jede und jeder von uns unglaubliche 1,5 Tonnen im Jahr. Von der Herstellung über Auswirkungen auf Klima und Nachhaltigkeit bis hin zu unserer eigenen Gesundheit: Was bewegt uns aktuell und in Zukunft, wenn es um die zweitschönste Sache im Leben geht? Hannes Royer und Maria Fanninger, das Gründungs-Duo von Land schafft Leben, unterhalten sich jede Woche mit spannenden Persönlichkeiten…
Episodes
Wer nichts weiß, muss alles essen#12 Gemüse-Gabi im Glück | Gabi Wild-Obermayr mit Hannes Royer
Die Krise hat uns alle fest im Griff! Wirklich alle? Nein, eine unbeugsame Bäuerin leistet der Krise tatkräftigen Widerstand, indem sie das tut, was sie immer…
Wer nichts weiß, muss alles essen#11 Es ist geil Bauer zu sein | Matthias Mayr mit Maria Fanninger
Wie kommt ein ehemaliger Football-Halbprofi darauf Eier und Fleisch aus mobiler Hühnerhaltung direkt zu vermarkten? Ein nach Tirol „Zuagroaster“ (Neubürger)…
Wer nichts weiß, muss alles essen#10 Hergestellt in Österreich – Wirklich? | Maria Fanninger, Hannes Royer
Die Corona Krise hat dich darin bestärkt bei den Lebensmitteln auf österreichische Herkunft zu setzen? Wunderbar! Aber, welche Angaben verraten dir…
Wer nichts weiß, muss alles essen#9 Die Macht des Handel(n)s | Alexander Deopito mit Hannes Royer
Welche Lehren zieht einer, der das internationale Handelsgeschehen kennt wie seine Westentasche, aus der Corona-Krise? Alexander Deopito lenkte viele Jahre die…
Wer nichts weiß, muss alles essen#8 Das Gelbe vom Ei | Maria Fanninger, Hannes Royer
Der Mythos hat sich festgesetzt, dass man nicht zu viele Eier essen darf, doch stimmt das überhaupt? Maria und Hannes sind sich sicher: Eier sind gesund. Die…
Wer nichts weiß, muss alles essen#7 Rindfleisch in aller Munde | Stefan Lindner mit Maria Fanninger
Unsere Kühe schaffen erst die Geschäftsgrundlage für unsere Ferienregionen als die wahren Landschaftsgärtner, sagt Stefan Lindner, Milchbauer und Obmann der…
Wer nichts weiß, muss alles essen#6 Die Zukunft auf dem Scheideweg | Klaus Kofler mit Hannes Royer
Wie schaut einer, der den Blick in die Zukunft zum Beruf gemacht hat, aus der Krise heraus in die Zeit danach? Zukunftsforscher Klaus Kofler blickt zusammen…
Wer nichts weiß, muss alles essen#5 Appell an die Selbstverantwortung | Maria Fanninger, Hannes Royer
Wie kann es sein, dass Bio-Spargel aus Italien billiger ist als heimischer konventioneller? Und wie geht das, dass ein Supermarkt jetzt regionale, heurige…
Wer nichts weiß, muss alles essen#4 Schwein haben trotz Corona? | Alois Strohmeier mit Hannes Royer
Jetzt geht’s um die Wurst! „Etwas zu essen, etwas zu trinken, ein Dach über den Kopf und medizinische Versorgung, das ist wirklich wichtig. Alles andere ist…
Wer nichts weiß, muss alles essen#3 Gemüse in Gefahr | Klaus Hraby mit Maria Fanninger
Werden uns Spargel, Erdbeeren und Co. auf den Feldern verfaulen, weil uns wegen Corona Fremdarbeitskräfte in großer Zahl fehlen? Oder greift der von Land…
Wer nichts weiß, muss alles essen#2 Milch trotz(t) Krise | Helmut Petschar mit Hannes Royer
Unsere Bauern gehen auch in der Krise zweimal am Tag in den Stall zum Melken. Milch, Joghurt und Butter sind Frischeprodukte, und Käse haben wir genug auf…
Wer nichts weiß, muss alles essen#1 Versorgungssicherheit | Maria Fanninger, Hannes Royer
Corona zeigt, wie wertvoll eine weitgehende Selbstversorgung etwa bei Lebensmitteln ist. Unsere Regale sind voll. Aber wie krisensicher und autark ist unsere…