Latest / ごはんとみそしる / #545 食べ物を２つの性質でシンプルに考える
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- 0:02ご飯 と 味噌汁。 ファイル ベータ の ある 暮らし。
- 0:16今日 は 土井 京子 です 。え え台 風 ね過ぎ去っ てよかっ たで す ね。こ
- 0:23ち らの 京 都 の 方も 特に ええ、 大き な 被 害 は私 の周 りでは 出ていな かっ たので、 ち ょっと ね。ほ
- 0:30っ とし てるん で すけ れども、 ま あち ょっ と ね。あの
- 0:33被 害 にあ わ れた方 に はねお見舞い を 申し上げ たい と 思い ま す。
- 0:39は いで 今 日は で すね 。え っと 、まだ ね、 京都 から 配信と
- 0:44いうことなんですけれども。 あの 一日 仕事 を して ね 。 で、
- 0:48あの なみ さ ん にね 。出 演しても ら っ た貝 が結 構 好 評で ね 。あ
- 0:55のお 友 達から もす ごく楽しか った って い うふう に言っても らっ たりと か、い つも聞いて くだ さ って
- 1:01いる ね。 ご 飯味噌 なあ の 皆さ んから も あのす ご くね 。い
- 1:05つ もと違う 感じ が 良か った と かね 。 奈美さん の京 都 弁良か った とか ね。
- 1:10あ のう 凄く 好 評 なの で ええ 、本 当 はね 、今 日もなみ さんに出 演 して いただきたかったんですけど。
- 1:18なんか もう ね 、 私 が疲 れちゃっ て仕 事終わっ てか ら ね。
- 1:24もう 帰る ってゆ っ てね 。 も う私 は 自分 に 正直に 生き るか ら 、 もう帰り
- 1:30ますっ て 言っ てね 。 あ のま あ 、私が勝手 に巻 き込 んで い るので、 帰
- 1:35るも 何もな い んで すけれ ど も、え え、ホテルに帰ってきて。
- 1:40で 、一 人 で収 録 をし ておりま す。 は いで 今 日は で すね 。
- 1:44えっと、 イ ン ス タ の方 にね 。 ま ず あの DM でご質問を い ただ いたん で すけ
- 1:49れども、 あのアー ユ ル ヴ ェ ー ダ のね、 学び 方 につい てですね。
- 1:55あのう どうやっ て学 ん でい っ たらいい かと かね。ス クー ル選 びだ った り とか 、ま あ 資格 と か も あ
- 2:04るので ね ええ 、学び方に つい てご 質問い た だ い たの で 、ええ こちらでねお 返 事を さ せて いただ き
- 2:12たい と 思うんですけれども、えっと以前。 の エピソード の 中 で ええ アーユル ヴェーダ の 学 び
- 2:19方 とか 考え 方 とか。 まあ 、そん な お 話 をし てい る 会 があ る んで
- 2:24すけれ ど も、 ま ずねエピソ ード 426で すね。 こ ち らではア ーユルヴ ェ ー ダ の 学び 方と か
- 2:31考え方 、こんな タ イ ト ル でお話をし て いま す。 で、 も う一つです ね 。エ
- 2:39ピソー ドの 435 ですね。 こちらは ア ーユ ルヴ ェーダ の先生探 し と い う
- 2:45タイトルで お話 を してい ま す の で、え、 そち ら をねよ かった ら参考 に 聞いてい ただ けれ ばと思いま す
- 2:52ので 、 こ のエピ ソ ードの 概要欄に リンクを貼っておきますので。
- 2:56ええ そちら の 方 から ちょっと ね 。あ の聞い て見 ても らえれ ば と思 う んで すけれ ども。
- 3:03えっ と 基本 的 に です ね 。アーユ ルヴェー ダ の資 格 に 関し てな んで すけれ ど
- 3:09も、アユールベ ー ダの 資 格は 日 本 では 国家 資格じゃ な いん で すね な ので 、まああく まで も民 間資格
- 3:18とい う こと で 、ど こに でも 通用す るよ うな資格 ではな いと い うこ とが まず 一 つで す
- 3:26ね。なのでええ。 えっ と アーユル ヴェーダ を 勉強 して 何 を したい
- 3:33かって いう こと にも よる ん です けれど も 、自 分 が ね、 こ の人 か ら学び たい なあ と かね 、 この
- 3:41人 好きだな あっ てい う 先生を見 つけ て いくの が いい と思 うの で 、ま ずはその ス クー ルに 入 ること
- 3:48を考え るより も なんかね 。アーユ ル ヴェーダ のイベント であ った り とか、単 発 のセ
- 3:55ミナ ーを 受 けた りとかね 。そのア ー ユルヴ ェー ダに 触れ る っ ていうことの方が。
- 4:01うん 、い いんじゃな いかなっ て思 う んで すよ ね。 あの そう、スクー ル って ね 。万
- 4:06円ぐらいかか っちゃ う とこ ろ もあ るし、 ま あ 数10万円 かかった りと か っ てい う のも ざら にあ
- 4:11るの で ええお 金をか ける かけ て 勉 強す る前に ええ、あ ゆ るベ イ ダーの こと に触れて みるアー ユ ル
- 4:19ヴェ ー ダのお 食事 を食 べ てみる とか ね ア イルべ ー ダ の うんと せ術 を受 け てみるとか ね。そう
- 4:26やってア ーユ ルヴ ェー ダってな んな の か なってい うのをち ょっ と いろい ろ体 験し な がらええ 、自分は
- 4:34ア ー ユ ルヴ ェー ダの何が好きなのかなあ。 って いう こと を ね 探 して みて うん 。自
- 4:39分 の好 き な切り 口 で勉 強し て行っ たほ う が楽し いんじゃな いかなっ て思 う んで すよ ね。
- 4:45特 にね 。そ の 知 識を学 ぶっ ていう と ころ と 、あ とはそのセ ラ
- 4:49ピス トになり たい って いうことで。 あの セラピスト と して の 専門 学校 に 行くって いう
- 4:55方 も いらっしゃる ので 、本 当 人 によっ て様 々 だ と思 う んで すよ ね 。な
- 5:00ので 、まあ、と り あえずね 、ち ょ っ と過去 会を聴 いて 頂いて、も し分 か らない こ とが あれ ばね。また
- 5:06え え、メ ッ セージを い ただ け ました ら、お返事を さ せていた だき た いと 思 いま す 。は
- 5:11い で今 日 の本題 は ですね 。え っ と、食 べ 物 の うんと 性質につ いて お 話を しよう
- 5:18かなって思うんですけれども。 ええ こちら は です ね 。え
- 5:23っ と、バー タ ー 時 の彩 さん か らね。イ ン ス タ の方にメッ セージい ただき まし て 、それ に
- 5:28つ いて のお 返事 なんで す けれ ども 、 まずですね 。 メ ッセ ージを ご 紹介した いと 思 いま す 。え
- 5:37っ と、 今 日 の配 信元しく聞かせ てい ただ き まし た 。奈
- 5:41美さ んの京 都 弁好き です。ムン グ豆ごはん アド バイス いた だ いて以 来、 うまい具合
- 5:47に長けてま す。 あり がと うござ います 。
- 5:50で も、日 本か ら運んだムング豆がついになくなり。 探し に 出た の です が 、イ
- 5:58がな かったんで す。 イ
- 6:03ち がう のでしょ うか？ ま た、マ ス タード シ ー ドも ブラ ウ ン が なく
- 6:10、イ
- 6:15返 事全 く 急ぎませ ん 。お 仕 事 頑 張られつ つも 、夜 のケアは
- 6:20きちんとされていて、素晴らしい観光はできなそうですが、京都のvibesをたくさん満喫してくださいね。 はい 、こん なメッセー ジ をいただきまし た え ？
- 6:28Barter 図 の綾 さん、あり がとうござ いま す。あの イ ン ス タ のDMでねい ただ い た の で 、 dmの
- 6:34方で お 返事して も 良か ったん で すけれど も 、ち ょっと ね。
- 6:38あの皆 さんに もシ ェ アし たい こ とがあ るな あと思 っ た ので 、 こちら で お返 事 をし たいと
- 6:43思うんですけれども。 あの アーユル ヴェーダ で は です ね ええ 、食べ 物
- 6:51を二 つ の性 質 に分け て考え るっ てい うこ と を、 まあ 、 一部 の 考 え方 とし て ある ん です ね 。
- 6:58そ れは 体 に需要 を与え てくれ る 食 べ物 体に こ う組織 を付 けて い くため の 食 べ 物と、後は デ
- 7:07トッ クス を するた めの 食べ 物っ て い うね こ の二種 類で 考 えて いくん で すけ れ ども 、この ご質
- 7:13問頂い た ええ ム ング 豆ですね 。え え 、そうそう、これはね。
- 7:19あの 以前 ね 、 barter 時 の 彩さ ん に 訊ッチャ リ をお勧 めし た んで す ね。きっ
- 7:23ちり って い う のはイ ン ド の お粥 なん ですけ れ ども ええ 、その イ ン ド の お粥に 入れ る材 料 です
- 7:31ね 。そ れ が文具豆 イ
- 7:35ンマスタードシードだったんですね。 で ええ バター 図 の アヤ さん は いま です ね 、あ
- 7:43の海 外 に お住ま いな の で、なか な かね 。 日本 と同 じ も の が ね 、 手に入 りに く い状態
- 7:49だと いう こと なんで す けれ ど も 、そ うで ね 、 このええ と 着ッチ ャリに 入れ る ムングま めに つ
- 7:56いてはこれ はデ トッ ク スする ため の食 べ 物 なん で す ね 。
- 8:00で 反 対に 、 お米は 体に事 業を与 えて くれ る 食 べ物 なん ですね 。
- 8:06な ので 、 この ム ング豆 とご 飯 の割合を変えることによって。
- 8:11ええ 食べた 時の ね 。自 分食べ た 時 にえ え自 分 の 体 に与え る影 響
- 8:16が変わっ てく るっ てい うふ う に ね。 ま ず 頭に入 れてお い て欲 し いん で すね ええ、デト
- 8:21ックス メ インに した い 場 合には ムン グ まあ目ち ょっ と大 目 とか ね え ー体 に 自由を 与えて あげ る
- 8:28こと を 大事に し たい ね 。 疲れを 取り た い とか 、 体に組織 をつけ たい 方 っ
- 8:33てい うのは え え ムング 豆が オークな りすぎ ない よ う に ご飯の 方を オー ク すると か ね 。そ
- 8:39んな 風に工夫して い ただ きたいんですね。 なの で ええ ご 質問 頂いた イ
- 8:46ング まめじ ゃな いとダ メ なの か って いう ところで 言う と、え え 、全然 イ
- 8:52ゃなくても 大丈 夫です。あの基本的にお豆っていうのはデトックスする食べ物。
- 8:59いや 、なん か今 日ちょっ と ね、疲 れて いる の で 口が回ら な いん ですけ れ ども 、そう ム ング 豆と か
- 9:06あ のお 豆 です ね 。大 豆も そう なんで す けれ ど も 、この お豆 類 っ
- 9:10ていうのは デ トッ クスを する 食 べ 物 なので 、色は 何で も大 丈夫 で す 。
- 9:18ぜひ 現地 で 手に入るも ので、オ リ ジナル 切っ たりを 作っ て楽しんだ らいいん じゃない か なって思います。
- 9:26で 、マ スタード シー ド もあのブ ラウ ンと かね 。 イ
- 9:32あの 多少 は ね 。やっぱ りうん と効 能 も効 能とい う か。
- 9:37うん、パ ワ フ ルさが 違っ てく るっ てい う こと は ある と 思う んです け れど も、 あ の特 に ね。こ
- 9:43れも 細 かく気 にしな くて 大丈 夫 で す 。あの 私はね、いつもこの。
- 9:49アーユル ヴェーダ を 取り入れる とか ええ 、自 分 の食生 活と かライフスタイ ル も全 部な んで すけれ ど も、 え
- 9:57えと 気 軽に続けら れるかど うか ええ 、持 続可能かどう かっ てい う ことを すご い 大事に 考え てい るの で
- 10:06、ぜひね 。 バ ータ ー図 の アヤ さ ん も ええ 今 ねご自
- 10:08身の住んでい ら っ しゃ る 国 で 、地 域で 手 に入 る もの で 、身近 なも のを 使ってあ あ いうレベラ ーを
- 10:15楽しむ っ て いう とこ ろ でねええ、完璧を求めない。 頑張らない って いう ところ で ええ オリジナル 機
- 10:24ッチャリ を 楽しんで いただ ければ な と 思います 。は いとい うこ と で、 今 日は で すね え え 、
- 10:32barter 時の 彩さ んからメッ セ ージをいた だい た ので、 え？
- 10:36ア イ ル べーダ に渡 ア イ ルべー ダ の 食べ 物に は え え二 つ のね 種類が ある よ っ て いうお
- 10:44話をさせていた だ き ました で ね先ほども 言い ま した けど ね 。この二つの種類。
- 10:50の 食べ物 の。 ええ 割合 を 変える こと に よって 、自 分 の 体
- 10:56をコントロー ルし て行くっ てい う考 え 方 があ るの でえ え、な ん かね 、こ う 体重 を減ら した いと
- 11:04かええ、 ち ょっ と 今 自 分の 体が 重い から軽 くしたい とか っ ていうね。
- 11:10デトッ クスし たい 方 っ てい うの は、 この ええ 輩 出 し て 行く 体の 中 にあ るも のを 輩出 し て行 く
- 11:18ための ため の食 べ 物 っていう のを ち ょっ と大 目に するっていうこと。
- 11:22が すごい 大事 で で さっき 言った を 豆類 とか ね 。あ と
- 11:27は お 肉と か お 魚 も ね排 出し て行 くた め の食べ 物とい うふ う に言われ ておりま す 。で
- 11:33え っと 反 対に で す ね 。体 に 組織を つける 食べ物 と い うの は 、 ええ 体
- 11:39に組織 をつけ ると い う 考え 方 もあ るし、 え え 疲 れ た体 をね癒 して あげ るって言う そう いっ たも ので
- 11:49もあ る の で、 そ れ はね え え 、お 米と かお芋と かえ え かぼちゃとか栗とか。
- 11:54そういった ちょっと ね 。甘 み のあ る自 然 な甘 み のあ る食べ物っ てい う の
- 11:59はえ え、 こ の 体に 自 由を与 える食 べ物と いうよ うな 考 え 方になってき ます 。また、
- 12:06ち ょっ とね、 あの細 か く分ける とい ろい ろあ る の で、ここ で は言 わない ん です けれど も、 ま
- 12:12あそ んな ふ うにええ全 部 をデト ッ クス の食 べ物 に す る とか 、 全 部を 体 に需要 体に自 由 を与
- 12:22える食べ 物に するとかっていうええ。 0百 の 考え 方 を アーユル ヴェーダ は しないって いう
- 12:29こと が ある ん です ね 。 なの で、ど っ ちもと って あのど っ ちも 大事 な
- 12:33んだけど。 自分 に 合わせて カスタマイズ して 行くって いう 食べ 方
- 12:38がいい んじゃない かな と 思います 。え え、 今 日は で すね、ち ょっとヘ ロ ヘロに 疲れて 帰っ
- 12:44てき たので、 カミカ ミ だっ たんで す けれ ども ええ 、最後 まで聴い ていた だきまして 、ありがと うご
- 12:50ざい ます 。 ええ 皆様 、 今日も良 い一日を お過 ご しくだ さい
- 12:54。今日 も聞いて頂 きまして、ありがとうございます。