Zucker #2 Zuckerarme Ernährung gegen Rheuma und Entzündungen

Hallo Gesundheit – Der Podcast der CSS · Jul 17, 2026 · 20m · transcript

Jasmin leidet seit Kindesalter an juveniler Polyarthritis. Sie bekam Medikamente, doch wollte auch selbst etwas dagegen tun. Vor acht Jahren begann sie, sich vegan, glutenfrei, zuckerfrei und ohne Nachtschattengewächse zu ernähren. Doch nach einem halben Jahr beendete sie die Diät, weil die Einschränkungen zu viel Stress auslösten. Was übrig blieb, war der Verzicht auf Weizen und Zucker (mit Ausnahme von schwarzer Schokolade). Wie es sich anfühlt, auf Zucker zu verzichten, welche Herausforderungen damit verbunden sind und wie die zuckerfreie Ernährung Entzündungen reduzieren kann, das erzählt…