Dr. Adriano Mallmann - Gestão de Micotoxinas: Como Fazer? | Ep. 84

O Aviário Podcast · by PPGVET · Jul 16, 2024 · 38m · transcript

Neste episódio do O Aviário, o Dr. Adriano Mallmann, Diretor Técnico da Pegasus Science, aborda a gestão de riscos das micotoxinas na produção avícola. O Dr. Adriano compartilha informações valiosas sobre o impacto das micotoxinas nos ingredientes da ração, novas metodologias de análise e estratégias eficazes de controle. Esta conversa é crucial para todos os profissionais da avicultura que buscam melhorar a qualidade e segurança alimentar em suas operações.

"O principal ingrediente que a gente tem que olhar é o milho, que é uma matriz que o fungo gosta bastante para produzir toxina."

O Dr…