Wie man im Ausland das beste – und oft auch günstigste – Essen findet
Im touristischen Hotspot sind Restaurants meistens schlecht und überteuert. Mit ein paar Regeln findet man ganz ohne Ortskenntnis kulinarische Volltreffer
Für viele Reisende sind Restaurantbesuche ein wichtiger Teil jedes Auslandsaufenthalts. Gerade an beliebten Touri-Orten kann es aber besonders schwierig sein, wirklich gutes Essen zu finden. Dass die Qualität von Lokalen gewissen wirtschaftlichen Gesetzmäßigkeiten folgt, hat der US-amerikanische Ökonom Tyler Cowen in seinem Buch „An Economist gets Lunch“ festgehalten.
Die neue Folge von „Besser leben“ baut nicht nur auf Cowens Abhandlung…
The skinny
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