Latest / Surra de Lúpulo / Envase de Cervejas. Papo com Guilherme Bonn | Surra #212

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Envase de Cervejas. Papo com Guilherme Bonn | Surra #212 · Surra de Lúpulo

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EpaCondriac apresenta... Surra
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de Lúpulo! Oi pessoal, bom dia, boa
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tarde, boa noite! Eu sou o Ludmilla, mais
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conhecida no Instagram. Come,
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EpaCondriac! E no programa de hoje, meus
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amigos, convidamos Guilherme Bon, que é mestre
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cervejeiro formado pela Universidade Tecnológica de
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Munique, e hoje trabalha na parte de Invase, de Ninguém
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Mais, Ninguém Menos, do que da Paul Lanner, lá na
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Alemanha. Tá bom pra vocês? Antes
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de pedir que o nosso convidado dê um alô, a
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gente tem o prazer de informar que esse programa
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é oferecido pelos nossos messinas empresariais.
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Cerveja da Casa, cervejaria o Sá,
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pro Cebir e viver o van den Bergen. Agora
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sim, Guilherme, dá um alô pra galera conhecer a sua
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voz. Tudo bem, pessoal, um prazer.
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Bem -vindo, Guilherme, e eu sou
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o Leandro, mas hoje vocês podem me chamar da Tampinha
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Premiada. Ô, Lud, você que tem essa
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estatura façamente reconhecida, e eu também já
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fui baixinho, eu cresci tarde. Você
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já foi chamar de tampinha, chapinha e esse tipo de
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coisa? Vários apelidos relacionados à
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minha altura, certamente. Inclusive,
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já foi chamada de mentira. Ah,
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porque perninha curta, né? A
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piada é ruim, mas é muito boa o mesmo tempo. Eu
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adoro ela. Sim, tampinha, tampinha, tampinha.
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Então eu era tampinha. Eu
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corri atrás da Tampinha Premiada na Coca -Cola, que
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porra, na década de 80, dava prêmios incríveis,
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ioiô, mochila e etc. Exatamente.
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Gui, a gente bate esse papo aqui, bebericando
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alguma coisa pra dar um ritmo nessa conversa aqui.
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O que você tá bebendo por
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aí? Eu vi tudo mundo na real, só
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água. Mas com gás aqui, que na
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Alemanha, a pessoa tá bem mais do que água sem gás.
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Perfeito. Porque sozinho não bebo,
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né? Então... É isso. E
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você, Lud? Eu, pelo horário da nossa
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gravação, estou tomando meu cafezinho da Dud aqui,
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sendo muito feliz, e você, Tampinha Premiada, que veio
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um ioiô vermelho da Coca -Cola. Tá
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bebendo o quê por aí? Cara,
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pelo horário da nossa gravação, eu tô bebendo
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vódica. Mentira. Porra, menino. Pelo
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horário da nossa gravação, tu vai bebendo um
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cafezinho, um copinho americano, um cafezinho de
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marca torrada, que vem com trocos e coisas assim. Tá
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certo, é isso mesmo, amigo. Continua,
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tá? Você se revolte enquanto essa
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galera, tipo, eu que bebe café de microlote, porque
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isso não vai levar você a lugar nenhum, fica nesse
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café, tá? É isso. Não,
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eu até bebo, eu até tenho aqui, mas eu não fico
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bebendo toda hora. E é uma parada assim, eu
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bebo sozinho e sem casa, gente. Entendi.
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É chatinho, porque a minha esposa não curte, aí fala,
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esse café fraco, parece água. Aí
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acaba aqui. É melhor pra vocês, cara, é
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melhor. Você não tá precisando desse
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custo. Vai por mim. Se
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você gosta do nosso conteúdo e ainda se
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identifica com a gente, considere apoiar o surra de
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lúpulo através do site, apoia .sebarrasurradilúpulo ou
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comprando uma camiseta na nossa loja .surradilúpulo .com
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.br. Messenas ganha conteúdo exclusivo
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toda semana, participa do nosso grupo de WhatsApp e
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concorre a sorteios de brindes insanos. Agora,
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se a grana estiver curta ou você ainda não ama a
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gente tanto assim, outro jeito de ajudar é seguindo
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a gente na sua plataforma de streaming preferida e
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dando aquela cinco estrelas no Spotify e Apple Podcast.
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Lembre -se de compartilhar esse
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programa com seus amigos. Isso
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ajuda muito na distribuição dos episódios. Bom,
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vamos parar de enrolar o nosso convidado e vamos
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chegar com o pé no peito. E
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aí, Gui, a gente queria, como o Papa em Vase, e
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nós vamos ter ouvintes em várias fases do aprendizado
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ou do conhecimento cervejeiro, a gente queria
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começar do começo, no planar movecioso mesmo, né?
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Então, o que é em Vase? E
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quais são os vasilhames, se esse é o termo correto,
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que são possíveis invasar as cervejas? Conta
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pra gente um pouco dessa brincadeira toda aí. Então,
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o termo em Vase é um termo coletivo da indústria
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pra introdução de uma substância gasosa, líquida,
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pastosa, em um corpo oco. Seria
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a garrafa ou qualquer outro vasilhame que você quer
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usar, qualquer formato. Em cerveja, você pode colocar
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em keg, barril, garrafa de vidro, garrafa pet, latas,
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growlers. Aqui na Alemanha, os mercados
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quiserem desconto, assim, vendo em cerveja barata, em
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garrafa pet. Olha só, que interessante. Sim.
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E aí, o preço sai muito mais barato, e aí, são as
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cervejas de guerra. Assim, aqui na Alemanha, as
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garrafas têm um depósito, você tem que pagar um
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depósito nos garrafas. Ahn...
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E as garrafas de PT têm 25 centavos de depósito por
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garrafa. E normalmente essas cervejas
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baratas saem mais ou menos 20 centavos a garrafa, mais
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os 25 centavos de depósito. Então,
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as cervejas de garrafa pet, elas são bem baratas, elas
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são... É uma barata que é água de
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vez em quando. Vem de. Olha
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só, que interessante isso. Mas
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não são as melhores cervejas que você vai
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achar, né? São cervejas bem descontos,
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assim. Sim, sim. Entende?
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Vou fazer um comentário em cima dessa coisa do invase
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em garrafa pet. Aqui no Brasil também não é
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incomum ver em alguns supermercados ou lojas de
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conveniência que já vende o growler cheio. Eu
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sempre desconfio quando a pessoa bota um growler na
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prateleira sem estar refrigerado, porque a gente
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espera que aquilo ali não está sendo pasteurizado e
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devatar geladinho. Como é que funciona isso aí? Se
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botar na garrafa pet vai estar dentro uma geladeira
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ou não necessariamente, aí não tem problema que a
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temperatura baixa? Como é que seria isso aí só
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pra gente? Uma curiosidade! Então,
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vejos aqui, normalmente, elas são filtradas com um
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filtro estéreo. Alguns cervejas não pastorizam,
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elas só passam por um filtro estéreo e enchendo
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certo as condições certas na cervejaria, não vai
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acontecer nas garrafas, fica um temperature ambiente em
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garrafa pet. Não faz muita diferença. A
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mesma técnica que eles usam pra gente chegar à garrafa
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de vidro ou até keg e tudo mais. Se
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você já é filtrado estéreo ou mesmo se você pegar uma
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cerveja não filtrada, se você encher a sua forma
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certa, você consegue fazer que ela dure de 4 a 6
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meses na garrafa mesmo, se você não quer virar ela, a
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sua situação não é necessária. Entendi,
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entendi. Já que a gente entrou nessa
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parte já de técnicas e tecnologia, dá pra descrever
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quais são as melhores tecnologias de invase
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existentes atualmente, que estão bombando no mercado?
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As que estão mais famosas no
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mercado, que estão mais bombando, são sistemas de
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contrapressão e pressão negativa. Existem
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vários tipos de métodos de invase, mas o mais usado
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na cervejaria seria o primeiro que é de
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contrapressão, seria o dentro da enxcedora, você
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tem um tanque, no caso da Polana, um tanque imagina
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os 300 litros, que tem uma pressão X, e você
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pressuriza a garrafa pra chegar na sensação da
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pressão, e quando o líquido entra na garrafa, não
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expuma, eles expuram menos, porque eles estão na mesma
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pressão, e daí não tem como os cidadãos liberar do
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líquido pra criar a expuma. O
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de pressão negativa, que é um método novo, que faz,
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eu acho que uns... Eu olhando que a Cronos
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introduziu no mercado da DrankTech em 2017, pra
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primeira vez que eu vi ele, basicamente você cria
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um vácuo dentro da garrafa, e quando você abre a
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válvula pra cerveja entrar, esse vácuo suga a cerveja
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pra dentro, que daí isso enche a garrafa em menos
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de meio segundo. Nossa! Caraca! E
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a garrafa já tem uma escada nesse mesmo processo,
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só que esse processo é muito mais complicado,
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porque você tem muito mais peças pequenininhas se
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movendo, do ponto de vista de engenharia, é um
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pesadelo, conseguir fazer isso funcionar, e se der
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algum problema, você vai ter horas de atraso, por
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uma pecinha pequena que quebrou, que está torta,
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alguma coisa assim. Então o sistema mais útil até
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hoje ainda é o de contra pressão, porque ele não é
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tão sensível contra o sistema de pressão negativa,
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mas existem vários outros sistemas que o pessoal usa,
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tem a depressão normal, que seria tipo os dois, a
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garrafa e o tanque, estão na mesma pressão, que seria
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normalmente usado do suco, água, vinho, vinagre, o de
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pressão positiva, que seria quando o tanque está
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pressurizado, mas a garrafa não está, que são uns atos
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mais para líquidos mais pastosos, tipo licor,
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xarope, ketchup, esses são os sistemas de pressão
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positiva. Tá. Aí tem, como eu falei, o
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sistema de contra pressão, daí tem sistemas que medem
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a dosagem do enchimento, mas esses de dosagem são
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mais precisos e usados para farmácia, normalmente, que
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daí eles têm mini bombas e um sistema mais complexo,
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que num momento acho que não é o que o pessoal
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quer ouvir. Claro. Daí tem o que eles vão
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para medir o nível de enchimento da garrafa, que
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daí você combina com o equipamento de contra
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pressão. Você pode usar, tem um tubo de
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retorno de gás, que quando chega a um sárpio nível
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desse tubo, o gás começa a voltar pelo tubo e a
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máquina percebe, beleza, chegou no nível certo, e o
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que boas partes das serenharias grandes usam é
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uma sonda. Daí é, finalmente, média
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condutividade, ou alguma outra característica assim
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do líquido, e quando chega na sonda, a enxadora para.
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Daí isso também evita que as
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garrafas nunca são perfeitamente iguais. Então,
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tem garrafas que talvez cabe 500 ml, mas vai
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ficar, tipo, se você comparar uma garrafa do
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lado da outra, vai ter, tipo, 1 ml, 2 ml, está
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baixo, mesmo estando com 500 ml. As
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serenharias usam esse tipo de sonda, porque daí a
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serenharia só para entrar quando chegou ao nível da
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sonda. Então, todas as garrafas, mesmo se
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elas tenham 502, 503 ml, vivendo a garrafa, elas vão
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estar sempre no mesmo nível. Perfeito.
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Então, o cliente não poder reclamar que está meio
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errado, mesmo as garrafas tendo 500 ml, por a
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garrafa ser um pouco diferente da outra, talvez
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o nível não seja o mesmo. Então,
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as serenharias preferem colocar isso com a sonda,
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em vez de volume. Entendi. Entendi, entendi. Eu
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queria fazer uma perguntinha sobre o vácuo, mas aí é
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uma pergunta que é mais uma curiosidade desse ser
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humano, que não entende nada de nada. Vamo
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lá. Diga. Toda a propaganda que eu
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vejo de vácuo em minha vida é, como você disse,
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chupar tudo que tem dentro, com todo respeito. Sim.
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E aí, eu penso nisso em recipientes moles, né? Tipo,
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saco... Não dá. Como
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assim, não dá? É, residentes, para a prática,
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você vai criar uma versão negativa dentro da garrafa.
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Por isso que eu só funciona em
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garrafa de vida. Você vai fazer com latinha, a
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latinha vai... Amassar. Amassar, de dentro para
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fora. Aham. Tem que puxar para dentro
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tudo. Então, só dá para usar com
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garrafa de vida de qualidade. Essas
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garrafas de vida que a gente já de americana usa,
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que são mais finas, que é só passar uma vez, não
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pode usar esse tipo de sistema de pressão negativo.
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Tá. E para a barril também,
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talvez desse, então? Para a barril, daria, dependendo
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de quanto for a pressão que você for usar. Mas
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o sistema de contra pressão funciona muito bem com
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barril já. Mais das máquinas já são feitas
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com barril com contra pressão. Perfeito.
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Era uma curiosidade meio idiota, mas enfim, acho que
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valia a pena trazer esse assunto. Eu
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estava pensando em falar sobre as latinhas, que não
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funciona com pressão negativa, só que eu acabei
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esquecendo. Vamos ser perguntadores de volta.
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É para isso que eu estou
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aqui. Beleza. Leandro, você tem dúvidas
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ainda isso sobre Vazepie porra? Não,
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ainda não. Tá sendo super claro. O
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cara foi barba cabelha e bigode, cara. Exatamente.
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Você é visagista do Invasi, meu irmão. Que
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isso, hein? Também tem um sistema de medição
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para Invasi, que é o de pesagem. Mas
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esse é mais utilizado para produtos caros, tipo
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perfume, ou até em alguns casos, o laxínio, quando
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você vai comprar cano de leite, aqueles somente tiram
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a quantidade em gramas, não darem mililitros, ou até
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aqui eles vendem para restaurantes, vendendo uns
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baldes de 3, 4 litros de mostarde, que é chupi,
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assim. Esse tipo de coisa seria, é
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medido com o peso daí. Ah. Aí eles tem o peso, eles
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medem o, a máquina medir o peso do balde, fazia uma
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tara, tipo, zeraria a balança. Sim.
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E começaria a colocar o produto dentro. Perfeito.
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É, mas aí para a cerveja, cairia na mesma problema da
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variação da garrafa, né? Sim.
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Se a garrafa muda 1 milímetro, ela também muda
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1 grama. Sim, né? Até,
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eu estava falando com o amigo meu, que é engenheiro
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eletrônico aqui na Alemanha, ele trabalhou bastante tempo
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em uma das maiores empresas que faz engarrafadoras na
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Alemanha. E ele estava comentando aqui
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na Alemanha, se você olhar as garrafas da Paul Lanner,
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aí de outras garrafas alemãs, você vai ver que
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sempre tem uma etiqueta no pescoço da garrafa, não só
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na barriga. Um, um. Essa
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etiqueta no pescoço é para distrair o cliente. Se
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não tiver essa etiqueta, o pessoal vai comparar mais
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facilmente a altura da garrafa. Que
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maravilhoso! Ah, cara, eu não estou
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conseguindo não perguntar. Por
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que é tão difícil padronizar a produção de
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garrafa? Ah, cara, você consegue fazer
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produtos muito parecidos, mas fazer 50 milhões de
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produtos exatamente iguais, não é mais que com vidro,
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que você tem que... É para a barriga de sopro,
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né? Tem uma máquina que sopra o
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vidro naquela forma. É difícil de ser exatamente
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igual. Então, é mais se trabalhando com
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um líquido com raiz de raça sólido. É
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difícil ter, tipo, exatamente a mesma forma
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todas as vezes. Leandro, eu vou te fazer uma
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pergunta aqui. Você mergulha duas vezes no
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mesmo rio? Porra, claro que não! Porque
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a água do rio tá passando. Filoso
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foi! Claro, então, porra, a garrafa vai
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ser diferente mesmo, cara. Pô,
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você teve dois filhos com a minha mamulher. Eles
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são iguais, são diametralmente diferentes.
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São completamente diferentes.
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Então pronto, porra, eu queria
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que as garrafas fossem igual. Mas
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eu não sou uma máquina, eu sou esse objeto falho. Você
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é uma máquina, você é uma máquina de amor. Bom,
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vamos lá. Eu tenho uma curiosidade sobre
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as garrafas, no mesmo nos Estados Unidos, antes da
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máquina que faz garrafa devido a ser inventada,
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esse trabalho cair para as crianças. Era
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um trabalho infantil bem comum, Estados Unidos. Era
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sopar a garrafa. Que divertido! Daí,
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mais ou menos 10 anos depois da primeira máquina
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de garrafa ser inventada, esse trabalho infantil foi
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cair quase a zero. Porque, provavelmente, valia mais a
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pena ter uma máquina fazendo o que 10 crianças
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conseguem fazer. Mas, Filoso, eu queria fazer um
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comentário sobre a etiqueta que vai no pescoço da
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garrafa, que achei maravilhoso, pescoço e
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barriga. Que, aliás, as minhas garrafas
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agora só terão pescoço e barriga. Porque
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são as expressões que a gente usa em alemão. Não,
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mas tá maravilhoso! Eu aprendi esse tipo de coisa,
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e ele é meu. Eu não expliquei esse tipo de
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coisa em português. Eu tinha que me preparar para
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hoje, porque eu tive que procurar umas palavras em
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português que eu não lembrava. Porque
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a palavra técnica sobre cerveja é a partir do
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alemão. Não, tá perfeito, você tá
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incrível, sensacional. É que a gente tem que fazer
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galho alfa aqui, Guilherme. Inclusive,
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dar uma respirada, dar uma relaxada. Já
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estamos aqui, ó. Partindo para a terceira pergunta.
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Você tá indo muito bem, falando,
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porra, tu tá aí. Você mandou uma biografia pra
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mim. Foi pra Alemanha com 20, em
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2012. Lá se foram 12 anos de
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Alemanha. Você tá quase mais tempo na
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Alemanha do que em de vida, assim, né? Tipo,
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no Brasil. Então, fica calmo, tá tudo bem.
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Aí, me ocorreu o quê? Depois,
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falam que o brasileiro é que é o povo do jeitinho.
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O alemão meteu uma porra de
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uma etiqueta no gargalo da garrafa. Pra
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não ficar em distraio. Olha pra cá, David Copperfield.
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Olha pra cá, olha pra cá. Pra
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você não ver que tem menos cerveja. Não
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é menos, na verdade. É que as garrafas são
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diferentes. O Guilherme já explicou pra
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gente maravilhosamente aqui. Mas
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não é o Brasil que é o jeitinho, né? Olha,
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irmão, olha, irmão. Inclusive,
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a gente podia pedir pro Guilherme no final responder
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alguma pergunta, ele é irmão. Pra
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deixar pegadinha do balão, André. Só
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quem vai saber. É quem fala, irmão. Meia
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dúzia de ouvinte. Bom, mas pera aí, vamo lá,
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volta, Ludmila. Volta, Ludmila. Paz.
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Paz. Paz. Música. Vamo
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lá, indo pra nossa terceira pergunta. Esses
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tem parâmetros ideais pra envase, né? Tipo,
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olha, a cerveja tem que estar nessa temperatura. Aí,
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quantidade de líquido que você já falou, pressão que
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você já falou um pouco. Isso
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varia conforme o Vasilhame, né? Tipo,
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Ah, vou encher garrafa, vou encher barril e tal, não
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sei o que. E aí, uma pergunta que depois
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que eu fiz, eu já fiquei arrependida, mas eu vou
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perguntar, porque pode ser a dúvida de outra pessoa,
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existe uma máquina que invasa tudo? Lá,
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tá garrafa, barril, e tudo com a mesma qualidade? Vai
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lá, Guilherme, faz teu nome. Começando
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pelo começo da pergunta. Você
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normalmente quer pra uma pils, pra uma Hellez, uma
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cerveja, uma Paywell, você normalmente quer 5 gramas
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de CO2 por litro. Isso varia com a temperatura
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cerveja. Então, se você tá encher na
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cerveja a 0 graus, você precisa de mais ou menos 0
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,8 bar de prevenção na cerveja pra ter esses 5
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gramas por litro. Quanto mais fria a cerveja, mais
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difícil é pro gás sair da cerveja. Então,
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quando você mais frio você encher, provavelmente, se
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você está trabalhando com uma pressão certa, você vai
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espumar menos. Você estava trabalhando com 0 ,8
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bar no tanque. Para os produtos pequenos, você
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quer usar CO2 pra expulsar a cerveja do tanque e
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entrar na garrafa. Você vai usar uma pressão um
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pouco maior do que a pressão que está na cerveja
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pra evitar que o gás da cerveja saia da cerveja pra
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expulsar o líquido do tanque. Então,
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tipo, 1 bar, 1 ,1 bar seria o ideal. Então,
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você destrair esse líquido, a cerveja, é tudo
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recipiente pra entrar na garrafa sem espumar. Porque
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daí você não se perdisse a CO2, o seu próprio CO2, e
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a cerveja não expulsa o próprio gás para poder sair
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do tanque. Com o sistema de contra
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-apressão, você consegue espumar menos pra você ter
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a mesma pressão vendo da garrafa e dentro do tanque.
19:15
Então, você consegue normalmente
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encher quando está um pouco mais alta. A
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Paulana, a gente, as latinhas, foi uma
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recomendação da Carra S, que fez a máquina pra
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gente, a mais ou menos 8°C. O
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que pra qualquer cervejilha pequena seria um pesadelo
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fazer. Mas, como a gente tem um
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sistema de contra -apressão numa máquina muito moderna,
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funciona bem. Eles colocaram isso porque se a
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lata estiver muito gelada, ela vai condensar. Quando
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você coloca na caixa de papelão, vai molhar a caixa
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de papelão. Daí ela rabe, ela transporte e
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dá aquela confusão. Caraca! Ela sai de lá direto pra
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caixa. A gente tem uma temperatura
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mais quente pra evitar isso, porque a Paulana não
20:01
quer perder tempo. A nossa máquina de latinha
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faz 90 mil latas por hora. 40 mil garrafas por hora
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mais rápidas do que a nossa garrafa de cerveja.
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Como a máquina de garrafa faz
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50 mil garrafas por hora, a latinha faz 90 mil. Em
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um turno de 8 horas, ainda enchei o recorde e fez 150
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mil latas, em 8 horas. Acho
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que dá pra mim, hein? Acho que indo mião. Obrigado.
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Beba com moderação. Em relação à tua pergunta, se
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a máquina, se isso é uma máquina que faz tudo? Não,
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porque as entradas são diferentes. Se
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você quer encher latinha, você tem que ter um molde
20:41
que cabe exatamente em cima da latinha. A
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gente pode fazer contrapreção. Pra
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encher garrafa, você tem que ter um molde que cabe
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exatamente na boca da garrafa. Até
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a gente tem uma linha que faz as garrafas normais,
20:54
como as do Brasil, com tampinha. E
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as garrafas que fazem da Haka Pichor, que são
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aquelas rolas de cerâmica em cima, sabe? Então,
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toda a gente vai trocar, a gente tem que trocar todos
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os moldes. São 180 entradas, porque é uma
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máquina de carrossel. São olhos carrosséis que
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encontram um ou outro, enquanto os carros vão
21:14
entrando. E você tem que trocar todos
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os moldes, todos os moldes e todos os canos que tem
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a sonda de enchimento. Ah, tá, então calma aí, calma
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aí, só um minuto, vamos respirar. Então
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é a mesma macnona, plau, grandona, o que vai mudar
21:30
trocando em miúdos, botando na linguagem do leigo ao
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bico. Sim, você vai trocar o cano e
21:36
o bico, dependendo da garrafa que você quer. Se
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você tiver a garrafa da Paulana, que é aquela
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garrafa mais comprida, e a garrafa da Augustina, que é
21:44
um pouco menorzinho, mais gordinha, ela tem mesa
21:47
boca, então você não tem que trocar isso, tem que
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só mudar a altura. Você tem que mudar as peças do
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carro, se é o que todas as estrelas que, onde as
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garrafas vão entrando e saindo, você tem que trocar
21:59
todas as peças. Isso demora de duas a quatro
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horas, dependendo da máquina e qualquer mudança tem que
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fazer. Então a gente tenta fazer o
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mínimo possível, a gente tenta, o pessoal que faz o
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schedule da agitadora, tenta programar tudo de uma ordem
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que a gente não perca pelo menos o tempo possível. Faz
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total sentido. Então é meio como se você
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estivesse assim, hoje a gente vai invasar Augustina.
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E aí a gente tinha os
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próximos dois dias, a gente invasa de Augustina. Aí
22:29
você para duas horas, três horas lá, faz todo o
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setup, invasa, invasa, invasa, invasa, invasa, aí
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40 mil, sei lá, não vou fazer essa conta. Depois
22:41
de milhares de Augustinas invasadas, vocês vão, agora
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está na hora de invasar Paul Lanner, vai lá, monta,
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sim, mas seria entre a Raca Pixora e Paul Lanner,
22:54
algo de cinema, ser melhoria separada. A
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Raca Pixora e a Paul Lanner ser melhoria.
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Perfeito. Seria de um fábrica agora,
23:01
a Relas da Paul Lanner e a Relas da Raca ser
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melhoria. Que isso, meus amigos? Olha
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isso, temos furo, furo de reportagem. White
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Laboral, mãe! Muito bom. Cara,
23:16
outra coisa que você comentou que me chamou de
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atenção, é isso, para mim, como é que era o processo,
23:20
você tinha o tanque, que tem a cerveja, tem todo o
23:24
sistema para despejar essa cerveja dentro dos invases,
23:28
a esteira para os invases correm, quem anda é o
23:31
invase, não é o bico, o bico só desce e joga a
23:35
cerveja, pelo menos eu imaginava que era assim. E
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aí para mim, no final, ia para um reservatório, para
23:40
um lugar, e não ia direto para a caixa, vai direto
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para a caixa? Vai direto para a caixa, é
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muita tecnologia. A linha separada, tem a
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máquina de paletes, recebe as garrafas vazias, e
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coloca as caixas cheias em cima de palete, daí essas
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garrafas vazias passam, se elas estiverem já em
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caixas, elas forem garrafas que são desada mais de uma
24:06
vez, elas já vêm em caixas, tem uma máquina que
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tira as garrafas da caixa, e na esteira tem uma
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máquina que vai tirar as tampinhas que estiverem na
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garrafa, se as garrafas estiverem abertas, e daí
24:19
passa para a máquina de lavar garrafas, passa para
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um espetor, é uma máquina que tira foto da garrafa
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de todos os ângulos, talvez ela está limpa mesmo, se
24:30
estiver suja, ela joga fora, e vai para a
24:33
enxedora, passa para a enxedora, tem mais uma
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espetora que vê se a tampinha está certa, da cor
24:39
certa, principalmente para que a gente troca bastante
24:41
acorde de tampinha, se a garrafa está cheia, e daí,
24:45
se for uma cerveja, ela passa para a etiquetadora,
24:49
da etiquetadora, e daí vai ou para a máquina de 6
24:52
pack, ou direto para a máquina que vai colocar de
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volta na caixa, daí manda de para palete. Se
24:58
for um hardware, que é uma mistura de cerveja com suco
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de limão, ou sprite, isso passa com uma marca de
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pausalização, passa pela pausalização, e daí vai
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para a etiquetadora, e vai para a empacotá. Carai,
25:11
muito maneiro, e a ideia desses sistemas complexos,
25:16
que você está falando, que não é uma parada tão
25:17
simples, muito pelo contrário, quais são os
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problemas mais comuns nesse processo de invase,
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principalmente de uma grande cervejaria, mas também se
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eles podem ocorrer ou não em cervejarias médias ou
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pequenas, ou quais são os problemas diferentes desses
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universos diferentes, e mais importante do que os
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problemas. Como é que podemos preveni -los?
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Então, essas máquinas, todas as
25:40
máquinas que eu falei, são muitas peças se movendo em
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uma frequência exata, programada por milímetros,
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onde elas têm que se mexer. Então,
25:50
o maior problema na linha de invase, normalmente, não
25:53
é a nada na enxedora. Eles,
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enquanto, tem, tipo, uma garrafa entre errado, eles
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têm um crash na máquina, um monte de garrafa quebra,
26:02
você tem que limpar tudo antes de começar de volta,
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mandar um monte de garfo para fora, caso ela tenha
26:06
um carro de vidro dentro, vai, tipo, uma porrada de
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garfo para fora, que você não se agarra fora depois.
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Mas, normalmente, os problemas
26:14
são nessas máquinas inspeitoras que eu falei
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antes, que veja que a garrafa está limpa, ou que
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a garrafa está cheia o suficiente, ou o maior
26:23
problema na minha própria gente é na máquina de
26:25
etiqueta. Lá, tem, também, câmeras
26:28
controlando se colocou a validade certa, se o lote
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está certo, de vez em quando a câmera não
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funcionou, o número é errado. E,
26:36
como é um laser que faz isso e a máquina faz 50
26:39
mil garrafas por hora, ela treme um pouco. Então,
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de vez em quando, o laser imprime um pouquinho para a
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direita, um pouquinho para a esquerda, e passa pelo
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limite da máquina. Daí, a máquina manda um monte
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de garrafa para fora. A gente tem que chamar o
26:52
eletricista, que a gente tem eletricista de plantão,
26:54
que a gente tem que ter plantão nos 3 turnos que
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vêm resolver os problemas elétricos e mecânicos para
27:00
a gente. Caraca! Mas, a maioria das
27:01
problemas, não são na enxedoração das máquinas,
27:05
tem algum erro. Alguma coisa entrou errado, ou a
27:09
mudição da cerveja, da concheira estar errada,
27:13
então, daí, gostei de chamar o eletricista para
27:15
ele ver, porque a garrafa está cheia. Mas,
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por muito uso, o limite da máquina do sensor mexeu um
27:22
pouco. Daí, você tem que lá controlar,
27:24
etnicamente, mudar, subir um pouco, descer um pouco o
27:27
limite da máquina. Por isso que você vai se ver,
27:29
ir olhar qualquer vídeo de qualquer enxedora, tipo,
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mesmo se for de perfume, de leite, etc. Sempre
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vai ter uns pedaços da linha, que não é uma
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linha, só as garrafas ficam umas faz da outra. Mas,
27:41
forma uma barriga, onde você fica um monte de
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garrafa ali, parece que está, tipo, criando... É
27:47
um buffer, um tampão, um garrafamento, assim. Isso
27:51
foi feito já, para as máquinas posteriores,
27:55
anteriores, não pararem, quanto uma máquina falou.
27:58
Se a enxedora parou, a máquina
28:00
de lavar garrafa continua mandando garrafa até encher
28:04
todo esse tampão. E, mesma coisa, com a cante
28:07
criadora. A gente tem umas 5, 6 mil
28:10
garrafas extras, que estão ali, normalmente dura 5
28:14
minutos, 6 minutos para você conseguir resolver um
28:16
problema. Entendi. Se for um problema muito
28:18
difícil, então, a gente tem esse buffer, ainda para
28:21
conseguir maximar a produção. Sim.
28:25
As máquinas não param, enquanto uma está com
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problema. Perfeito. Entendi. Bom,
28:30
aí eu acho que era legal a gente entrar numa parte,
28:32
é, existem insumos que podem adicionar mais espuma
28:35
da cerveja na hora do invase, isso pode ser um
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problema, se sim, como é que a gente resolve isso?
28:42
Qualquer insumo que vá colocar mais
28:44
proteína na cerveja, se você for fazer uma váspira,
28:49
um entreigo, ou uma New England, que vão, não é
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sem teio, é como é que fala em português, ou a
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aveia. A aveia. Este
28:58
bricoio, a gente sempre está bastante proteína na
29:02
cerveja, e proteína é boa para a espuma. Até
29:06
um certo ponto não é uma coisa ruim, mas, a váspira
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é uma cerveja que ela tem mais c2, ela tem 6g de c2
29:14
por litro, então ela vai com uma mais forte se
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alguma condição estiver errada. Entendi.
29:19
Então, claro que você pode baixar a temperatura, você
29:21
pode encher a cerveja até quando ela está menos 1
29:24
grau, porque ela não congela ainda, porque ela é
29:25
do álcool. Então você consegue com o ojão
29:28
da pressão correta, uma temperatura bem baixa, você
29:31
consegue minimizar esse tipo de coisa. Mas,
29:34
enfim, se você fizer uma cerveja muito turva com
29:36
bastante aveia, bastante trigo, você vai ter três
29:40
problemas de espuma na hora de invasar, ou até mesmo
29:44
cushing depois. Sim, perfeito. Até,
29:48
o que eu esqueci de comentar antes, é que, a
29:51
gente quer que elas espumem um pouco. Ela
29:55
sai na máquina com conta da pressão, perfeitamente no
29:58
nível que elas tinham que estar, mas, como ela saiu,
30:02
ela abriu, mesmo que seja de 3 segundos que leva até
30:04
chegar na fechadora, ela está em contato com ela,
30:07
então tem no gargalo da garrafa. Um
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pouquinho antes que ela chegar na fechadora, tem um
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jato de água quente, bem fininho e alta pressão, que
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espirra dentro da garrafa, para fazer ela espumar. E
30:18
essa espuma vai expulsar tudo que tem no gargalo
30:21
para fora, para garantir que você não tenha oxigênio
30:24
na garrafa. Daí, enquanto ela está espumando,
30:26
a fechadora fecha ela, e passa por uma ducha, para
30:29
tirar a cerveja que espirrou para fora, para
30:31
garrafa não ser grudenta. Sim.
30:33
Daí, passa por resta da produção. Isso
30:35
para garantir que a cerveja não vai ter oxigênio nem
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da garrafa. No gargalo, para não se dar a
30:39
cerveja. Perfeito. Caraca, muito maneiro. Já
30:43
que você falou de oxigênio, não dá para falar, e
30:46
também estamos falando de espuma, e também estamos
30:48
falando de pressão, vamos falar de nitrogênio,
30:51
noivase, como é que funciona e assim, qual é o
30:54
efeito, no final, prático para a gente que está
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bebendo? Principalmente, nunca é ensinada com
31:00
nitrogênio, mas a ideia seria a mesma, você
31:04
trabalharia com pressões diferentes, com até umas
31:07
válvulas diferentes, para controlar as pressões
31:09
diferentes que vai ter no nitrogênio, mas a mudança
31:11
do nitrogênio é uma espuma mais estável. Essa
31:14
espuma mais estável, porque nitrogênio é 30 % do ar
31:20
que a gente respira, e isso é 0 ,2%. Então,
31:24
se você tem um líquido saturado com o nitrogênio,
31:27
e o ar também é saturado com o nitrogênio, o ar não
31:30
vai querer puxar esse nitrogênio para fora, para
31:33
balancear a pressão parcial. O
31:35
CO2, com uma quantidade muito menor no ar, ele vai
31:39
querer sair do líquido mais rápido, porque ele tem
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muito menos pressão parcial no ar que a gente respira,
31:45
então ele vai querer tentar achar um equilíbrio. Por
31:49
isso que a espuma da cerveja com o nitrogênio é
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mais constante, ela demora mais para cair, mas a
31:56
parte negativa do nitrogênio é que você tem um pouco
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menos sabor na cerveja, porque o CO2 carrega
32:03
bastante partículas de aroma, e o sabor é 40 %
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do aroma. Se você fechar o nariz e
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beber uma cerveja, você vai sentir muito menos gosto.
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Ou até tem frutas que você
32:14
fechar o nariz enquanto com duas frutas de frente, você
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vai saber distinguir algumas delas, porque boa parte do
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sabor da fruta vem do aroma. Se
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você não consegue sentir esse aroma, você não
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consegue distinguir a fruta. Você
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quer as frutas ser muito azedas, mas se for duro
32:31
com as doces, você não vai conseguir distinguir direito
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do que é o que. E isso acontece com o goce
32:37
cerveja também. É sensacional. O
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nitrogênio é um gas neutro, não interage com as coisas,
32:44
e o CO2 carrega mais moléculas junto com ele
32:48
quando ele sai. Por teu nariz. É
32:50
isso, por isso que é tão importante falarmos de retro
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gosto, quando você falou da questão do aroma, que é
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responsável por 70, 80 % da complexidade que significa o
33:00
sabor do que você está sentindo, é uma perspectiva
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interessante. Não tinha pensado nisso em
33:06
relação a, você falou que o nitrogênio é neutro, mas
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ainda assim, rouba alguma coisa de sabor da cerveja.
33:13
É legal pensar nisso, mas eu
33:14
ainda continuo a mandar Guinness. É
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difícil de achar, mas volte meio, e você acha que é
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garrafo de Guinness. Essa é a essência 2. Você
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consegue perceber que o antigo é ser gritante no
33:27
sabor da Guinness com o nitrogênio e uma Guinness
33:30
com o CO2. Olha só. O
33:32
tetrairice teraquilinthia, eu complego a gafo por
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curiosidade, e você percebe bastante diferença. Claro
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que o nitrogênio faz uma cerveja mais redonda, mais
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fácil de ficar bebendo o tempo todo. Essa
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é a sontagem de Guinness. Guinness
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você consegue beber com o seu tempo no copo da água.
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Calma, calma, também não é assim.
33:51
Apelou, apelou, mas falou verdades.
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É o cara que mora na
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Alemanha a 12 anos, né cara, ele deve beber
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cerveja igual água minha, mãe, fala só. Imagina
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então, que tão importante quanto encher os vasilhames,
34:06
né, garrafa, lata, barrilha, etc. Seja
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fechá -los. Então explica pra gente um
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pouquinho desse processo de fechamento de uma garrafa
34:15
que tem a tampa que eu já esqueci o nome, a lata que
34:18
tem aquela tampinha da lata e barrilha a mesma coisa.
34:21
Dá um pai bola geral pra
34:23
gente desses assuntos, por favor. Então,
34:25
antes de fechar a garrafa, a gente tem aquele gelato
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de água quente que não está acima de 88 graus,
34:31
até 95 ou 97 graus, ele espirra a espuma um pouco
34:36
antes de fechar, e o sistema de fechamento é tão
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complexo quanto a máquina de que vai encher a
34:44
garrafa, porque você tem que fechar a tampinha numa
34:47
pressão certa pra você estar acelada, mas não
34:50
quebrar o vidro, e não com o tempo ficar mais frouxa.
34:55
A tampinha, a cerveja foi
34:56
patenteada pela primeira vez em 1891. Já
35:00
é um processo bem antigo, e como eu falei
35:02
anticamente, eles faziam essas garrafas com
35:04
sopradores. Não era uma máquina que fazia,
35:07
já tinha que ter certeza que as bocas eram sempre
35:09
iguais. Caraca, é verdade. E
35:13
daí as tampinhas não são só de metal, tem uma parte
35:17
de polímbro na parte de dentro, que é a parte que
35:19
vai ter o contato que vai fazer o felo entre o metal
35:22
e o viso. Fazer um felo entre dois objetos
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extremamente duros é difícil. Tem
35:30
uma coisa, um polímbro, um plástico mais maleável que
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vai com a pressão se adaptar ao formar os dois,
35:38
evitando que o gás saia. Já
35:41
na latinha, é uma coisa diferente. Eu
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até mandei pra vocês hoje duas imagens mostrando como
35:49
que é o fechamento da latinha, porque a latinha é
35:53
com duas etapas. A latinha começa a girar, ou
35:57
a placa, tem uma placa que fica rodando, quando encosta
36:02
na latinha vai, primeiro, puxar pra baixo da tampa
36:07
da latinha. Daí tem uma segunda deformação
36:09
que vai puxar pra dentro, essa dobra, tem tipo, são
36:13
quatro por exemplo, postar até depois no site de
36:17
vocês, pra eu salvar certinho. Sim.
36:19
Vamos, com certeza. É um S dentro de um S que
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forma esse felo na latinha. É
36:26
o jeito que eles acharam de fazer um felo com metal
36:28
com metal. Já é uma coisa meio difícil
36:30
de fazer. E da latinha foi uma ideia
36:32
bem interessante que eles acharam pra resolver esse
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problema. Tá. A luta desenhando na
36:38
cabeça. É, eu na minha imensa
36:40
ignorância pensei que era, você tá com a boca da
36:42
latinha ali em cima, aí vinha aquela parte de
36:45
tampinha, né, aquela parte onde vai ter o lacrezinho
36:49
que a gente abre depois, e depois vinha uma
36:51
encravadora, tipo, num sistema parecido com o
36:53
crawler, que é a latona de um litro que você girava
36:59
rapidamente num negócio e aí fechava. Porque
37:02
na infância eu abri muita latinha esfregando ela no
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chão pra soltar. Então eu fiquei achando que era
37:08
só isso. Eu não sei qual crawler que
37:10
você tá se referindo, os caras que eu vi daqui são,
37:13
basicamente, latinhas bem grandes e elas fecham
37:16
exatamente no mesmo princípio. Tem
37:18
um conic que encaixa a latinha em cima pra ela
37:20
ficar centrada. Tá. Daí vem de um lado, quando
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a latinha tá girando, vem uma parte de metal redondo
37:28
que vai encostar na latinha e fazer a primeira
37:31
deformação, depois ele se afasta e vem do outro lado
37:34
essa pra ver se segurando a deformação pra terminar
37:37
esse S. É perfeito como as máquinas
37:39
são perfeitas e a gente não faz a mais vague ideia
37:41
de como perfeitas elas são e a gente toma cerveja
37:43
perfeitamente. Perfeito. Com keg, com barriga, mas
37:48
é diferente, né. Cada país tem o seu fitting,
37:52
que eles são encaste nos kegs. Mas
37:55
a ideia é a mesma, é um... tem
37:56
uma mola que empurra uma borracha pra cima daí
38:01
quando você quer coloca o encaixe em cima você
38:05
empurra essa borracha pra baixo com uma mola,
38:07
permitindo que a cerveja saia e o seu a dois
38:09
entre. Entendi. Vou fazer uma comparação
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nada ver para cabeças de pessoas muito leigas. Sabe
38:15
como é que é o nome? Boia infantil Boia que você usa
38:19
pra criar essa botada na piscina braço, barriguinha e
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tal. E aí tem o bigo híli pra tu
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encher. Alguns que atualmente eles vem com
38:28
uma membrana que é se você morder e assoprar vai
38:33
entrar essa membrana, vai afastar um pouquinho, você
38:35
vai conseguir jogar o ar pra dentro. Se
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você tirar a boca vai vazar, mas não todo ar que
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você colocou porque a membrana fica no lugar
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novamente. Tem alguma semelhança com o que
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eu falei em relação a Joga Cerveja e expulso F2? Não,
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mas a gente usa um sistema parecido nos encaixes de
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keg em que o gás entra mas não sai a cerveja sai
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mas não entra. Entendi. Você consegue usar, você
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comprar um engate de keg bom ele vai ter duas
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valgas uma parecida caça da boia que é pro seu a dois
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que é um V assim daí quando o gás entra ele vai
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abrir assim, mas se o fibrato não está a sair,
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ele é um V ele não vai conseguir abrir pra cá ele
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vai continuar assim da forma, então o gás consegue
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entrar mas não consegue sair e com a cerveja ele
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exatamente tem uma bolinha ou um tosso de plástico
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desse tamanho assim, que quando a cerveja está
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saindo ele vai pra cima e deixa a cerveja fluir pra
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baixo, mas se ele não está a voltar pra baixo ele vai
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selar toda a entrada, e a cerveja não consegue voltar
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pro barril. Entendi. Então evita exatamente,
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evita uma contaminação no barril da cerveja que sobra
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na serpentinha como se fosse isso. Exatamente,
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você evita, tipo, você vai fechar o bar de noite e
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sempre vai deixar aquela cerveja na mangueira o
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resto da noite um bar que se importa com a qualidade
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da cerveja vai no dia seguinte, te virar a
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quantidade de cerveja exatamente o tamanho da sua
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mangueira, você consegue calcular quanto a cerveja
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tem na mangueira e jogar isso fora, porque uma
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cerveja velha está oxidada e não é uma boa qualidade.
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Então, se o bar se importa com a
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qualidade da cerveja ele vai tirar esse primeiro
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litro ou dois litros, dependendo do tamanho da
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mangueira. Esse é a sangria do bar? Sim,
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se o keg for bastante embaixo da torneira esses
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são 50 mililitros isso não é nada. Entendi.
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Então você joga fora esse pouquinho e pronto mas se
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for uma câmera gelada um pouco mais longe você vai
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perder um ou dois cerveja e se você for a primeira
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pessoa do bar vai chegar no bar e eles não tiveram
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limpado e você vai pegar uma cerveja velha. Perfeito.
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Antes da gente ir para a próxima pergunta eu tenho
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uma pergunta muito rápida que é o seguinte, Lu de
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quando você falou das boias você falou que é o que? O
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bigurrilho? Bigurrilho, pô. Como
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é que é bigurrilho em alemão, Gui? Ah,
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porra, tu não está de sacanagem com o cara
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coitado. Já é em alemão, bigurrilho o
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bigurrilho já é em alemão. Cara,
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eu não sei o que é isso. Porra,
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aí está. É uma palavra que eu não
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confusei, eu não sou um português. Nem
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lembro que é um bigurrilho. É
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também não, amigo, eu também não. Ele
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é um palhaço. Isso é o bico da boia para
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você assoprar. Entendeu? Eu não sei a maneira,
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deixa ele para lá, Guilherme. Eu
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entendi por causa do seu gesto isso a gente chama
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de em alemão, o nome de Nipper, que é mamilo. Aí,
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ó. Mas era para ser uma palavra
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Nipper, Dipper, Gófen, Bachens, Weinberg. Aí
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falou tipo... Enfim. Bom, vamos lá. E
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dois, só para a gente fechar aqui para quem não
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é Messenas. A gente é essa nossa última
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pergunta porque os nossos Messenas escutam conteúdo
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extra, conteúdo a mais. Então,
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se você ainda não é Messenas, está dando mole.
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Vamos lá, Guilherme, para a gente
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fechar aqui, quais os problemas no invase podem
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causar questões diretamente ligadas à qualidade da
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cerveja que vai chegar no consumidor. Problema,
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no invase não é na receita, não é na
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fermentação, sabe? Não é no mosto, não é na
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fermentação, não é no invase. Então,
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o que pode causar problema? A
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gente volta para aquele jatinho de água quente que
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joga na cerveja. Se isso não estiver ligado,
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você vai ter oxigênio na garrafa. Daí
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você tem uma cerveja que vai oxigenar muito mais
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rápido. E até, com as nossas bebidas
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quente pastoriza, a gente deixa isso até um pouco
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mais forte para garantir mesmo que não vai ter
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oxigênio no gajá ou na garrafa, porque ele expande
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mais rápido do que as outras coisas na garrafa
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quando se esquenta aos 70 graus, que é a
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pastorização, 72. Então, as garrafas quebram mais
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fácil que o que se não estiver mais oxigênio dentro
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delas. Então, a gente tenta expulsar o
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mais possível de oxigênio até a gente pastorizar a
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cerveja misturada com limonada, sei lá o que, a
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gente tenta pastorizar isso, até a cerveja sem alco
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também. O que mais vai influenciar a
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qualidade da cerveja no final vai ser o nível de
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higiene da cerveja de jaria, porque em algum
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momento não só no invase, mas também na massuração,
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na fermentação, pegando amostras, o pessoal pegar
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um trabalho sujo, sem esterilizar, nada, sem
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limpar as coisas antes e depois de usar, vai gerar
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contaminação de lactobacillur, metodonomíces,
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nega estera se você vem na cerveja, se você for um
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pouco mais fraca, a higiene é a parte mais importante
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na hora de mexer com qualquer parte da produção
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da cerveja, a higiene é a palavra que vai para todos
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os passos da cerveja. É lendo a primeira vez que
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quando eu comecei a aprender sobre cerveja, já
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fiz um curso de cervejinha caseira, um curitiba, o
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cara que fez o curso a gente falou, tem cinco
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passos da cerveja, quer limpar, limpar, limpar,
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limpar e limpar. É verdade. Se
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não tiver limpar, você está fazendo uma coisa errada.
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Perfeito. Então tipo, se a limpadora
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de garrafa não tiver nos problemas do certos, se a
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espestura de garrafa deixar passar umas garrafas que
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ainda tem um resto de desfata cáustica dentro da
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lavadora ou tem sujeira, ou tem fungo crescendo no lado
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da garrafa se ela deixar isso passar, é um problema
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de higiene, a gente tem cinco locais na enchadora,
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na libra de invase, que a gente chama de CCP que são
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os pontos críticos de contaminação e a inspeitora
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é uma delas. Na inspeção o desejado de água
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são esses pontos que eles são os mais críticos A
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gente tem que usar água quente, você tem que usar
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uma água sem cálcio, uma água sem minerais, porque
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se não você dá água quente vai, os minerais vão
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começar a petrificar no cano vai tupir tudo, então
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você já tem que começar usando uma água bem mole
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ou uma água que já passou por um trocador de íons,
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vai tirar tudo cálcio e magnésio pra ser uma água
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mole. Perfeito. Então tem que ter todos
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esses detalhes pra você poder garantir que a sua
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visionama está contaminada, e também tem que ver como
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é que o pessoal no Keller de que está com
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turbidamaturação e está com uma cerveja, também que
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está mantendo um nível de higiene alto que se ele
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não terminar a cerveja não agente chama de certo ele
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já está contaminada. Então tudo se resume à limpeza,
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como disse o Guilherme, limpeza, limpeza, limpeza e
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limpeza. Bom, nós vamos agora dizer, o
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Guilherme vai responder apenas para os mecenas
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dicas de invases para os caseiros quais técnicas
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podem ser usadas desde os caseiros mais simples até
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os mais sofisticados para prevenir esses problemas nas
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cervejas adivindos do invase. Mas
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essa resposta é só pra quem é Messenas. E
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se você quer ser Messenas, você entra lá no site
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apoia .sebarrassurdilúpulo e escolha o apoio que cabe
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no seu bolso. Agora a gente queria agradecer
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demais a presença do Guilherme que conusco pra
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ele estar lá na Alemanha gravando em um outro
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horário completamente diferente. Então
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Gui, queria agradecer demais a sua presença aqui com a
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gente. Foi um prazer conhecer um pouco
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mais sobre invase. Muito obrigado Gui, pelo seu
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troca de experiência por apresentar aqui pra gente
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esse universo extremamente complexo de um jeito tão
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simples que você trouxe, de um jeito tão claro. Muito
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obrigado mesmo. E eu fico muito feliz de
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você durante esse papo todo. Eu
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fiquei com uma coisa na cabeça que confirmou
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derrubamos a lenda urbana do dedo do cervejeiro
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dentro da garrafa que é aquela lenda urbana que
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existe aqui no Brasil, não sei se existe aí na
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Alemanha do dedo da fabricante da Coca -Cola que
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circular uma lenda urbana que acharam dentro de uma
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garrafa Coca -Cola um dedo, teve um cara que chegou a
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processar e por aí vai. É impossível, não dá e
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derrubamos esse mito, fico muito feliz. Obrigado
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Gui. Jesus da onde você tirou isso?
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Você nunca viu essa notícia? Até
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hoje eu ouvi que teve uma mulher, não sei o que,
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processou a PepsiCo porque ela disse que achou um
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rato dentro de uma garrafa de Mountain Dew mas a
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PepsiCo conseguiu provar que um rato dentro de uma
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garrafa de Mountain Dew ia se dissolver completamente
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em três dias. Não teria como ela ter achado
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o rato porque as garrafas ficam mais tempo do que
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três dias antes de ser vendidas. A
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defesa é a melhor ataque. Bom,
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meus amigos, vamos lá, vamos recobrar aqui as
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redes desse programa depois de dedos e ratos.
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Encerrando o programa e agradecendo
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aos nossos mecenas que nos ajudam a manter
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independência, criativa e a casa arrumada conteúdo
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incrível toda semana. Carlos Eduardo Rocha de Santana,
48:01
Lucas Pirola Itomi Kastima e não sei falar esse nome,
48:05
não, desculpa Itomi Jarapinheiro Carlos Henrique
48:08
e Olímpio Lobato É isso, meus amigos, Leandro, o que
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a gente fala? Até semana que vem em alemão.
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Ah, é, podia ser, o Guilherme,
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você não quer falar como é que a gente falaria até
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semana que vem? Por favor, ajuda nós. Bis
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next a morro. Ah, se me fudir. Vamos
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falar um pouquinho mais devagar. Vist?
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Bis. Bis, bis, uhum. Next.
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Bis next a vorre. Vamos lá, hein, Leandro, vamos
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lá. Bis next a vorre. Bis
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next a vorre. BIS NEXT A VORRE BIS NEXT A
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VORRE BIS NEXT A VORRE Beba menos, beba melhor.
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Beba comoderação. Beba
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menos, beba melhor. Este podcast foi listado por
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