Envase de Cervejas. Papo com Guilherme Bonn | Surra #212
Nesse episódio Leandro Bulkool (o tampinha premiada) e Ludmyla Almeida (a IPAcondriaca), recebem Guilherme Bonn, direto da Alemanha onde trabalha na Paulaner para falar tudo sobre envase de cervejas.
Entenda como funciona todo o processo de envase das cervejas. Quais são as melhoras tecnologias de envase atualmente? Quais são os parâmetros ideias para o envase? Quais são os problemas mais comuns no envase de uma cervejaria de grande e pequeno porte? É problema adicionar mais espumna a cerveja na hora do envase? Como funciona o uso de nitrogênio no envase? Como funcionam os diferentes tipos de…
The skinny
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