Latest / Tous En Selle Podcast / Affûté ou affamé ? Poids, nutrition et performance à vélo
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- 0:00Cet épisode de Tous en Seine est soutenu par FF Vélo,
- 0:03avec l'application FF Vélo Plus,
- 0:05rouler,
- 0:06jouer,
- 0:06explorer,
- 0:07transformer chaque sortie en aventure,
- 0:09cumuler des kilomètres et collectionner des badges en partant à la découverte de la France.
- 0:13Avec FF Vélo,
- 0:15on pédale avant tout pour le plaisir,
- 0:17la forme et la découverte.
- 0:19Salut à toutes et à tous,
- 0:20bienvenue dans Tous en Seine,
- 0:21le podcast qui te donne envie d'enfiler un casque et de partir seul ou à plusieurs à l'aventure.
- 0:27Ici,
- 0:27pas de chichi,
- 0:28pas de filtre,
- 0:28on parle vrai.
- 0:29On parle passion,
- 0:30on parle kilomètres.
- 0:31Des kilomètres qui font vibrer,
- 0:32mécanique,
- 0:33mais aussi un partage d'expérience.
- 0:35Que tu sois cycliste du dimanche,
- 0:36compétiteur,
- 0:37ultra-cycliste,
- 0:38vélo-taffeur,
- 0:39ou tout simplement passionné du vélo et du deux-roues,
- 0:42tu es au bon endroit.
- 0:43Alors,
- 0:43installe-toi,
- 0:44respire profondément et prépare-toi à embarquer.
- 0:47Ici,
- 0:47on roule ensemble et on roule loin.
- 0:49C'est parti,
- 0:50toutes et tous en selle.
- 0:51Bonjour à toutes et à tous,
- 0:52bienvenue pour un nouvel épisode du podcast Tous en Sel,
- 0:55dont la continuité de l'épisode avec Loïc sur le poids,
- 0:57et bien là on va discuter nutrition.
- 0:59Pour ça,
- 1:00je suis accompagné d'une professionnelle,
- 1:02je suis accompagné pour la première fois de Marie Lechante.
- 1:05Salut Marie !
- 1:05Bonjour !
- 1:06On est à Lyon,
- 1:07Marie est coach sportive,
- 1:10donc on est bien bien accompagnée,
- 1:12elle est tout à fait légitime à nous parler justement d'alimentation,
- 1:15des erreurs à ne pas faire,
- 1:16puisque chaque cycliste,
- 1:17très souvent,
- 1:18on est un peu obsédé par notre poids,
- 1:20le kilo.
- 1:22qu'on ne veut pas traîner sur le vélo pour mieux battre son PR ou alors s'identifier à certains professionnels.
- 1:27Parfois,
- 1:28on a d'ailleurs sorti un épisode,
- 1:29je vous invite à l'écouter avec Marion,
- 1:31sur comment bien vivre,
- 1:33mais ne pas tomber dans « je suis amateur et je me prends pour un professionnel » .
- 1:36Je vous invite à écouter cet épisode qu'on a sorti il y a quelques semaines.
- 1:39La première question que je veux poser à Marie,
- 1:41avant qu'on rentre dans les détails de cet épisode,
- 1:44c'est
- 1:45« être affûté pour un cycliste,
- 1:47ça veut dire quoi ? »
- 1:48C'est trouver le bon ratio entre être en forme
- 1:52Autant dans la santé que dans ses performances,
- 1:54se sentir bien physiquement,
- 1:55avoir le bon ratio masse musculaire,
- 1:57masse maigre et pouvoir performer tout en restant dans sa santé.
- 2:02Tu sais,
- 2:02moi,
- 2:03je viens d'une génération où être affûté voulait dire être très maigre.
- 2:07Et on voit beaucoup moins maintenant chez les professionnels,
- 2:11même chez les professionnels,
- 2:12mais aussi chez les amateurs.
- 2:13On voit beaucoup moins ces cyclistes,
- 2:15hommes et femmes d'ailleurs.
- 2:17où on a cette sensation d'être affûté parce qu'on voit les veines sur les jambes.
- 2:21Moi,
- 2:22je me souviens avoir vu des cyclistes être dans la roue,
- 2:23parfois,
- 2:24de certains cyclistes,
- 2:27où vraiment,
- 2:28il y a un affûtage extrême.
- 2:31Je n'irais pas jusqu'à l'indice de masse corporelle.
- 2:37Est-ce qu'on est en santé quand on est affûté à ce point-là ?
- 2:40Ça dépend.
- 2:41Certaines personnes le seront,
- 2:42certaines personnes ne le seront pas.
- 2:43Ça dépend de la masse.
- 2:46graisseuses que le corps a besoin.
- 2:47Il y a des personnes qui,
- 2:48forcément,
- 2:49de nature,
- 2:49seront beaucoup plus sèches.
- 2:51Je pense que c'est plutôt ça que tu parles,
- 2:52que ça être sec physiquement.
- 2:54Donc il y a des personnes qui seront très secs,
- 2:56en très bonne santé et qui vivront très bien.
- 2:58Des personnes très sèches que on ne voit pas.
- 3:01De l'extérieur,
- 3:01comme tu dis,
- 3:02elles paraissent affûtées,
- 3:03elles paraissent en bonne santé,
- 3:05alors qu'à l'intérieur,
- 3:06hormonalement et tout,
- 3:06c'est la catastrophe.
- 3:07Ce que tu veux dire,
- 3:08c'est que déjà,
- 3:09au point de départ,
- 3:09physiologiquement,
- 3:10on n'est pas égaux.
- 3:12On n'est pas égaux.
- 3:14La nature,
- 3:15nos...
- 3:16On ne choisit pas nos parents,
- 3:16on ne choisit pas nos génétiques.
- 3:18Il y a des fois,
- 3:20c'est même dégueulasse.
- 3:21Tu vois quelqu'un qui ne fait pas forcément attention à son alimentation et qui est un putain de dingue.
- 3:25Et toi,
- 3:25tu fais attention sur tout.
- 3:26Tu fais attention sur tout.
- 3:27Tu fais attention sur tout.
- 3:27Tu fais attention sur tout.
- 3:28Tu fais attention sur tout.
- 3:29Tu fais attention sur tout.
- 3:30Tu fais attention sur tout.
- 3:30Tu fais attention sur tout.
- 3:31Tu fais attention sur tout.
- 3:31Tu fais attention sur tout.
- 3:32Tu fais attention sur tout.
- 3:32Et puis,
- 3:33tu es...
- 3:33Dans le lambda,
- 3:33ça va être méchant.
- 3:34On n'a pas les résultats de...
- 3:35On n'a pas les mêmes...
- 3:36Visuellement,
- 3:37ce n'est pas pareil.
- 3:39Parle-nous du poids de forme.
- 3:42Comment tu détermines un poids de forme aujourd'hui ?
- 3:45Oui.
- 3:46le poids de forme est le poids idéal pour un cycliste ?
- 3:49Là,
- 3:49je parle pour un amateur.
- 3:51Pour un amateur.
- 3:52Là,
- 3:52je ne vais pas rentrer dans le côté professionnel,
- 3:56puisque ce sont des gens qui ont des moyens.
- 3:58Quand je dis avoir des moyens,
- 3:59je ne parle pas financiers,
- 4:00c'est qu'ils ont autour d'eux une équipe qui les accompagne à avoir une alimentation millimétrée pour non pas qu'ils s'affûtent,
- 4:09quoique parfois certains cyclistes reviennent d'un hiver un peu trop long.
- 4:13avec quelques kilos en plus.
- 4:14Et là,
- 4:15il y a un programme par l'équipe qui est mis en place pour justement revenir à un point de forme.
- 4:20Mais ils ont effectivement une alimentation où ils savent précisément ce qu'ils doivent manger,
- 4:24avec de la micronutrition,
- 4:25à quel moment ils doivent le manger.
- 4:27Moi,
- 4:28j'avais été choqué par un reportage que j'avais vu dans une équipe professionnelle où,
- 4:33à table,
- 4:34ils ont leur assiette,
- 4:35leur verre,
- 4:35leur couvert et à côté la balance.
- 4:39Et je m'étais dit,
- 4:40alors j'ai connu ça,
- 4:41j'ai connu ça.
- 4:42Je pense que certains amateurs font ça.
- 4:44Oui,
- 4:44probablement.
- 4:45Je pense que de plus en plus.
- 4:46Probablement.
- 4:48Après,
- 4:50peut-être que tu peux aussi avoir du plaisir en te restaurant avec une balance.
- 4:55On pourra en parler.
- 4:55Mais pour moi,
- 4:57quand il y a une balance,
- 4:58ça équivaut à privation.
- 4:59Tu vois ce que je veux dire ?
- 5:00C'est que tu manges un bon repas,
- 5:01tu as envie de te resservir.
- 5:02Je ne te dis pas de prendre 15 assiettes.
- 5:04Mais tu as envie de te resservir,
- 5:05je pense que la balance,
- 5:05elle va te dire non.
- 5:07La boîte à claques qui va sortir et tu n'auras pas le droit d'y retourner.
- 5:11Qu'est-ce que tu peux nous dire sur poids de forme,
- 5:13poids idéal ?
- 5:14En tout cas,
- 5:15pour un amateur,
- 5:16c'est un peu ce que j'ai dit tout à l'heure.
- 5:19Mais je rajouterais aussi qu'il puisse garder ses côtés plaisir.
- 5:22Donc,
- 5:22penser qu'il y a une vie à côté,
- 5:24que le cyclisme,
- 5:25son sport,
- 5:26ce n'est pas son cœur de travail.
- 5:28Son travail,
- 5:29c'est son vrai job,
- 5:30c'est sa famille,
- 5:31c'est ses amis,
- 5:32c'est toute la vie qu'il y a autour.
- 5:33Donc réussir à trouver un poids qui permet d'être performant pendant ses séances de sport,
- 5:37parce que je pense que la personne va être performante,
- 5:40mais sans se restreindre,
- 5:42comme tu dis,
- 5:43par exemple,
- 5:43il ne va pas prendre sa blanche pour aller au restaurant,
- 5:45mais un peu caricaturement,
- 5:49comme ça,
- 5:49qu'il puisse se faire plaisir tout en étant performant dans son sport.
- 5:54Toi,
- 5:57comment tu gères ça à titre perso ?
- 5:58On en a déjà parlé en préparant l'épisode,
- 6:01mais...
- 6:01L'épisode qui précède,
- 6:04il y a quelques semaines avec Loïc,
- 6:07je vous invite à retourner en arrière sur un,
- 6:08voire deux épisodes,
- 6:10où justement,
- 6:11on a expliqué que rouler à vélo ne faisait pas maigrir.
- 6:15Est-ce que tu confirmes ?
- 6:17On en a parlé justement en préparant cet épisode,
- 6:19parce que beaucoup,
- 6:20effectivement,
- 6:21font l'erreur.
- 6:23Et je m'inclus dans le beaucoup.
- 6:25Je ne l'ai été plus maintenant,
- 6:26parce que justement,
- 6:27Loïc m'a fait comprendre certaines choses il y a plusieurs années de cela.
- 6:36D'aller rouler sans eau,
- 6:39sans sucre,
- 6:40sans bidon,
- 6:40sans sucre dans les bidons et sans gel.
- 6:43C'est-à-dire se dire je vais rouler pour maigrir.
- 6:47C'est quoi ta position toi en tant que coach sportif par rapport à ça ?
- 6:50C'est déjà une très mauvaise idée.
- 6:51Tu dois rencontrer des clients régulièrement qui te disent...
- 6:55C'est une très mauvaise idée.
- 6:58Encore,
- 6:58c'est une petite sortie en EF tranquille.
- 7:00Pourquoi pas,
- 7:01mais ce n'est pas ça qui va...
- 7:02Qu'est-ce que tu appelles EF ?
- 7:03C'est une heure tranquille,
- 7:04on peut juste tourner les jambes.
- 7:05En endurance fondamentale.
- 7:07Excusez-moi.
- 7:10Le jargon.
- 7:12Pourquoi pas,
- 7:12mais en soi,
- 7:13ce n'est pas ça qui va faire maigrir la personne sur le long terme du moins.
- 7:18Mais du coup,
- 7:18ne pas se nourrir sur une sortie,
- 7:20on sera moins performant,
- 7:21du coup,
- 7:21on pourra pousser moins,
- 7:22on résistera moins longtemps.
- 7:23Du coup,
- 7:23la séance sera moins longue et moins intense que...
- 7:28Si on se serait nourri dès le départ de la séance et en continuité.
- 7:32Si on aurait eu un rapport de sucre tout le monde la séance.
- 7:35C'est quoi,
- 7:37j'allais dire,
- 7:38je pense aux amateurs qui nous écoutent,
- 7:40le risque ?
- 7:41Quel est le risque ?
- 7:42Est-ce que ça peut passer sur une fois ?
- 7:45Quand on parle de ça,
- 7:45je pense à ce qu'on voit quelques fois,
- 7:49mais beaucoup moins,
- 7:50à ces personnes qui courent et qui courent en cahouet pour maigrir.
- 7:55Oui,
- 7:55c'est un peu le même délire.
- 7:57On est un peu dans le même délire de dire je vais rouler,
- 7:58je ne prends que de l'eau.
- 8:00Mais quel est le risque ?
- 8:01Est-ce que ça peut passer sur une sortie ?
- 8:03Puis qui serait éventuellement,
- 8:04comme tu l'as dit,
- 8:06sans intérêt.
- 8:07Mais quel est le risque ?
- 8:08Quelqu'un qui le fait régulièrement pour sa santé.
- 8:10Sur une sortie,
- 8:11c'est sans intérêt,
- 8:12comme tu l'as dit.
- 8:13Sur du long terme,
- 8:14moins de performance.
- 8:16Puis même,
- 8:16il va venir brûler pas que des graisses,
- 8:18parce que forcément,
- 8:19il y aura une petite partie graisse,
- 8:20mais que à l'instant T.
- 8:21Après,
- 8:21sur le long terme,
- 8:22on va aussi aller taper dans le muscle.
- 8:24Puis la récupération aussi va être...
- 8:26mise à défaut.
- 8:27Alors qu'on sait très bien qu'une séance de sport,
- 8:29pendant la séance,
- 8:30on détruit un petit peu notre corps,
- 8:32nos muscles,
- 8:34entre guillemets.
- 8:35Et c'est après qu'on reconstruit.
- 8:36Du coup,
- 8:36si déjà le corps est beaucoup trop entamé,
- 8:38la récupération sera plus mauvaise par la suite.
- 8:41Il n'y a vraiment rien de bon à faire à ça.
- 8:45Et là,
- 8:45je pense aussi,
- 8:46si on pouvait décomposer l'avant,
- 8:47le pendant et l'après.
- 8:50Je précise également que
- 8:53Marie fait énormément de sport.
- 8:54à la semaine,
- 8:55fait du vélo.
- 8:56Elle a déjà terminé plusieurs fois l'étape du Tour.
- 9:01Une race cross 300 km.
- 9:03Elle fait du crossfit.
- 9:06On pourrait faire un épisode sur Marie.
- 9:09Elle fait beaucoup de choses.
- 9:11Elle maîtrise quand même bien son corps.
- 9:13Elle accompagne des clients aussi sur l'aspect physique,
- 9:15mais aussi alimentation.
- 9:18Qu'est-ce que tu préconises toi à tes clients avant un effort ?
- 9:22Qu'est-ce que tu leur préconises dans l'alimentation ?
- 9:24Est-ce qu'il y a plus de protéines,
- 9:26plus de carbs à prendre ?
- 9:30Comment tu accompagnes tes clients sur l'avant ?
- 9:33L'avant,
- 9:33d'arriver avec assez de calories en soi,
- 9:36donc glucides,
- 9:37lipides,
- 9:37protéines,
- 9:37mais surtout les glucides,
- 9:38parce que c'est ça qu'on va cramer le plus à l'effort.
- 9:41Donc que déjà,
- 9:41notre stock de glycogène soit plein avant la séance,
- 9:44ou pas totalement entamé en tout cas.
- 9:47Sur une séance courte...
- 9:49pas forcément besoin d'apporter des glucides en plus sur une séance plus longue,
- 9:52donc passer une heure et demie,
- 9:53voire même une heure,
- 9:54avec de l'intensité,
- 9:55commencer à rajouter des glucides,
- 9:56parce que là justement le stock va commencer à se vider.
- 9:59Du coup,
- 9:59avant que le stock se vide,
- 10:01prendre les choses en amont et...
- 10:03Essayer de garder une glycémie assez stable tout le long de la sortie.
- 10:06Et plus la sortie est longue,
- 10:07on s'alimente tout le long de la sortie.
- 10:09Et le après,
- 10:10recharger notre stock lipogène.
- 10:13Et le avant,
- 10:15moi je me souviens avoir des boissons,
- 10:16c'était au Malto,
- 10:17je crois.
- 10:18Malto d'Extrime,
- 10:20quelque chose comme ça.
- 10:21Peut-être que je prononce mal.
- 10:24Quel est l'intérêt de recharger les stocks ?
- 10:30À ce point,
- 10:31avant une sortie,
- 10:32en fait.
- 10:32C'est parce que quand tu vas rouler,
- 10:34à partir de combien de temps tu dois manger ?
- 10:36Ouais.
- 10:36Enfin,
- 10:37quel est le lien entre l'avant et le pendant ?
- 10:39Ma question,
- 10:39c'est si tu rates le avant,
- 10:42est-ce que tu peux le compenser sur les 90 minutes de temps de ta sortie,
- 10:47sachant que tu as à peu près une heure et demie de réserve ?
- 10:49Ouais,
- 10:50ça dépend de l'intensité,
- 10:51mais en gros,
- 10:51c'est ça.
- 10:53Donc,
- 10:53est-ce que l'un ne va pas sans l'autre ou est-ce que tu peux compenser un début de sortie si tu as mal fait l'avant ?
- 10:58Ça dépend de la sortie,
- 10:59de l'intensité que tu vas mettre.
- 11:00Mais si tu n'as pas mangé avant,
- 11:02dès le début de ta sortie,
- 11:02commence.
- 11:03Ne pas te dire,
- 11:04j'ai une uranie de réserve.
- 11:05Ah bah c'est foutu,
- 11:05non.
- 11:06Tu vas te prendre un mur.
- 11:07Je pense qu'on l'a tous connu,
- 11:09ce moment où on ne sait pas ce qu'on fait là.
- 11:11On ne sait plus quoi faire parce qu'on n'a plus de jus,
- 11:13on n'a plus de jambes.
- 11:15Je pense que tout ce qui se l'a vécu...
- 11:18Moi,
- 11:18ça me donne la sensation à chaque fois d'être totalement désarticulé sur mon vélo.
- 11:21C'est ça.
- 11:22C'est-à-dire ne plus avoir...
- 11:23Ça n'a aucun sens.
- 11:24C'est ça.
- 11:25Et tu dis,
- 11:25il me reste
- 11:2650 kilomètres pour rentrer chez moi et je ne sais pas comment je vais faire.
- 11:31J'ai connu ça.
- 11:32Pour éviter ce fameux mur,
- 11:34en conception on dit mur,
- 11:35je ne sais pas si en vélo ça s'appelle un mur aussi.
- 11:37C'est exactement comme ça que je le décris.
- 11:39Tu le prends en pleine face.
- 11:40C'est vraiment,
- 11:40c'est juste à cause de la nutrition.
- 11:42Le corps qui n'a plus d'apport assez,
- 11:45d'apport glucidique assez dans le sang,
- 11:47dans ses muscles,
- 11:49dans son foie.
- 11:51pour pouvoir pallier l'effort demandé.
- 11:53Alors,
- 11:53je sais que le prochain épisode qu'on va faire ensemble,
- 11:55ça sera vraiment sur cet effet,
- 11:58j'allais dire cet effet de mode,
- 11:59mais pas forcément.
- 12:00C'est aujourd'hui,
- 12:01on parle de consommation de carbs à l'heure qui est astronomique.
- 12:07Alors,
- 12:07il y a des effets positifs,
- 12:10négatifs.
- 12:10On en parlera dans cet épisode-là.
- 12:12Mais toi,
- 12:13aujourd'hui,
- 12:13c'est quoi ton curseur ?
- 12:14Qu'est-ce que tu préconises sur...
- 12:16Alors déjà,
- 12:17on évacue la question.
- 12:18Faire du vélo,
- 12:19ça ne fait pas maigrir.
- 12:20N'y allez pas à l'eau.
- 12:21Prenez justement des calories pour soutenir votre effort.
- 12:25Performez.
- 12:26Ce qui va faire maigrir,
- 12:27c'est l'alimentation autour de la sortie.
- 12:30Et c'est surtout là-dessus qu'on va pouvoir jouer,
- 12:31mais pas pendant la sortie.
- 12:33Alors pendant la sortie,
- 12:34tu préconises combien de calories pour une sortie sans intensité ?
- 12:38Quelqu'un qui va faire du foncier ?
- 12:40Si ce n'est pas longtemps,
- 12:42vraiment une heure,
- 12:43comme je disais,
- 12:44pas forcément besoin de manger pendant la sortie.
- 12:47Sinon,
- 12:48ça peut aller de 40 grammes à 90 grammes de glucides par heure.
- 12:51Ça dépend de la personne,
- 12:53son entraînement au sucre,
- 12:54l'intensité,
- 12:56son niveau aussi simplement dans le sport.
- 12:58Est-ce qu'il y a un lien aussi ?
- 13:00Oui,
- 13:00c'est vrai.
- 13:01Quelqu'un qui débute n'aura pas forcément le même besoin que quelqu'un qui a un entraînement.
- 13:05Et puis,
- 13:05ça demande aussi un entraînement de manger parce que 60 grammes de glucides à l'heure,
- 13:09même si c'est un peu la base,
- 13:11il faut savoir le faire.
- 13:13Il faut que notre corps l'accepte.
- 13:14C'est vrai que dans l'épisode qu'on va enregistrer sur...
- 13:16les fameux 120 grammes comme une nouvelle...
- 13:20J'ai déjà préparé un peu cet épisode et il y a des parallèles.
- 13:23Ça représente combien,
- 13:25par exemple,
- 13:26de gel ?
- 13:27Combien ça représente de gel à l'heure ?
- 13:29C'est énorme.
- 13:30Il faut les porter après les gels aussi.
- 13:31Il faut les porter,
- 13:33il faut les financer.
- 13:35Il faut les digérer.
- 13:36C'est quand même assez monstrueux.
- 13:37Moi,
- 13:37je me souviens aux Etats-Unis,
- 13:40quand j'ai fait les Etats-Unis,
- 13:41j'étais l'équivalent en termes de calories,
- 13:43l'équivalent d'un sneaker toutes les 10 minutes.
- 13:45Donc tu t'imagines pendant 11 jours,
- 13:47parce que j'ai mis 11 jours et 12 heures,
- 13:48en termes de calories nécessaires pour fournir cet effort-là.
- 13:52J'étais à peu près sur
- 13:5316 000 calories sur 24 heures.
- 13:55Ouais.
- 13:56Parce que tu dormes très peu dans ce type d'événement,
- 13:59sachant que ton intestin ne supporte que 6 000 à peu près à la journée.
- 14:03Tu ne passes pas du liquide.
- 14:05Et ça peut être parfois compliqué.
- 14:09Donc toi,
- 14:10le pendant,
- 14:10tu accompagnes des clients en fonction de...
- 14:14Leur âge,
- 14:14leur poids,
- 14:14bien évidemment.
- 14:16Leur relation avec l'alimentation sucrée.
- 14:21Leur relation avec quel type d'entraînement ils font.
- 14:23C'est ça.
- 14:24Et puis l'après.
- 14:26Toi,
- 14:27par exemple,
- 14:27quand tu fais une séance de vélo ou tu fais une séance de crossfit.
- 14:31Pas du tout le même apport.
- 14:33Après,
- 14:34juste l'après,
- 14:34qu'est-ce que tu manges ?
- 14:35Un vrai repas.
- 14:36Si c'est une longue sortie à vélo.
- 14:38Les deux,
- 14:38je ne fais pas la même chose.
- 14:39Par exemple,
- 14:39une longue sortie à vélo sous la pelle longue,
- 14:41c'est 3 à 4 heures.
- 14:42Je me fais un vrai repas parce qu'il faut recharger les stocks justement.
- 14:46Si c'est une sortie un petit peu plus courte,
- 14:47une petite collation ça peut suffire en attendant le vrai repas qui arrive dans les heures qui suivent assez proches.
- 14:52Après le crossfit c'est encore différent vu que c'est plus intense,
- 14:55on est plus musculaire,
- 14:56c'est plus court.
- 14:57C'est plus dans l'intensité.
- 14:59Oui,
- 14:59et puis c'est plus,
- 15:00on va dire,
- 15:01si je mange un vrai repas dans les heures qui suivent,
- 15:03je me permets juste de me prendre une petite collation et puis je sais que j'ai mon repas deux heures après,
- 15:06c'est OK.
- 15:07Mais dans les longues sorties à vélo,
- 15:08clairement,
- 15:09on revient de la sortie,
- 15:10on prend sa douche et encore,
- 15:11ça dépend de comment on revient de la sortie,
- 15:13mais un vrai repas après pour bien recharger les stocks,
- 15:16que ce soit en glucides,
- 15:17comme on en a parlé,
- 15:18mais tout ce qui est aussi protéines et lipides,
- 15:21tout est important.
- 15:22C'est vraiment la balance de tout.
- 15:24Est-ce qu'il y a une fenêtre sur ça ?
- 15:26Est-ce que...
- 15:27Quand tu termines une sortie d'une heure et demie,
- 15:29deux heures,
- 15:31ou alors justement quatre heures,
- 15:33une sortie un peu plus longue,
- 15:34est-ce qu'il y a une fenêtre pour s'alimenter,
- 15:36pour que l'alimentation fasse pleinement son effet ?
- 15:40On a toujours parlé d'une fenêtre métabolique à la fin d'une séance.
- 15:43C'est de plus en plus controversé.
- 15:44Je n'ai pas le fin mot de l'histoire en soi.
- 15:46On est un peu au moment où il y en a qui disent que ça n'existe pas et il y en a encore qui disent que ça existe.
- 15:52Après,
- 15:53juste se réalimenter.
- 15:54Après,
- 15:54il faut rester vraiment basique.
- 15:57Et la réhydratation aussi,
- 15:59je pense,
- 15:59notamment avec les canicules et les chaleurs qu'on a eues.
- 16:01C'est peut-être même encore plus important que ce...
- 16:03Qu'on a eu cet été.
- 16:05Rester hydraté,
- 16:07c'est comme l'alimentation.
- 16:08Commencer la sortie hydratée,
- 16:09s'hydrater pendant et s'hydrater après.
- 16:12Et là aussi,
- 16:13on parle d'alimentation,
- 16:14d'apport glucidique.
- 16:16Ça passe par la boisson.
- 16:17Bien sûr.
- 16:18Tu n'as pas que l'aliment solide.
- 16:23Certains sont plus à l'aise avec le solide.
- 16:27D'autres sont plus à l'aise avec le liquide.
- 16:30Là aussi,
- 16:33quels sont tes conseils par rapport à ça ?
- 16:34Est-ce qu'une sortie,
- 16:36tu vas juste garder ton apport glucidique,
- 16:38par exemple,
- 16:39pour partir d'une sortie d'une heure et demie ?
- 16:40Est-ce qu'il faut nécessairement que ce soit une barre ou un gel ?
- 16:44Ou est-ce que l'apport glucidique dont on parle peut être dans tes bidons ?
- 16:50Ça dépend des préférences de chacun.
- 16:52Je sais personnellement...
- 16:54L'apport,
- 16:54oui,
- 16:54sera le même.
- 16:55C'est le même,
- 16:55c'est ça.
- 16:56C'est juste la modalité qui est différente.
- 16:58Moi,
- 16:58personnellement,
- 16:59je sais que je préfère boire,
- 17:00genre les gels,
- 17:00je ne supporte pas.
- 17:01Donc je bois et je mange des bars.
- 17:03Il y en a qui préfèrent peut-être prendre des gels et boire de l'eau avec des électrolytes.
- 17:07Ça sent que les électrolytes,
- 17:08ça n'apporte pas de glucides.
- 17:09C'est vraiment les boissons isotoniques où il y a le sucre,
- 17:12les glucides en plus.
- 17:13C'est tout à chacun.
- 17:14Tant qu'à la fin,
- 17:15on a le ratio qu'il faut dans l'heure ou dans la séance complète.
- 17:19Exactement.
- 17:20Ça peut être un mélange de gel.
- 17:22Et de boissons,
- 17:22ça peut être que des boissons,
- 17:23que des gels.
- 17:24Et généralement,
- 17:25quand on veut faire ça,
- 17:26c'est-à-dire,
- 17:27en tout cas,
- 17:27quand on imagine que le vélo fait maigrir,
- 17:30c'est qu'on veut aller sur de la perte de poids.
- 17:34La perte de poids,
- 17:35je t'ai posé la question tout à l'heure sur le poids de forme,
- 17:38le poids idéal.
- 17:39Est-ce qu'on peut être toute l'année sur un poids de forme ?
- 17:44Parce que qui dit poids de forme,
- 17:46associe à un rendez-vous qu'on s'est fixé dans son agenda,
- 17:50ou un...
- 17:51Est-ce que un poids de forme peut être tenu toute l'année selon toi ?
- 17:56Et toute l'année,
- 17:56tu peux être dans,
- 17:57je ne sais pas si on peut dire des sacrifices.
- 18:00Pour moi,
- 18:00le poids de forme,
- 18:01c'est le poids où tu es bien,
- 18:02où tu peux le tenir.
- 18:03Le affûté,
- 18:04il est...
- 18:04C'est encore en dessous.
- 18:05Oui,
- 18:06c'est ça.
- 18:06Le poids de forme,
- 18:06c'est vraiment notre poids,
- 18:08où on est bien,
- 18:08où on bouge bien,
- 18:10où les entraînements,
- 18:12on performe.
- 18:14L'affûtage,
- 18:14c'est le cran un petit peu plus haut.
- 18:16Peut-être qu'on a un petit peu moins de malgré,
- 18:18mais tout en conservant nos performances.
- 18:20C'est quelque chose qu'on tiendra moins longtemps,
- 18:22peut-être juste quelques semaines avant une compétition.
- 18:24Pour un autre équilibre.
- 18:25Exactement,
- 18:25c'est ça.
- 18:27J'essaie de traduire pour les sportifs amateurs,
- 18:31ces 99%
- 18:32qui nous regardent.
- 18:33Le poids de forme,
- 18:34ce que dit Marie,
- 18:35c'est que c'est le poids que vous pourriez être en capacité à tenir toute l'année.
- 18:39C'est ça,
- 18:39c'est notre poids idéal.
- 18:40Ce n'est pas un sacrifice extrême d'aller sur un poids où on se sent bien.
- 18:44Ça devrait être justement une alimentation saine de tous les jours.
- 18:48C'est ça,
- 18:48équilibré,
- 18:49où nos apports et nos dépenses sont assez stables.
- 18:52Il peut y avoir des petites variations,
- 18:53forcément,
- 18:53suivant les contextes de la vie.
- 18:55Et vraiment,
- 18:56l'affûtage,
- 18:57là,
- 18:57c'est vraiment,
- 18:58on va chercher peut-être en vélo,
- 18:59un ou deux kilos plus,
- 19:03c'est que le point de forme,
- 19:03il y a un petit quart.
- 19:05Mais le petit détail qui fait qu'on a un rendez-vous sur l'étape du tour,
- 19:09et on sait que ça va être 4 500 ou 5 000 de dénivelé,
- 19:13étape homme ou femme.
- 19:14On va sur une cyclo où on s'est challengé.
- 19:17On a un rendez-vous entre potes et on sait que ça va être assez accidenté,
- 19:21donc on veut se sentir bien.
- 19:22Donc ça,
- 19:23ça peut être 5%
- 19:25dans l'année.
- 19:25Oui,
- 19:25c'est ça.
- 19:26Avant l'une échéance,
- 19:27ça nécessite un peu plus de sacrifices.
- 19:29Exactement.
- 19:30Donc c'est là où on en fera plus de restos avec les copains,
- 19:32mais c'est sort de quelques semaines.
- 19:34Et on va faire plus attention aussi à l'apport général.
- 19:36Et c'est quoi le risque ?
- 19:40Quand je dis c'est quoi le risque,
- 19:41c'est que là,
- 19:44on parle de...
- 19:44Perte de poids,
- 19:45de poids de forme,
- 19:46de poids idéal,
- 19:47de calories,
- 19:47d'aller s'entraîner à l'eau.
- 19:49On parle surtout à ceux qui imaginent que faire du vélo.
- 19:53beaucoup pensaient,
- 19:54s'ils écoutent cet épisode,
- 19:55que ça faisait maigrir.
- 19:56En fait,
- 19:56on est en train de leur dire non,
- 19:58non seulement ça ne fait pas maigrir,
- 20:00deux,
- 20:00tu peux t'abîmer la santé si justement tu prends rien.
- 20:03En tout cas,
- 20:03tu vas régresser plutôt que de progresser.
- 20:07Ma question,
- 20:07c'est le lien avec la balance,
- 20:13la relation avec son poids et quels peuvent être les risques,
- 20:17justement,
- 20:18de cette dérive,
- 20:18d'aller toujours chercher la perte de poids derrière ?
- 20:21C'est d'aller trop loin.
- 20:22d'aller du coup avoir pas assez de masse grasse pour supporter tout ce qu'on a besoin au quotidien.
- 20:27Du coup,
- 20:27se blesser,
- 20:28être moins performant.
- 20:29Après,
- 20:30même dans la vie de tous les jours,
- 20:30quand on n'a pas le poids idéal,
- 20:33on est plus ronchon.
- 20:34Hormonalement,
- 20:34c'est pas ouf non plus.
- 20:36Il n'y a rien vraiment de très positif.
- 20:40Justement,
- 20:40c'est ça que le poids d'affûtage,
- 20:42je pense que c'est un peu la limite entre le trop,
- 20:45enfin le trop,
- 20:46le normal,
- 20:46on va dire,
- 20:47et le trop,
- 20:49trop bas au niveau poids.
- 20:51Parce qu'on voit les performances chutes,
- 20:53on n'arrive plus à récupérer,
- 20:54on n'a pas envie d'aller s'entraîner.
- 20:56Parce qu'effectivement,
- 20:57je pense qu'il y a ça.
- 20:57Il y a le poids où tu n'es pas en forme,
- 21:00on va dire ça comme ça,
- 21:01je vais essayer de faire un niveau.
- 21:02Le poids où tu sais que là,
- 21:04tu n'es pas à l'aise avec ton corps,
- 21:06tu n'es pas bien.
- 21:07Le poids de forme,
- 21:08l'affûtage.
- 21:09Et là,
- 21:10je pense que si tu bascules,
- 21:11là,
- 21:11tu es en lien avec le surentraînement.
- 21:19Le surentraînement,
- 21:20le syndrome de Red S.
- 21:21Les TCA,
- 21:21c'est ça.
- 21:22Oui,
- 21:22exactement.
- 21:26Et ça m'amène justement à cette relation avec la balance,
- 21:29avec le taux de masse grasse.
- 21:31Est-ce que toi,
- 21:33dans ton entourage,
- 21:34oui,
- 21:34mais toi,
- 21:35à titre personnel,
- 21:37tu as déjà senti cette limite,
- 21:39que tu basculais dans cette...
- 21:42que tu avais été au-delà de ce qui était confortable pour toi ?
- 21:45Oui,
- 21:45je suis plutôt à l'aise de parler de ça.
- 21:47Moi,
- 21:47j'ai vraiment du sport de fitness à la base,
- 21:49donc l'esthétisme poussait vraiment très très haut.
- 21:53Surtout,
- 21:53j'ai commencé il y a une dizaine d'années,
- 21:55on parlait beaucoup moins de ces choses-là.
- 21:57Et justement,
- 21:58j'ai franchi cette limite à avoir un taux de masse grasse beaucoup trop bas par rapport à ce que mon corps le supportait.
- 22:03Et clairement,
- 22:04au début,
- 22:04on n'en parlait pas.
- 22:05Donc même moi,
- 22:05je ne m'en suis pas rendue compte.
- 22:06Il m'a fallu des années pour me rendre compte que j'étais totalement en raidesse.
- 22:09Et voilà,
- 22:11après,
- 22:12il faut essayer de recoller les morceaux parce que...
- 22:14Il n'y a pas juste le fait d'être mec,
- 22:15il y a tout le côté hormonal qui part en cacahuètes.
- 22:18Il y a la vie aussi autour parce qu'on pense sport.
- 22:23Moi,
- 22:23je faisais tout ce que je mange.
- 22:24Tout à l'heure,
- 22:24quand tu parlais de la balance,
- 22:25ça ne m'est pas...
- 22:29Je sais que ça arrive à beaucoup de gens,
- 22:30on va dire.
- 22:32Et c'est tout le côté social aussi parce qu'on s'entraîne,
- 22:35on mange.
- 22:35Et après,
- 22:35le reste,
- 22:35on le met un petit peu de côté.
- 22:37C'est vraiment s'enfermer dans quelque chose.
- 22:40Pour ça,
- 22:40maintenant,
- 22:40je suis vraiment dans le sport santé.
- 22:42Tout ce qui est balance et tout.
- 22:45Mes clients,
- 22:46je ne veux pas qu'ils s'en servent,
- 22:48mais que ce soit un outil,
- 22:49un petit plus.
- 22:50La balance n'est pas toujours à côté.
- 22:52Même le lepès-personne,
- 22:53si les personnes veulent se poser,
- 22:55ne pas se peser tous les jours.
- 22:56Des petits détails comme ça,
- 22:57je fais vraiment beaucoup plus attention.
- 22:58C'est un signe aussi.
- 23:01La relation avec le poids.
- 23:03Il y a tellement de fluctuations de poids dans une semaine que c'est compliqué.
- 23:06Comment tu l'as ressenti physiquement ?
- 23:09Je vais te donner un exemple.
- 23:10Je vais te dire.
- 23:13J'ai connu le surentraînement.
- 23:15C'est-à-dire que les syndromes dont on parle,
- 23:18la balance se pesait tous les jours.
- 23:20Je l'ai connu,
- 23:21j'étais dans une année cycliste où j'étais devenu élite,
- 23:25c'est-à-dire l'équivalent de la première catégorie amateur,
- 23:28donc juste en dessous du professionnalisme.
- 23:31Et je m'étais dit,
- 23:31bon ben là,
- 23:32cette année,
- 23:33j'y vais.
- 23:33Je mets tout ce qu'il faut pour réussir.
- 23:35Et donc,
- 23:36j'avais commencé ma préparation,
- 23:38non pas en février comme on le faisait avant,
- 23:39parce que les courses commençaient en mars,
- 23:41j'avais commencé ma préparation en novembre.
- 23:43J'avais quasiment pas fait de coupure.
- 23:44J'avais roulé tout l'hiver.
- 23:46Et j'allais rouler sous la neige.
- 23:47Rien ne m'arrêtait.
- 23:48Je voulais.
- 23:49J'étais bigorexique à fond.
- 23:51Mais on ne se rend même pas compte en plus dans ces montagnes.
- 23:53Bigorexique à fond.
- 23:53Je n'avais pas d'entraînement.
- 23:55Je respectais le planning.
- 23:57J'allais rouler les premiers janviers,
- 23:59je m'en rappelle.
- 24:00Et en fait,
- 24:01le début de saison arrive.
- 24:03Donc là,
- 24:03on refait des sorties de groupe.
- 24:05Et en fait,
- 24:05je me rends compte que j'étais cramé total.
- 24:08Je ne pouvais plus les suivre.
- 24:09Alors,
- 24:10j'avais extrêmement maigri.
- 24:11J'étais affûté comme jamais,
- 24:13mais j'étais tellement affûté que mon rapport poids-puissance,
- 24:17là aussi on peut en parler,
- 24:18était catastrophique.
- 24:21Et c'est un peu le philo qu'on parlait tout à l'heure,
- 24:23c'est trouver ce bon équilibre entre...
- 24:26J'allais m'entraîner,
- 24:27j'avais de l'eau dans mes bidons,
- 24:29j'étais vraiment obsédé par le poids et cette notion d'affûtage,
- 24:34d'être très maigre.
- 24:35Et en fait,
- 24:36ça s'est traduit par sur le vélo,
- 24:37une fatigue extrême.
- 24:40à ne pas pouvoir suivre tes potes qui sont juste un entraînement,
- 24:43en fait.
- 24:44C'est une sortie d'entraînement,
- 24:45tu vois.
- 24:45Et souvent,
- 24:45dans ces moments-là...
- 24:46Je faisais demi-tour parce que je n'arrivais pas à les suivre.
- 24:48Et à l'instant T,
- 24:48on ne se rend pas compte que c'est...
- 24:51On est dans un mal-être,
- 24:52quoi.
- 24:52Pour nous,
- 24:53c'est normal,
- 24:53c'est notre vie.
- 24:55Tu te dis juste,
- 24:55j'ai régressé,
- 24:56je ne suis pas assez bon,
- 24:57alors que c'est juste que tu ne manges pas assez,
- 24:59tu t'entraînes trop.
- 25:00Et du coup,
- 25:01la récupération est totalement foirée à cause de ça.
- 25:03Donc moi,
- 25:04je l'avais ressenti comme ça.
- 25:05Et si j'avais un mot à mettre dessus sur cette sensation,
- 25:08je dirais que j'avais comme un goût d'acidité au fond de la gorge.
- 25:13Tu vois ce que je veux dire ?
- 25:14J'étais tellement mal.
- 25:16Et moi,
- 25:18ça s'était manifesté comme ça.
- 25:19Et après,
- 25:20j'ai fait une...
- 25:20J'ai fait une grosse coupure quasiment au début de la saison.
- 25:24Donc,
- 25:25ça n'avait aucun sens.
- 25:26Et dans l'année,
- 25:27ce n'est jamais vraiment revenu.
- 25:28Toute mon année a été foirée.
- 25:29Tu t'es cramé avant de commencer.
- 25:31A été foirée sur ça.
- 25:32Comment toi,
- 25:35pour moi,
- 25:35je mettrais le mot acidité.
- 25:37Comment toi,
- 25:38tu l'as vécu avec le recul ?
- 25:41À l'instant T,
- 25:41j'étais totalement dans le déni.
- 25:42Je ne me rendais pas compte.
- 25:45Pour moi,
- 25:45c'était ma vie.
- 25:45Je vous parle maintenant aussi comme ça.
- 25:47Oui,
- 25:48c'est du passé.
- 25:48Sur le moment,
- 25:49je ne comprenais pas ce qui se passait.
- 25:51Je ne comprenais pas.
- 25:51Je me disais,
- 25:52mais attends,
- 25:52je me fais larguer.
- 25:53Je ne comprends pas,
- 25:54en fait.
- 25:55Donc,
- 25:55c'était compliqué.
- 25:56Mais moi,
- 25:56ce n'est pas forcément mes performances sportives que je le sentais,
- 25:59parce que je performais plutôt bien.
- 26:01À ce moment-là,
- 26:02je ne faisais pas de vélo,
- 26:02je faisais vraiment full crossfit.
- 26:04Du coup,
- 26:04je faisais des compétitions.
- 26:05Je n'étais pas dégueulasse.
- 26:07Je m'entraînais beaucoup.
- 26:08C'est tout le à côté où je me suis vraiment enfermée dans mon microcosme sportif à fond.
- 26:13C'est ça.
- 26:14C'est pareil.
- 26:17J'avais le statut de sportif de niveau à l'époque.
- 26:18Oui,
- 26:19en plus.
- 26:19Moi,
- 26:19j'étais juste amateur,
- 26:20en plus.
- 26:21J'allais m'entraîner le matin et j'avais tous mes après-midi pour rouler.
- 26:23J'allais rouler,
- 26:25Et surtout,
- 26:25c'est le après.
- 26:27Moi,
- 26:27en arrivant à Lyon,
- 26:29j'ai été voir une médecin du sport pour une blessure toute bête,
- 26:31entre guillemets.
- 26:32Et c'est elle qui m'a un peu mis les pieds sur terre.
- 26:35Et c'est grâce à elle que je me suis rendue compte dans ce que je m'étais enfermée,
- 26:39clairement.
- 26:40Puis en m'en rendant compte,
- 26:41je me suis dit,
- 26:42oui,
- 26:42on voit les photos d'il y a quelques années,
- 26:43mais je ne me rendais pas compte à quel point j'étais maigre,
- 26:46à quel point...
- 26:48Si vous nous écoutez,
- 26:51le rapport avec l'alimentation dans le vélo,
- 26:53ne faites pas du vélo en pensant que vous allez vous affûter.
- 26:57Oui,
- 26:58vous allez vous affûter si vous faites de très longues sorties et si,
- 27:01comme tu l'as dit tout à l'heure,
- 27:02l'alimentation autour qui est mise en place va venir supporter votre effort et va vous permettre justement de faire des kilomètres.
- 27:11Bien évidemment,
- 27:12il faut qu'à la fin de la journée,
- 27:13le nombre de calories
- 27:14un Gurgité soit un peu plus faible que le nombre de calories dépensées pour qu'il y ait un petit peu ce delta.
- 27:22Mais il ne faut pas aller faire du vélo en ne mettant que de l'eau et en ne mangeant rien,
- 27:27vous allez vous abîmer.
- 27:29Vous allez vous abîmer et vous allez surtout prendre zéro plaisir.
- 27:32Je ne vous dis pas non plus qu'il faut prendre 15 bars,
- 27:34un gel toutes les 10 minutes.
- 27:35Parce que l'aller faire un verre,
- 27:36ça va vous faire trop drôle.
- 27:37Vous aurez des histoires à nous raconter.
- 27:40et vous pourrez témoigner sur le podcast,
- 27:43dans les réseaux sociaux,
- 27:45sur l'expérience que vous avez vécue.
- 27:48Le sujet d'après,
- 27:49où je voulais t'emmener,
- 27:49c'est justement comment,
- 27:50toi,
- 27:51tu traques ton alimentation.
- 27:52Est-ce que tu as une astuce pour traquer ton alimentation ?
- 27:55Déjà,
- 27:55est-ce que tu la traques ou pas du tout ?
- 27:58Alors,
- 27:59personnellement...
- 28:00Excuse-moi,
- 28:00je te laisse répondre après,
- 28:01mais je pense aux personnes qui font du vélo pour maigrir,
- 28:04donc il y a cette envie d'optimiser...
- 28:08la perte de poids ou de se sentir bien dans son corps.
- 28:13Donc,
- 28:14peut-être qu'on peut leur donner quelques détails sur,
- 28:17pour avoir une alimentation saine,
- 28:18peut-être que certains traquent leur alimentation avec des applications.
- 28:21Toi,
- 28:21quelle est ton astuce sur ça ?
- 28:23Personnellement,
- 28:23moi,
- 28:24je traque mon alimentation.
- 28:25Je pense que c'est le reste des TCA qui reste.
- 28:27Du coup,
- 28:28je sais exactement ce que j'ai besoin par repas,
- 28:30combien je pèse tout.
- 28:31Clairement,
- 28:32j'ai mon application qui en existe mille.
- 28:35Mais toi,
- 28:35tu dépenses beaucoup aussi.
- 28:36En fait,
- 28:36c'est ça.
- 28:37Sinon,
- 28:37je ne mange pas assez.
- 28:38Clairement,
- 28:38j'ai un nombre de calories à la journée,
- 28:40je pense que ça ferait peur à beaucoup de personnes.
- 28:43Mais du coup,
- 28:43pour quelqu'un qui ne veut pas passer par là,
- 28:47déjà avoir une alimentation équilibrée,
- 28:49donc glucides,
- 28:50lipides,
- 28:50protéines à tous les repas,
- 28:53légumes variés,
- 28:54cuits,
- 28:55crus,
- 28:55dans tous les repas principaux.
- 28:59Midi et soir,
- 28:59le matin,
- 29:00suivant les goûts de chacun,
- 29:01sucrés,
- 29:02salés,
- 29:02mais pareil,
- 29:02avoir tous les macronutriments et micronutriments qu'il faut.
- 29:07Et si après,
- 29:07par exemple,
- 29:08la personne veut maigrir,
- 29:09en dehors de l'entraînement,
- 29:10parce que là,
- 29:10on a bien parlé,
- 29:10pendant l'entraînement,
- 29:11il fallait avoir ses réserves glucidiques optimales,
- 29:15c'est jouer sur certains facteurs,
- 29:16donc jouer sur l'apport de glucides ou de lipides,
- 29:18mais autour de l'entraînement,
- 29:19sur les repas.
- 29:21Et moi,
- 29:23je dirais toujours de se faire accompagner parce que jouer au savon soi-même,
- 29:26souvent,
- 29:26ce n'est jamais très bon signe,
- 29:28mais la personne peut essayer de retirer un petit peu de glucides,
- 29:31par exemple,
- 29:31sur les journées de repos,
- 29:32même si quand on est au repos,
- 29:34le corps...
- 29:35continuer à travailler parce que c'est là qu'il se reconstruit,
- 29:37mais sans les couper totalement,
- 29:38jouer sur quelques grammages par-ci,
- 29:40par-là,
- 29:41et voir ce qui fonctionne sur lui.
- 29:43Mais vraiment,
- 29:44pour
- 29:4590% des gens,
- 29:46je conseillerais de faire appel à un professionnel de la nutrition pour éviter les dégâts et pour éviter de passer dans des TCA sans s'en rendre compte ou des apports beaucoup trop bas.
- 29:55Je me souviens d'avoir fait sur Ultratalk,
- 29:58il y a 5 ans,
- 29:596 ans peut-être,
- 30:01une triathlète que je suivais déjà depuis un petit moment.
- 30:05Et après avoir fait cet échange avec elle,
- 30:06elle m'expliquait que justement là,
- 30:07elle se...
- 30:08depuis 18 mois ou 2 ans,
- 30:10elle s'était vraiment structurée,
- 30:11elle avait créé un staff autour d'elle,
- 30:12elle avait trouvé des partenaires et elle voulait vraiment structurer sa carrière pour être professionnelle.
- 30:19Et en fait,
- 30:19après cet épisode,
- 30:20j'ai continué à la suivre sur les réseaux sociaux et je voyais de mois en mois,
- 30:23d'année en année,
- 30:25son corps se transformer.
- 30:26En fait,
- 30:26il y avait une vraie transformation physique et tu voyais que ce n'était pas normal en fait.
- 30:32Tu voyais que c'était devenu...
- 30:34Très,
- 30:34très maigre.
- 30:35Quand tu voyais la quantité de sport qu'elle faisait,
- 30:37tu voyais qu'il y avait un truc qui n'allait pas.
- 30:40Et au final,
- 30:41j'ai refait un épisode avec elle,
- 30:43peut-être trois ans plus tard.
- 30:45Et elle expliquait que la personne qui l'accompagnait l'avait totalement détruite parce que sous-alimentée pour maigrir.
- 30:56Pour être plus performant.
- 30:57Pour être plus performant.
- 30:58Et en fait,
- 31:00elle a été traumatisée.
- 31:02Elle est partie en burn-out totale.
- 31:04Et ça a été très,
- 31:05très compliqué.
- 31:06Donc,
- 31:06je pense qu'il ne faut pas minimiser l'impact de la nutrition.
- 31:08C'est notre carburant.
- 31:09Du coup,
- 31:09si le carburant n'est pas bon,
- 31:12forcément,
- 31:12tout ce qui s'ensuit n'est pas bon.
- 31:15Donc,
- 31:15se faire accompagner par des personnes compétentes.
- 31:17Il ne faut pas du tout aider.
- 31:19Je pense que dès aussi que vous ressentez qu'il y a un truc qui n'est pas normal.
- 31:23Ah oui,
- 31:23c'est...
- 31:23Notamment,
- 31:24en l'occurrence,
- 31:24cette personne,
- 31:25elle avait droit juste à une banane.
- 31:27Ça m'a marqué.
- 31:28C'est pour ça que j'en parle.
- 31:29Une banane pour son entraînement de triathlon.
- 31:33Ce triathlon,
- 31:33c'est encore un level au-dessus.
- 31:35Il faut beaucoup d'énergie.
- 31:37Et en fait,
- 31:38c'est sûr,
- 31:38elle était affûtée,
- 31:39il n'y a aucun problème.
- 31:41Mais c'était trop compliqué pour elle,
- 31:44à tel point que,
- 31:46comme tu l'as dit,
- 31:47après,
- 31:47il y avait plein de problèmes physiologiques derrière.
- 31:49Et elle est partie en burn-out total,
- 31:52donc une saison blanche.
- 31:54Derrière,
- 31:54il faut se reconstruire,
- 31:55il faut revenir,
- 31:55il faut essayer de comprendre pourquoi.
- 31:56Donc,
- 31:57ça veut dire changement de staff.
- 31:58Donc je pense qu'il ne faut surtout pas minimiser l'importance de la...
- 32:02de la nutrition.
- 32:03Et dans cet épisode où on fait le lien entre la recherche de perte de poids,
- 32:10l'alimentation,
- 32:11ça m'amène sur la balance,
- 32:12on en a parlé.
- 32:13Est-ce que tu penses que la balance est le bon outil ?
- 32:18Est-ce qu'on doit se peser toutes les semaines,
- 32:21tous les mois,
- 32:22tous les jours ?
- 32:24Une fois par an,
- 32:25le 26 décembre.
- 32:27Ça dépend clairement des gens.
- 32:28Le 2 janvier,
- 32:28je crois,
- 32:29pour commencer l'année.
- 32:29Peut-être éviter le 2 janvier,
- 32:30je pense.
- 32:31Là,
- 32:32pour partir en dépression,
- 32:32c'est la meilleure idée.
- 32:34Non,
- 32:35en vrai,
- 32:35la balance,
- 32:36certaines personnes en ont besoin.
- 32:37Moi,
- 32:38je suis des clients pour qui c'est important de se peser.
- 32:40Du coup,
- 32:41pour ces personnes-là,
- 32:42je leur dis,
- 32:42OK,
- 32:43mais une fois par semaine,
- 32:44toujours au même moment,
- 32:45le même jour.
- 32:46Par exemple,
- 32:46je dis des bêtises,
- 32:47mais le mardi matin,
- 32:49tout nu,
- 32:49après avoir été au sol.
- 32:51Comme ça,
- 32:51tous les...
- 32:52Ils ont le même repère à chaque fois.
- 32:54Si une fois tu te pèses le lundi matin,
- 32:55une fois tu te pèses le vendredi,
- 32:57forcément ton poids dans la semaine est totalement différent,
- 32:59surtout après un week-end.
- 33:01Du coup,
- 33:01toujours dans les mêmes circonstances.
- 33:03Et ça peut leur donner un repère,
- 33:05mais après la balance,
- 33:06ça veut clairement tout et rien dire.
- 33:08Une personne peut paraître très maigre,
- 33:10alors qu'elle a une grosse masse musculaire,
- 33:12du coup sur la balance,
- 33:12tu pèseras lourd.
- 33:13Et pareil pour la personne,
- 33:14si elle commence à faire du renforcement musculaire,
- 33:16des choses comme ça,
- 33:17elle va grossir sur la balance,
- 33:19mais physiquement,
- 33:20pas forcément non plus.
- 33:21Ça peut être un outil,
- 33:22mais par parcimonie et pas pour tout le monde.
- 33:25Est-ce qu'il n'y a pas d'autres repères en préparant cet épisode ?
- 33:28J'ai regardé un petit peu.
- 33:31Est-ce que le tour de taille,
- 33:32les vêtements,
- 33:34la manière dont on se sent dans son vêtement peut être un repère ?
- 33:37Ça peut être un bon indicateur,
- 33:38oui.
- 33:38Après,
- 33:39on peut commencer à se mesurer,
- 33:40mais c'est pareil.
- 33:40Après,
- 33:40ça reste un outil duquel on peut devenir dépendant et dire « j'ai pris un centimètre de tour de taille » ,
- 33:44alors que ça peut être juste de la flotte,
- 33:45par exemple,
- 33:46ou des choses comme ça.
- 33:47Ça reste un outil.
- 33:48Après,
- 33:49dans les vêtements,
- 33:49oui,
- 33:49on le sent.
- 33:50mais c'est pareil,
- 33:51ça dépend en cyclisme encore on ne fait pas de masse musculaire du coup on peut le sentir de maigrir là-dessus mais si la personne commence à faire du renforcement musculaire forcément elle va se sentir un petit peu plus serrée à certains endroits des vêtements mais ça peut être un très bon repère total
- 34:04Tu peux nous expliquer la différence tu as parlé tout à l'heure justement ça m'a fait penser à ça de quelqu'un qui fait du sport qui prend du poids mais qui ne grossit pas le lien entre la graisse et le muscle
- 34:20c'est que le muscle pèse beaucoup plus lourd que de la graisse.
- 34:23Je n'ai plus le ratio exact,
- 34:24mais on voit beaucoup les images tournées sur Instagram,
- 34:27genre un kilo de graisse,
- 34:28ça ressemble à ça,
- 34:28et ça équivaut à un kilo de muscle.
- 34:30La graisse prend beaucoup plus d'espace visuellement qu'un kilo de muscle.
- 34:36C'est comme ça.
- 34:39C'est physiologique.
- 34:40C'est physiologique,
- 34:40le muscle est plus...
- 34:41plus dense que de la graisse.
- 34:44Toujours dans l'objectif,
- 34:45ça m'est arrivé parfois,
- 34:46peut-être que c'était une erreur,
- 34:48peut-être que tu l'as fait déjà,
- 34:49c'est d'aller rouler à jeun.
- 34:51C'est-à-dire je me lève,
- 34:53un café et je pars rouler.
- 34:56Est-ce que c'est acceptable sur une sortie d'une heure et demie,
- 35:00deux heures ?
- 35:01Est-ce que ce n'est pas du tout le bon exemple,
- 35:02quelle que soit la durée de la sortie ?
- 35:05Quels sont tes conseils par rapport à ça ?
- 35:08d'aller rouler à Jeanne.
- 35:09Qu'est-ce que l'amateur,
- 35:10la personne qui nous écoute,
- 35:11doit savoir ?
- 35:12Il faut nuancer.
- 35:13Ça dépend,
- 35:13comme tu disais,
- 35:14de la sortie,
- 35:14de l'intensité.
- 35:15Si c'est pour une petite sortie,
- 35:16dans du renseignement mental,
- 35:17comme on parlait tout à l'heure,
- 35:18de une heure,
- 35:19une heure et demie,
- 35:20ça peut passer,
- 35:21sachant qu'il faut qu'il y ait un repas juste après,
- 35:23pour recharger quand même les stocks.
- 35:25Parce que même si c'est une sortie tranquille,
- 35:26le corps travaille.
- 35:28On est quand même en train de puiser dans nos réserves.
- 35:30Si c'est une sortie avec un petit peu plus d'intensité,
- 35:32un petit peu plus longue...
- 35:33Ce n'est pas forcément la meilleure stratégie,
- 35:35mais si après,
- 35:35par exemple,
- 35:36tu te réveilles,
- 35:36tu vas rouler tout de suite,
- 35:37tu n'as pas le temps de manger,
- 35:38tu t'alimentes directement dès le début de la sortie sur le vélo.
- 35:42Et voilà.
- 35:44Ce qu'il faut aussi savoir,
- 35:45c'est qu'à compter du moment où,
- 35:48parce que là,
- 35:49au moment où on sort cet épisode,
- 35:50on rentre dans une période hivernale.
- 35:54Enfin,
- 35:55tu vois,
- 35:57les jours sont beaucoup plus courts,
- 35:59donc on a tendance à faire un petit peu moins de kilomètres.
- 36:03Est-ce que c'est aussi naturel ou il faut faire attention à ça,
- 36:06que notre poids oscille un peu dans l'année ?
- 36:09Là,
- 36:09on va rentrer dans une période à partir de combien de kilos,
- 36:13on va dire.
- 36:15Prix,
- 36:16c'est une alerte.
- 36:16Est-ce qu'un ou deux kilos,
- 36:18c'est naturel dans une année ?
- 36:20Tu ne peux pas tout le temps être pile poil au même poids.
- 36:23Ou est-ce que,
- 36:24parce que moi,
- 36:25je viens d'une période,
- 36:26je me souviens,
- 36:27certains cyclistes,
- 36:28l'hiver,
- 36:29où on avait des vraies coupures,
- 36:30il n'y avait pas Zwift,
- 36:32c'était 10 kilos.
- 36:32Ah bah c'est pas étonnant,
- 36:33parce que la dépense calorique,
- 36:35elle est tellement énorme quand tu fais du vélo,
- 36:36que si t'enlèves cette dépense-là,
- 36:38bah...
- 36:39Tu manges pareil,
- 36:40généralement,
- 36:40il faut avoir une énorme force psychologique pour réduire.
- 36:43Il faut jouer dans la balance,
- 36:45donc pour pas grossir,
- 36:46il faut réduire tes apports nutritionnels au quotidien.
- 36:49Ou même maintenant,
- 36:50avec le home trainer,
- 36:52tout ça,
- 36:52c'est quand même différent,
- 36:53parce que tu roules quand même moins en hiver,
- 36:55même si t'es sur home trainer,
- 36:56que quand tu te fais des sorties de 4-5 heures,
- 36:57jamais on fait 4 heures sur 1.
- 36:59En tout cas,
- 36:59moi,
- 36:59jamais je ne ferais 4 heures sur un entraîneur.
- 37:01Ça peut arriver,
- 37:02mais tu roules quand même moins en hiver.
- 37:04Les auditrices et auditeurs peuvent nous mettre en commentaire.
- 37:07C'est ça.
- 37:08En tout cas,
- 37:08je joue avec la balance.
- 37:09Ça représente un faible,
- 37:10je pense,
- 37:11un petit pourcentage.
- 37:12Je le dis souvent,
- 37:12c'est une sortie,
- 37:13c'est une heure.
- 37:13Ça peut même être une demi-heure très intense.
- 37:16Une heure et demie,
- 37:16je pense que déjà,
- 37:17c'est une belle sortie,
- 37:18une heure et demie sur une plateforme digitale.
- 37:22Du coup,
- 37:22ce n'est pas bizarre d'en hiver grossir un petit peu si tu n'as pas ajusté tes apports.
- 37:27on...
- 37:27de ce que tu avais dans ta période en été où tu roulais beaucoup plus.
- 37:32Donc,
- 37:32si tu fais moins de sport,
- 37:33il faudrait dire un petit peu tes apports généraux.
- 37:36Si tu ne veux pas grossir,
- 37:37si après tu t'en fous de prendre 2-3 kilos en hiver,
- 37:39si c'est 2-3 kilos,
- 37:40c'est OK.
- 37:40Ça va se faire naturellement.
- 37:42Ils vont s'en aller.
- 37:43Ça va repartir en printemps quand tu vas reprendre un petit peu plus.
- 37:46Après,
- 37:46si tu prends 10 kilos,
- 37:47il faut quand même te poser des questions.
- 37:51Après,
- 37:52ça dépend d'où tu pars aussi.
- 37:53On va bien manger à la cantine.
- 37:55Un ou deux kilos,
- 37:55c'est OK.
- 37:57Oui,
- 37:57il faut quand même se dire,
- 37:58il faut régler des petits détails.
- 38:01Et à l'inverse,
- 38:02là,
- 38:02je parle de la rentrée dans l'hiver.
- 38:04Mais à l'inverse,
- 38:06l'été,
- 38:07où là,
- 38:07on a une dépense peut-être plus liée à la transpiration,
- 38:10à la perte d'eau ou de perte d'hydrique.
- 38:16Là aussi,
- 38:18est-ce qu'il faut,
- 38:19surtout avec les canicules qu'on a actuellement,
- 38:22moi,
- 38:22je pense notamment à une course qui n'est pas une course de vélo,
- 38:24qui est une course à pied.
- 38:26qui s'appelle la Bade de hauteur,
- 38:29je crois peut-être,
- 38:30qui est dans le désert de l'Utah.
- 38:33Et à chaque tour,
- 38:34en fait,
- 38:34les coureurs sont pesés.
- 38:35Oui,
- 38:35mais ça,
- 38:35c'est pour la perte hydrique,
- 38:36donc c'est la perte en eau.
- 38:37Ce n'est pas avec la nutrition,
- 38:39indirectement la nutrition,
- 38:40mais...
- 38:41Mais quelle est la limite sur ça ?
- 38:42Est-ce qu'il y a un pourcentage où il faut faire attention ?
- 38:45Parce que les gens qui se disent,
- 38:46allez,
- 38:47il fait 45 degrés,
- 38:48génial,
- 38:49je vais faire du vélo et je vais maigrir,
- 38:51dans le thème de cet épisode.
- 38:54À combien de pourcentage,
- 38:55par contre,
- 38:56la perte d'hydrique ?
- 38:58Il faut faire attention quand même.
- 38:59Tu vois ce que je veux dire ?
- 39:01Le plus important,
- 39:02c'est l'eau dans notre corps.
- 39:03On peut vivre sans manger,
- 39:05mais vivre sans hydratation,
- 39:07c'est impossible.
- 39:07Et en plus,
- 39:08partir de ce principe-là,
- 39:10d'aller rouler et maigrir,
- 39:12c'est de l'eau qu'on va perdre.
- 39:14Après ta sortie,
- 39:14tu vas rebondir,
- 39:15tu vas reprendre un kilo.
- 39:16Donc les personnes auront juste de la transpiration,
- 39:18c'est de l'eau.
- 39:18Donc il n'y a pas de calories.
- 39:19Donc il y a des gens qui pensent qu'ils ont maigri.
- 39:21C'est ça,
- 39:21alors que c'est de la flotte.
- 39:22Alors qu'en fait,
- 39:22c'est de la flotte.
- 39:23Ce n'est pas du gras.
- 39:25Notamment,
- 39:25probablement,
- 39:26au moment où on enregistre et donc le retour sur les plateformes digitales,
- 39:30Rovi,
- 39:30Zwift ou autres.
- 39:32En plus,
- 39:33en home trainer,
- 39:33c'est que de l'eau.
- 39:34On le voit très bien.
- 39:35De toute façon,
- 39:35tu regardes ton tapis et on te voit.
- 39:36Je pense qu'avec le confinement,
- 39:37les gens se sont rendus compte à quel point le corps transpire.
- 39:39C'est ça.
- 39:40Parce que quand on roule avec l'air,
- 39:41ça sèche un peu,
- 39:42entre guillemets.
- 39:42Mais c'est normal.
- 39:43Sur le home trainer,
- 39:44on s'en rend compte.
- 39:45Je veux dire,
- 39:45c'est surtout ne vous pesez pas.
- 39:48Après une sortie...
- 39:49Parce que ça n'aura aucun sens.
- 39:51Vous aurez la sensation de vous satisfaire.
- 39:53Pour les pertes hydriques,
- 39:56ça se fait beaucoup.
- 39:57Donc,
- 39:58avant une sortie ou avant une séance d'entraîneur,
- 40:00tu te pèses tout nu.
- 40:02Et après ta séance,
- 40:03tu te repaises.
- 40:04Et tu vois la différence de kilos que tu as.
- 40:07Du coup,
- 40:07c'est l'eau que tu as perdue.
- 40:08Bien sûr,
- 40:09si tu as bu un litre d'eau pendant ta sortie,
- 40:10tu rajoutes un kilo.
- 40:11Mais pour voir la perte hydrique que tu as,
- 40:13et ça peut justement t'aider dans tes entraînements,
- 40:15savoir ce que ton corps consomme en eau.
- 40:19Et pour avoir ton rapport en eau durant tes sorties,
- 40:23c'est très utilisé comme calcul.
- 40:25Mais que côté hydrique,
- 40:26pas côté perte de gras,
- 40:28parce qu'on ne transpire pas du gras.
- 40:30C'est vrai qu'avec
- 40:31Corbodytem, qui avait été d'ailleurs un de mes partenaires quand j'avais fait le projet North Calling au Cap Nord en plein hiver pour justement la température corporelle,
- 40:38on a mis en place un système de heat training.
- 40:41C'est-à-dire qu'en fait,
- 40:42tu te recouvres...
- 40:44Une combinaison,
- 40:45tu t'entraînes sur ton trainer et tu vois la température du corps et l'impact que peut la température avoir sur ton corps.
- 40:51C'est terrible.
- 40:52C'est exactement ça.
- 40:53Sur les pertes hydriques,
- 40:54comme tu disais,
- 40:54c'est énorme.
- 40:55C'est pour ça que tu parlais un petit peu de l'été,
- 40:58de boire plus en été,
- 40:59mais pas que de l'eau,
- 41:00rapporter aussi des électrolytes,
- 41:01des choses comme ça.
- 41:03Mais c'est...
- 41:03oui.
- 41:05À quel moment,
- 41:07Marie,
- 41:07ça devient...
- 41:10Là,
- 41:10je reviens un petit peu en arrière sur l'ORLS.
- 41:14Le surentraînement,
- 41:15à quel moment on bascule sur du trouble alimentaire ?
- 41:18Parce que pour l'avoir observé,
- 41:19moi,
- 41:20dans le cyclisme amateur,
- 41:22beaucoup de cyclistes amateurs ont des troubles alimentaires.
- 41:25Parce que tu es tellement dans la privation,
- 41:27la preuve,
- 41:27la balance.
- 41:29Pour moi,
- 41:29la balance,
- 41:29c'est la privation.
- 41:30Donc je l'associe à ça.
- 41:31Ce n'est pas le contrôle du poids.
- 41:33Dès qu'on commence à contrôler son poids,
- 41:34c'est qu'il y a ADT,
- 41:35c'est adhérent.
- 41:36À quel moment on bascule dans le trouble alimentaire ?
- 41:38Est-ce qu'il y a un signe ?
- 41:42Comment ça se traduit ?
- 41:43On est tous...
- 41:43Je ne pourrais pas dire un signe comme ça,
- 41:45on est tous vraiment différents là-dessus.
- 41:47Mais dès qu'on commence à contrôler un petit peu trop ce qu'on mange,
- 41:50à avoir de la fatigue,
- 41:53des signes hormonaux.
- 41:54Par exemple,
- 41:54chez les femmes,
- 41:55c'est plus avoir ses règles,
- 41:56ou avoir les règles plus aussi fréquemment qu'avant.
- 42:00Tous des petits signes.
- 42:01En fait,
- 42:01c'est plein de petits signes qui vont s'accumuler.
- 42:03Soit même,
- 42:03on ne s'en rend pas forcément compte.
- 42:05Et c'est ça qui peut amener à dire qu'on est en TCA.
- 42:12Souvent,
- 42:12la personne elle-même ne s'en rend pas compte.
- 42:13C'est l'entourage.
- 42:15Comme tu disais tout à l'heure avec la personne que tu avais interviewée,
- 42:17tu voyais sur les réseaux qu'il se passait un truc.
- 42:20C'est dur aussi.
- 42:21Ça peut être dur de dire à la personne,
- 42:27je pense qu'il faut une certaine relation avec cette personne pour dire,
- 42:31bon,
- 42:31là,
- 42:31il y a un truc qui déconne.
- 42:33Mais pour son bien,
- 42:35parce que la personne qui est en TCA ou en Red S ou des choses comme ça...
- 42:40qui ne s'en rend pas compte.
- 42:41Et peut-être que tu lui diras,
- 42:41elle va être dans le déni,
- 42:42elle va faire « mais non,
- 42:42je fais juste attention à ce que je mange et tout » .
- 42:44Et il faut l'aider parce que plus ça va s'installer dans le temps,
- 42:48plus ça va être délétère,
- 42:50qu'il y a des choses qui mettent beaucoup de temps à revenir en place,
- 42:53niveau hormonal et tout.
- 42:54C'est vrai que c'est un peu tendance,
- 42:55je veux dire,
- 42:56avec les réseaux sociaux aujourd'hui,
- 42:57l'image,
- 42:58la communication,
- 42:59les visios,
- 43:00on a tous le reflet de notre visage,
- 43:02enfin on se voit tous les jours avec des visios,
- 43:04des choses comme ça.
- 43:04Et donc l'image que l'on veut donner...
- 43:08avec des raisons en plus,
- 43:09maintenant c'est très facile,
- 43:11est importante.
- 43:11Et on peut avoir tendance à aller chercher,
- 43:16à donner une image de soi qui n'est pas forcément la bonne pour sa santé mentale,
- 43:20pour sa santé tout court en fait.
- 43:23Parce que le trouble alimentaire va conduire,
- 43:27peut conduire vers la maladie.
- 43:28Totalement.
- 43:29Et puis le bon côté en tout cas ça des réseaux,
- 43:32c'est que souvent on en parle quand même de plus en plus.
- 43:33Moi je vois il y a dix ans,
- 43:35une dizaine d'années quand j'ai commencé le sport,
- 43:36on n'en parlait quasiment pas.
- 43:37C'était très tabou.
- 43:38Et là,
- 43:38avec Instagram,
- 43:39ces choses-là,
- 43:40il y a beaucoup de sportifs et sportives qui en parlent de plus en plus.
- 43:44Et je pense aussi que ça fait rencontre à certaines personnes.
- 43:46Et elles se remettent en question.
- 43:47Elles disent,
- 43:48j'ai un peu les mêmes signes qu'elles.
- 43:49Et à ce moment-là,
- 43:50aller voir son médecin.
- 43:51Et c'est vraiment lui qui va pouvoir orienter au mieux.
- 43:53Si en tout cas,
- 43:54la famille n'a pas vu de petits changements avant.
- 43:58Il y a des numéros qui existent.
- 44:01Justement,
- 44:01si vous...
- 44:03Vous vous reconnaissez dans cet épisode.
- 44:05Vous vous dites,
- 44:05en fait,
- 44:06j'ai vraiment un problème de trouble alimentaire.
- 44:08Il y a des numéros sur lesquels vous pouvez appeler et justement prendre la parole sur ça.
- 44:12On va faire un vrai faux pour terminer cet épisode,
- 44:15Marie.
- 44:15Mais est-ce que la première question que je vais te poser,
- 44:18on a un peu la réponse,
- 44:19mais il faut que je te la pose.
- 44:21Est-ce que rouler à jeun fait fondre la graisse ?
- 44:25Faux,
- 44:25si.
- 44:26C'est vraiment dans une perte de poids.
- 44:29Ouais,
- 44:30on va dire faux,
- 44:31mais vrai un petit peu.
- 44:33Si je fais du renforcement musculaire,
- 44:34je vais grossir.
- 44:35J'ai envie de répondre les deux.
- 44:38Oui et non.
- 44:40On a répondu aussi.
- 44:41Alors pourquoi oui,
- 44:42pourquoi non ?
- 44:42On va certainement grossir sur la balance,
- 44:44mais pas forcément grossir physiquement.
- 44:46Parce que le muscle est plus lourd que la graisse.
- 44:49Voilà,
- 44:49c'est pour ça.
- 44:51Si je fais du renforcement,
- 44:52je vais grossir.
- 44:53Pas forcément.
- 44:54Après,
- 44:54ça dépend aussi du renfort et tout.
- 44:56Mais il se peut que le poids sur la balance change.
- 45:00Parce qu'il y aura plus de muscles.
- 45:01Pas forcément dans le sens qu'on veut.
- 45:04Manger le soir fait grossir.
- 45:06Faux.
- 45:06C'est vrai que c'est ce que tu dis.
- 45:08Avant...
- 45:08Je vais te lancer une anecdote.
- 45:11Je mets un peu de personnel,
- 45:11vous m'excuserez.
- 45:13Quand j'étais élite,
- 45:14justement,
- 45:15le soir,
- 45:16c'était une salade,
- 45:16une pomme et rien.
- 45:19Et c'est pour ça que j'ai été traumatisé,
- 45:20moi,
- 45:20par l'alimentation.
- 45:21C'est que c'est la faim qui me réveillait les matins.
- 45:23Ce n'est pas le réveil.
- 45:25Je me levais avant le réveil.
- 45:26C'est la faim.
- 45:27J'avais faim les matins et ça m'a traumatisé,
- 45:29ça.
- 45:30Donc,
- 45:30c'est pour ça que...
- 45:31Ah,
- 45:31mais chez les sportifs,
- 45:32justement,
- 45:32il faut manger.
- 45:33On fait du sport,
- 45:33c'est aussi pour manger.
- 45:35Un kilo de moins,
- 45:36c'est des minutes gagnées dans l'école.
- 45:39Vrai ou faux ?
- 45:41C'est vrai si on reste en santé et qu'on est affûté,
- 45:43comme on disait tout à l'heure.
- 45:44C'est faux si c'est au détriment de la performance.
- 45:47C'est vrai si...
- 45:48Oui,
- 45:49c'est ce que tu veux dire.
- 45:49C'est vrai si t'es déjà en bonne forme et tu t'affutes pour cet événement.
- 45:52Mais c'est faux si t'es déjà affûté et que tu bascules de l'autre côté.
- 45:55Exact.
- 45:56C'est très grossier,
- 45:58mais c'est...
- 45:59Il faut se peser tous les matins.
- 46:00Faut.
- 46:01Enfin,
- 46:01faut.
- 46:02Non,
- 46:02faut.
- 46:03Et puis,
- 46:03là,
- 46:03on est plus dans le plaisir,
- 46:04mais la bière de récupération,
- 46:06est-ce qu'elle compte ou pas ?
- 46:08Bah oui,
- 46:08elle compte.
- 46:10positivement ou négativement ?
- 46:11Je te pose la question.
- 46:13Tu vois,
- 46:13on entend beaucoup de...
- 46:15Ça fait partie un peu...
- 46:16Il y a le café quand tu fais des rides.
- 46:19Oui,
- 46:19voilà.
- 46:19Et après,
- 46:19il y a la bière.
- 46:20Si c'est ton petit moment réconfort qui te fait plaisir,
- 46:22c'est occasionnel,
- 46:23c'est OK.
- 46:23Ah oui,
- 46:24oui.
- 46:24OK.
- 46:26Mais l'alcool et le sportif,
- 46:27ça ne fait pas bon ménage.
- 46:28Oui,
- 46:28généralement.
- 46:29Si c'est la petite bière de récompense,
- 46:30allez-y,
- 46:31ça vous fait plaisir.
- 46:32Génial.
- 46:33Un grand merci pour cet accompagnement,
- 46:35Marie,
- 46:35sur cet épisode.
- 46:36Merci à toi.
- 46:37affûté ou affamé,
- 46:38je pense qu'on a répondu à beaucoup de vos questions,
- 46:40n'hésitez pas à témoigner,
- 46:41je vous invite également à aller sur la plateforme de tousensel.eu pour voir justement en ce moment où est-ce que des dates du festival sont programmées,
- 46:48peut-être que la prochaine date n'est pas très loin de chez vous,
- 46:50donc n'hésitez pas à réserver votre place et aller voir ces beaux documentaires sur deux roues,
- 46:54en tout cas on vous donne rendez-vous très prochainement pour un nouvel épisode du podcast
- 46:58Tous en Sel,
- 46:59merci beaucoup,
- 47:00voilà !
- 47:00c'est la fin de cet épisode de Tous en Sel merci d'avoir pris le temps de rouler avec nous d'écouter ses histoires,
- 47:05d'écouter ses conseils mais aussi ses expériences qui je l'espère t'auront donné envie d'aller chercher un peu plus loin,
- 47:11un peu plus haut et de simplement savourer ta prochaine sortie à vélo mais aussi pourquoi pas de comprendre les vibrations de ta machine si ce podcast t'inspire,
- 47:20te motive te fait sourire ou te donne simplement envie pour une nouvelle sortie à vélo n'hésite pas à le partager sur les réseaux ou à un ami simplement avec Whatsapp tu verras c'est très simple
- 47:29à en parler autour de toi et à laisser le fameux 5 étoiles sur les différents sites.
- 47:34C'est ce qui fait grandir l'aventure,
- 47:35c'est ce qui fait grandir le podcast et c'est ce qui nous permet de continuer à avoir d'autres invités.
- 47:39Tous en selle,
- 47:40c'est une communauté,
- 47:41une énergie,
- 47:41une envie commune,
- 47:42se dépasser,
- 47:43s'amuser,
- 47:43apprendre et vivre pleinement cette passion qui nous rassemble le vélo.
- 47:47On se retrouve très vite pour un nouvel épisode du podcast Tous en selle avec de nouvelles voix,
- 47:52de nouveaux conseils et de nouveaux récits.
- 47:54D'ici là,
- 47:55prenez soin de vous et comme toujours,
- 47:57tout est tous en selle.