Latest / Flammes des années 80. Le podcast qui allume la femme. / Bien-être de la femme : nutrition holistique et yoga de l’habitat pour se reconnecter à soi
Transcript
- 0:03Flamme des années 80.
- 0:05Le podcast qui allume la femme.
- 0:09Bonjour,
- 0:10on est hyper heureuse de vous avoir aujourd'hui avec nous parce qu'on parle de bien-être en ce mois de juillet.
- 0:16Et donc,
- 0:16on a la chance d'avoir Fanny et Jessica.
- 0:20Hello.
- 0:21Hello.
- 0:22Est-ce que vous voulez vous présenter les filles ?
- 0:24Avec plaisir.
- 0:25Vas-y,
- 0:26je commence ?
- 0:26Allez.
- 0:27Moi,
- 0:27c'est Fanny.
- 0:27Du coup,
- 0:28je suis la fondatrice de Casa Oli.
- 0:30C'est une maison bien-être holistique spécialisée dans l'art du vivant.
- 0:33J'aime appeler ça comme ça.
- 0:35Ça veut dire que ma mission,
- 0:36c'est de prendre soin des gens par l'alimentation et le mouvement,
- 0:40qui sont deux choses essentielles pour maintenir le corps et la santé au top.
- 0:46Je travaille à la base,
- 0:47je suis traitante dans l'événementiel,
- 0:48mais je suis en train de prendre un grand virage.
- 0:51je fais maintenant du yoga et de la nutrition et j'accompagne du coup les gens à aller mieux grâce à
- 0:57au yoga et au contenu de leurs assiettes.
- 1:00Super,
- 1:00bravo.
- 1:03Bonjour,
- 1:03moi c'est Jessica,
- 1:04je suis directrice artistique et designer d'intérieur.
- 1:09J'ai un studio qui s'appelle Witchcraft et j'ai une discipline que je mets en avant qui s'appelle le yoga de l'habitat,
- 1:15une discipline ancestrale indienne qu'on appelle Vastu Shastra et je me destine aux espaces professionnels,
- 1:22plus précisément,
- 1:23notamment les espaces de retail.
- 1:26de travail,
- 1:27de bien-être,
- 1:28l'hospitality,
- 1:29etc.
- 1:31C'est tout un programme.
- 1:33Tout ça.
- 1:33On n'aura pas assez d'une heure pour parler de ce programme.
- 1:37Tout de suite,
- 1:37ce qui me vient,
- 1:38parce que tu as dit plein de mots compliqués que les gens n'ont peut-être pas compris,
- 1:40est-ce que tu peux nous expliquer en passant ?
- 1:43La discipline,
- 1:44c'est une discipline qui a 12 000 ans d'histoire,
- 1:49qui est née en Inde et qui est issue des Vedas,
- 1:51des textes anciens.
- 1:53Ils viennent de...
- 1:54du texte ancien,
- 1:55il s'appelle
- 1:56Atarva Veda,
- 1:57exactement.
- 1:58Et cette discipline,
- 1:59en fait,
- 2:00c'est un éveil de conscience qui permet effectivement de travailler l'énergie des lieux,
- 2:05de modifier l'énergie des lieux.
- 2:07Donc ça,
- 2:07c'est quelque chose qu'on n'a pas forcément l'habitude d'entendre.
- 2:11On est dans nos habitats ou dans nos espaces sans avoir conscience de cette strate au-dessus de nous qui est l'énergie.
- 2:17Et en Inde,
- 2:18on appelle ça le prana.
- 2:20Et je vais vous raconter pourquoi j'ai décidé de travailler cette discipline.
- 2:26Ensuite,
- 2:26il y a une discipline qui travaille à la fois sur le structurel,
- 2:29c'est-à-dire on va catégoriser ça comme l'architecture,
- 2:32si vous voulez,
- 2:33les formes,
- 2:33le design,
- 2:34et à la fois sur la mémoire des lieux.
- 2:37Voilà,
- 2:37c'est ça un petit peu le pendant des deux.
- 2:39Donc en fait,
- 2:39on va nous dire que les maisons,
- 2:41les habitants,
- 2:42tous les lieux ont une mémoire.
- 2:44Exactement.
- 2:45En fait,
- 2:45on a tous un ressenti personnel que l'on soit sous cette teinte.
- 2:50ou qu'on passe le pas d'un espace de bureau salarié,
- 2:53qu'on retourne chez sa grand-mère,
- 2:56qu'on achète une maison,
- 2:57qu'on souhaite vendre une maison,
- 2:58etc.
- 3:00On va remarquer effectivement que l'énergie du lieu va se modifier.
- 3:03Et le vastu a cette possibilité justement,
- 3:06si vous êtes à l'intérieur de votre maison,
- 3:08de l'améliorer et de travailler aussi sur l'aspect psychologique de votre état et de pouvoir effectivement optimiser,
- 3:15aller le plus loin possible dans le côté vertueux.
- 3:18de cette énergie et vous porter dans vos activités,
- 3:22dans votre vie familiale,
- 3:23sur des choix,
- 3:24des décisions qui vont devoir être prises,
- 3:27etc.
- 3:28On appelle vraiment ça un éveil de conscience.
- 3:31Et une fois qu'on décide de s'occuper de son chez-soi,
- 3:35c'est une prise de décision qui est assez forte.
- 3:37Tout le monde ne peut pas se dire demain,
- 3:39j'ai envie de faire une harmonisation chez moi.
- 3:42J'en discute beaucoup autour de moi.
- 3:43J'ai beaucoup de gens qui sont attirés.
- 3:44Et il y a souvent une sorte de retenue,
- 3:47comme si on allait voir un psy.
- 3:49J'ai envie,
- 3:51mais quand même,
- 3:51qu'est-ce qui va se passer ?
- 3:52Et c'est un petit peu ça,
- 3:54en fait.
- 3:54C'est qu'il va se passer plein de choses.
- 3:57On ne peut pas dire quoi.
- 3:59C'est le dharma,
- 4:00en fait.
- 4:00Il va se passer plein de choses.
- 4:02Mais il faut être prêt à ça,
- 4:04en fait.
- 4:05Il faut avoir envie de ce changement.
- 4:07Souvent,
- 4:07on s'occupe de soi pour sa santé alimentaire,
- 4:09psychologique,
- 4:10etc.
- 4:11Aujourd'hui,
- 4:11on pose de la conscience sur nos habitats.
- 4:14On a envie,
- 4:14effectivement,
- 4:15que...
- 4:16Ce qu'on a décidé de mettre chez soi,
- 4:18ça passe du plus élémentaire,
- 4:20on va dire les matériaux,
- 4:21les couleurs,
- 4:22qui ont un impact hyper important.
- 4:24On peut parler d'éco-responsabilité si on fait des choix aussi naturels.
- 4:29Et puis,
- 4:30on peut parler aussi d'énergie colorielle si on a envie de booster,
- 4:35dynamiser son travail,
- 4:37son bureau.
- 4:38On peut donner comme ça des recommandations très précises.
- 4:40Génial.
- 4:41Et j'avais envie de te poser une petite question.
- 4:44dans les couleurs.
- 4:45Alors justement,
- 4:45est-ce que tu peux nous expliquer des couleurs peut-être à mettre chez soi ?
- 4:50Alors les couleurs,
- 4:52ça fait partie presque des dernières choses qu'on pourrait faire sur le vastou.
- 4:55Et avant ça,
- 4:56il y a encore tout un monde magique un peu fou qui peut être décrit.
- 5:01Alors peut-être commençons par le truc le plus fou alors.
- 5:03Je suis allée dans le détail.
- 5:06On va commencer par un diagnostic en fait de son habitat.
- 5:10C'est-à-dire qu'on va regarder de manière macro ce qu'on a autour de soi.
- 5:13On va aller sur
- 5:15Google Maps,
- 5:15par exemple,
- 5:16et on a parfois des EHPAD,
- 5:17on a un cimetière,
- 5:19on est sur un lieu chargé d'histoire,
- 5:20etc.
- 5:21Il faut savoir que ces lieux-là,
- 5:22en fait,
- 5:22ils ont un impact sur le choix de l'habitat qu'on a choisi.
- 5:25Ça,
- 5:26on en prend conscience.
- 5:27On sait déjà que l'harmonisation va pouvoir modifier cette lourdeur,
- 5:33cet impact.
- 5:34Ensuite,
- 5:35on revient sur l'habitat et en fait,
- 5:37on s'appuie sur les points cardinaux.
- 5:40qui existe.
- 5:41Et l'entrée de notre maison ou de notre terrain est placée d'une certaine manière qui dit qu'elle est plus ou moins dynamique ou hyper dynamique.
- 5:49C'est assez technique.
- 5:50Mais en tout cas,
- 5:51l'harmonisation complète va changer cette orientation-là.
- 5:54Ce qui fait que tu vas te sentir différent après une harmonisation dans ton lieu.
- 5:59Et donc,
- 5:59tu vas vraiment modifier ça pour que,
- 6:02si il y avait,
- 6:03je ne sais pas,
- 6:03dans ta tête des problèmes pour...
- 6:06aller au travail ou des problèmes de couple,
- 6:09etc.
- 6:10Chaque pièce,
- 6:11en fait,
- 6:11va être retravaillée dans cette énergie-là.
- 6:15Ensuite,
- 6:15on va regarder le structurel.
- 6:17On va avoir peut-être des poutres au-dessus du lit,
- 6:19quelque chose comme ça qui va être assez oppressant pour dormir.
- 6:23On peut avoir les miroirs,
- 6:24c'est assez classique puisque quand même le vastu,
- 6:26il est à l'origine du feng shui.
- 6:29Il a 6 000 ans de plus que le feng shui.
- 6:31Donc,
- 6:32il y a des choses que forcément,
- 6:33on va retrouver.
- 6:35ces pratiques-là.
- 6:36Et le miroir,
- 6:37du coup ?
- 6:37Le miroir,
- 6:39c'est parfois plein de bon sens.
- 6:41Voilà,
- 6:41c'est ça en fait.
- 6:43Et c'est ce que j'aime aussi dans ces disciplines-là,
- 6:44c'est à la fois un retour à la nature,
- 6:46c'est-à-dire que ça a été imaginé dans le sens où on observait à l'époque les bovins,
- 6:52tu vois,
- 6:53et à travers ces observations de la nature,
- 6:55pourquoi ils dormaient à cet endroit,
- 6:57pourquoi ils aimaient pêtre à cet endroit-là,
- 6:59etc.
- 7:00Le terrain,
- 7:00en fait,
- 7:01il parle déjà.
- 7:02Il y a des compensations ou des décompensations d'énergie qui se font en fonction aussi de la nature et de ce qu'on a observé.
- 7:08Et aujourd'hui,
- 7:09on s'y réintéresse,
- 7:11on reprend ces préceptes-là pour justement corriger et parler d'énergie dans les lieux.
- 7:16Donc ça,
- 7:17c'est magnifique de pouvoir se reconnecter justement à cet idéal de nature.
- 7:22Dans l'intérieur de nos habitats,
- 7:23si on place un miroir,
- 7:25ce qu'il faut faire attention surtout,
- 7:26c'est de ne pas le placer dans un flux,
- 7:28dans une ouverture de porte.
- 7:30ta porte d'entrée
- 7:32Tu as un placard,
- 7:32tu as un miroir,
- 7:33puis tu tournes,
- 7:34etc.
- 7:34J'ai un miroir à la place de ma porte d'entrée.
- 7:38En fait,
- 7:38ça permet parfois juste de poser encore une fois de la conscience sur ce qu'on ressent.
- 7:42C'est vraiment un travail de ressenti.
- 7:44Moi,
- 7:45je sais que j'ai ça en moi.
- 7:46Il y a plein de choses qui sont assez épidermiques pour beaucoup de relations personnelles,
- 7:52pour l'habitat,
- 7:53pour ce que je crée aussi dans mon métier d'architecture.
- 7:56Et le miroir,
- 7:57c'est assez simple.
- 7:58Si on prend conscience de ça,
- 7:59on se rend compte tout de suite que l'énergie,
- 8:01en fait,
- 8:01elle s'en va.
- 8:03La voir en face de son lit aussi,
- 8:04c'est compliqué.
- 8:06Il faut faire attention à des petites choses comme ça.
- 8:08Ça,
- 8:08on peut le corriger assez facilement.
- 8:10Et ensuite,
- 8:10on peut rentrer encore plus dans le détail.
- 8:12Il y a des strates et des strates.
- 8:14À bien le design,
- 8:15on appelle ça l'architecture sacrée.
- 8:17Elle existe depuis des millénaires et des millénaires avec Notre-Dame de Paris,
- 8:23etc.
- 8:24En fait,
- 8:25on utilise la proportion.
- 8:26Ça s'appelle le nombre d'or.
- 8:27Il y a plein de choses comme ça.
- 8:28Mais c'est aussi les symboles.
- 8:30Et en fait,
- 8:30c'est faire appel un petit peu à ce qu'on connaît de manière universelle du design.
- 8:36Et ça évoque en nous beaucoup de choses,
- 8:37en fait.
- 8:38Ça fait bouger beaucoup de choses.
- 8:39Donc ça,
- 8:40c'est un petit peu la partie architecture et plus vers l'harmonisation.
- 8:45On en a dit déjà pas mal.
- 8:47C'est passionnant,
- 8:48on a envie de...
- 8:48C'est ouf !
- 8:50On a envie qu'elle vienne chez nous,
- 8:51mais elle est déjà chez moi.
- 8:53Je ne vais jamais te laisser partir.
- 8:55C'est une partie incroyable qui est encore peu connue.
- 9:00Ça s'appelle la marmathérapie.
- 9:02Et c'est là où je suis en admiration complètement de cette discipline-là.
- 9:08Quand je me suis intéressée,
- 9:09je vous dis tout de suite,
- 9:10c'est la pratique de la Ayurveda qui fait partie de la marmathérapie.
- 9:17qui est donc connu effectivement pour les points marma qui sont des points de blocage dans le corps qu'on vient masser en Ayurveda débloqués par différentes techniques et qui s'appliquent aussi à l'habitat à l'espace de travail donc
- 9:32en fait on arrive à identifier on vient placer le purusha c'est à chaque fois un bonhomme en tailleur comme ça avec les points marma traditionnels indiens ...
- 9:43Quand on le place d'une certaine manière au pendule,
- 9:47il y a un sens,
- 9:48on vient définir quels sont les points de blocage qui font écho à la vie personnelle ou professionnelle des personnes qui sont dans l'habitat.
- 9:56Et on vient poser le pendule pour vérifier le taux énergétique de cette pièce-là.
- 10:03En discutant avec la personne ou si la personne qui fait l'harmonisation a des pouvoirs un peu médiumniques,
- 10:08on arrive à savoir quels sont les blocages et on en discute.
- 10:12À partir de là,
- 10:13en fait,
- 10:13la chambre de coucher,
- 10:15la chambre de notre enfance,
- 10:16son sommeil,
- 10:17ça peut être vraiment très large.
- 10:20Ça va jusqu'à son bureau,
- 10:21sa créativité.
- 10:23Là,
- 10:23ça devient hyper...
- 10:25Moi,
- 10:25j'ai trouvé ça complètement fou.
- 10:26Quand je l'ai fait chez moi,
- 10:27ça m'a vraiment bluffée.
- 10:29Et tu as vu des points de coordination entre ta vie privée et la...
- 10:33Ça m'a vraiment scotché,
- 10:34en fait.
- 10:35Et en plus,
- 10:35je vous raconterai du coup un petit peu mon ressenti derrière,
- 10:38puisque je l'ai vécu.
- 10:39Et donc,
- 10:40chaque personne va pouvoir travailler ça en conscience,
- 10:43en fait.
- 10:44Et la manière de le corriger,
- 10:45c'est de poser des mandalas.
- 10:47Donc,
- 10:48ce sont des disques,
- 10:50des cercles qui sont des formes déjà sacrées.
- 10:54À l'intérieur,
- 10:55on a des couleurs concentriques qui sont répétitives.
- 11:01Et au milieu,
- 11:01on a une entité.
- 11:03Et qu'on soit croyant ou pas,
- 11:04peu importe la croyance,
- 11:06ce n'est pas lié à une croyance particulière.
- 11:10on a quand même les symboles qui sont liés à ces entités.
- 11:14Athéna,
- 11:15c'est justement la force,
- 11:16le fait de garder le courage,
- 11:18de ne pas perdre espoir.
- 11:20Tu vois,
- 11:21Sarasvati pour le couple,
- 11:24une chambre d'enfants,
- 11:24tu peux mettre plein de choses,
- 11:27Pégase,
- 11:27tu peux mettre plein de...
- 11:28C'est toi qui arrives avec ces mandalas-là,
- 11:29c'est ça ?
- 11:29Oui,
- 11:30tout à fait.
- 11:31Et donc voilà,
- 11:31c'est la partie qui va un peu plus loin et qui,
- 11:35au quotidien,
- 11:36tu les vois.
- 11:37Ils sont placés à des endroits stratégiques dans ta maison.
- 11:39assez discret,
- 11:40pour justement à chaque fois revenir sur cet état de conscience,
- 11:43dire voilà,
- 11:44je suis dans cette problématique-là,
- 11:46mon habitat,
- 11:46il me porte,
- 11:47je suis chez moi d'une telle manière.
- 11:49En plus,
- 11:50on passe de plus en plus de temps,
- 11:51on a passé de plus en plus de temps chez nous avec les nouveaux modes de travail,
- 11:56le confinement,
- 11:57etc.
- 11:57Donc ça a encore plus de sens.
- 11:59C'est vrai que l'espace de travail,
- 12:00c'est quelque chose qui m'anime beaucoup.
- 12:03Et donc voilà,
- 12:03on vient modifier tout ça.
- 12:05Et une fois qu'on a...
- 12:07infuser ça entre le subtil,
- 12:09vraiment la correction de l'énergie,
- 12:11et le côté plus psychologique,
- 12:13plus le formel,
- 12:14avec mon travail d'architecture d'intérieur,
- 12:16je pense que là,
- 12:17on a...
- 12:17On a le bon concept.
- 12:18On a le bon concept.
- 12:18Le bon concept.
- 12:19Le bon concept.
- 12:19Le bon concept.
- 12:19Le bon concept.
- 12:19Le bon concept.
- 12:20Le bon concept.
- 12:20Le bon concept.
- 12:20Le bon concept.
- 12:21Le bon concept.
- 12:21Le bon concept.
- 12:21Le bon concept.
- 12:21Le bon concept.
- 12:22Le bon concept.
- 12:22Le bon concept.
- 12:22complètement.
- 12:23Le lieu dans sa globalité.
- 12:25C'est génial.
- 12:25Et après,
- 12:26une fois qu'on a plus ou moins ces bases-là,
- 12:28on va travailler le corps.
- 12:30Du coup,
- 12:30je n'interviens pas.
- 12:32C'est vrai qu'à nous deux,
- 12:33on est une équipe qui se complète.
- 12:35Parce que c'est vrai que pour rebondir sur Jessica,
- 12:37on parle d'holistique en permanence.
- 12:40Mais je trouve que c'est hyper bien de le voir encore plus grand que ce qu'on nous l'offre en ce moment,
- 12:44de parler du corps entier,
- 12:46de l'être humain entier.
- 12:47Mais c'est vraiment ce qu'on regarde,
- 12:49de quoi on s'entoure,
- 12:50les couleurs qu'il y a dans notre maison.
- 12:51Tu nous en reparleras sûrement.
- 12:52Mais tout ça,
- 12:53ce qu'on porte,
- 12:54ce qu'on fait,
- 12:54ce qu'on lit,
- 12:55ça a vraiment un impact sur notre bien-être.
- 12:58au quotidien.
- 12:58Et du coup,
- 12:59c'est vrai que j'imagine que de prendre soin de sa maison,
- 13:03c'est l'étape peut-être après encore d'avoir pris soin de soi.
- 13:07Et puis les deux sont influences.
- 13:08Les deux sont influences.
- 13:09Tu prends soin de toi,
- 13:09tu prends forcément plus soin de chez toi.
- 13:11Il y a vraiment un truc...
- 13:13Ton corps,
- 13:14forcément.
- 13:16C'est un effet miroir,
- 13:17justement.
- 13:18Et d'ailleurs,
- 13:18on le voit.
- 13:19On a beau travailler sur nous,
- 13:21il y a vraiment plein de couches.
- 13:23Je trouve que dans l'holistique,
- 13:24c'est ça.
- 13:25C'est qu'il y a beaucoup de...
- 13:26couche subtile sur lesquelles travailler,
- 13:27ça ne se résume pas qu'au corps,
- 13:29à la santé,
- 13:29mais c'est aussi,
- 13:30ça va plus loin.
- 13:31C'est ce qui nous lie par le yoga,
- 13:33qui est du coup,
- 13:34comme tu dis,
- 13:34l'éveil de la conscience,
- 13:35l'énergie qu'on décide de mettre autour et en nous.
- 13:39Et moi,
- 13:40c'est un peu là-dessus que je travaille par la nutrition et par le mouvement,
- 13:44parce que c'est vraiment deux choses qui permettent de garder la vie dans le corps de la manière dont on l'a choisi.
- 13:51Donc c'est le contenu de ton assiette.
- 13:53Moi,
- 13:54en plus,
- 13:54j'ai vraiment cette approche de Merci.
- 13:55ton aliment et ton médicament,
- 13:57parce que j'ai vraiment traversé des périodes compliquées de ma vie,
- 14:00avec une maladie,
- 14:02un avortement,
- 14:03un accident de vélo,
- 14:04enfin bref,
- 14:04que des trucs compliqués.
- 14:06Et je me suis rendue compte qu'on ne nous prenait pas assez dans le monde moderne,
- 14:11on ne nous prend pas dans notre globalité.
- 14:13Et vraiment,
- 14:14du coup,
- 14:14la nutrition est arrivée comme un...
- 14:18Un cadeau ?
- 14:18Un cadeau,
- 14:19oui.
- 14:19Vraiment un axe de travail qui m'a vraiment...
- 14:23Je me suis rendu compte qu'on pouvait soigner ou en tout cas vraiment aider les gens grâce à l'alimentation qui est quelque chose qu'on fait trois fois par jour et dans laquelle on met peu de conscience de nos gens dans nos sociétés,
- 14:34mais qui est en fait vraiment tellement le point de départ de tout.
- 14:40Et du coup,
- 14:41j'ai décidé de faire cette formation de nutrition préventive et holistique.
- 14:45Donc,
- 14:45ce n'est pas du tout de la nutrition classique.
- 14:48qu'on apprendrait dans un BTS diététique,
- 14:50nutritionniste et tout ça,
- 14:51c'est vraiment comment prévenir le corps et comment éviter d'être malade et comment éviter certaines maladies.
- 14:59Quoi manger ?
- 15:00À quel moment ?
- 15:01Si je suis dans cet état ?
- 15:02Si j'ai des scindons de prémence truelle pour les femmes ?
- 15:05Si je dors mal ?
- 15:07Si on prenait un exemple,
- 15:07par exemple,
- 15:08si on dort mal,
- 15:09parce qu'il y a quand même beaucoup de gens qui dorment mal.
- 15:11Il y a beaucoup de gens qui dorment mal.
- 15:12Moi aussi,
- 15:13c'est par exemple,
- 15:14on sait que le magnésium,
- 15:15c'est un complément alimentaire essentiel pour bien dormir.
- 15:18Mais moi,
- 15:18avant de le prendre comme une gélule,
- 15:21comme un complément alimentaire,
- 15:22je trouve que c'est important de le mettre dans son assiette.
- 15:26Le soir,
- 15:27de manger des légumes à feuilles vertes foncées,
- 15:31de manger des céréales complètes associées à une légumineuse,
- 15:36ça fait une protéine végétale.
- 15:36Et tout ça,
- 15:37ça permet d'avoir ce qu'il faut.
- 15:38Et d'ailleurs,
- 15:38on s'en rend compte quand on n'a pas bien mangé.
- 15:40En général,
- 15:40dans la nuit,
- 15:41on se réveille,
- 15:42on a un peu le ventre vide.
- 15:42Donc c'est aussi et se nourrir correctement et accentuer le travail sur genre je me fais une ordonnance grâce à mon placard,
- 15:51mon épicerie,
- 15:52mon frigo,
- 15:52mes légumes.
- 15:53Voilà,
- 15:54je mets ça dans mon assiette parce que là,
- 15:55j'ai ça aujourd'hui,
- 15:56je ressens ça.
- 15:57Et c'est s'adapter à ce qu'on ressent et adapter son régime à ce qu'on ressent.
- 16:00Enfin,
- 16:00son régime,
- 16:01ce n'est pas vraiment un régime,
- 16:01mais adapter son alimentation à ce qu'on ressent,
- 16:04à ce qu'on traverse.
- 16:06Et dans la prévention,
- 16:07du coup,
- 16:08tu disais,
- 16:09c'est un peu comme les recettes ayurvédiques.
- 16:13Tout ça,
- 16:13on va tirer de ça.
- 16:14Le puma,
- 16:15par exemple.
- 16:16Exactement.
- 16:16Les régimes aussi de longévité qu'on voit,
- 16:19tout ça.
- 16:20et dans la prévention,
- 16:21c'est surtout que là,
- 16:22il y a quand même...
- 16:23actuellement,
- 16:24on a 86%
- 16:25des décès en Europe qui sont causés par des maladies chroniques.
- 16:30On appelle ça des maladies de civilisation.
- 16:31C'est le diabète de type 2,
- 16:33les maladies cardiovasculaires et tout ça.
- 16:35Maladies pulmonaires,
- 16:37certains cancers.
- 16:38Enfin,
- 16:38voilà,
- 16:39il y a plein de maladies et c'est responsable de 86%
- 16:41des décès en Europe et on peut les prévenir si on a un mode de vie plus sain.
- 16:46D'où l'alimentation et le mouvement.
- 16:49C'est des piliers fondamentaux,
- 16:50d'ailleurs,
- 16:50de la longévité parce que
- 16:52À l'heure actuelle...
- 16:53on vieillissait plus longtemps mais c'est en train de revenir et en plus mais dans quel état on vieillit c'est ça aussi la question actuelle le but c'est ok cool si je vis jusqu'à 100 ans c'est génial mais si je vis jusqu'à 100 ans de mes 70 à mes 100 ans dans un fauteuil roulant ou
- 17:09allongé comme un légume sur un lit d'hôpital c'est pas chouette quoi donc c'est vraiment essayer de préserver la santé et éliminer tous les facteurs néfastes pour la santé et en ce moment là on est au mois de juillet donc enfin ...
- 17:23On espère qu'il fasse chaud.
- 17:26Il dirait qu'il fait chaud.
- 17:27Que ce ne soit pas comme le mois de juin au maire qu'on a eu.
- 17:30D'accord.
- 17:32Qu'est-ce que tu conseillerais justement pour cet été ?
- 17:36Déjà,
- 17:37il y a vraiment en nutrition,
- 17:38même des clés essentielles,
- 17:39sans parler d'aliments.
- 17:40Il y a déjà boire énormément.
- 17:42C'est un truc qu'on entend,
- 17:43qu'on réentend,
- 17:44mais c'est la base de tout,
- 17:47de vraiment bien s'hydrater.
- 17:49activer en fait ne serait-ce que l'énergie dans le corps justement ce prana qui se décupe de plein de façons différentes dans le yoga il ya cinq prana dans le corps et ça pour activer cette circulation des fluides et de l'énergie dans le corps boire c'est essentiel et pour éviter les jambes lourdes éventuellement et des
- 18:06certains aspects pas agréable de la chaleur quand il ya des grosses canicule en ville en plus c'est donc redoubler des fois on parlait d'un litre 5 d'eau là on est plutôt à 2 litres de l'île 5,3 litres quand il fait
- 18:17Il fait chaud et qu'on transpire,
- 18:18etc.
- 18:20Il y a la mastication.
- 18:21Moi,
- 18:23en ce moment,
- 18:23c'est mon sujet de prédilection parce qu'en fait,
- 18:25la mastication,
- 18:25c'est un truc tellement oublié.
- 18:27Et la pleine conscience,
- 18:27ça va ensemble.
- 18:29J'en parle là tout le temps en ce moment.
- 18:30C'est vraiment reprendre le temps d'observer ce qu'on a dans son assiette parce qu'en fait,
- 18:34à partir du moment où on a conscience de ce qu'on mange,
- 18:36déjà la moitié du travail est fait.
- 18:40Du coup,
- 18:41s'il y a vraiment ce truc de je prends conscience de ce que j'ai acheté,
- 18:44cuisiné.
- 18:45Comment ?
- 18:45Peut-être même moi,
- 18:46ça m'arrive de remercier,
- 18:47d'imaginer le producteur qui était sûrement en train amoureusement de cueillir son légume,
- 18:51etc.
- 18:52Donc,
- 18:52ça me fait toute ma petite histoire hyper cool,
- 18:54good vibes en plus,
- 18:55parce qu'associer son repas à un moment un peu cool,
- 18:58rigolo,
- 18:59gentil,
- 19:00chouette,
- 19:00c'est bien.
- 19:01Parce qu'on a souvent tendance le soir à se retrouver en plus,
- 19:03à un peu déballer sa journée.
- 19:05Et parfois,
- 19:05ce n'est pas que des sujets hyper sympas.
- 19:07Et donc,
- 19:07en fait,
- 19:08ça,
- 19:08ça a un impact aussi sur la manière dont on reçoit les nutriments dans le corps.
- 19:11Donc,
- 19:11tout ça est de l'information,
- 19:13en fait.
- 19:13Et il permet de pratiquer la pleine conscience pour être dans l'information positive dans le corps.
- 19:19Donc,
- 19:19je mange ces positifs,
- 19:20ça apporte forcément du positif à mon corps.
- 19:23Et ensuite,
- 19:23c'est mastiquer,
- 19:24c'est prendre le temps de savourer,
- 19:26de ressentir les textures,
- 19:28la température,
- 19:31la douceur,
- 19:32tout ce qui se passe dans la bouche.
- 19:34Et normalement,
- 19:35mastiquer entre 20 et 50 fois,
- 19:36si possible,
- 19:37ça évite...
- 19:39Si on veut avoir un beau ventre plat pour être en milieu de bain,
- 19:41c'est chouette.
- 19:42C'est vrai qu'on ne fait plus du tout ça.
- 19:44On mange hyper rapidement.
- 19:46Il faut prendre une table parce qu'on est pressé ou dans son ordi.
- 19:49Et en fait,
- 19:50c'est vraiment prouvé scientifiquement.
- 19:52Et en plus,
- 19:52par l'axe intestin-cerveau,
- 19:54on en entend de plus en plus parler.
- 19:56C'est ce fameux nervat qui va de notre microbiote jusqu'à notre cerveau.
- 20:00En fait,
- 20:01le fait d'associer une pensée à un aliment,
- 20:04ça fait quelque chose.
- 20:05Donc en fait,
- 20:06si la pensée est négative,
- 20:07ça fera forcément quelque chose de négatif,
- 20:09même si la carotte est bio,
- 20:10belle.
- 20:11de saison et les consommer tout de suite après la cueillette.
- 20:14Donc c'est vrai que prendre conscience,
- 20:17c'est déjà un travail énorme pour le corps et pour se nourrir en pleine conscience et vraiment avoir un impact positif sur sa santé.
- 20:25On devrait faire des repas silencieux pour se concentrer que sur la cueillette.
- 20:29Nous,
- 20:29on se commence avec mon mari,
- 20:31par exemple,
- 20:31c'est un petit tip que j'ai donné là.
- 20:33femmes que j'accompagne,
- 20:34c'est tous les soirs,
- 20:35avec ses enfants,
- 20:36avec son mari,
- 20:36avec qui on est,
- 20:37ou tout seul même,
- 20:37c'est se faire ces trois gratitudes au moment où on passe à table.
- 20:40C'est déjà observer son assiette,
- 20:42et après,
- 20:42c'est faire ces trois gratitudes de la journée,
- 20:44parce qu'en même temps,
- 20:45du coup,
- 20:45ça associe le repas à un truc super cool.
- 20:47On va se coucher après avec plutôt de l'énergie feel-good et tout ça.
- 20:51Et donc,
- 20:53c'est un petit rituel bien-être positif à mettre dans sa vie qui est assez simple à faire et qui est plutôt cool quand on le partage que ce soit avec sa moitié ou ses enfants,
- 21:00c'est chouette.
- 21:01Et de plus en plus,
- 21:02justement,
- 21:03tu as parlé de microbiote tout à l'heure,
- 21:04et de plus en plus,
- 21:05on parle du microbiote,
- 21:06de refaire son microbiote,
- 21:07de refaire les bonnes bactéries,
- 21:09tout ça.
- 21:09Tu as des tips pour ça ?
- 21:10Oui,
- 21:11parce qu'en fait,
- 21:11c'est vrai que c'est hyper important,
- 21:13en plus de l'axe intestin-cerveau dont on parle,
- 21:16qui est avec les neurosciences aussi d'ailleurs,
- 21:17etc.
- 21:19Cet axe qui lie notre intestin à notre cerveau,
- 21:21quand on prend,
- 21:22maintenant c'est prouvé scientifiquement,
- 21:24que quand on prend soin de son microbiote,
- 21:26on prend aussi soin de ses têtes.
- 21:27Donc c'est hyper important.
- 21:29Et donc,
- 21:29je parlais d'eau et de mastication.
- 21:31Ça,
- 21:31c'est des choses essentielles qu'on pourrait faire tous les jours et qui font du bien à tout le corps.
- 21:36Mais donc,
- 21:36pour le microbiote,
- 21:37il y a tout ce qui est aliment riche en probiotiques,
- 21:39donc tout ce qui est fermenté,
- 21:40donc kombucha,
- 21:42kéfir,
- 21:43même certains yaourts.
- 21:45Après ça,
- 21:45ça dépend si on est végétarien ou pas.
- 21:49Et il y a aussi tous les légumes lactofermentés,
- 21:52etc.
- 21:52La choucroute,
- 21:53ça c'est hyper...
- 21:54indispensable et aussi axé sur les fibres parce que ça améliore le transit et ça permet de réduire la porosité intestinale et donc d'avoir une meilleure absorption des nutriments.
- 22:05En fibres,
- 22:05tu conseillerais quoi par exemple ?
- 22:06Légumineuses,
- 22:08légumes,
- 22:08ça c'est des fibres normales qui se gèrent très bien par le corps,
- 22:11mais il faut axer,
- 22:12il faut qu'il y en ait vraiment tous les jours et pas à tous les repas,
- 22:14mais presque.
- 22:15Et pareil,
- 22:16si par exemple,
- 22:17on peut abuser du kéfir ou il ne faut pas boire du kéfir tous les jours,
- 22:21c'est bon ?
- 22:22En vrai,
- 22:22tous les jours,
- 22:23c'est bien parce que ça entretient la flore intestinale.
- 22:25Mais moi,
- 22:26je le prends vraiment un peu comme un complément.
- 22:28Mon mari trouve ça dégueu,
- 22:29mais moi,
- 22:29je lui dis,
- 22:30tu t'en bois un.
- 22:31C'est comme si plutôt que de te faire une cure de probiotiques,
- 22:33encore une fois en cachet,
- 22:34tu te fais un verre de kéfir ou de kombucha tous les jours.
- 22:37Tu as une flore qui s'entretient naturellement et avec plutôt une boisson qu'un complément.
- 22:43Ça,
- 22:43tu l'achètes en grande surface ?
- 22:44En magasin bio ou en grande surface.
- 22:46C'est mieux quand c'est bio.
- 22:47C'est toujours,
- 22:48encore une fois,
- 22:49c'est aussi ça pour le microbiote,
- 22:50c'est limiter les aliments ultra transformés.
- 22:53Et je parlais de ça tout à l'heure,
- 22:54mais c'est vérifier la source de ces aliments.
- 22:57Plus on les prendra sains,
- 22:59bio,
- 22:59naturels,
- 23:00mieux ils seront et plus nourrissants ils seront.
- 23:02Il y a un truc que je trouve intéressant à faire,
- 23:04qu'on a un peu oublié,
- 23:05c'est les tests d'allergie alimentaire.
- 23:07C'est quand même assez...
- 23:08Parce qu'il y a le microbiote et il y a l'inflammation,
- 23:10qui sont deux sujets qui sont sur la table en ce moment.
- 23:13Beaucoup.
- 23:13Et ce microbiote,
- 23:15il est peuplé de bactéries qui doivent être normalement des bonnes bactéries.
- 23:19Mais avec tout ce qu'on vit dans notre monde moderne,
- 23:21le stress,
- 23:22la pollution ambiante,
- 23:24tous les sols appauvris,
- 23:25on est en fait,
- 23:26tout est dénutri.
- 23:28Donc on en vient,
- 23:29nous,
- 23:29à ne pas être assez aussi nutritionnellement bien soutenus.
- 23:34Donc on mange plus aussi.
- 23:37Il y a déjà bien sélectionné ces produits,
- 23:38manger bio.
- 23:40parce que les bonnes bactéries sont dans les produits qui sont clean.
- 23:43Il y a aussi faire attention à ce qu'on se met sur la peau parce que tout ça a un impact.
- 23:47On a des microbiotes sur la peau,
- 23:48dans l'utérus,
- 23:49dans la bouche.
- 23:50Tout ça est en corrélation permanente.
- 23:52C'est important de travailler sur tous les plans.
- 23:55C'est là-dessus,
- 23:56dans l'holistique,
- 23:56ce qui est intéressant.
- 23:58Le microbiote,
- 24:00c'est vraiment sélectionner des produits de qualité et essayer de manger une assiette idéale tous les jours,
- 24:07à tous les repas.
- 24:08repas avec des protéines,
- 24:09des glucides,
- 24:09des lipides.
- 24:11On peut me poser des questions sur Instagram.
- 24:13Je serais ravie d'y répondre pour faire du plus précis.
- 24:18Mais c'est ce microbiote qu'il faut...
- 24:21L'inflammation,
- 24:21en fait,
- 24:22c'est aussi le lit de toutes ces maladies chroniques.
- 24:24Donc,
- 24:24en prenant soin de son ventre,
- 24:25en prenant soin de son assiette,
- 24:27on évite tout,
- 24:28on prévient toutes ces pathologies.
- 24:29Et les tests,
- 24:30tu sais comment on peut les faire ?
- 24:31Alors,
- 24:32ça se fait,
- 24:33il faut taper sur Internet test d'allergie alimentaire.
- 24:36On ne s'est pas donné.
- 24:37C'est pour ça qu'on ne le fait pas d'ailleurs et qu'on ne le fait pas assez,
- 24:40je trouve,
- 24:40parce que le premier coûte 180 euros.
- 24:44Mais en fait,
- 24:45ça permet juste une fois,
- 24:46c'est une fois dans sa vie,
- 24:47ça peut changer.
- 24:48Mais c'est déjà pas mal de voir ce qui rend de l'inflammation dans le corps.
- 24:52Moi,
- 24:52par exemple,
- 24:52j'ai une maladie inflammatoire de la thyroïde auto-immune qui est une hyperthyroïdie de base d'eau.
- 24:57J'ai compris que les œufs étaient inflammatoires pour moi grâce à ce test et je remangeais quasiment tous les jours.
- 25:02Et en fait,
- 25:03mon inflammation ne pouvait pas se résorber si je mangeais ça tous les jours.
- 25:07Encore plus quand on a une maladie ou un truc à gérer ou vraiment des ressorts.
- 25:12L'endométriose par exemple.
- 25:13L'endométriose,
- 25:15toutes ces maladies inflammatoires,
- 25:16c'est encore de l'inflammatoire l'endométriose aussi.
- 25:18Tous les SOPK,
- 25:19le syndrome des ovaires polycystiques.
- 25:22Il y a vraiment beaucoup de choses chez la femme qui sont liées à l'inflammation.
- 25:25D'ailleurs,
- 25:26dans les accompagnements que je fais,
- 25:28c'est l'inflammation,
- 25:29les troubles hormonaux chez les femmes qui sont les deux énormes aspects sur lesquels les gens ont des troubles.
- 25:34Et c'est intéressant de comprendre d'où vient cette inflammation et l'alimentation.
- 25:38Et on est la première.
- 25:39Donc,
- 25:39manger bien bio et de saison aussi,
- 25:42c'est important.
- 25:42Là,
- 25:42au mois de juillet,
- 25:43c'est les tomates,
- 25:44les courgettes,
- 25:45les aubergines et plein d'autres choses.
- 25:47Mais c'est tout ce qui est riche en eau aussi,
- 25:49comme la pastèque,
- 25:50le melon,
- 25:51le concombre.
- 25:52Voilà,
- 25:52c'est vraiment aussi s'adapter parce qu'on a un corps qui est cyclique.
- 25:55Les femmes encore plus quand on a nos règles et tout ça.
- 25:58Et la vie est un cycle aussi,
- 26:00les saisons,
- 26:00etc.
- 26:01Donc en fait,
- 26:02d'ailleurs...
- 26:02On identifie les quatre saisons de la femme comme les quatre saisons de la planète.
- 26:06Donc,
- 26:06c'est important de vraiment respecter ça pour être en accord avec le monde qui nous entoure.
- 26:12On est connectés.
- 26:14Et tu parles de ce que tu organises en ce moment avec les femmes.
- 26:19Du coup,
- 26:20tu peux nous en dire plus ?
- 26:21C'est vraiment,
- 26:22ouais.
- 26:22En fait,
- 26:22du coup,
- 26:23là,
- 26:23j'ai passé vraiment une année pourrie avec accidents,
- 26:25avortements,
- 26:26maladies auto-immunes,
- 26:28tout ça.
- 26:28Donc,
- 26:28ça a été vraiment pour moi...
- 26:31Je suis tombée un peu bas,
- 26:32on va dire.
- 26:32J'ai un peu eu un moment de perte de rythme,
- 26:36un peu une petite perte d'équilibre.
- 26:38Et j'étais traiteur depuis huit ans,
- 26:40un métier qui m'a épuisée,
- 26:41je crois aussi.
- 26:42Donc,
- 26:42il y a tout un mélange de choses qui a fait que j'en suis arrivée là,
- 26:44je pense.
- 26:45Et j'ai mis un an un peu d'errance médicale de chercher ce qui me convenait,
- 26:53ce qui comment aurait me réparer sans passer à une opération pendant mon genou,
- 26:57pendant mon accident,
- 26:58etc.
- 26:58Donc,
- 26:58c'est pour ça que la nutrition...
- 27:00est venue,
- 27:00la naturopathie aussi.
- 27:02Je suis en formation.
- 27:04Et en fait,
- 27:05tout ce que je traverse,
- 27:06c'est ce que de nombreuses femmes traversent.
- 27:07Et je m'en suis rendue compte en en parlant,
- 27:09en fait,
- 27:09tout simplement sur les réseaux sociaux.
- 27:10J'ai longuement hésité,
- 27:11mais j'ai parlé de mon avortement sur les réseaux sociaux.
- 27:13Et j'ai eu un flot de messages incroyables,
- 27:16de partages d'expériences.
- 27:17Et j'ai trouvé aussi des super praticiens grâce à ça.
- 27:20Et grâce à des solutions que j'ai pu trouver par moi-même et grâce aux bonnes personnes,
- 27:25je me suis dit,
- 27:26il faut vraiment que j'offre ça aux gens,
- 27:28quoi,
- 27:28que je puisse...
- 27:29aider les gens à mon tour parce que ce côté d'ailleurs holistique,
- 27:34c'est aussi un truc de j'aide le prochain et on s'aide les uns les autres,
- 27:38on tisse une toile.
- 27:38C'est une énergie qui circule de ça.
- 27:41Comme dans une grande maison.
- 27:43Voilà,
- 27:43comme dans une grande maison.
- 27:45On aurait bien soigné.
- 27:47Avec un rôle d'accompagnant,
- 27:48on a vraiment ce même postulat toutes les deux.
- 27:50On se conditionne vraiment comme des accompagnants.
- 27:54Il y en a qui sont,
- 27:55je ne sais pas,
- 27:55dans d'autres stades.
- 27:57Plus accompagnant que coach,
- 27:58d'ailleurs,
- 27:58j'aime moins ce mot coach,
- 27:59parce qu'il est un peu servi à toutes les sauces.
- 28:01Mais c'est vrai que du coup,
- 28:01moi,
- 28:02j'ai lancé un programme d'accompagnement qui s'appelle le programme Holy Food.
- 28:06Ma société,
- 28:06c'est Casa Holy.
- 28:08C'est comment se soigner par l'alimentation,
- 28:12tout simplement,
- 28:13et le mouvement.
- 28:14En fait,
- 28:14c'est un programme de huit semaines,
- 28:15avec huit semaines thématiques.
- 28:17Il y a l'inflammation,
- 28:18les troubles hormonaux,
- 28:19parce que je me spécialise dans les femmes,
- 28:21la santé des femmes.
- 28:24la détox douce,
- 28:25la revitalisation bref,
- 28:26on peut choisir en fait on peut pas choisir,
- 28:28non c'est 8 semaines chaque semaine t'as une thématique abordée avec à chaque fois un guide écrit un guide un peu en mode masterclass aussi comme ça les gens ont plusieurs supports à écouter,
- 28:40à regarder,
- 28:41à lire une séance de yoga une méditation et plein de petits tips là je suis sur la détox douce et bien du coup
- 28:48Du coup,
- 28:48je parle aussi de comment détoxifier son intérieur en utilisant des produits clean,
- 28:52en évitant les perturbateurs endocriniens.
- 28:55Bref,
- 28:55ça,
- 28:55c'est pour un peu illustrer.
- 28:57Et donc,
- 28:57ça,
- 28:58ça se passe sur deux mois.
- 28:59Donc,
- 28:59j'accompagne les femmes sur deux mois pour un peu révolutionner leur bien-être et leur assiette.
- 29:03C'est un beau cadeau,
- 29:04ça va faire.
- 29:05Oui,
- 29:06pour quelqu'un ou même pour soi.
- 29:07C'est un super cadeau,
- 29:09parce qu'en plus,
- 29:09du coup,
- 29:10il y a les guides thématiques par semaine.
- 29:11Donc,
- 29:12ça fait à peu près 50 pages à chaque fois,
- 29:13parce que je suis très généreuse dans le contenu.
- 29:16Et à la fin,
- 29:16tu finis les huit semaines avec
- 29:18ton guide à toi avec tes conseils qui te sont individualisés et donc t'as aussi ton guide personnifié et qui peut t'accompagner et après il suffit peut-être dans un an par exemple de refaire une petite session ensemble pour le remettre à jour s'il y a des nouvelles choses
- 29:36C'est super.
- 29:37Et est-ce qu'on peut prendre ces masterclass,
- 29:40si je peux appeler ça comme ça,
- 29:41en cours de route ?
- 29:42Ou est-ce qu'à l'avance,
- 29:44en fait,
- 29:44toi,
- 29:44tu établis huit semaines et les femmes s'inscrivent pour ces huit semaines-là ?
- 29:48Alors,
- 29:48il y aura plusieurs sessions de groupe à un tarif un peu préférentiel.
- 29:52Donc,
- 29:52il y aura huit semaines en groupe,
- 29:54max huit personnes.
- 29:55Et sinon,
- 29:56on peut aussi le faire en individuel.
- 29:58Donc,
- 29:58le prendre à tout moment,
- 29:59je m'adapte.
- 29:59En fait,
- 30:00vraiment,
- 30:01le but,
- 30:01c'est que ce soit pas un fardeau.
- 30:03Que les gens puissent le faire et choisissent le moment où ils peuvent le faire et que ce soit agréable pour tout le monde.
- 30:08Et que moi,
- 30:09je m'adapte aux gens plus qu'eux doivent s'adapter.
- 30:11C'est mon objectif.
- 30:12Génial.
- 30:13Et donc,
- 30:13tu es disponible parce que...
- 30:14Je suis complètement disponible tout l'été et encore plus loin dans l'année pour accompagner.
- 30:21Ça donne quoi,
- 30:22lui ?
- 30:22Ah ouais,
- 30:23ça a l'air vraiment génial.
- 30:25C'est dur de prendre soin de soi,
- 30:26je trouve.
- 30:27Mais on a tous des bonnes idées.
- 30:28Mais après,
- 30:29quotidiennement,
- 30:30de le mettre en place en étant tout seul.
- 30:32sans qu'il y ait quelqu'un qui nous accompagne justement par la main en disant c'est comme ça.
- 30:37Et puis au bout de deux mois,
- 30:38je pense quand tu l'as fait,
- 30:39ton cerveau s'est aussi programmé comme c'est 21 jours pour faire une habitude.
- 30:42Vous allez dire exactement ça.
- 30:46Deux fois 21 jours.
- 30:47Moi,
- 30:47le but,
- 30:47c'est que je suis disponible cinq jours sur sept et on pose toutes ces questions.
- 30:50On construit aussi le programme ensemble parce que je m'adapte aussi à chaque personne.
- 30:56donc le but c'est que
- 30:58Moi,
- 30:58il y a une armature,
- 30:59une arborescence.
- 31:00Et puis après,
- 31:00on vient ajouter aussi des sujets plus personnels.
- 31:06J'imagine que le but,
- 31:06c'est d'être autonome.
- 31:07Après,
- 31:07c'est deux mois.
- 31:08C'est pour ça qu'il y a un guide personifié.
- 31:10C'est ce que je tiens à dire.
- 31:11C'est comme si tu investissais à peu près 100 euros par semaine pour toi,
- 31:14mais où tu élimines,
- 31:16tu ne dépenses plus rien dans ta salle de sport.
- 31:18Tu as tous tes menus faits.
- 31:19Tu n'as pas à réfléchir à quoi manger.
- 31:21Tu as juste à faire tes courses à cuisiner et à appliquer un peu les conseils que je te donne.
- 31:25et après...
- 31:26Une fois qu'ils sont intégrés,
- 31:27c'est sûr que tu en gardes des bonnes pratiques.
- 31:31Oui,
- 31:32puis tu as reprogrammé ton cerveau,
- 31:33ton corps.
- 31:34Je pense que c'est chouette.
- 31:35Puis tu as pu identifier aussi.
- 31:37C'est ce que je disais,
- 31:38c'est que moi,
- 31:38deux mois,
- 31:39c'est important pour qu'on puisse ensemble identifier ce qui va,
- 31:42ce qui ne va pas moins bien et qu'on puisse avancer ensemble et trouver des solutions.
- 31:46Et deux mois,
- 31:47c'est déjà pas mal pour se rendre compte si ça a marché,
- 31:51ce qui a enlevé,
- 31:52a ajouté.
- 31:54Et tout à l'heure,
- 31:54on parlait d'éveil de conscience,
- 31:55justement.
- 31:57Toi,
- 31:57Jessica,
- 31:57comment ça t'est venu ?
- 31:59Alors,
- 32:00le fait effectivement d'avoir décidé de faire une harmonisation de l'espace,
- 32:04ça vient à la fois de facteurs et d'événements personnels,
- 32:08et aussi d'une prise de conscience vis-à-vis de ma profession,
- 32:10qui est l'architecture d'intérieur.
- 32:14L'idée,
- 32:14c'était,
- 32:16vis-à-vis de la santé et de ce que propose Fanny,
- 32:17c'était d'investir sur moi,
- 32:19en fait,
- 32:19et ma santé.
- 32:20Je pense qu'aujourd'hui,
- 32:21c'est ce qu'il y a de...
- 32:22plus importants.
- 32:24Peut-être qu'on va continuer à investir dans des salles de sport,
- 32:26mais aussi on va capitaliser vraiment sur ce genre d'accompagnement-là.
- 32:31Aujourd'hui,
- 32:31on a une autre façon d'aborder vraiment le bien-être.
- 32:35Et ces pratiques-là,
- 32:38je le dis comme ça,
- 32:40mais c'est vrai,
- 32:40c'est une autre façon de le voir et ça nous amène plus loin dans notre santé.
- 32:45Donc vraiment,
- 32:46c'est intéressant.
- 32:47On a tous un parcours qui est particulier.
- 32:51Moi,
- 32:51je pense que je suis liée à l'énergie depuis toujours,
- 32:56de par mes origines.
- 32:57Quand on vient principalement du Sud,
- 33:00on est souvent soigné par des énergéticiens.
- 33:03On a aussi une part d'ésotérisme qui est très importante.
- 33:07Moi,
- 33:08j'ai été suivie à distance par quelqu'un en énergie pendant des années.
- 33:12J'ai habité Paris il y a plus de 20 ans.
- 33:15Le monde du travail a été extrêmement douloureux,
- 33:18je peux le dire,
- 33:18depuis mes débuts.
- 33:20Ça fait appel à mon histoire personnelle.
- 33:22En tout cas,
- 33:23dans l'espace de travail,
- 33:25j'avais envie de faire évoluer ces choses-là.
- 33:29Donc,
- 33:29du coup,
- 33:29tu nous parles du travail.
- 33:30Est-ce que tu as fait des burn-out dans ta vie ?
- 33:32Comment ça s'est passé ?
- 33:34Si tu veux en parler,
- 33:34on ne sait pas.
- 33:35Oui,
- 33:35bien sûr.
- 33:36De toute façon,
- 33:36je pense que le vaste ou ces pratiques-là,
- 33:39quels qu'elles soient,
- 33:40font forcément appel à des traumas ou à une prise de conscience sur la santé mentale.
- 33:45On en parle de plus en plus.
- 33:47Tant mieux.
- 33:48C'est quelque chose que je mets de manière assez sous-jacente dans tous mes postes.
- 33:51Ça fait partie de mon histoire.
- 33:54Donc moi,
- 33:54effectivement,
- 33:55j'ai vécu un burn-out dans le salarié.
- 33:59C'est quelque chose dont on ne se remet pas à
- 34:01100%. Et les pratiques holistiques sont là vraiment pour nous soutenir et avoir vraiment cette capacité à savoir mieux rebondir,
- 34:08à prendre de la distance,
- 34:09etc.
- 34:10En fait,
- 34:10tu te régénères par tes propres moyens.
- 34:14Exactement.
- 34:14Tu te trouves à ta disposition.
- 34:15Oui,
- 34:16en fait,
- 34:16on se rend compte que...
- 34:17au fur et à mesure qu'on vieillit,
- 34:20qu'on mature,
- 34:23on perd notre énergie assez facilement.
- 34:25On a tellement d'épisodes dans notre vie qui nous ont heurtés que notre énergie,
- 34:29on a des enfants,
- 34:29il se passe plein de choses,
- 34:30l'énergie elle part d'un coup.
- 34:31Je ne sais pas si vous avez identifié ça.
- 34:33Moi,
- 34:33je me suis vraiment posé cette question de qu'est-ce qui faisait que m'en donner certainement une part d'hypersensibilité ?
- 34:38Qu'est-ce qui fait que d'un coup,
- 34:39je rencontre quelqu'un,
- 34:40je suis vidé de mon énergie ?
- 34:42Je veux ça,
- 34:43etc.
- 34:43Ça ne se passe pas toujours.
- 34:44Comment je peux justement capter cette énergie-là ?
- 34:46Donc vraiment,
- 34:47c'est au cœur de ma démarche.
- 34:50Et l'énergie,
- 34:51elle est chez moi depuis toujours.
- 34:53J'avais envie de retrouver ça.
- 34:55Quand on est dans un milieu un peu parisien,
- 34:58je trouvais que les gens m'avaient éloignée un petit peu de cette partie-là de moi.
- 35:02Et l'idée,
- 35:02c'était de me retrouver moi,
- 35:04de me connaître moi.
- 35:05Et le yoga,
- 35:06c'est ça de toute façon.
- 35:08C'est ça,
- 35:08c'est une rencontre avec soi,
- 35:10c'est l'éveil de soi.
- 35:11Tu parles de l'éveil de l'habitant.
- 35:13Donc,
- 35:13j'étais heureuse de me dire finalement,
- 35:15c'était lié à ma pratique de l'architecture d'intérieur et via l'habitant.
- 35:20que j'ai réussi à rencontrer un peu les préceptes du yoga et de cet éveil.
- 35:23Donc,
- 35:23c'est super.
- 35:25Et en même temps,
- 35:26ça a fait complètement écho à mon histoire personnelle.
- 35:29Et puis,
- 35:29moi,
- 35:30j'ai eu un événement,
- 35:31on va dire,
- 35:33je disais ça,
- 35:34médiumnique.
- 35:35J'ai vécu quelque chose de tragique dans ma vie.
- 35:39Mais malheureusement,
- 35:40j'ai vu le décès d'une personne à un jour d'écart,
- 35:44le jour d'avant,
- 35:45à la même heure,
- 35:45au même endroit.
- 35:47J'ai ressenti fortement cette vision-là.
- 35:51J'ai cru que je devenais folle.
- 35:54Et c'est arrivé.
- 35:55C'est une personne à laquelle je tenais énormément.
- 35:58Et quand j'ai décidé justement de me reconnecter à l'énergie,
- 36:01donc à moi,
- 36:02cet épisode-là est revenu au devant,
- 36:06en me disant,
- 36:06voilà,
- 36:07on est dans des temporalités,
- 36:09parfois élastiques,
- 36:11on ne sait pas exactement ce qu'il y a autour de nous.
- 36:13Et si on regardait un peu différemment les choses ?
- 36:16Ça nous permettrait effectivement,
- 36:18déjà pour ma part,
- 36:19de me sentir beaucoup plus alignée et beaucoup mieux.
- 36:22Alors,
- 36:22ce n'est pas compris par tout le monde,
- 36:24c'est vrai.
- 36:25Et en même temps,
- 36:26ça fait venir d'autres personnes.
- 36:27Donc,
- 36:28je suis très heureuse d'avoir rencontré Fanny,
- 36:29par exemple,
- 36:30qui aujourd'hui partage énormément de visions communes avec moi et avec vous,
- 36:35etc.
- 36:36C'est devenu extrêmement vertueux.
- 36:37Ça a modifié.
- 36:38Donc,
- 36:39c'est en ça que je disais tout à l'heure sur le vastus.
- 36:41De toute façon,
- 36:42voilà.
- 36:43Quand il en soit,
- 36:45c'était déjà là avant même de l'avoir fait.
- 36:47Donc,
- 36:47c'était exceptionnel.
- 36:49Plus vraiment ce travail en profondeur.
- 36:50Donc,
- 36:52c'est assez fou.
- 36:53Ensuite,
- 36:55ma partie,
- 36:56on va dire travail,
- 36:57et donc ce vers quoi je me suis destinée,
- 36:59c'est j'ai d'abord travaillé dans l'écran magasin en architecture éphémère.
- 37:04Et ensuite,
- 37:05je me suis mise à mon compte.
- 37:07Et l'idée de retrouver du sens à ma profession est passée donc par ce travail d'énergie.
- 37:11Je ne la mets pas...
- 37:12Toujours en avant,
- 37:12sous le même prisme.
- 37:13On peut aller du subtil jusqu'au design.
- 37:15On choisit effectivement la personne avec qui on est.
- 37:18On s'adapte aussi au profil de client.
- 37:20Tu ne te proposes pas tout le temps,
- 37:21par exemple.
- 37:22Exactement.
- 37:22Bien sûr,
- 37:23tout le monde est parfait.
- 37:24Le yoga,
- 37:25c'est un peu pareil.
- 37:26C'est spirituel,
- 37:26mais tu mets en avant plus ou moins la spiritualité selon la personne que tu proposes.
- 37:30Exactement.
- 37:30Que tu sens,
- 37:31évidemment.
- 37:31Exactement.
- 37:33Ça,
- 37:34c'est assez fou aussi.
- 37:34C'est assez compliqué quand on ressent énormément les gens et les choses.
- 37:37Après,
- 37:38il faut savoir doser ça,
- 37:39en fait.
- 37:40Du coup,
- 37:40tu refuses maintenant...
- 37:42J'ai appelé à dire non.
- 37:43C'est quelque chose que je sais faire le plus.
- 37:45C'est incroyable.
- 37:47Il est temps que le oui revienne.
- 37:49C'est vrai.
- 37:50Et du coup,
- 37:51toi,
- 37:51tu étais archi d'intérieur.
- 37:53Donc,
- 37:53tu travaillais.
- 37:53Il y a eu des moments qui ont été compliqués,
- 37:55comme on peut le ressentir dans la vie professionnelle.
- 37:59Et comment est-ce que le switch de ce que tu nous as raconté...
- 38:01Mais est-ce que tu as fait d'autres formations par rapport à l'énergie ?
- 38:03Comment est-ce que tu...
- 38:04Parce que c'est vrai que tu commences à découvrir que...
- 38:06Tu ressens des choses,
- 38:07tu as envie de le mettre,
- 38:08tu as l'impression que ça prend du temps aussi de le mettre dans son travail.
- 38:11C'est quoi en fait le clic,
- 38:14la chose qui te permet de dire,
- 38:15ok,
- 38:16est-ce que c'est une formation,
- 38:16est-ce que c'est une rencontre ?
- 38:18Comment est-ce que pragmatiquement tu l'as fait toi ?
- 38:20Comment j'ai rencontré cette pratique-là ?
- 38:22C'est lié à une amie à moi qui est praticienne à Eurédic,
- 38:26qui s'appelle Archena,
- 38:27et qui a un compte qui s'appelle Boomin.
- 38:28On mettra ce temps-là.
- 38:30Ouais,
- 38:30et du coup...
- 38:32C'est grâce à elle.
- 38:34Je cherche quelque chose lié à l'humain.
- 38:37Je voulais absolument me reconnecter à l'humain dans mon métier.
- 38:40C'est-à-dire changer mon approche via mes prestataires,
- 38:43via mes clients.
- 38:44Ça,
- 38:44c'était hyper important pour moi.
- 38:46Ensuite,
- 38:47j'ai découvert un monde via le design,
- 38:50via les couleurs.
- 38:51J'ai pu investir tout ce que je possédais comme expérience professionnelle.
- 38:55Chacun a ensuite,
- 38:56à l'intérieur,
- 38:56créé son propre protocole,
- 38:58réécrit un petit peu l'histoire.
- 38:59On est dans une civilisation qui est moderne.
- 39:01On ne peut plus vivre comme il y a 12 000 ans de toute façon.
- 39:05Donc,
- 39:06on porte notre regard contemporain sur ça.
- 39:08Et c'est grâce à elle qui m'a parlé de cette pratique,
- 39:10puisque c'était lié à la Yurveda.
- 39:11Et donc,
- 39:12j'ai fait une formation à l'Institut français du Vastu à Castillon,
- 39:17sur plusieurs sessions.
- 39:18Et ensuite,
- 39:19on peut effectivement pratiquer l'harmonisation.
- 39:21Et la vocation qui m'est venue,
- 39:22c'était de faire le lien avec le monde professionnel.
- 39:26mes clients en architecture,
- 39:28en concept,
- 39:29en direction artistique.
- 39:30J'aime avoir une vision,
- 39:31je vais me placer un peu comme précurseur sur plein de choses et de pouvoir donc amener ce bien-être,
- 39:37pourquoi pas dans les espaces de travail.
- 39:39On arrive dans un open space.
- 39:41Il faut avoir envie aujourd'hui de revenir dans le salarié.
- 39:44Ce n'est pas toujours simple.
- 39:45On ne va pas forcément regarder les choses les plus évidentes pour créer du bien-être dans ces espaces.
- 39:51On va parler aussi d'espaces de bien-être.
- 39:53Je pense que ça devient une frénésie.
- 39:56En fait,
- 39:56tous les espaces de bien-être,
- 39:58de quelle manière sont-ils créés ?
- 40:00Au-delà des services qui sont proposés,
- 40:02qu'est-ce qu'on peut encore ajouter ?
- 40:03Si on a justement cette sensibilité,
- 40:05est-ce qu'on peut l'amener justement à l'expérience client ?
- 40:08Qu'est-ce qu'on rajoute à ça ?
- 40:09Est-ce que pour moi,
- 40:10le futur du retail ?
- 40:11il est là et de l'expérience,
- 40:13des espaces de bien-être.
- 40:14Ça relie effectivement après les pratiques holistiques qui sont à l'intérieur.
- 40:18On ne peut pas faire mieux.
- 40:20Et en fait,
- 40:21ça permet de créer plus de rencontres,
- 40:24de générer une autre façon de partager une autre énergie,
- 40:28etc.
- 40:29Et on en a besoin.
- 40:30On a besoin de l'e-ressource,
- 40:31de quelque chose d'un peu plus sacré,
- 40:33dans lequel,
- 40:34si on adhère demain à un espace,
- 40:35c'est qu'on va y trouver quelque chose de différent.
- 40:37Et je pense que cette pratique-là,
- 40:39elle a ces vertus-là.
- 40:40ça vaut le coup de le faire,
- 40:43parce que ça va amener plein de choses.
- 40:45Je vous donne l'exemple.
- 40:46J'ai créé récemment le premier concept de boutique harmonisée où va Souchastra dans le marais pour une marque de maroquinerie qui s'appelle Marie-Martins,
- 40:54qui est une marque très joyful,
- 40:56très colorée.
- 40:57Donc,
- 40:57en plus,
- 40:57ça mettait vraiment en avant le travail de la couleur.
- 41:01J'ai trouvé que tu n'aurais pas cru.
- 41:04Et ce travail du sur-mesure,
- 41:07il a été fait donc euh euh
- 41:10Grâce à cette pratique-là,
- 41:12j'avais une façon de penser l'espace dans le design avec des formes arrondies spécifiques.
- 41:19Le travail de la couleur,
- 41:20on peut savoir quelle est la vibration de la couleur,
- 41:22l'association des couleurs,
- 41:23on peut parler de symbolique.
- 41:25Mais on va aussi étudier la psychologie de la cliente,
- 41:28de la personne qui porte le projet.
- 41:30Et c'est ça qui me plaît dans mon programme d'accompagnement ou dans le consulting que j'aime faire,
- 41:36c'est de pouvoir justement personnaliser.
- 41:38le ressenti des clients via l'espace.
- 41:41Il y a souvent une déconnexion entre l'espace,
- 41:44le projet,
- 41:45le produit.
- 41:46Et on emploie parfois quelqu'un qui fait de l'archi de l'intérieur,
- 41:49qui n'est pas spécialisé dans le retail.
- 41:51Il y a des codes.
- 41:53Le commerce de détails,
- 41:54c'est le retail.
- 41:56L'idée,
- 41:56c'est d'avoir cette vision à chaque fois globale,
- 41:58où en conscience,
- 41:59on connaît un petit peu tout ça.
- 42:01Et on interroge,
- 42:02je vous ai parlé de marmothérapie,
- 42:04la troisième peau,
- 42:05puisque c'est comme ça que ça se décrit.
- 42:07on a
- 42:09la peau,
- 42:10le vêtement et l'habitat.
- 42:12C'est la troisième peau.
- 42:13Donc,
- 42:14le fait de pouvoir accompagner,
- 42:15de créer jusque-là,
- 42:16en fait,
- 42:16et d'avoir ces pensées liées à cette pratique,
- 42:19ça permet vraiment d'aller le plus loin possible.
- 42:22Et je pense que le projet,
- 42:24tel qu'il sera pensé et ensuite porté par le client,
- 42:28va être très différent.
- 42:29C'est génial,
- 42:30en plus,
- 42:30parce qu'il y a vraiment un prolongement de la personne.
- 42:33Vraiment,
- 42:33c'est le concept de globalité,
- 42:35de l'holistique,
- 42:35justement.
- 42:36Je crois vraiment à ça.
- 42:37Parce que ça crée un lien énergétique entre tout ce qui a été pensé,
- 42:43généré,
- 42:44créé,
- 42:44posé,
- 42:45déployé.
- 42:46Voilà.
- 42:47Et moi,
- 42:47pour moi,
- 42:47c'est ça le plus important,
- 42:48en fait.
- 42:49Et après,
- 42:49c'est de travailler avec les personnes que j'aime sur les chantiers.
- 42:53Je choisis mes prestataires,
- 42:54je choisis en conscience ce qu'ils font,
- 42:56s'il y a de l'éco-responsabilité.
- 42:57Ça,
- 42:58c'est déjà un peu partout.
- 42:59Mais en plus,
- 43:00avec l'énergie,
- 43:01pas juste au sens.
- 43:02Je pense qu'il y a vraiment tout ça.
- 43:03En tout cas,
- 43:04c'est ce qui m'anime et ce qui fait qu'aujourd'hui,
- 43:05ça a redonné du sens.
- 43:07à ma pratique.
- 43:08Et ça fonctionne,
- 43:09puisque tu es...
- 43:11Et voilà pour vous dire que le baston,
- 43:12finalement,
- 43:13a eu son effet,
- 43:14parce que j'ai été nominée via,
- 43:16effectivement,
- 43:16mon agenceur qui est donc la personne qui a produit le projet avec moi,
- 43:21qui est Taos,
- 43:22qui s'appelle aussi Square Solutions,
- 43:24au Shop Awards,
- 43:25qui est quand même assez...
- 43:27Ouais,
- 43:28c'est super cool.
- 43:29C'est comme une confédération du retail,
- 43:32en fait,
- 43:33une reconnaissance parmi les pairs sur des concepts.
- 43:37et des réalisations qui sont jugées par des jurys.
- 43:41Et on a reçu deux nominations,
- 43:43une sur la partie développement durable du projet,
- 43:48je vous expliquerai ce que c'est,
- 43:49et la partie projet unique,
- 43:51c'est-à-dire un concept unique via parmi d'autres.
- 43:54Et pour le projet unique,
- 43:55c'est le yoga de l'habitat ?
- 43:57Les deux.
- 43:57En fait,
- 43:58mon projet fait dans le yoga de l'habitat a été retenu dans deux catégories.
- 44:03D'accord,
- 44:04ok.
- 44:06Et effectivement,
- 44:06il y avait une partie RSE qui est assez simple,
- 44:09mais le réemploi,
- 44:10d'ailleurs,
- 44:11j'ai un poste sur ça qui va sortir,
- 44:13mais c'est pour vous dire qu'en fait,
- 44:15il y a différentes façons aussi de penser,
- 44:17de continuer à repenser nos espaces.
- 44:20C'est aussi beaucoup le réemploi,
- 44:21en fait.
- 44:22Et quand on a aussi cette idée-là,
- 44:26c'est intéressant.
- 44:27L'idée,
- 44:27c'était de réutiliser tout le mobilier le plus possible.
- 44:30Et si vous voyez l'origine de la boutique en blanc,
- 44:34est-ce que c'est devenu en fait ?
- 44:36c'est théâtral quoi en fait mais leur utiliser du coup c'est quoi c'est repeindre c'est poncer c'est tapisser c'est repeindre ça c'est sûr c'est la technique là ça a été le color block donc c'est-à-dire utiliser plusieurs couleurs
- 44:50sur différentes parois dans l'espace en tridimensionnel qui permettent de créer donc un espace augmenté via la couleur chaque couleur a une résonance mais là est-ce qu'on peut avoir des couleurs de résonance ?
- 45:03Je crois que Sarah est très branchée quidder.
- 45:06Non,
- 45:07parce que c'est des trucs qu'on peut faire.
- 45:08Carrément.
- 45:09Mais en plus,
- 45:09là,
- 45:10on va parler d'une couleur spécifique,
- 45:11c'est le rose.
- 45:13En plus,
- 45:14c'est marrant parce que tu es entourée de roses.
- 45:16Et cette couleur-là,
- 45:17déjà,
- 45:18c'est une couleur que j'ai beaucoup travaillée,
- 45:19qui est,
- 45:20moi,
- 45:20je trouve assez particulière,
- 45:22qui a parfois ses pièges,
- 45:24qui a aussi des symboliques à travers le monde,
- 45:27les civilisations,
- 45:28qui est extrêmement différente.
- 45:29Donc,
- 45:29il y a une nécessité de s'approprier forcément cette couleur.
- 45:33Et elle a une résonance aussi avec d'autres qui peuvent parler d'un voyage.
- 45:38En l'occurrence,
- 45:39là,
- 45:39c'est une carte.
- 45:40postale de voyage,
- 45:41je l'ai appelé comme ça,
- 45:43où se dresse au centre un palmier.
- 45:45Il y a aussi de la géométrie sacrée avec le végétal.
- 45:48Il y a un ciel bleu sur le plafond.
- 45:50Et donc,
- 45:51on rentre dans un univers un peu...
- 45:55On pourrait dire ça.
- 45:56Sunset California.
- 45:57Ouais,
- 45:57alors ça c'est vrai,
- 45:58c'est Sunset California.
- 45:59Et avec une énergie assez boostée.
- 46:02Dynamique.
- 46:03Donc,
- 46:03ça met beaucoup les produits en avant.
- 46:05Et c'est un lieu qui vit beaucoup d'événements où les gens se sentent bien,
- 46:08où il se passe beaucoup de choses en plus.
- 46:10Donc,
- 46:10je suis ravie qu'elle arrive à continuer à faire vivre le lieu,
- 46:14ma cliente Marie.
- 46:14En fait,
- 46:14elle s'est réappropriée sa politique grâce à ton talent.
- 46:18Voilà,
- 46:18mais c'est 100%
- 46:19ses codes.
- 46:20C'est mon talent,
- 46:21oui,
- 46:22c'est ça.
- 46:22Mon talent,
- 46:22c'est d'écouter.
- 46:23Encore une fois,
- 46:24il y a un travail de psychologie,
- 46:25d'écouter vraiment qui sont mes clients et de leur donner,
- 46:29de leur révéler les craintes.
- 46:32avec lesquels ils vont pouvoir faire du commerce,
- 46:34faire des pratiques holistiques,
- 46:38etc.
- 46:38C'est génial,
- 46:39mais c'est ce que tu fais aussi ?
- 46:40Eh bien oui.
- 46:41Moi,
- 46:41c'est ça,
- 46:41c'est un retour à soi.
- 46:43Vraiment,
- 46:43c'est s'écouter et revenir à soi et savoir,
- 46:47comprendre quels sont ses besoins essentiels.
- 46:50Par exemple,
- 46:50je veux monter un restaurant.
- 46:52Alors là,
- 46:53je vous appelle toutes les deux,
- 46:54je suis refaite.
- 46:55Oui,
- 46:55c'est vrai que pour l'accompagner les particuliers,
- 46:57j'ai aussi un axe,
- 47:00j'accompagne deux hôtels,
- 47:01d'ailleurs 5 étoiles en ce moment,
- 47:03depuis un an et demi,
- 47:05dans la création de cartes pour eux,
- 47:06dans la végétalisation de cartes même,
- 47:08c'est pour,
- 47:09dans les lieux d'hospitality justement,
- 47:11améliorer la qualité d'accueil des clients en proposant vraiment une carte qui s'adapte à tous les nouveaux régimes,
- 47:19c'est-à-dire sans gluten.
- 47:21Moins de sel,
- 47:22végétariens,
- 47:23véganes.
- 47:24Et donc,
- 47:24on travaille sur ces deux hôtels avec les équipes de cuisine pour proposer des cartes qui s'adaptent à toute personne,
- 47:30du matin jusqu'au soir.
- 47:32Donc ça,
- 47:33c'est vraiment...
- 47:34Là,
- 47:34j'ai eu la chance de travailler avec eux.
- 47:35J'ai aussi même fait des cartes pour des amis qui ont monté un truc de burger.
- 47:39On a trouvé les bons pains,
- 47:42vraiment la viande la plus clean possible,
- 47:44les légumes locaux,
- 47:45la pomme de terre qui vient d'Ile-de-France.
- 47:47Enfin voilà,
- 47:47donc il y a un travail vraiment global aussi sur la partie.
- 47:50professionnels.
- 47:51Et ça,
- 47:52c'est ce que je vais dans un deuxième temps encore plus actionner dans le futur.
- 47:57Comme ça,
- 47:57il y aura l'axe particulier avec ces accompagnements bien-être yoga à assiette et pareil,
- 48:03prolonger chez les professionnels en conseillant sur la qualité de produit,
- 48:08sur ce qu'on met dans l'assiette à quelle saison et pour vraiment proposer du végétal au maximum.
- 48:16Et tu nous as dit,
- 48:16par exemple,
- 48:17que tu avais une année extrêmement difficile.
- 48:19Et c'est de là que sont venues toutes ces idées ou c'était déjà en avant ?
- 48:22Alors,
- 48:22c'est marrant parce que moi,
- 48:23il y a vraiment un truc où d'un coup,
- 48:24je me suis dit,
- 48:25tiens,
- 48:25tout ce que j'ai fait jusqu'à maintenant fait sens.
- 48:27Je cherchais un peu le lien et tout ce que je fais depuis que j'ai 18 ans,
- 48:30parce que j'ai fait une école d'infirmière et du coup,
- 48:32il y a eu déjà le côté soins,
- 48:34mais en fait,
- 48:34je l'ai quitté parce que ce n'était pas du tout l'aspect soins qui me mettait en joie.
- 48:39c'est quand même la maladie les...
- 48:41Les hôpitaux,
- 48:42d'ailleurs,
- 48:42il y aurait bien besoin d'une harmonisation des lieux parce que c'est tellement glauque.
- 48:45Tu m'intéresses aux EHPAD aussi.
- 48:47Oui,
- 48:48et du coup,
- 48:48vraiment,
- 48:49c'est parti de l'école d'infirmière.
- 48:51Après,
- 48:51j'ai fait du massage,
- 48:52mais sauf que pareil,
- 48:53je me suis dit,
- 48:53bon,
- 48:53je vais masser toute la journée dans une petite pièce.
- 48:55Moi,
- 48:55j'avais envie de choses plus grandes et plus larges et de vraiment partager mon savoir-faire.
- 49:02Il y avait aussi quelque chose,
- 49:03d'avoir envie de faire quelque chose de mes mains.
- 49:05Et c'est pour ça que la cuisine est arrivée dans ma vie.
- 49:07C'est que ma mère avait une épicerie fine dans le 9e rue des Martyrs.
- 49:11Et en fait,
- 49:11j'ai bossé un peu avec elle et je lui faisais toujours des petits apéros,
- 49:14des trucs avec tous ces produits d'épicerie pour satisfaire les clients.
- 49:19Et puis,
- 49:19en plus,
- 49:20on a aussi vendu des huiles d'olive à des professionnels.
- 49:23Donc,
- 49:23j'allais dans des restos,
- 49:24je voyais les cuisines.
- 49:25J'étais complètement wow,
- 49:26c'est magnifique et c'est un art à part entière.
- 49:28Et donc,
- 49:29c'est comme ça que je me suis reconvertie d'un coup dans la cuisine.
- 49:33Et à l'époque,
- 49:34c'était Coffee Shop Cantine,
- 49:36un peu sympa,
- 49:37dans le 11e,
- 49:37qui s'appelait Persil et Mimosa.
- 49:39Puis après,
- 49:39on a fait du traiteur.
- 49:41Et maintenant,
- 49:42c'est à cause de l'année,
- 49:43effectivement,
- 49:44un peu compliquée.
- 49:44Et déjà,
- 49:45c'était en amont.
- 49:46J'ai fait,
- 49:46avant cette année compliquée,
- 49:47j'ai fait un an de formation de yoga.
- 49:48Je suis partie en Inde pendant un mois.
- 49:51J'ai fait du yoga là-bas.
- 49:52J'ai fait un peu de l'Ayurveda,
- 49:54etc.
- 49:54Et d'un coup,
- 49:54je me suis reconnectée.
- 49:55Et les confinements aussi,
- 49:56d'ailleurs.
- 49:57Je me suis reconnectée à moi.
- 49:58Et je me suis dit,
- 49:59mais en fait,
- 49:59je ne suis plus du tout en train de faire ce qui me convient.
- 50:02Je ne suis plus du tout alignée.
- 50:03Je suis épuisée.
- 50:05et le ralentissement qu'on a connu aussi m'avait rien de mieux dire.
- 50:08Comment on fait pour vivre à cette allure-là ?
- 50:10Ce n'est pas possible.
- 50:12Et maintenant que j'ai 33 ans,
- 50:14je ne peux plus continuer à vivre comme ça.
- 50:18Donc je m'écoute aussi,
- 50:19j'apprends à dire non et je reviens à mon moi pour savoir ce qui me correspond et ce que j'ai envie de donner au monde maintenant.
- 50:26Donc c'est tout ça,
- 50:27savoir bien manger,
- 50:29prendre soin de soi.
- 50:30En plus,
- 50:31elle parlait de mûrir,
- 50:32Jessica,
- 50:32tout à l'heure,
- 50:33mais c'est vrai qu'on avance dans l'âge.
- 50:35Plus on avance,
- 50:36plus on se rend compte que c'est important de prendre soin de soi et de ce qui nous entoure.
- 50:39C'est primordial.
- 50:41C'est bien,
- 50:41ça donne plein d'espoir à plein de femmes,
- 50:43peut-être,
- 50:43qui se disent « Ah,
- 50:44moi,
- 50:44je veux faire ça,
- 50:45mais je ne sais pas » .
- 50:45Enfin,
- 50:46toutes les deux,
- 50:46c'est ça qui est chouette.
- 50:47C'est,
- 50:47à un moment donné,
- 50:48prendre un métier de base et puis l'étirer dans un sens que vous n'aviez pas imaginé,
- 50:52peut-être,
- 50:53il y a quelques années,
- 50:54en fait.
- 50:54C'est se l'approprier et puis le faire vivre avec soi,
- 50:57quoi,
- 50:57en fait.
- 50:58Moi,
- 50:58j'ai été chef de cuisine.
- 51:00je ne pensais pas,
- 51:01même si je faisais toujours attention à ce que...
- 51:03Je mettais dans mes assiettes et la qualité des produits,
- 51:06mais je ne pensais pas que j'allais conseiller les gens à bien manger ensuite.
- 51:09Mais c'est aussi grâce à cette observation,
- 51:11ça a été un laboratoire expérimental d'avoir un coffee shop et de voir comment les gens appréhendaient la nourriture,
- 51:16comment ils mangeaient.
- 51:18On comprend vraiment beaucoup de choses d'une personne en la regardant manger.
- 51:22Donc ça m'a vraiment aussi fait me dire,
- 51:24c'est génial,
- 51:25j'ai envie de connecter avec les gens et la food en même temps.
- 51:29Moi,
- 51:29ce que je trouve super aussi,
- 51:30c'est que...
- 51:31vous puissiez le proposer sur les entreprises.
- 51:34Parce que ça,
- 51:35finalement,
- 51:35quand tu décides de prendre soin de toi,
- 51:38comme tu disais,
- 51:39demain,
- 51:39tu travailles dans un open space,
- 51:40t'as beau prendre soin de toi chez toi,
- 51:42t'arrives dans ton open space,
- 51:43en fait,
- 51:44toute l'énergie de l'open space,
- 51:45elle va te ramasser tout le travail que t'auras fait sur toi.
- 51:49Et pareil,
- 51:49tu manges bien chez toi,
- 51:50tu fais un apéro avec des potes,
- 51:52bon,
- 51:52très vite,
- 51:53souvent...
- 51:54On se fait happer dans différentes choses.
- 51:57Oui,
- 51:57et tu ne peux pas choisir.
- 51:58Et les restos maintenant qui sont un peu éthiques où tu manges bien,
- 52:01machin et tout,
- 52:02c'est vrai que c'est assez cher parce que c'est plus rare.
- 52:05Donc en fait,
- 52:05si...
- 52:05Ce n'est pas encore assez démocratique.
- 52:07Non,
- 52:07si tout le monde commence à mettre un peu le bien-être dans l'entreprise,
- 52:10c'est pour ça que je dis...
- 52:12Là,
- 52:12d'ailleurs,
- 52:12dans les hôtels,
- 52:13on a fait aussi,
- 52:15pour les gens qui travaillent,
- 52:16c'est des barres à tisane un peu ayurvédiques,
- 52:19des choses pour...
- 52:20Moi,
- 52:20je vais aussi,
- 52:21là,
- 52:21j'ai envie de prolonger le programme que je fais pour les particuliers,
- 52:24mais pour les professionnels,
- 52:25c'est-à-dire,
- 52:26quel mouvement je peux faire à mon bureau quand j'ai mal au cou,
- 52:28au dos ?
- 52:30Qu'est-ce que je peux emporter à manger ?
- 52:32Ma lunchbox idéale pour la journée de boulot ?
- 52:35Et puis vraiment,
- 52:36voilà,
- 52:37pour que dans toutes les dimensions de la vie,
- 52:39on puisse être soutenu et pouvoir prolonger les bienfaits,
- 52:42au-delà que,
- 52:43justement,
- 52:43son propre chez soi.
- 52:45C'est ça qu'il y a de plus dur,
- 52:45c'est que là,
- 52:46maintenant,
- 52:47on est obligé de faire attention quand on va au resto.
- 52:49Ça ne devrait plus être une obligation,
- 52:50ça devrait être normal en fait.
- 52:52Mais on est dans une société qui évolue un peu moins vite que les consciences.
- 52:55Ah bah oui,
- 52:57c'est sûr.
- 52:57Toi,
- 52:57comme tu disais tout à l'heure,
- 52:58Jessica,
- 52:59parfois tu vas dans des lieux de bien-être,
- 53:01mais en fait,
- 53:01le lieu,
- 53:01il n'est pas du tout agréable au bien-être.
- 53:03C'est-à-dire qu'on pratique le bien-être,
- 53:05mais le lieu n'est pas du tout adapté à ça.
- 53:07Et du coup,
- 53:08comment tu fais juste ?
- 53:09Enfin,
- 53:09tu peux réharmoniser malgré toutes les énergies différentes des gens,
- 53:13c'est-à-dire que tu crées une espèce d'énergie de base qui va absorber les moises d'énergie.
- 53:17parce que alors...
- 53:18Ça brasse beaucoup de monde.
- 53:19L'énergie qui va être travaillée sur le lieu,
- 53:21si on travaille le structurel et le concept,
- 53:24il y aura déjà une intention qui est très forte et qui sera validée par le client,
- 53:27etc.
- 53:28En vue des bonnes pratiques,
- 53:30donc on peut vraiment travailler ça.
- 53:31Et si c'est le subtil qu'on peut soigner,
- 53:36en fait,
- 53:37ce qui est assez fou dans le vastus,
- 53:39c'est que ça dure des décennies.
- 53:42C'est une énergie où les gens vont pouvoir passer,
- 53:45vivre des expériences,
- 53:46etc.
- 53:47sans se préoccuper de ce changement-là.
- 53:50Il y a une sorte de note d'accord qui va se créer comme un instrument de musique dans un espace.
- 53:57Et ça va durer des décennies.
- 53:58C'est pareil pour chez toi,
- 53:59si tu revends ta maison derrière,
- 54:01etc.
- 54:02C'est ça qui est important.
- 54:03Tu n'as pas besoin de revivre.
- 54:05Il y a toutes les raisons.
- 54:06toutes les raisons de le faire.
- 54:08C'est ça qui est gênant.
- 54:12C'est ultra rentable,
- 54:12les décisions.
- 54:15Il faudrait vraiment que des gros travaux,
- 54:17des gros changements,
- 54:18tu vois,
- 54:19un épisode historique incroyable ou je ne sais pas quoi.
- 54:23Je pensais à une chose aussi,
- 54:24on appelle ça,
- 54:24on s'inscrit donc science de l'habitat.
- 54:27Et aujourd'hui,
- 54:28dans nos civilisations,
- 54:30on ne considère plus ça comme un art ou un art de vivre.
- 54:33Et en même temps,
- 54:34ce qui me plaît aussi à travers l'architecture d'intérieur,
- 54:36c'est qu'on a envie de plus en plus,
- 54:39via les neurosciences,
- 54:41la neuroarchitecture,
- 54:42de prouver en fait tout ça.
- 54:45Je pense qu'on est plusieurs dans ma profession qui pratiquent aussi le Vastu ou qui sont davantage sur la psychologie de l'habitat,
- 54:51qui est plutôt liée au champ électromagnétique ou toutes ces autres pratiques qu'il y a autour,
- 54:55de faire le lien vraiment avec quelque chose qui est prouvé par la science.
- 54:59on va être de plus en plus capable de le faire.
- 55:01Donc moi,
- 55:02c'est ça qui me plaît aussi,
- 55:03c'est d'être partie d'une pratique qui est très ouverte,
- 55:05qui me permet d'explorer le champ des possibles,
- 55:07de l'adapter à mon métier.
- 55:10et de garder ça en tête et de me dire vers quoi je vais tendre demain qu'est-ce que je peux chercher alors c'est des connaissances qui sont assez difficiles d'accès à la neuroarchitecture mais c'est quand même là,
- 55:20il y a quand même déjà plein de choses c'est-à-dire qu'on va pouvoir étudier avec un casque de réalité virtuelle en fait les comportements dans les espaces si on rentre dans un espace qui est empli d'une cage de verre qu'est-ce que ça procure si on fait un cours de yoga ou un cours de sport dans le noir comme c'est tendance en ce moment Merci.
- 55:39qu'est-ce que ça fait en fait,
- 55:40qu'est-ce que ça nous procure et sur tel panel en fait,
- 55:42etc.
- 55:43Donc voilà,
- 55:44en fait,
- 55:44on allie la science et le progrès en fait à tout ça.
- 55:47L'innovation.
- 55:48Et l'innovation.
- 55:49Et pour aller encore plus loin,
- 55:51il y a encore une autre partie,
- 55:52c'est l'intelligence artificielle.
- 55:55Et oui,
- 55:55dans ton métier,
- 55:56ça te...
- 55:57Ça ne me sert pas encore,
- 55:58mais ça me botte énormément.
- 56:00Ce qui serait complètement fou,
- 56:02c'est de pouvoir mettre en fait tout ce que je sais dans le vastu.
- 56:06miroir,
- 56:06dents,
- 56:07couleurs,
- 56:07énergie,
- 56:08temps.
- 56:09Je rentre tout ça dans mon chat,
- 56:11j'imagine,
- 56:12quelque chose comme ça.
- 56:13Et ça me donne un design qui répond à ma pensée la plus folle.
- 56:18Oui,
- 56:18ça serait fou,
- 56:19ça.
- 56:21Là,
- 56:21vraiment,
- 56:21pour moi,
- 56:22c'est...
- 56:23Oui,
- 56:23parce que ça ne te remplacerait pas,
- 56:25puisque toi,
- 56:25tu dois quand même faire l'énergie.
- 56:27Donc ça,
- 56:27c'est un super exemple,
- 56:28justement,
- 56:28pour tous les gens qui ont peur de l'intelligence artificielle.
- 56:30C'est un exemple concret de ça peut être un super outil.
- 56:34Parce que,
- 56:35et en même temps,
- 56:35toi,
- 56:35toute ton énergie,
- 56:36personne ne pourra jamais la remplacer.
- 56:37Voilà,
- 56:38c'est ça.
- 56:38Et puis,
- 56:39je pense que je ne viens pas d'un parcours classique.
- 56:41Je n'ai pas fait vraiment l'école d'architecture à l'intérieur.
- 56:44J'ai été formée grâce au Grand Magasin.
- 56:45J'ai fait les arts appliqués en amont,
- 56:47mais je suis assez autodidacte,
- 56:49plutôt dilettante dans plein de choses,
- 56:51des crafts ou autre chose,
- 56:52qui sont donc les loisirs créatifs,
- 56:55le savoir-faire de mes mains.
- 56:57Et donc,
- 56:58je ne suis pas cloisonnée.
- 57:00Je ne suis même pas à l'école boule où on me dirait,
- 57:02il faut faire comme ci ou comme ça.
- 57:03Moi,
- 57:03j'ai envie d'éclater un petit peu les codes.
- 57:05C'est ça qui me plaît.
- 57:07Donc,
- 57:07là,
- 57:07il est plus facile.
- 57:08Encore une fois,
- 57:08tu t'appropries ton activité à ta personnalité.
- 57:11Et je vois.
- 57:12Je pense que tu fais pareil.
- 57:13Je fais pareil.
- 57:14Si je veux faire pareil.
- 57:16Ce qui est bien,
- 57:16c'est que maintenant,
- 57:17on fait un melting pot de tout ce qu'on sait,
- 57:19ce qu'on connaît,
- 57:20ce à quoi on a accès.
- 57:21Et on le propose au monde.
- 57:23C'est génial.
- 57:24La prochaine fois,
- 57:24vous avez le travail pour votre programme commun.
- 57:27On attend avec impatience.
- 57:28On arrive déjà à la fin ?
- 57:29On ne pourrait plus encore vous écouter pendant des heures.
- 57:32Et du coup,
- 57:33est-ce que vous avez un petit mot pour la fin,
- 57:34le mot de la fin ?
- 57:36Moi ?
- 57:37Oui,
- 57:38j'avais une petite anecdote.
- 57:40Suite à l'harmonisation de mon espace,
- 57:42de mon habitat,
- 57:44je vis donc avec mon conjoint qui a une vision beaucoup plus terre-à-terre de tout.
- 57:50On est très opposés.
- 57:50Comme vos autres enfants.
- 57:51Oui,
- 57:53on est complémentaires sur plein de choses.
- 57:54Et ça,
- 57:54c'est vrai que c'est assez éloigné.
- 57:56Et suite à l'harmonisation,
- 57:57en fait,
- 57:58il y avait du problème d'énergie à la maison.
- 58:00On s'était installé quelques mois avant.
- 58:02et lui qui est un très très grand lecteur n'arrivait plus du tout à se poser dans le canapé ou dans le lit pour lire.
- 58:07Il ne me l'avait pas partagé.
- 58:10C'est le temps que tu poses tes bagages,
- 58:12tes affaires.
- 58:13L'énergie ensuite,
- 58:14elle retombe.
- 58:15Et parfois,
- 58:15il y a une dissonance qui se crée.
- 58:17On a fait l'harmonisation.
- 58:19Je reçois des amis,
- 58:20je dis on a fait l'harmonisation à la maison,
- 58:23on attend,
- 58:23on va voir ce qui va se passer dans nos vies.
- 58:26C'est assez large et c'est ouvert et lui témoigne assez rapidement je ne m'attendais pas à ça.
- 58:31Moi,
- 58:31je trouve que depuis,
- 58:33je peux me reposer et faire mes lectures.
- 58:36C'est assez extrême,
- 58:38il dit très,
- 58:39très souvent,
- 58:40de manière apaisée.
- 58:41Et j'ai retrouvé le plaisir.
- 58:42Donc,
- 58:43j'ai dit
- 58:43OK, alors si ça passe jusque là,
- 58:48c'est pas mal.
- 58:49C'est pas mal.
- 58:50On laisse.
- 58:51de ces choses se faire.
- 58:52Oui,
- 58:52c'est ça,
- 58:53parce que ça peut être vraiment...
- 58:54C'est ça qui est génial,
- 58:55c'est que ça va te remettre,
- 58:57en fait,
- 58:58alignée avec toi,
- 58:59et ça peut justement t'aider à mettre le cerveau au repos et quoi de mieux d'être chez soi et d'être bien et de pouvoir avoir un vrai repos.
- 59:04Oui,
- 59:05et puis si tu mesures vraiment l'énergie,
- 59:07avant,
- 59:07après,
- 59:07ce qu'on avait fait,
- 59:09elle a été vraiment modifiée.
- 59:10Comme on fait d'ailleurs dans l'énergie du corps.
- 59:12C'est tout à fait.
- 59:13Et ce qui vient aussi de ce que tu dis,
- 59:15c'est que toutes ces pratiques que l'on propose,
- 59:17elles sont accessibles,
- 59:17en fait,
- 59:18à tout le monde.
- 59:19à tout le monde.
- 59:20À tout le monde.
- 59:20Il n'y a pas de...
- 59:21Aujourd'hui,
- 59:22c'est ça.
- 59:22Ce n'est pas catégorisé,
- 59:23ce n'est pas sectaire,
- 59:25c'est tout à fait ouvert.
- 59:26Et même les gens,
- 59:27et puis terre à terre,
- 59:28pourront trouver leur plaisir et leur bien-être à travers ces pratiques holistiques.
- 59:32Oui,
- 59:32exactement.
- 59:33C'était trop bien de vous avoir.
- 59:34Oui,
- 59:35merci beaucoup.
- 59:36C'était super.
- 59:37Oui,
- 59:37c'était trop bien.
- 59:38On souhaite à tout le monde d'être dans le bien-être.
- 59:42De s'harmoniser.
- 59:43C'est vrai que moi,
- 59:46c'est ce que je dis aussi.
- 59:47Mais je pense qu'on était bien en harmonie.
- 59:50Ah ouais,
- 59:50c'était trop chouette.
- 59:51Et on se retrouve la semaine prochaine pour s'harmoniser avec d'autres personnes.
- 59:55Oui,
- 59:55on harmonise beaucoup.
- 59:56Oui,
- 59:57surtout dans le bien-être en ce moment.
- 59:58On est polyharmonious.
- 1:00:00Polyharmonious,
- 1:00:01c'est trop mignon.
- 1:00:05Flamme des années 80.
- 1:00:07Le podcast qui allume la femme.