Nelva Grando: Salmonella e seu Controle na Prática | Ep. 35

O Aviário Podcast · by PPGVET · Aug 9, 2023 · 36m · transcript

Sou Elizabeth Santin, a nova host do “O aviário”! É um grande prazer conhecê-lo(a)! Nesse episódio, tivemos uma conversa esclarecedora sobre Salmonella com a Nelva Grando, especialista no tema. Com o Brasil como grande exportador avícola, o controle da Salmonella é crucial para garantir a qualidade alimentar. Reconhecendo a importância do tema, exploramos o eficiente controle da Salmonella nas nossas granjas, as implicações legais e regulamentares, e destacamos a importância da tecnologia na otimização e no controle de doenças.

"Nossa dedicação à segurança alimentar percorre todo o ciclo…