Lait'Change #14 - Fromage et Terroir : le Munster AOP - avec Anne LANG

Lait'Change : Du lait au fromage et bien plus encore · Mar 17, 2025 · 23m · transcript

Embarquez avec nous pour un voyage sensoriel au cœur des Vosges, à la découverte d'un trésor de notre patrimoine : le Munster AOP.

Cet épisode de Lait'Change est une invitation à quitter le quotidien pour une escapade gourmande, à la rencontre de ceux qui façonnent ce fromage d'exception !

Les crêtes vosgiennes baignées de soleil, des vaches broutant l'herbe fraîche des chaumes, et les caves d'affinage où règne une atmosphère unique : c'est dans ce cadre enchanteur que Romain Le Gal rencontre Anne Lang, une passionnée qui nous ouvre les portes de son univers et de l'histoire de la maison…