Shows / Vinreisen – lær vin med meg
Vinreisen – lær vin med meg
Vinreisen er en norsk podcast for deg som vil lære mer om vin – uten at det trenger å være komplisert. Jeg lærer selv og tar deg med på reisen. Vi utforsker druer, vinområder, vinsmaking, mat og vin, lagring og alt det andre som gjør vin så fascinerende. Målet er ikke å kunne alt, men å forstå litt mer av det som er i glasset.
Episodes
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 22: Gjett vinen #9 – fra fruktig og frisk til krydret og lagret
I denne episoden av Gjett vinen smaker vi oss frem steg for steg før dagens drue avsløres. Underveis lærer vi mer om druen, hvor den kommer fra, ulike stiler…
- Vinreisen – lær vin med meg
Bonus: Et møte med Massolino
I denne episoden tar jeg deg med på en helt spesiell vinmiddag med Franco Massolino, fjerde generasjon i familievingården Massolino i Serralunga d’Alba. Vi…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 21: Blir vin egentlig bedre med alderen?
Hvorfor lagrer vi vin – og blir den egentlig bedre av å ligge? I denne episoden ser vi på hva som skjer når vin modnes, hvorfor noen viner kan utvikle seg i…
- Vinreisen – lær vin med meg
Bonus: WineMate er endelig her! Appen er lansert – og du er invitert til Wine Club!
WineMate er endelig tilgjengelig på App Store og Google Play! I denne bonusepisoden forteller jeg litt om reisen fra idé til ferdig vinapp, og introduserer…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 20: Gjett vinen #8 – mørk, frisk og saftig
Mørk i glasset, frisk i smaken og med masse saftig frukt! I denne episoden av Gjett vinen får du ledetråder om druen, smaken og området den kommer fra. Klarer…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 19: Hva gjør eik med vin?
Hvorfor smaker noen viner av vanilje, toast eller kaffe? I denne episoden ser vi på hva eik faktisk gjør med vin – fra fatlagring og toasting til fransk og…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 18: Gjett vinen #7 – frisk, fruktig og utrolig allsidig
Klarer du å gjette hvilken hvitvinsdrue vi smaker på? Vi følger ledetrådene i glasset – fra eple, pære og kvede til høy syre og hint av honning. Etter…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 17: Hva er terroir – og hvorfor smaker samme drue forskjellig?
Hvorfor kan den samme druen smake så forskjellig fra sted til sted? I denne episoden ser vi nærmere på terroir – hvordan jord, klima, topografi og menneskelige…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 16: Gjett vinen #6 - frisk, aromatisk og full av syre
Klarer du å gjette hvilken hvitvinsdrue vi smaker på? Vi ser på aroma, syre, sødme og hva som gjør denne druen så spesiell. WineMate kommer snart! 🍷 Din…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 15: Hvordan blir vin egentlig til? Fra drue til flaske.
Hvordan blir vin egentlig til? Hva skjer egentlig fra druene høstes til vinen havner i glasset? Vi følger vinens reise gjennom pressing, gjæring, lagring og…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 14: Gjett vinen #5 - Hvorfor smaker noen rødviner av sort pepper?
I denne episoden av «Gjett vinen» skal vi prøve å kjenne igjen en kjent rødvinsdrue – bare ved å se, lukte og smake. Underveis lærer du hvorfor noen viner…
- Vinreisen – lær vin med meg
Bonus: Denne podcasten ble starten på noe større
Denne episoden handler ikke om druer eller vinregioner. Den handler om hvorfor jeg bestemte meg for å bygge WineMate. Jeg savnet en vinvenn. Ikke en app med…
- Vinreisen – lær vin med meg
God sommer fra Vinreisen!
En liten sommerhilsen fra meg. Vinreisen tar en kort pause gjennom sommeren, men jeg er tilbake med nye episoder i august. Takk for at du har fulgt meg så…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 13: Smak – hvordan vi egentlig opplever vin
Hvordan opplever vi egentlig smak i vin? I denne episoden ser vi på hvordan aroma, munnfølelse og struktur spiller sammen. Vi snakker om balanse, intensitet…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 12: Lukt – hvordan kjenne igjen aromaer i vin?
I denne episoden dykker vi ned i lukt – kanskje det viktigste verktøyet du har når du smaker vin. Vi ser på hvordan du kan kjenne igjen aromaer, forskjellen på…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 11: Hvordan se på vin – og hva du faktisk kan lære
Hva kan du egentlig lære bare ved å se på vinen? I denne episoden ser vi på farge, klarhet, tårer og andre små hint som kan fortelle overraskende mye om vinen…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 10: Gjett vinen #4 - Hvorfor smaker noen hvitviner av smør og vanilje?
I denne episoden av “Gjett vinen” skal vi prøve å kjenne igjen en kjent hvitvinsdrue – bare ved å se, lukte og smake. Underveis lærer du hvorfor noen hvitviner…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 9: Gjett vinen #3 - En frisk og aromatisk hvitvin
I denne episoden av Vinreisen fortsetter vi serien «Gjett vinen». Denne gangen beskriver jeg en lys og frisk hvitvin med høy syre og tydelige aromaer av…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 8: Kropp, alkohol og sødme – hvorfor noen viner føles lette eller fyldige
Hvorfor føles noen viner lette og friske, mens andre føles tunge, varme eller litt søte? I denne episoden av Vinreisen – lær vin med meg snakker vi om kropp…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 7: Tanniner – hvorfor rødvin gjør munnen tørr
Hva er egentlig tanniner – og hvorfor gjør noen viner munnen tørr? I denne episoden forklarer jeg tanniner på en enkel måte: hvor de kommer fra, hvordan de…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 6: Syre i vin – det viktigste du smaker
Hva er syre i vin – og hvorfor er det så viktig? I denne episoden forklarer jeg hva syre er, hvordan du kjenner det, og hvordan det påvirker smak, balanse og…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 5: Gjett vinen #2 - mørk, kraftig og snerpende
I denne episoden fortsetter vi med “Gjett vinen”. Jeg beskriver en vin steg for steg – og du kan være med og kjenne etter underveis. Denne gangen går vi i en…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 4: Gjett vinen #1 – en lett og frisk rødvin
I denne episoden prøver vi noe nytt. Jeg beskriver en vin – og du kan prøve å gjette hva det er. Du trenger ikke kunne noe på forhånd. Bare bli med, og legg…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 3: De 5 byggesteinene i vin
Hva er det du egentlig smaker når du drikker vin? I denne episoden går jeg gjennom de fem viktigste byggesteinene i vin: syre, sødme, tanniner, alkohol og…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 2: Hvordan smake vin - enkelt forklart
Hvordan smaker man egentlig vin? I denne episoden går jeg gjennom en enkel metode – se, lukt, smak og tenk – så du kan forstå hva du har i glasset, uten fancy…
- Vinreisen – lær vin med meg
Episode 1: Hva er vin – egentlig?
I denne første episoden går vi helt tilbake til starten: Hva er vin, egentlig? Jeg forklarer det enkelt – hva vin er laget av, hvorfor vin smaker forskjellig…