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Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de Loire
L'agriculture en Centre-Val de Loire, parlons en ! 🎙️ Nos experts décryptent pour vous l'agriculture de la région 🎙️ Nos experts vous accompagnent et vous conseillent pour améliorer vos pratiques Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Episodes
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Le parasitisme des ruminants : comprendre pour mieux prévenir
Petits parasites, gros dégâts : comment protéger efficacement votre troupeau ? Découvrez avec Ludovic Barthelet, chargé de mission à GDS Centre, les bons…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Le chaulage des prairies
Pourquoi chauler ses prairies ? Quelle quantité, quel produit, à quelle période apporté ? Yvan Lagrost, conseiller bovin viande et fourrages à la Chambre…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Les méteils fourragers : du choix des espèces à la récolte
Pourquoi implanter un méteil ? Quelles espèces associer ? Quel est l'itinéraire technique de cette culture ? Yvan lagrost, conseiller bovin viande et fourrages…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Composition des mélanges multi-espèces
Pourquoi implanter une prairie multi-espèces ? Quelles espèces peut-on retrouver dans prairies multi-espèces ? Comment constituer son mélange ? Jean-Baptiste…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Les betteraves fourragères
De Philippe Loquet, Conseiller élevages et fourrages, Chambre d'agriculture d'Eure et Loir Pourquoi s'intéresser à la culture de la betterave fourragère ? Quel…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - La complémentarité ovins - grandes cultures
Par Théo Boistard, Conseiller ovins D’où vient la synergie entre les ateliers ovins et grandes cultures ? Quels intérêts agronomiques, économiques et…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Les graminées estivales : une opportunité pour sécuriser la production fourragère en été
Par David Duchene, technicien de recherche , Équipe Recherche UEPAO Centre-Val de Loire, INRAe de Nouzilly Pourquoi s'intéresser aux culture fourragères…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - L’engraissement au pâturage
Par Antoine Buteau, Ingénieur régional fourrages ARVALIS, Ferme Expérimentale des Bordes Quelles catégories animales peuvent être engraissées à l’herbe ? Sur…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - La fauche précoce - des fourrages de qualité récoltés en ensilage ou enrubannage
Par Jean-Baptiste Quillet, Conseiller fourrages et bovins viande Quels intérêts présentent les fauches précoces au niveau du système fourrager ? Quelles sont…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRGES - La mise en place du pâturage tournant
Comment mettre en place un pâturage tournant sur son exploitation ? Thomas Rochereau, chargé de projet fourrages à la Chambre régionale d'agriculture…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - La fertilisation azotée des prairies
Par Carole Gigot, Ingénieure régionale fourrages ARVALIS, Ferme Expérimentale des Bordes Quels rôles joue l’azote dans le fonctionnement d’une prairie ?…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O’ CENTRE - Les études de sol : élément essentiel à l’optimisation des rendements et à la durabilité du vignoble
Fertilité et nutrition, prévention des maladies, optimisation des rendements ou encore durabilité du vignoble sont autant de raisons pour lesquelles les études…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Le pâturage des couverts végétaux par les brebis en automne et hiver
Par Laurence Sagot de l'Institut de l’Elevage, CIIRPO Quels sont les intérêts agronomiques, zootechniques et économiques du pâturage des couverts végétaux ?…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O’ CENTRE - Les avantages de l’association de la haie avec la vigne
Biodiversité, propriété de sol, microclimat ou encore valorisation paysagère, l’association de la haie avec la vigne présente divers avantages. Explications et…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O’ CENTRE - L’utilisation des eaux non-conventionnelles en viticulture : projet RECYCLEAUVIGNE
Baisse des précipitations en été, diminution des débits d’étiage des cours d’eau ou encore baisse du niveau moyen mensuel des nappes phréatiques sont autant…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O’ CENTRE - La fertilisation des sols : élément majeur pour la santé des vignes et la qualité des vins
Organique ou minéral, la fertilisation des sols est un élément majeur permettant d’assurer la santé des vignes et la qualité des vins produits. Explications et…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - L’élevage des vins : une étape cruciale pour exprimer un style particulier
Développement des arômes, stabilisation, intégration des tanins et de l’acidité ou encore potentiel de garde, l’élevage des vins est une étape cruciale…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - La fertilisation phospho-potassique des prairies
Quels rôles jouent le phosphore et le potassium dans le fonctionnement d’une prairie ? Comment raisonner la fertilisation PK pour assurer la productivité et la…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - La précipitation calcique : comment prévenir ce phénomène ?
Le calcium dans le vin c’est un peu le fantôme de la stabilité, invisible à l’œil nu mais capable d’apparaître bien après la mise en bouteille sous forme de…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Vigilance sur la présence potentielle de phtalates et de bisphénol A
Sujet à la fois technique et sanitaire, la présence potentielle de phtalates et de bisphenol A dans le vin doit pousser la filière viticole à la vigilance…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - La bentonite comme garantie de la stabilité protéique des vins
Levier technique essentiel permettant de garantir la stabilité protéique des vins, l’utilisation de la bentonite doit être parfaitement maîtrisée. Explications…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Analyses de fourrages et rations hivernales
Comment connaître la valeur alimentaire de ses fourrages ? Comment valoriser au mieux ses stocks de fourrages pour l’alimentation du troupeau ? Camille Didiot…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - La luzerne, un atout majeur dans la quête d’autonomie fourragère et protéique
Par Jennifer Clergeau, Conseillère chargée de projets caprins et ovins Comment réussir sa luzerne ? Quels sont les atouts de cette culture dans un contexte de…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - L’hygiène avant vendanges, un des principaux piliers pour une vinification contrôlée
L’hygiène en cave constitue un des principaux piliers pour une vinification contrôlée. Cette période des vendanges marque l’entrée du raisin dont la qualité…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Les semis de prairies
Comment réussir ses semis de prairies ? Jean-Baptiste Quillet, conseiller fourrages et bovins viande à la Chambre d’agriculture de l’Indre, nous donne des…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - La nutrition azotée pour assurer une fermentation alcoolique efficace
Croissance des levures, activité fermentaire ou encore production d’arômes, la nutrition azotée joue un rôle crucial dans la fermentation alcoolique des vins…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Les levures, le pouvoir invisible : comment et pourquoi les choisir ?
Fermentation, développement des arômes, stabilité ou encore texture, le choix des familles et souches de levures est crucial dans le processus de vinification…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Le maïs fourrage, du choix variétal à l’ensilage
Comment réussir son maïs ensilage ? Mathilde Girouard, conseillère bovin lait et fourrages chez Touraine Conseil Elevage, nous donne des conseils pratiques…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - L’intérêt des engrais foliaires en complément d’une fertilisation de base bien équilibrée ?
Efficaces lors des périodes critiques comme la sécheresse, les engrais foliaires peuvent venir en complément d’une fertilisation de base bien équilibrée du…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Programme de la journée technique DEPHY viticulture : 30 octobre 2025
Curieux de découvrir des solutions concrètes pour allier performance et pratiques durables ? Nous vous invitons à participer à une Journée Technique des…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - La coulure de la vigne : quelles causes et comment prévenir ce phénomène ?
Conditions climatiques, carences nutritionnelles ou encore stress hydrique sont autant de facteurs propices au phénomène de coulure de la vigne. Explications…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - La récolte du foin, zoom sur les légumineuses
Comment réussir ses foins de légumineuses ? Thomas Rochereau, chargé de projet fourrages à la Chambre régionale d’agriculture Centre-Val de Loire, nous donne…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Les cépages résistants : tour d’horizon de ce qu’il est possible de faire aujourd’hui
Adaptation au changement climatique, réduction des intrants utilisés pour protéger la vigne ou encore réponse aux attentes sociétales des consommateurs, sont…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Le filage de la vigne : quelles causes et comment prévenir ce phénomène ?
Evolution d’une inflorescence en vrille induisant l’avortement des boutons floraux, le phénomène de filage de la vigne est de plus en plus observé dans nos…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireHERBE ET FOURRAGES - Gestion du pâturage tournant
Comment gérer un pâturage tournant ? Yvan Lagrost, conseiller bovin viande et fourrages à la Chambre d’agriculture du Cher, nous explique ce qu’est le pâturage…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Les couverts végétaux, une influence directe sur l'environnement des parcelles et sur les rendements ?
Structure du sol, régulation de l'humidité ou encore développement de la biodiversité, les couverts végétaux ont une influence directe sur l'environnement des…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - La poussée racinaire, un levier important pour résister aux défis climatiques ?
Essentielle pour assurer le développement et la bonne santé de la plante, la poussée racinaire est un des facteurs clés permettant à la vigne de résister aux…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Comment prévenir en amont l'impact du gel sur la vigne ?
Santé physiologique de la plante, stratégie de plantation ou encore conduite culturale sont autant de leviers permettant de prévenir en amont l’impact du gel…
Podcasts des Chambres d'agriculture Centre-Val de LoireVITI O' CENTRE - Les voiles d’hivernage, un moyen de lutte efficace contre le risque de gel ?
De plus en plus populaires pour protéger les vignes contre le gel, les voiles d’hivernage sont-elles adaptées aux conditions climatiques et aux besoins…