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Dica Do Chef
Dica do Chef | Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia! Com o renomado Chef Júlio Fernandes, cada episódio traz dicas práticas, segredos culinários e truques do chef para transformar as suas receitas do dia a dia em pratos incríveis.
Episodes
- Dica Do Chef
Torta de Cenoura sem Ovos? O Chefe Esqueceu-se de 6!
Dica do Chef Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
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Bacalhau à Assis e uma história contada pelo Chef
Dica do Chef Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
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A melhor bifana
Dica do Chef Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
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Com cheirinho a Natal, aguçamos o apetite com "rabanadas"
Dica do Chef Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
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"Sopa": iguaria que não pode faltar nas ementas portuguesas
Dica do Chef Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
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Filetes e água com gás: o truque
Dica do Chef Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
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Iscas de Bacalhau: o Bicho não gosta, mas nem sabe o que perde!!
Dica do Chef Júlio Fernandes é o podcast perfeito para quem quer aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre da gastronomia!
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Souflé de Bacalhau: que maravilha!!
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"Sem pressa!" - O melhor conselho para preparar bacalhau
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Bacalhau à Assis: de sobras para uma nova iguaria
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Bacalhau, couve-flor, grão de bico... DIVINAL!
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"Radiografia" do peixe: aproveita-se tudo
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As "modernices" do risotto: como fazer o melhor
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Salada de Verão
Nesta Dica Do Chef, aprendemos a fazer uma salada fresca e saborosa para estes dias quentes de verão! Não há nada como aprimorar as suas habilidades na cozinha…
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Bacalhau Gadus Morhua
Nesta Dica Do Chef, aprendemos qual é a melhor espécie de bacalhau e porquê! Não há nada como aprimorar as suas habilidades na cozinha com um verdadeiro mestre…
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Patanisca de ervilha, bacon... e como fazer farofa de banana
Nesta Dica Do Chef, aprendemos como fazer farofa de banana... e ainda descubrimos que para além de patanisca de bacalhau, podemos "inventar" patanisca de…
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Bacalhau à Minhota com Presunto
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Em tempo de calor, saiba fazer uma salada agridoce refrescante
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A famosa Sopa da Pedra
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Como fazer Pataniscas de Sardinha de Lata
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Importância das ervas na culinária
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Salada de Bacalhau para o verão
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Como fazer uma boa Salada Russa
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Bacalhau Luso-Brasileiro
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Como dessalgar o Bacalhau?
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Patê de Bacalhau
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Peixinhos da Horta
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Expressões Portuguesas com Comida
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Ensopado de Cabrito
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Bacalhau Salteado à Chef Júlio
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Como fazer alho-francês à brás
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Como fazer Bacalhau de Páscoa
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Lombinhos de Bacalhau com Pimenta Rosa
Fora de Casa é o podcast perfeito para quem quer sair da rotina e explorar o mundo além das quatro paredes! Todas as semanas, trazemos dicas imperdíveis de…
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"Quando cozinhamos é importante conhecer os alimentos" - Dica do Chef Júlio Fernandes
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Como fazer Homus - Dica do Chef Júlio Fernandes
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Ovos Rotos com Bacalhau
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Salpicão de Frango
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Alho Francês à Brás
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1 ano de Dica do Chef Júlio - Episódio Especial com o Chef nos estúdios da RDS
Neste episódio muito especial, por ocasião do 1º aniversário da Dica do Chef Júlio Fernandes, o chef junta-se à Lena e ao Bicho nos estúdios da RDS!
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Bacalhau com Caril
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Ovos mexidos com Bacalhau - Rápido e simples!
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Bacalhau RDS
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Benefícios das ervas de cozinha para a saúde
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Molhos - Dica do Chef Júlio Fernandes
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Como fazer um bom cabrito assado no forno
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Bacalhau de Natal - Dica do Chef Júlio Fernandes
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Como fazer Rabanadas
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Bacalhau Assado com Castanhas
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Chícharo com Bacalhau
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Arroz Arbóreo
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Do Brasil para a RDS Portugal - um Bacalhau "diferente"
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Processo de maturação do Bacalhau
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Sopa de Bacalhau | Dica do Chef Júlio Fernandes
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Dica do Chef Júlio Fernandes
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Dica do Chef Júlio Fernandes
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Bacalhau com um toque italiano
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Quanto tempo podemos guardar os alimentos no frigorifico?
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Tortilha de Bacalhau
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O que pode guardar no Frigorífico?
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