Tous à table 28-09-2023

Tous à table · Sep 28, 2023 · 21m

La Mozzarella C’est une véritable star italienne connue dans le monde entier et elle a bien souvent été l’alliée de vos tomates dans vos salades estivales. Son goût tout en douceur avec une pointe d’acidité, sa forme arrondie et sa belle couleur blanche, ont fait de ce fromage une véritable célébrité. Vous l’avez compris, aujourd’hui, Frédéric vous parle de la mozzarella. D'où vient elle ? Comment est-elle fabriquée ? Du choix du lait jusqu’à la dégustation, voici tout ce que vous devez connaître de cette belle et tendre Italienne. Quels ingrédients pour faire une mozzarella maison ? Pour…