深入探討【手術後吃清淡、喝魚湯不一定對？！營養師揭露6大術後飲食迷思，讓你加速康復！】

健康營養師＃抗癌防癌美味吃 · Sep 8, 2025 · 19m

資料來源：Fifty Plus 哈囉，各位追求健康的聽眾朋友，歡迎收聽我們的節目！你是不是也曾經聽過，或甚至堅信，手術後就只能吃得清淡，或是多喝魚湯、雞精補身體？今天我們要來打破這些你可能一直誤會的「術後飲食迷思」！ 我們特別邀請到 癌症關懷基金會的黃書宜營養師，從專業角度為大家解惑。黃營養師提醒我們，手術後怎麼吃，可是一門大學問！吃對了，能幫助傷口癒合、恢復體能；吃錯了，不僅可能延緩復原，甚至引發感染。 究竟有哪些我們該注意的飲食陷阱呢？黃營養師將一次揭露6大常見迷思： 手術後，雞精不可少？你以為一瓶雞精就能補足元氣？黃營養師說，一小瓶滴雞精或滴魚精的蛋白質大約只有7到9克，跟一顆雞蛋差不多，熱量也不足。特別是進行傳統手術的朋友，術後復原期通常需要補充較多的蛋白質和熱量，大約是每公斤體重35大卡、蛋白質1.2公克。與其依靠滴雞精，不如直接攝取豆魚蛋肉類等高蛋白原型食物，效果更顯著！ 術後飲食應清淡，不能吃蛋和肉？這可不一定！如果你動手術的部位不會影響腸胃道，那麼就不需要刻意吃得清淡，反而應該多攝取上述的優質蛋白質和足夠熱量，才能幫助傷口癒合。只有當手術部位在腸胃道或其周遭，且採用傳統手術時，初期才建議從清流質、半流質食物開始，並採取低渣飲食。…