第２３８回 私達の体は、食べ物でできている。中小企業診断士・管理栄養士の小沼梨沙さんに聞く、食と経営を掛け合わせる働き方

企業と従業員の働き方を考える 『社労士ラジオ 　サニーデーフライデー』 · Jul 14, 2021 · 32m

今回のゲストは、「食と栄養」を専門とする経営コンサルティングを中心に、メニュー編集やスタイリング、栄養専門誌での執筆、商品開発支援、講師業、人材育成事業など多岐にわたる事業を行っている合同会社ロータステーブル代表の小沼梨沙さんです。

今回の配信では、独立から法人化までの経緯や、食と栄養に関するお仕事の事業概要や業界におけるトレンド、そして、現在stand fmでラジオパーソナリティーとして活躍されている上での音声配信の極意や今後の配信の野望についてお聞きします。

＊このご時世ですので、ソーシャルディスタンスに配慮して収録しております。

【ハイライト】

・『食と栄養』の経営コンサルティングとは？

・食事の真の重要性

・管理栄養士×診断士×MBAのきっかけ

・コロナによる食事と生活習慣の変化

・食の『選択力』の重要性

本エピソードの後編のリンクはこちらです。

https://podcasts.apple.com/jp/podcast/id1507714225?i=1000528985710

合同会社ロータステーブル様のリンクはこちらです。

https://www.lotustable.com/

番組内でご紹介しました、小沼さんがパーソナリティーを務める経営、キャリアや気になる言葉、書籍、ひとりごとをつぶやくラジオ番組「ロータステーブルボイス(Lotus Table…