Insostituibili #3 //Fare Brigata con Amore w/Eugenio Boer & Carlotta Perilli - The Blue Corner Media

The Blue Corner: il business di hotel e ristoranti tra le strategie e gli errori dei migliori. · Mar 20, 2026 · 34m

"Fare brigata con amore" può sembrare un ossimoro, ma è la necessità di oggi. Nelle cucine, soprattutto di alto livello, i ritmi serrati e la pressione costante sono ancora una realtà. Proprio per questo, costruire relazioni, gestire le emozioni e creare un ambiente sano non è scontato. È una scelta, e soprattutto, è un lavoro quotidiano. in questo episodio di Insostituibili, entriamo nel cuore della brigata per parlare di relazione, comunicazione e gestione dello stress: elementi invisibili, ma fondamentali per creare un’esperienza autentica.

Con Eugenio Boer e Carlotta Perilli del…