Un'idea di armonia - Intervista a Vincent Chaperon, Chef de Cave di Dom Pérignon
In questa puntata incontriamo Vincent Chaperon, Chef de Cave di Dom Pérignon, per un viaggio tra filosofia, creatività e grandi millesimi.
Dalla sfida dell'annata 2017 all'intensità del Rosé 2010, fino all'evoluzione del P2 2008, scopriamo come nascono alcune delle cuvée più iconiche al mondo.
Un dialogo che va oltre il vino e racconta il rapporto tra natura, arte, tempo e percezione sensoriale. Una conversazione imperdibile per chi vuole comprendere l'anima di Dom Pérignon e il significato profondo dell'armonia.
Ascolta ora la nuova puntata di Champagne Talk.
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Credits
Host: Chiara Giovoni…
The skinny
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