深入探討【小心！中秋節留下的柚子、葡萄柚，別和這些藥一起吃，柚子熱量陷阱大揭密】

健康營養師＃抗癌防癌美味吃 · Oct 7, 2025 · 18m

資料來源：HEHO健康 各位關心健康、注重飲食安全的聽眾朋友，中秋佳節到來，應景的柚子您準備好了嗎？雖然柚子是高纖、低熱量的健康水果，但您知道嗎？這顆「百果之冠」可能暗藏著用藥風險！ 本集節目我們邀請專家深入解析，為何柚子會讓某些藥物在體內「開快車」！ 癌症關懷基金會營養師黃書宜指出，柚子富含維生素 C（文旦含量最高，約 151.8 毫克）以及大量纖維，有助於消化和降膽固醇。對於體重控制族群，熱量最低的青皮葡萄柚（僅 51 大卡）更是理想的選擇。 然而，亞東醫院藥學部藥師林怡伶提醒，柚子和葡萄柚一樣，含有關鍵成分「呋喃香豆素（furanocoumarin）」。這種物質會抑制負責藥物代謝的 CYP3A4 酵素，藥師形容，這個酵素就像藥物在體內的「交通警察」。一旦警察不在崗，藥物分解速度減慢、在體內停留時間延長，血中藥物濃度將會升高，猶如吃下過量藥物，可能增加副作用風險。 我們將為您盤點哪些常見藥物與柚子有交互作用，包括降血壓藥物（如鈣離子通道阻斷劑）、降血脂藥物（如 statin 類藥物），以及特定抗癌藥物（如 Tamoxifen、Xeloda）等。 更重要的是，許多人以為錯開時間吃就沒事，但專家警告，柚子對藥物代謝的影響可能持續數小時，甚至長達兩三天！…