Latest / Valori Normali / Mangiare frutta a fine pasto? Il vero errore non è l’orario
Transcript
- 0:00Speaker 2: Mangiare frutta alzata a fine pasto non provoca automaticamente un
- 0:03Speaker 2: picco glicemico maggiore rispetto a mangiarla come spuntino. Non esiste
- 0:07Speaker 2: un orario perfetto valido per tutti. Conta soprattutto la quantità
- 0:11Speaker 2: di frutta, il tipo di frutto e ciò che si
- 0:14Speaker 2: mangia insieme. Aggiungere frutta a un pasto già ricco di pane,
- 0:19Speaker 2: pasta e dolci aumenta i carboidrati complessivi. Al contrario, scegliere
- 0:25Speaker 2: un frutto al posto di uno snack zuccherato può essere
- 0:28Speaker 2: una soluzione più equilibrata. La glicemia aumenta normalmente dopo i pasti.
- 0:34Speaker 2: La frutta contiene zuccheri, ma anche fibre, che rallentano la digestione.
- 0:40Speaker 2: Per questo un frutto intero non è equivalente a un
- 0:43Speaker 2: bicchiere di succo, anche se senza zuccheri aggiunti. A fine pasto,
- 0:48Speaker 2: la frutta può essere un buon dessert se sostituisce torte
- 0:52Speaker 2: o altri dolci. Se il pasto contiene già molti carboidrati,
- 0:56Speaker 2: può essere utile ridurne la quantità oppure mangiare il frutto
- 1:00Speaker 2: più tardi. Anche le porzioni sono importanti. Una macedonia molto
- 1:05Speaker 2: abbondante non equivale a un solo frutto. Come spuntino, la
- 1:09Speaker 2: frutta intera è pratica e flessibile. Se non sazi abbastanza,
- 1:14Speaker 2: può essere accompagnata da poca frutta secca a guscio o
- 1:17Speaker 2: da yogurt bianco non zuccherato. Succo e frutta essiccata sono
- 1:22Speaker 2: più concentrati e contengono meno fibre. Nella quotidianità è preferibile
- 1:27Speaker 2: la frutta intera. Chi ha il diabete, soprattutto se usa insulina,
- 1:32Speaker 2: deve coordinare porzioni e spuntini con il proprio piano terapeutico.
- 1:37Speaker 2: L'obiettivo non è eliminare la frutta, ma gestire i carboidrati
- 1:40Speaker 2: con consapevolezza.