
Markus Hedinger: Der Lebensverlängerer von Wilchingen
«Ich will das produzieren, was den Leuten schmeckt», sagt der Wilchinger Markus Hedinger, der mit seiner Weinkellerei zu den grossen im Kanton gehört – rund 200'000 Flaschen füllt er pro Jahr ab. Er hat einen ausgezeichneten Kellermeister, trotzdem: «Ich sage, wie's läuft.» Seinem Sohn, der den Betrieb einmal übernehmen wird, überlässt er aber den Entscheid, wohin sich die Firma entwickeln soll. Warum Markus Hedinger bei der Zählung der Generationen eine überspringt und vor allem: Wieso Blauburgunder unter Umständen einmal von der Krankenkasse bezahlt werden könnte, erzählt er in der neuesten…
The skinny
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