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Fette biscottate e glicemia: sei sicuro che le integrali siano meglio? · Valori Normali

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  Speaker 2: Per controllare la glicemia non basta guardare gli zuccheri indicati
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  Speaker 2: sull'etichetta delle fette biscottate. Anche l'amido viene trasformato in glucosio
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  Speaker 2: durante la digestione e può aumentare la glicemia. Contano quindi
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  Speaker 2: il prodotto completo, la quantità mangiata e gli altri alimenti
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  Speaker 2: della colazione. Le fette biscottate realmente integrali contengono in genere
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  Speaker 2: più fibre rispetto a quelle fatte soprattutto con farina raffinata.
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  Speaker 2: Le fibre? rallentano l'assorbimento dei carboidrati e possono rendere più
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  Speaker 2: graduale l'aumento della glicemia. Tuttavia, anche le fette integrali apportano
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  Speaker 2: carboidrati e non eliminano l'effetto dell'amido. Per scegliere bene e utile,
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  Speaker 2: confrontare prodotti nella stessa quantità, per esempio 100 g. Bisogna
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  Speaker 2: osservare i carboidrati totali, gli zuccheri e le fibre. È
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  Speaker 2: importante anche leggere gli ingredienti. perché alcuni prodotti integrali contengono zucchero,
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  Speaker 2: sciroppi o altri dolcificanti aggiunti. Il colore scuro o le
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  Speaker 2: scritte sulla confezione non bastano a garantire una scelta migliore.
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  Speaker 2: La porzione è spesso decisiva. Circa 30 grammi, spesso 3
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  Speaker 2: o 4 fette, rappresentano un riferimento pratico, ma dimensioni e
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  Speaker 2: peso possono cambiare. Mangiarne molte, anche se integrali, può apportare
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  Speaker 2: molti carboidrati. Anche ciò che si spalma sopra influisce. Marmellata,
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  Speaker 2: miele e creme dolci aumentano gli zuccheri. Una colazione più
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  Speaker 2: equilibrata può includere yogurt bianco non zuccherato, ricotta o altre proteine,
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  Speaker 2: con eventuale frutta fresca. Le fette integrali con più fibre
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  Speaker 2: e pochi zuccheri aggiunti sono spesso preferibili. Quelle classiche possono
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  Speaker 2: comunque rientrare in un'alimentazione equilibrata, con attenzione alle quantità. In
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  Speaker 2: caso di diabete e terapia con insulina, la distribuzione dei
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  Speaker 2: carboidrati va concordata con il team curante.