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Macedonia estiva con pesche e albicocche: il trucco del basilico che la rende speciale · La nostra politica in cucina

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Speaker 2: Una macedonia estiva semplice, profumata e sorprendente, con pesche, albicocche
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Speaker 2: e basilico fresco. Perfetta come dessert leggero, merenda o fine
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Speaker 2: pasto nelle giornate più calde. 4 persone. Riposo 15 minuti. Ingredienti.
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Speaker 2: 4 pesche mature. 8 albicocche mature. 2 cucchiai di zucchero, facoltativo.
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Speaker 2: Succo di limone. 12 foglie di basilico fresco. Lavate accuratamente
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Speaker 2: la frutta. Tagliate le pesche e le albicocche a metà,
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Speaker 2: a fette o a cubotti, eliminando prima il nocciolo. Riunitele
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Speaker 2: in una ciotola capiente. Aggiungete il succo di limone e,
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Speaker 2: se la frutta non è particolarmente dolce, anche un cucchiaio
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Speaker 2: di zucchero. Spezzettate con le mani le foglie di basilico
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Speaker 2: e unitele alla macedonia. Mescolate delicatamente e lasciate riposare per
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Speaker 2: circa 15 minuti, così i profumi si amalgamano. Servite fresca, decorando
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Speaker 2: con qualche fogliolina di basilico intera e spezzettata.