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Sicuro che sia vero yogurt greco? Il dettaglio che molti ignorano · Valori Normali

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  Speaker 2: La consistenza densa e il nome sulla confezione non bastano
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  Speaker 2: per capire se uno yogurt è davvero greco. La differenza
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  Speaker 2: più importante è tra yogurt colato e prodotti resi cremosi
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  Speaker 2: con ingredienti o lavorazioni diverse. Lo yogurt colato viene prodotto
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  Speaker 2: rimuovendo parte del siero dopo la fermentazione del latte. Per
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  Speaker 2: questo è più compatto e spesso contiene più proteine, a
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  Speaker 2: parità di peso, rispetto allo yogurt bianco non colato. Può
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  Speaker 2: avere meno lattosio, ma non è necessariamente senza lattosio. I
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  Speaker 2: grassi dipendono invece dal tipo di latte usato, che può
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  Speaker 2: essere intero o magro. Le diciture alla greca o stile
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  Speaker 2: greco possono indicare solo una consistenza simile. Per sapere se
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  Speaker 2: il prodotto è stato colato, è utile cercare questa indicazione
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  Speaker 2: sulla confezione. La parola greco non dimostra nemmeno che sia
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  Speaker 2: stato prodotto in Grecia. La lista degli ingredienti aiuta a
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  Speaker 2: capire la composizione. Alcuni prodotti contengono solo latte e fermenti,
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  Speaker 2: altri possono avere panna, proteine del latte o addensanti. Questi
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  Speaker 2: ingredienti non rendono automaticamente lo yogurt peggiore, ma indicano caratteristiche diverse.
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  Speaker 2: È utile confrontare i valori per 100 grammi, soprattutto proteine, zuccheri,
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  Speaker 2: grassi saturi ed energia. Negli yogurt alla frutta, al miele
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  Speaker 2: o al dessert possono esserci zuccheri aggiunti. Senza zuccheri aggiunti
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  Speaker 2: non significa senza zuccheri. La scelta dipende dalle esigenze personali.
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  Speaker 2: Chi è intollerante al lattosio dovrebbe preferire prodotti dichiarati senza lattosio.
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  Speaker 2: Chi è allergico alle proteine del latte non può consumarli.
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  Speaker 2: Conta sempre la composizione, la porzione e l'intera dieta.